أواني الطبخ (القدور والمقالي والأغطية) (2)

[كروشيه]

كروشيه لن أقول عن Neva ، لكن مرجل Ikeevsky ، الحديد الزهر الأسود المطلي بالمينا ، ما زلنا نحبها ، لقد كانت "رحلة عادية" لمدة 8 أشهر

إينا ، لدي مقلاة عميقة من هذه الشركة. لا توجد شكاوى حول جودة الطهي. لقد استخدمته لكل 100 سواء على الموقد أو في الفرن وخلطته مع ملاعق عادية وقلبت الفطائر فوق الميث. الملعقة المسطحة. هذا ما دمرها في النهاية. بدأ الطعام يحترق على الخدوش المجهرية ، وبناءً عليه ، بدأ يتقشر - ليس مثل تيفال ، ولكن أصبح من غير المناسب الطهي ، كل شيء لزج. في النهاية انفصلت عنها. لكنه اشترى نفس الشيء! والآن أنا أتجول باستخدام مجارف خاصة

هل يمكنك استخدام أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر على موقد كهربائي بسيراميك زجاجي؟

هل يمكنك استخدام أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر على موقد كهربائي بسيراميك زجاجي؟

ربما لا يكون ذلك مرغوبًا - فهو ثقيل جدًا ، إذا سمح الله أن تضربه على الموقد
ويمكنك خدش الموقد

أنا أستخدمه على الحديد الزهر في الحث ، أنا نفسي تمامًا. ويمكنك تكسيره بمقلاة من الألومنيوم.

[كروشيه]

كروشيه لن أقول عن Neva ، لكن مرجل Ikeevsky ، الحديد الزهر الأسود المطلي بالمينا ، نحبه الآن ، لقد كانت "رحلة عادية" لمدة 8 أشهر

ما هذا ، كبير أم آخر؟

أنا أستخدمه على الحديد الزهر في الحث ، أنا نفسي تمامًا. ويمكنك تكسيره بمقلاة من الألومنيوم.

ولكن لا تشترك في أي شركة لديك للتعريفي الحديد الزهر؟ خلاف ذلك ، صادفت سطحًا خشنًا ، أخشى أن أخدش مثل هذه اللوحة

أول

🔗

[إريسكا]

إريسكا، مؤسسة دنيبروبتروفسك SITON لمساعدتك. هناك قدور ومقالي وأحواض من الحديد الزهر. في الصفحة الرئيسية على اليسار يوجد زر "متجر على الإنترنت"

أول

وكيف لا يتم خدش الطلاء الداخلي؟ لقد كنت أنظر إليه لفترة طويلة. كان لديهم أيضًا قدر جيد في هذه السلسلة ، لكن لم يكن هناك شيء معروض للبيع.

[ماريناستوم]

ماريناستوم طلاء من الداخل ، مينا أسود خشن. لا يخدش ، يبدو وكأنه صنفرة. لا تأخذ مقلاة إليها ، كل شيء سيحترق ، إنه ليس تفلون. حسنًا ، إذا قمت بإخماد اللحم فقط ...

لا تأخذ مقلاة إليها ، كل شيء سيحترق ، إنه ليس تفلون. حسنًا ، إذا قمت بإخماد اللحم فقط ...

كلا ، كان الآخر بالكامل ، بجدران عالية. بينما كنت أستعد ، حاولت إقناع زوجي بأنهم ليسوا هناك.

ولكن لا تشترك في أي شركة لديك للتعريفي الحديد الزهر؟ خلاف ذلك ، صادفت سطحًا خشنًا ، أخشى أن أخدش مثل هذه اللوحة

نعم ، وخارج ميناها لامع والجزء السفلي أيضًا لا يخدش أي شيء.

حان الوقت بالنسبة لي لتغيير القدر المطهي. القديم مطلي بالمينا. لكني أريد شيئًا جديدًا. جريت من خلال الموضوع وخسرت ..... كثيرا ماذا اشتري؟ ..... قل لي

حان الوقت بالنسبة لي لتغيير القدر المطهي. القديم مطلي بالمينا. لكني أريد شيئًا جديدًا. جريت من خلال الموضوع وخسرت ..... كثيرا ماذا اشتري؟ ..... قل لي

اشتريت لنفسي قدرًا صينيًا من الفولاذ المقاوم للصدأ سعة 7 لترات بقاعدة ممتلئة وغطاء زجاجي. يناسبني تمامًا. يمكننا ، kaneshna ، enta من الفولاذ المقاوم للصدأ وليس الفولاذ المقاوم للصدأ مثل Gourmets وغيرهم مثلهم ، لكنني لست فخوراً ، لدي ما يكفي للكومبوت.

مارينا ، وضعيها في الثلاجة في نفس القدر للتخزين. أم تصب في آخر؟ سأحصل عليه حتى لا أسكب الكبوت وأتركه لبضعة أيام في نفس القدر الذي طهيته.

مارينا ، وضعيها في الثلاجة في نفس القدر للتخزين.أم تصب في آخر؟ سأحصل عليه حتى لا أسكب الكبوت وأتركه لبضعة أيام في نفس القدر الذي طهيته.

أصب دائمًا في أباريق أو أواني بسعة 2 لتر ، وقم بتغطيتها بأغطية أو فيلم إذا لم يكن هناك غطاء وأضعها في الثلاجة. الأواني ضيقة وتشغل مساحة صغيرة ومن الجيد وضعها على الطاولة - في إبريق!
إذا نفد إبريق واحد ، يمكن إزالته من الثلاجة ، فهناك مساحة أكبر. والوعاء كبير وغير مريح وحتى مع كوب من الكومبوت المتبقي يشغل مساحة كبيرة ، وهو ما لا يكفي دائمًا في الثلاجة

تاتيانا شكرا على الفكرة مع الاباريق. لدي منهم ، حتى القليل! الآن فقط أخشى أنني سأكون كسولًا جدًا لأتمكن من سكبه ... من الأسهل تبريده وتبريده في ما أطبخه. ..... كانت القدر الخاص بي مرتفعًا وضيقًا ، ويتناسب بشكل مريح مع الرف العلوي للثلاجة. على الرغم من أن تاتيانا لاحظت ما يدور في ذهنك ، إلا أن الممارسة ليست تخزين الطعام في أواني معدنية. انقله إلى أطباق بلاستيكية أو مطلية بالمينا.

حتى أنني أعاني من مرض في الأباريق ، كما أرى الأباريق الجميلة ، ما زلت أرغب في الشراء
لست كسولًا ، فأنا على الفور أسكب جميع السوائل في الأباريق: الحليب المسلوق ، والحليب المخبوز منزليًا ، والكومبوت ، واللبن في إبريق صغير ، إذا كنت أطبخ في قدر ، وما إلى ذلك ... ثم كم هو جميل الخروج من أباريق جميلة ومشرقة ومتعددة الألوان بأشكال مختلفة ووضعها الجدول سوبر! أنا أحب ذلك حقًا ، إنه أكثر راحة في المنزل معهم

وحتى أنني أعاني من مرض في الأباريق ، كما أرى الأباريق الجميلة ، ما زلت أرغب في الشراء
لست كسولًا ، فأنا على الفور أسكب جميع السوائل في الأباريق: الحليب المسلوق ، والحليب المخبوز منزليًا ، والكومبوت ، واللبن في إبريق صغير ، إذا كنت أطبخ في قدر ، وما إلى ذلك ... ثم كم هو جميل الخروج من أباريق جميلة ومشرقة ومتعددة الألوان بأشكال مختلفة ووضعها الجدول سوبر! أنا أحب ذلك حقًا ، إنه أكثر راحة في المنزل معهم

+100!!!
إيه! سوف أقوم بتطوير عادة صب الكبوت في أباريق!

+100!!!
إيه! سوف أقوم بتطوير عادة صب الكبوت في أباريق!

نفتح Temka عن طريق الأباريق ، بوم لمشاركة أشكالها وألوانها وما نخزنه فيها!

تاتيانا ، أنا أؤيد فكرتك! افتح الموضوع ، وسألتقط صوراً لأباريقي في المساء. ليس لدي الكثير منهم ، ولكنه جيد للعرض التقديمي!

فتح temka بواسطة الأباريق

أنا التصويت ل !!!

الفتيات ، ساعدني ، أطلب النصيحة.

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in....0

ربما أكتب إلى المكان الخطأ ، فلن أجد مكانًا أكثر ملاءمة.

[لاريسا]

لاريسا، تم تحسين هذه الطريقة لفترة طويلة - نضيف مبيض الأكسجين BFB إلى الماء الساخن. ومبتور ... دع الأطباق تستلقي قليلاً ، وتتحول إلى حامضة وسيختفي كل شيء بسهولة. ولا غراء ، صودا ، مسحوق ...

شكرا على النصيحة! يتم تنظيف مقلاة الشواء Gourmet بسهولة.

[إيباتيا]

شكرا على النصيحة! يتم تنظيف مقلاة الشواء Gourmet بسهولة.

إيباتيا، انا فى غاية الاسف
ما الذي قمت بتنظيفه من مقلاة؟ الحقيقة هي أن لدي مقلاة كهربائية تفلون ، أقلي عليها الفطائر ، والآن بدأت بشكل ملحوظ في الهلام (لا أعرف ما إذا كنت أكتب بوضوح) ، أي أن الزيت النباتي عمليًا لا يغسل من الحواف
لقد قرأت بالفعل الكثير في الشبكة ، والصودا و amway وبأي حال من الأحوال يمكنني شراء هذا الارتجاع البيولوجي.

إيرا ، أنا أخرج من الموقف مثل هذا: أقوم بصب مزيل دهون شومانيت (Bagi firm) ، واحتفظ به لمدة دقيقة وأزل البقايا بمنديل ورقي ثم اشطفه بمنظف غسيل الأطباق.
إذا كانت مقلية بالفعل عند الحواف (عادةً عند قلي الفطائر) ، فقم بمسحها باستخدام ضمادات رقيقة وصابون ومشبعة. إنها لطيفة ولطيفة على أنواع مختلفة من المقاييس على المعدن والتفلون. أنت فقط لا تحتاج إلى أن تكون متحمسًا حتى لا تنظفه حتى يصل إلى معدن أبيض وهذا يساعد كثيرًا

إيرا ، أنا أخرج من الموقف مثل هذا: أقوم بسقي مزيل دهون شومانيت (شركة باجي) ،

قرأت عنه

كيف يمكنني شراء مقلاة جديدة؟
أو ، كخيار ، اربط مع الفطائر

[إيباتيا]

إيباتيا، انا اسف جدا
ما الذي قمت بتنظيفه من مقلاة؟ الحقيقة هي أن لدي مقلاة كهربائية تفلون ، أقلي عليها الفطائر ، والآن بدأت بشكل ملحوظ في الهلام (لا أعرف ما إذا كنت أكتب بوضوح) ، أي أن الزيت النباتي عمليًا لا يغسل من الحواف
لقد قرأت بالفعل الكثير في الشبكة ، والصودا و amway وبأي حال من الأحوال يمكنني شراء هذا الارتجاع البيولوجي. (أو نظيره ، فأنا لا أستخدمه شخصيًا ، ولا أعرف ما إذا كان موجودًا في المملكة المتحدة)

IRR، نعم ، في مقالي ، نقش الجزء السفلي بنمط صغير. عادةً ما أستخدم فرشاة أسنان مع Cif أو أغليها بغسول مثل "Mole" ، وهو أمر محفوف بالمخاطر بالنسبة للأخيرة. حتى أتلف ورقة الخبز من الفرن. الآن أخذت النصيحة الأغاني * وتلمع المقلاة وتلمع. هناك أيضًا مشكلة في تزييت الزيت على التفلون. لم أقم بتنظيف مقلاة الشواء من بنك البحرين والكويت فقط ، حتى باستخدام رماد الصودا ، لا شيء يساعد. سأحاول BOS وأشارك النتائج. على الرغم من عدم وجود مثل هذا التأثير غير السار بالزيت على اللوحة المنقوشة من نفس الشواية. ربما لأن الزيت الزائد لديه مكان لتصريفه؟
بالمناسبة ، بمساعدة رماد الصودا والغراء المكتبي ، قمت بغسل الفولاذ المقاوم للصدأ جيدًا ، لكن الأواني الزجاجية بعد هذا الإجراء كانت مغطاة بخدوش مجهرية.

شومانيت قوي جدًا ولا يساعد دائمًا. لقد نسيت مؤخرًا وعاء الحث وكل الماء يغلي. نظرًا لأن المقلاة كانت على ورق مسطر ، فقد كانت هناك بقع محترقة من الخارج في الأسفل. لم يستطع شومانيت إزالتها.

قرأت عنه

حسنًا ، لا أعرف ... أستخدمه طوال الوقت. والكيمياء ، أي كيمياء ، يجب تنظيفها بعناية ثم شطفها جيدًا تحت الماء الجاري.
وأحاول عدم السماح بنمو قوي جدًا في المقلاة ، وقد تم تحديد خطتي.
تساعد وسادات الصابون الرفيعة مع التشريب كثيرًا في حالة الحاجة إلى إزالة شيء من السطح وحيث يكون من المستحيل وغير المرغوب فيه كشطه ، خاصةً التفلون وصواني الخبز.
أمس ، قمت بتنظيف الفرن بالداخل معهم ، ولم تتبق أي خدوش ، حسنًا ، إذا كنت تستخدمها بعناية

هناك أيضًا مشكلة في تزييت الزيت على التفلون. لم أقم بتنظيف مقلاة الشواء من بنك البحرين والكويت فقط ، حتى باستخدام رماد الصودا ، لا شيء يساعد. سأحاول BOS وأشارك النتائج

في انتظار النتائج!
إذا لم يزعجك ذلك ، فقم بنسخ الرسالة إلي في رسالة شخصية ، وإلا فلن تصلني الإشعارات ، فلا يمكنني متابعة الموضوعات.

إذا كنت بحاجة إلى صورة للوسائد التي سألتقطها ، فربما يبيعونها أيضًا

نعم ، تاتيانا ، من فضلك - سيكون من المثير للاهتمام أن ننظر إليهم وأن تعرف بالفعل ما الذي تبحث عنه

نعم ، تاتيانا ، من فضلك - سيكون من المثير للاهتمام أن ننظر إليهم وأن تعرف بالفعل ما الذي تبحث عنه

حسنا! غدًا فقط سأفعل ذلك ، لقد كتبت رسالة إلى نفسي اليوم لدي بالفعل مربى على الموقد ...

ربما هذا؟
🔗.***
(إزالة النجوم)

ربما هذا؟

على الأرجح ، لكن ليس لدينا شيء من هذا الباهرا ، ولا شيء من هذا القبيل

[سفيتلانا 62]

ربما هذا؟
🔗.***
(إزالة النجوم)

سفيتلانا 62يمكن أن يكون بدون العلامات النجمية. سيظل الرابط غير نشط.
مع التفلون ، لست جيدًا في التنظيف باستخدام BOS كما هو الحال مع الفولاذ المقاوم للصدأ. الحقيقة هي أن مقلاة الشواء كانت مبللة بالحث ، حيث كان الماء ساخنًا ، ولكن ليس مغليًا. ما عليك سوى سكبه بمحلول ساخن حتى يتم نقعه ، فمن المحتمل ألا يعمل ، لأن الماء سيبرد بسرعة. هل الماء بحاجة للغليان؟ على عبوة BOS مكتوب أن درجة الحرارة يجب أن تكون 30-50 جم (للتطهير). في ملحق شواية Teflon ، يغلي المحلول لمدة 20 دقيقة ، لكن زيت الكربون لم يختف تمامًا. لذلك سأستمر في العمل على تقنية التنظيف باستخدام BOS. سيكون هذا ، بالطبع ، كيميائيًا مختصًا ، بحيث يمكن من خلال التكوين اقتراح الإجراء الصحيح. تلتزم Google و Yandex بالصمت حيال هذا الأمر.

[سفيتلانا 62]

سفيتلانا 62يمكن أن يكون بدون العلامات النجمية. سيظل الرابط غير نشط.

يخلص الله الإنسان الذي يخلص نفسه

[غير مناسب للتفلون أيضًا !!!]

هذا ما وجدته على الإنترنت. مأخوذة من هنا 🔗.

منذ أن بدأت هذه المحادثة بالفعل ، سأخبرك كيف أنظف أدوات المطبخ. بسهولة! هذه الطريقة مثالية للأطباق المطلية بالمينا (الأواني وأباريق الشاي) والزجاج والبورسلين ، خاصةً مع نسيج منحوت (يتراكم كل شيء هناك عادةً) والفولاذ المقاوم للصدأ وأدوات المائدة والبلاستيك المنزلي. الشيء الوحيد - غير مناسب للألمنيوم! سوف يتحول إلى اللون الأسود! و غير مناسب للتفلون أيضًا !!!
لذلك: أجمع في المطبخ كل ما يحتاج إلى التنظيف (خاصةً الكثير من الأشياء الجيدة في المطابخ التي تحتوي على مواقد غاز بدون غطاء). أحمل حوضًا كبيرًا وكبيرًا أو دلوًا (لا يهم البلاستيك أو المينا) ، وأضع جميع الأواني المحكوم عليها للتنظيف هناك ، وصب 0.5-1 كوب من أي مسحوق غسيل في الأعلى (من الناحية المثالية ، قم بحلها في حجم صغير مقدمًا وصبها في شكل سائل). أعلاه ، للحصول على تأثير أقوى ، 0.5 كوب من مسحوق التبييض لإزالة البقع (أحب BOS و ACE و Antipyatin). بالمناسبة ، يمكن أيضًا إذابته بالمسحوق مسبقًا. واسكب الماء المغلي فوق كل شيء (مباشرة من الصنبور ، مع أسخن ماء ممكن) واتركه طوال الليل. كل شىء! في الصباح نخرجه ونمسحه بإسفنجة وأباريق الشاي والملاعق وكأنها جديدة! للأسطح المضلعة ، يمكنك استخدام فرشاة. وللأشياء شديدة الاتساخ - منشفة صلبة. نشطف تحت الماء الجاري وهذا كل شيء! كل شيء يضيء بالنقاء ، والأهم من ذلك ، دون عناء! تعمل الإنزيمات والمكونات النشطة للمسحوق على إذابة جميع البقع فعليًا! اعتدت أن أحصل على إبريق شاي من المينا ، لذلك فوجئ أصدقائي جميعًا أنه يلمع وكل شيء يبدو وكأنه جديد ، على الرغم من مرور عام ونصف. واستحمته كل أسبوعين ...))) هذه الطريقة مثالية للبقع الدهنية ، البلاك القديم الدهني الأصفر ، قطرات الدهن الملتصقة ، إلخ.

لقد كتبوا أن تنظيف BOS غير مناسب للتفلون. على الرغم من أنه ليس من الواضح لماذا. إنها ليست كيمياء قوية. بالنسبة للتفلون ، يكون الضغط الميكانيكي وارتفاع درجة الحرارة فقط ضارًا.

لقد استخدمت هذه الطريقة (النقع في محلول ساخن من مسحوق الغسيل). الآن الخيار الجيد للغاية ليس المسحوق ، ولكن حفنة من الجل محلي الصنع (محضر من 100 غرام من الصابون المنزلي + 100 غرام من رماد الصودا ، يغلي في 3 لترات من الماء). أو حتى في محلول من رماد الصودا.

لماذا هذه المحاليل غير مناسبة للطلاء غير اللاصق؟ بغض النظر عن مدى دقة استخدامها ، سيكون هناك انتهاك للتغطية. وتحت الطلاء عادة ما تكون نفس قاعدة الألمنيوم ، والتي يمكن تنظيفها بالمحاليل القلوية (وهي محاليل مساحيق الغسيل أو الصودا أو نفس الجل).

لماذا هذه المحاليل غير مناسبة للطلاء غير اللاصق؟ بغض النظر عن مدى دقة استخدامها ، سيكون هناك انتهاك للتغطية. وعادة ما يكون تحت الطلاء نفس قاعدة الألمنيوم ، والتي يمكن تنظيفها بالمحاليل القلوية (وهي محاليل مساحيق الغسيل أو الصودا أو نفس الجل).

يعتبر التفلون مادة أكثر تقلبًا من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر أو طلاء المينا.

طريقة غريبة. نقع في Coca-Cola أو Sprite طوال الليل.

تقرير عن نتائج تجربة تنظيف التفلون باستخدام BFB.
أولا تمهيد. اشتريت شواية بنك البحرين والكويت الشهيرة هنا. أحببت صنع السندويشات المغلقة فيه. لسبب ما ، تحول سطح المقلاة من التفلون من أملس إلى مجعد. ربما لأنه عند إعداد السندويشات ، لم تكن مغطاة بالزيت أو رديئة الجودة؟ بعد ذلك ، وبغض النظر عما أطبخه ، فإن الزيت قد أكل فقط على السطح. بعد حصوله على نتيجة ناجحة مع مقلاة ، قرر "جورميه" تجربته على ملحق الشواية المشؤوم. تم تسخين المحلول باستمرار ، لكنه لم يغلي. صببت المُبيض بسخاء. النتيجة: اختفت حمأة الزيت ، وبدأ التفلون في التقشر. أنا لست مستاء بشكل خاص ، لأن المقلاة كانت متجهة بالفعل إلى الشفاء. لكنها عملت قبل إرسالها للتجربة. لقد فوجئت بقوة BOS. قوي لذا كن حذرا معه.

النتيجة: اختفت حمأة الزيت ، وبدأ التفلون في التقشر.

هل نظفت مقلاة الشواء بنفس الطريقة؟ لم تمييع رئيسه؟

هل نظفت مقلاة الشواء بنفس الطريقة؟ لم تمييع رئيسه؟

بالطبع فعلت. سكبت الماء والارتجاع البيولوجي فيه ، لكنها سكبت بسخاء. حسنًا ، ما الذي يمكن أن يصبح من الفولاذ المقاوم للصدأ إذا كان الارتجاع البيولوجي مخصصًا للكتان؟ لكن الآن يمكنني الاستغناء عن "الخلد" ، لأن الأمر أكثر خطورة معه. لكن في حالة حدوث ذلك ، سأقوم في المرة القادمة بتقليل جرعة BOS.

قطع التفلون حيثما أمكن ذلك. المقالي - الفولاذ المقاوم للصدأ والحديد الزهر. لا شيء يلتصق في أي مكان. مع شواية وطهي متعدد الوظائف ومقلاة عميقة ، لا يوجد خيار - فقط طلاء تفلون أو سيراميك أنا في انتظار مقلاة سوبر "كوهار". لن تكون هناك مشاكل في التنظيف أو الخصائص غير اللاصقة أو المتانة أو العملية. يذهب Dupont ويثري في الأحواض ، ويحولها إلى مواد استهلاكية.

وأنا أيضًا أقوم بالتنظيف باستخدام هلام Bingo أو Test أو شيء مشابه ، فهو يمسح كل شيء! أتيت إلى إحدى قريباتي ، وهي تُظهر لي نفس الشيء أن كل ما يتم تنظيفه بشكل سيء هو فقط هو

إذن ، بمزيد من التفصيل ما هو نوع الطباخ هذا؟ أنا أكتب ، بالفعل كل الاهتمام

إذن ، بمزيد من التفصيل ما هو نوع الطباخ هذا؟ أنا أكتب ، بالفعل كل الاهتمام

Oles ، تمت مناقشة إبريق شاي نصف لتر من هذه الشركة مؤخرًا بسعر لا يصدق .. المعدات جيدة ، ولكن ...

شكرًا لك ناتاشا ، لا ، إنها ليست باهظة الثمن ، لقد اشتريت تحميصًا من الحديد الزهر مع حمولة 1400 فقط هنا ، أنا سعيد جدًا.

Oles ، تمت مناقشة إبريق شاي نصف لتر من هذه الشركة مؤخرًا بسعر مذهل .. المعدات جيدة ، ولكن ... باهظة الثمن

نعم ، كما وعدوا مقلاة ليست أغلى من "جورميه". لها "طلاء" طبيعي غير لاصق - نقش دقيق للقاع والفولاذ المقاوم للصدأ فقط. فاتني الغلاية. ربما بعض الحصري.

[اير]

قرأت عنه

ما بطريقة ما

اير، نو نو ... وماذا قرأت تاما؟

ومن ثم لدي عدد مرات شومانيت دائمًا ، حسنًا ، لماذا يجب أن أنظفه ...

قل لي ، من فضلك ، أريد شراء أواني القلي من BALLARINI. هل يعرف أحد كيف هم من حيث الجودة والأداء؟ لدي موقد كهربائي عادي ، وأقلي كثيرًا ، هل سيتقشر في غضون شهر؟