باناسونيك 2501. خبز قمح مع بذور الكتان

باناسونيك 2501. خبز قمح مع بذور الكتان

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة صغيرة
ملح	1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح	180 جرام
دقيق الجاودار المقشر	120 جرام
بذور الكتان	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	230 مل

طريقة طهو

• ضع المكونات في الفرن بالترتيب أعلاه. قم بتشغيل البرنامج رقم 8 - الخبز الفرنسي. أتمنى لك وجبة شهية. سيكون الخبز حلوًا بعض الشيء.

وقت الطبخ:

06:00

برنامج الطبخ:

8 - الخبز الفرنسي

أنا خبزتها. في المرة الثانية بالفعل :-)) لا شيء مثل الخبز ، فقط لسبب ما تبين أن الجزء العلوي منحرف مرة أخرى (من ناحية أعلى من الجانب الآخر) ، حسنًا ، لا خوف ، لا يؤثر على الذوق. من يهتم ، في المرة الأولى التي فعلتها من فحم حجري باستخدام الخميرة ، والثانية - باستخدام لحظة الأمان. بالمناسبة ، لم أشعر بمذاق حلو ، لكنني أشعر بالجوز من البذور - نعم. ما زلت أخبز ، لقد أحببت ذلك.

خبزت الخبز حسب الوصفة ، السقف ذهب ، لكن الخبز لذيذ. يحبها العديد من الأصدقاء. شكرا على الوصفة!

لقد قمت بخبزها للمرة الثانية (باناسونيك 2512). صحيح ، لقد غيرت الوصفة. أخذت نصف كمية دقيق الجاودار المقشر - 60 جرامًا ، والمزيد من دقيق القمح - 180 جرامًا زائد 60 جرامًا. مما قلل من دقيق الجاودار. على الفور اخترت برنامج الخبز الفرنسي ، 6 ساعات ، اتضح أنه لذيذ ، لكن يبدو أنه توقف وانهار السقف.

في المرة الثانية التي أخبز فيها في البرنامج 4 - خبز مع الزبيب - 4 ساعات يستمر البرنامج - بذور الكتان في الموزع. بدأت بالفعل في إضافة الدقيق ، وجدت أنه لا يوجد دقيق مقشر ، ولكن كان هناك بذور الجاودار ، وقمت بإضافته. تبين أن الخبز أكثر بياضًا وأكثر من القمح ، ولم يتم الشعور بدقيق الجاودار عمليًا.
650 جرام تحولت لتكون رغيف. عند الخبز ، اخترت الحجم M ، وعندما وزنته بعد الخبز ، قررت أنه ربما كان من الأفضل اختيار L .. السقف لم ينهار ، لكنه تصدع))
الخبز لذيذ مع كل من الدقيق المقشر والبذور.