باناسونيك 2501. خبز الجاودار Stolichny

[عشبة الحوذان]

لذلك بقيت "مع تنورة"
بالإضافة إلى ذلك ، أضع 10 غرامات من الخميرة الطازجة ، مثل الريش المجنون! بعد التمرين الأخير ، أخرجته ، وعجنه جيدًا ، وأعدته. وهنا لم يكن لديه الوقت الكافي للنهوض ، لأنه تسلق أعلى قبل الإحماء.
لكن لذيذ !!

لا أشعر بالتفاحة. في المرة الأولى التي خبزت فيها الخبز معه.
سأخبزه مرة أخرى هذا الأسبوع ، ضع كمية أقل من الخميرة.

عشبة الحوذان,
آه ، وكانت النخالة الحنطة السوداء

لا أشعر بالتفاحة.

داشا ، لا يجب الشعور بها ، إنها لرفع العجين ، ولهذا يمكنك حقًا استخدام كمية أقل من الخميرة.

كانت النخالة الحنطة السوداء

لم أر مثل هؤلاء الأشخاص من قبل ، إنه ممتع للغاية ، لكن هل أعطوا نكهة الحنطة السوداء؟

أود أن أقول إنهم أعطوها. يختلف قمح الجاودار قليلاً. لكن زوجي هز كتفيه))) ، إنه فقط "طعمه جيد ، المخبوزات لا تزال كما هي")
اشتريته في فكوسفيل. سلسلة متاجر

لدينا القليل من Vkusvills وكل شيء بعيد ، زوجي لا يحب الخبز بنكهة الحنطة السوداء ، لكني أتساءل إذا رأيت أين سأشتريه. الآن أخبز الخبز الرمادي في الغالب ، حيث ابتعدت عن الجاودار النقي ، وقع زوجي فجأة في حب الخبز الرمادي.
في هذا الخبز ، أنا تعسفي للغاية بشأن نسبة hw. إلى psh. دقيق مخبوز و 300 رزه و 100 جذر. و 130 rzh مقابل 270 psh. ، النخالة فقط هي دائمًا 3 ملاعق كبيرة. l. ، المصبوبة ، والقمح ، والجاودار ، وحتى دقيق الشوفان ، لا تؤثر بشكل كبير على الطعم ، ولكنها تعطي الفروق الدقيقة

3 ملاعق كبيرة. ل. نخالة أم حلوى؟ ربما لهذا السبب كانت هناك تنورة لأنني وضعت 3 شاي

أوه ، بالمناسبة ... لقد نسيت أن أكتب أنه بدلاً من 50 جرامًا من الدقيق الأبيض ، أضع 1 ملعقة صغيرة. سيلليوم.
الباقي وصفة طبية

[داشا]

داشا، أنا الآن أسكب سيلليوم ليس بدلاً من ، ولكن ببساطة بالإضافة إلى ذلك ، دون تردد حتى 1 ملعقة صغيرة. مقابل 400 جرام من الدقيق. صب النخالة قياس 3 ملاعق كبيرة. l. ، وأحيانًا ، عندما يتم سكبه حبوب الجاودار الكاملة ، والقمح بدرجة 1 ، بحيث يكون هناك المزيد من النخالة على الدائرة.
هنا ، في موضوع الكيمياء الحيوية ، أثيرت قضية النخالة وفوائدها ، بشكل عام ، أنا ، بالطبع ، لا أفهم شروطها ، لكنني لاحظت لنفسي أنه من الأفضل نقع النخالة مقدمًا ، ثم يتم تقسيم شيء ما هناك ولا يأخذون الكالسيوم وبعض المواد المفيدة الأخرى من الكائن الحي الكيمياء الحيوية والحياة ، أو الكيميائي الحيوي يقود التحقيق رقم 419

مرة أخرى ، مع خيال آخر حول هذا الخبز ، بالأمس صنعت عجينًا على تفاحة و ... عنب كيشي ميش
لذلك ، على حساب 310 مل من السائل: فركت تفاحة مقشرة في كوب وألقيت في قطع العنب ، 30 قطعة ، وغطت ما يصل إلى 310 مل من المصل ، ثم حسب الوصفة. نعم ، بدلا من السكر - ساعة واحدة. ل. حبيبي ، كنت أخشى أن يكون حلوًا جدًا ، لكن كل شيء كان لذيذًا جدًا وجميلًا ، في رأيي. تمت إذابة قشر العنب أثناء العملية ، ولم أجدها في الخبز
وفقًا للبرامج: أولاً قمت بخلط العجين لمدة 5 دقائق مع "Dumplings" ثم قمت بتشغيل البرنامج الرئيسي ، قبل ساعة من الخبز ، وبعد "الإغراق" قبل الأخير ، أخرجت ملعقة وكان آخر تدقيق قبل الخبز أصبح 56 دقيقة. هذه هي النتيجة التي جعلتني سعيدا جدا:

آخر تدقيق قبل الخبز كان 56 دقيقة.

Lyudochka ، وإذا قمت بفصله لمدة نصف ساعة. ثم تشغيله؟
أي زيادة التدقيق.
(حسنًا ، لا أحب إخراج عظام الكتف. عجينة الجاودار ....)

[ريتوتشكا]

إذا قمت بفصله لمدة نصف ساعة. ثم تشغيله؟

ريتوتشكابالطبع يمكنك ذلك ، أنا فقط أحب الخبز بدون ثقوب من الملعقة ، خاصةً أنه ليس مرتفعًا وهناك فتحة على أرضية الخبز في الارتفاع. لذلك لا يمكنك إيقاف تشغيله من المنفذ ، والضغط على "إيقاف" ، وبعد ساعة يتم تشغيل "الخبز".

Lyudochka ، أعتقد أن هناك فرقًا. عندما تقوم بإيقاف تشغيل Panas من المقبس (ويتذكر البرنامج لمدة نصف ساعة ، يتم فحصه ، لأنه يعتقد أن الكهرباء قد نفدت) ، سيواصل ببساطة برنامج Diethical.
وإذا تم تشغيل الخبز نفسه ، فستكون هناك معايير أخرى ، فهل أنا مخطئ؟
من حيث درجة الحرارة ...

Ritochka ، برنامجي لا يستمر لمدة نصف ساعة في مكان ما لمدة 20 دقيقة ثم تتم إعادة ضبطه. وإذا بقيت لمدة نصف ساعة ، فأنت تفهم كل شيء بشكل صحيح ، ثم اسحبها بعد الدفعة الأخيرة ، وانتظر نصف ساعة وأعدها مرة أخرى ، ستستمر العملية على طول البرنامج. درجات الحرارة ليست مرتفعة هناك ، لذا فإن الوقوف بدون تدفئة ليس في خطر.

لذلك تذكرت هذا الخبز. - يعجن بشكل أساسي على الزلابية لمدة 5 دقائق ، ثم الوضع الأساسي. فترة المسافة الأخيرة طويلة ، الجزء العلوي لا يسقط ، لكن الخبز يظهر بسقف مسطح ، لديّ مطبات ، لم أقم بتفريق العجين في جميع أنحاء الدلو بملعقة سيليكون.

200 غرام دقيق قمح 1 درجة
200 غرام دقيق الجاودار
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة عسل
310 مل (ماء + تفاح مقشر مبشور (88 جم))
1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة

مخبوز حسب الوصفة مع استبدال الماء بمصل اللبن والسكر بالعسل

تُخبز على نظام غذائي مع عجن أولي على الزلابية 7 دقائق.

أنا أخبز خبزًا مشابهًا ، إنه لذيذ جدًا. إذا لم تضع النخالة ، فإنها تُخبز تمامًا على وضع الجاودار ومن ثم فهي تشبه إلى حد كبير إعداد الطاولة ... على الرغم من أنني أسكب أيضًا مستخلص الشعير والشعير هناك. يبدو وكأنه رغيف خبز - يبدو وكأنه يحتوي على الكثير من الماء ... إذا كان بالنخالة ، فإنه يرتفع تمامًا على النظام الغذائي ، لكن لدي الجاودار - الحبوب الكاملة ...

يشبه الكثير من الماء.

وفقًا لوصفة ليلى ، كل شيء يناسبني ، كل من الذوق والمظهر ، هناك بالفعل نصف قطعة خبز

[ماندريك لودميلا]

ماندريك لودميلا، أيضًا وفقًا للوصفة ... لدي وصفتان من المنتدى ، واحدة لخبز الحليب الأبيض ، والأخرى مشابهة جدًا. لذيذ ، رائع ، ولكن في كل مرة إما أضيف الدقيق أو أضيفي السائل ... مهما كنت متطورًا ، لا يزال يتعين علي التأكد من أنني أنام وبصحة جيدة - بأي حال من الأحوال ...
لماذا أقول أن هناك الكثير من الماء - كانت هناك مرة واحدة ، ومع ذلك كانت تتناسب - وكان السقف محدبًا. كل شيء آخر إما مسطح أو مع تراجع.

باناسونيك 2501. خبز الجاودار Stolichny

باناسونيك 2501. خبز الجاودار Stolichny

الفئة:
خميرة الخبز

مكونات


دقيق الجاودار

200 جرام



دقيق القمح

200 جرام



ملح

1 ملعقة صغيرة



السكر

0.5 ملعقة صغيرة



خميرة

1 ملعقة صغيرة



نخالة الجاودار

3 ملاعق صغيرة



زبدة

1 ملعقة كبيرة. ل.



ماء

310 مل
طريقة طهو


املأ المكونات بالتسلسل التالي: خميرة ، سكر ، نخالة ، دقيق ، ملح ، زيت ، ماء.

برنامج Set 8 (خبز فرنسي). بعد الخبز ، ادهن القشرة وهي لا تزال دافئة بالزيت النباتي غير المكرر.

وبون أبيتيت!


وقت الطبخ:

06:00
برنامج الطبخ:

8 (خبز فرنسي)

الفئة:
خميرة الخبز

مكونات


دقيق الجاودار

200 جرام



دقيق القمح

200 جرام



ملح

1 ملعقة صغيرة



السكر

0.5 ملعقة صغيرة



خميرة

1 ملعقة صغيرة



نخالة الجاودار

3 ملاعق صغيرة



زبدة

1 ملعقة كبيرة. ل.



ماء

310 مل
طريقة طهو


املأ المكونات بالتسلسل التالي: خميرة ، سكر ، نخالة ، دقيق ، ملح ، زيت ، ماء.

برنامج Set 8 (خبز فرنسي). بعد الخبز ، ادهن القشرة وهي لا تزال دافئة بالزيت النباتي غير المكرر.

وبون أبيتيت!


وقت الطبخ:

06:00
برنامج الطبخ:

8 (خبز فرنسي)

مساء الخير. في الواقع ، يحتوي Panas 2501 على علامة تبويب مكونات مختلفة. الخميرة والدقيق والأعشاب والتوابل ثم الملح والسكر والزيت والعلامة المرجعية النهائية - الماء (مصل اللبن والحليب وما إلى ذلك) لدي صانع خبز Panasonic 2501 لفترة طويلة جدًا ، جربت بطرق مختلفة ، لأنني اعتقدت أنه ليس مهمًا جدًا عامل مثل ارتباط المكونات. اتضح أنه عامل مهم للغاية. لا تهمل.

مساء الخير. في الواقع ، يحتوي Panas 2501 على علامة تبويب مكونات مختلفة. الخميرة والدقيق والأعشاب والتوابل ثم الملح والسكر والزيت والعلامة المرجعية النهائية - الماء (مصل اللبن والحليب وما إلى ذلك) لدي صانع خبز Panasonic 2501 لفترة طويلة جدًا ، جربت بطرق مختلفة ، لأنني اعتقدت أنه ليس مهمًا جدًا عامل مثل ارتباط المكونات. اتضح أنه عامل مهم للغاية. لا تهمل.