فطيرة اللوز وجوز الهند

فطيرة اللوز وجوز الهند

الفئة: الحلويات

مكونات
اللوز (أو دقيق اللوز)	100 جرام
رقائق جوز الهند	100 جرام
شوكولاته بيضاء	75 جرام
كريم 33٪ دهن	50 مل
بيض (كبير)	2 قطعة
زبدة	100 جرام
السكر	75 جرام
طحين	50 غ
مسحوق الخبز	0.5 ساعة ل
شوكولاتة سوداء	30-50 جم

طريقة طهو

• 1. قشر وطحن اللوز إلى فتات ناعمة جدًا (لتجنب تقشير اللوز ، يمكنك استخدام رقائق اللوز). يُمزج الدقيق مع جوز الهند واللوز المطحون والبيكنج باودر.
• 2. سخني الكريمة جيداً ، أضيفي الشوكولاتة البيضاء واخلطيها حتى تصبح ناعمة. بارد قليلا.
• 3. اخفقي الزبدة مع السكر في كتلة رقيقة ، وأثناء الخفق ، أضيفي صفار البيض واحدًا تلو الآخر. ثم أضيفي حوالي ثلث الخليط الجاف ، وحركيه حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم أضيفي خليط كريمة الشوكولاتة والخليط الجاف المتبقي. تغلب على كل شيء معًا. نخفق البياض في رغوة قوية ونضيفها إلى العجين على عدة خطوات.
• 
• 
• 4. ضعي العجينة النهائية في قالب (D24 سم) ، ضعيها في فرن مسخن مسبقاً إلى 170 درجة مئوية واخبزيها حتى تجف السيخ (حوالي 30-35 دقيقة). قم بتبريد الفطيرة النهائية على رف سلكي. تذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي ، وتصنع شبكة من القرنية ورش جوز الهند.
• 

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

حوالي 1.5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الفطيرة جيدة التهوية وخفيفة ومتفتتة إلى حد ما.
اطبخ بحب وشهية طيبة!

يا له من جمال !!! كل الحبيب !!! : nyam: جوز الهند واللوز ... شكرا !!!

أنا أيضا أحب مزيج جوز الهند مع اللوز! فطيرة شهية! شكر!

شكرا على الوصفة! الشوكولاته المتبقية للشراء

[تانيا ، فيتالينكا ، فريزيا]

تانيا ، فيتالينكا ، فريزيا أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الكعكة! ساعد نفسك على صحتك!

أوه ، كم هو مغري! إنه لأمر مؤسف أننا لا نستطيع العثور على دقيق اللوز في فيليكي نوفغورود.

[دسم،]

إنه لأمر مؤسف أننا لا نستطيع العثور على دقيق اللوز في فيليكي نوفغورود.

دسم، هل تبيعون رقائق اللوز (نجارة)؟ إذا كنت لا ترغب في العبث باللوز ، يمكنك استخدامه - يتم طحنه بسهولة وبسرعة في أصغر فتات باللوز باستخدام الخلاط.

[إلتواء]

شكر، إلتواء، للنصيحة. لم أر بتلات اللوز. فقط اللوز الكامل. سأحاول طحنها بمطحنة القهوة.

[دسم،]

دسم، فقط في هذه الوصفة من الضروري تنظيفها - في الماء المغلي لبضع دقائق ثم على الفور ثم نقلها إلى واحدة شديدة البرودة. وبعد ذلك ، يزول الجلد بسهولة.

شكرا لك ، هذا ما أفعله بالمكسرات.

شكرا على الوصفة انها لذيذة!
صحيح ، لقد أخطأت قليلاً ، وهذا هو السبب في أن كعكي لم يكن خصبًا مثل كعكتك.
في أكثر اللحظات غير المناسبة ، طارت مروحتي في خلاط. حاولت طحن بتلات اللوز بقدمي. ليس ملكه بالطبع ، ولكن الخلاط ، وتحولت البتلات إلى ثريد وبرز الزيت. لكن لا يوجد شيء أفعله - كان علي أن أضيف هذه العصيدة إلى العجين.
في المرة القادمة - وسيكون بالتأكيد! سأفعل ذلك كما هو متوقع.
علاوة على ذلك ، تم بالفعل شراء آلة تمزيق جديدة.