أواني الطبخ (قدور ، مقالي ، أغطية) (2)

[لغز]

أين يمكنني التعرف على الطباخ متعدد الوظائف Chef-O-Matic Pro؟

لم تتم مناقشة هذا الطباخ البطيء في المنتدى. لكنها فعلت Lendi_Star... قالت إنها شاهدت جهاز طهي متعدد مماثل تحت اسم العلامة التجارية لغز... حاول أن تسألها في الجوار بشكل شخصي.

بلاط سيراميك عادي به مثل هذا (الذي تحتاج إلى تحريفه عند اختيار درجة الحرارة ، على سبيل المثال 1 ، 2 ، 3 ، إلخ ، لقد نسيت الروسية بالفعل). هل تقصد بقاع مطلي؟ يوجد في fissler هنا أواني قلي بطبقة غير لاصقة حيث يتم طلاء الجزء السفلي بنوع من الطلاء وحيث يوجد لون حديد فقط. ماذا علي أن أختار؟ ولكن حول multicooker-هل تعتقد أنه ليس من الضروري في المنزل؟

[لغز]

لم تتم مناقشة هذا الطباخ البطيء في المنتدى. لكنها فعلت Lendi_Star... قالت إنها شاهدت جهاز طهي متعدد مماثل تحت اسم العلامة التجارية لغز... جرب سؤالها في الجوار بشكل شخصي.

أنا لا أفهم حقًا كيفية استخدام موقعك حتى الآن. وكيف تكتب لها برسالة شخصية؟ آسف مرة أخرى أن أسئلتي حول الموضوع الخطأ.

وكيف تكتب لها برسالة شخصية؟

اضغط على حلقة الوصل

بلاط سيراميك عادي به مثل هذا (الذي تحتاج إلى تحريفه عند اختيار درجة الحرارة ، على سبيل المثال 1 ، 2 ، 3 ، إلخ ، لقد نسيت الروسية بالفعل). هل تقصد بقاع مطلي؟ يوجد في fissler هنا أواني قلي بطبقة غير لاصقة حيث يتم طلاء الجزء السفلي بنوع من الطلاء وحيث يوجد لون حديد فقط. ماذا علي أن أختار؟ ولكن حول multicooker - هل تعتقد أنه ليس ضروريًا في المنزل؟

لا ، أنا لا أعتبر جهاز الطهي المتعدد ملحقًا عديم الفائدة ، علاوة على ذلك ، لدي بالفعل جيلهم الثاني ، والذي ما زلت أرغب في صنع الفولاذ المقاوم للصدأ له. وعاء مضاد للالتصاق (غير مكسو). بالنسبة للحبوب وطهي الأرز ، هذا شيء رائع. إذا كان لديك موقد سيراميك زجاجي تقليدي ، فهناك العديد من الخيارات لك. يجب أن يكون المقلاة إما مصبوبًا أو مزورًا ، بحيث يكون سمك القاع 4 مم على الأقل ، مع طلاء PTFE طبيعي مقوى بشكل أفضل من الشركات المصنعة الأوروبية المعروفة. سيكون مورد هذا المنتج 3 سنوات على الأقل. من هنا يصعب الحكم على ما يمكنك شراؤه هناك في اليونان ، ولكن يمكن أخذ نفس منتجات Fissler أو "Italians" TVS و Ballarini وما إلى ذلك بأمان. ويفضل ألا يكون ذلك بقاعدة مُشكَّلة ، ولكن بقاع مطلي.

[السيد كاتليري]

السيد كاتليرينشأ السؤال التالي. لقد اشتريت مقلاة فاري منذ شهرين ، كل شيء على ما يرام ، لكن! أثناء الاستخدام ، بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، لا يمكنك تجنب بقع الزيت الجاف. على السطح الداخلي ، أحاول بعناية فركهم بأصابعي ، إنه صعب ، لكن اتضح. هل يمكنك استخدام الكيمياء "العدوانية" بالخارج؟ الجزء السفلي مطلي بالخارج. أنا حقًا أحب Amveevsky OVEN-Cleaner. هناك تركيبة قلوية ، في رأيي.

لا ، أنا لا أعتبر جهاز الطهي المتعدد ملحقًا عديم الفائدة ، علاوة على ذلك ، لدي بالفعل جيلهم الثاني ، والذي ما زلت أرغب في صنع الفولاذ المقاوم للصدأ له. وعاء مضاد للالتصاق (غير مكسو). بالنسبة للحبوب وطهي الأرز ، هذا شيء رائع. إذا كان لديك موقد سيراميك زجاجي تقليدي ، فستناسبك العديد من الخيارات. يجب أن يكون المقلاة إما مصبوبًا أو مزورًا ، بحيث لا يقل سمك القاع عن 4 مم ، مع طلاء PTFE طبيعي مقوى بشكل أفضل من الشركات المصنعة الأوروبية المعروفة. سيكون مورد هذا المنتج 3 سنوات على الأقل. من هنا يصعب الحكم على ما يمكن شراؤه هناك في اليونان ، ولكن يمكن أخذ نفس Fissler أو "Italians" TVS و Ballarini وما إلى ذلك بأمان. ويفضل ألا يكون ذلك بقاعدة مُشكَّلة ، ولكن بقاعدة مطلية.

عندما نقول "مع قاع آلي" ، فهل هذا يعني مثل هذا الحديد العاري؟ ولسبب ما اعتقدت أن المصبوغ سوف ينتفخ بمرور الوقت.لماذا هو أفضل (مصبوغ)؟ لكن لدي مقلاة من TVC ، عمرها بالفعل 3 سنوات ، وهي لا تحبها على الإطلاق. القاع كله يتقوس على الفور. لا شيء. والقاع رقيق جدا.

[السيد كاتليري]

السيد كاتليرينشأ السؤال التالي. لقد اشتريت مقلاة فاري منذ شهرين ، كل شيء على ما يرام ، لكن! أثناء الاستخدام ، بغض النظر عن مدى صعوبة المحاولة ، لا يمكنك تجنب بقع الزيت الجاف. على السطح الداخلي ، أحاول بعناية فركهم بأصابعي ، إنه صعب ، لكن اتضح. هل يمكنك استخدام الكيمياء "العدوانية" بالخارج؟ الجزء السفلي مطلي بالخارج. أنا حقًا أحب Amveevsky OVEN-Cleaner. هناك تركيبة قلوية ، في رأيي.

حسنًا ، بالخارج في فاري ، إذا لم أكن مخطئًا ، بيروسكان. في هذه الحالة ، من الأفضل أن تسأل الشركة المصنعة عن كيفية تنظيف هذا الطلاء حتى لا يفسد المنتج.

لقد أوضحت على وجه التحديد أنه لا يجب عليك اختيار الختم العادي ، ولكن فقط الألمنيوم المصبوب أو المطروق.

أنا أفهم بالتأكيد أنني عذبتك ، لكن من فضلك اشرح لي ما هو الألمنيوم المصبوب أو المطروق؟ وكيف نفهم أن هذا ليس "ختم"؟ شيء لم أفهمه أنت على الإطلاق.

أنا أفهم بالتأكيد أنني عذبتك ، لكن من فضلك اشرح لي ما هو الألمنيوم المصبوب أو المطروق؟ وكيف نفهم أن هذا ليس "ختم"؟ شيء لا أفهمك على الإطلاق.

مقالي خفيفة الوزن مختومة من الألومنيوم الرقيق (حوالي 1.5-2.5 مم) بطبقة غير لاصقة. عادة ، يتم تطبيق تفلون مع إضافات مختلفة على هذه الأحواض عن طريق الأسطوانة. Roll-up رخيص من الناحية التكنولوجية ، لكنه أسهل في الارتداء. بالإضافة إلى ذلك ، ينحني الجزء السفلي الرقيق من السخونة الزائدة ولم يعد مناسبًا للموقد الكهربائي.

يجدر بنا أن نتذكر أنه كلما زاد وزن المقلاة غير اللاصقة ، زاد سعرها. وإذا كانت المقلاة ثقيلة ، فمن المحتمل أن تستمر لفترة طويلة. بشكل عام ، من خلال وزن المقلاة ، يمكنك بالفعل تحديد نوعيتها. إذا تحدثنا عن التشوه ، فإنه لا يهدد مقلاة الألمنيوم الثقيلة. ومع ذلك ، فإن الجدران السميكة والقاع السميك لهما تأثير مفيد على جودة الطبق. في بعض الأحواض المختومة الخفيفة ، يتم تقوية الجزء السفلي الرقيق بدائرة من الفولاذ في الخارج. يجب أن تحتوي هذه الأطباق على ملصق برمز خاص - مقلاة بقرص مضاد للتشوه. هل يرتبط سمك القاع وجودة الطلاء غير اللاصق؟ نعم وبأقرب طريقة. وهذه إضافة أخرى لا جدال فيها للمقالي الثقيلة: الطلاء غير اللاصق عليها أكثر موثوقية وأكثر مقاومة للتدمير. وهذا يعني ، شراء مقلاة ثقيلة ، نقتل عصفورين بحجر واحد. والأطباق أكثر اكتمالاً ، وأجمل ، والطلاء غير اللاصق الموجود عليها أكثر موثوقية. يتم تطبيق الطلاء غير اللاصق على المقالي ذات القاع السميك عن طريق الرش في عدة طبقات. توفر إحدى طبقات البوليمر مقاومة للخدش ، والثانية - قوة الالتصاق للطلاء غير اللاصق ، والثالثة - تعزز خصائص عدم الالتصاق مع الاستخدام المطول. يمكنك التمييز بين الرش المكلف كما هو موضح على الملصق: يسمح باستخدام الملحقات المعدنية.

سأضيف أنه بالنسبة للأحواض المزورة (بسماكات مختلفة على طول القاع والجوانب) ، يجب عليك اختيار الأحواض ذات السماكة السفلية 3.5 مم. ، ويلقي بسمك قاع 5-6 مم. لا يعطي سمك القاع الكبير فائدة كبيرة ، ولكنه يؤدي فقط إلى زيادة القصور الذاتي الحراري للأطباق. الأحواض العادية المختومة بسماكة واحدة ، أي أنها مجرد صفيحة من الألمنيوم مثنية على شكل وعاء ، والأحواض المصبوبة والمطروقة لها سماكات مختلفة من القاع والجدران. هذا هو الاختلاف الرئيسي بينهما.

السيد كاتليري ، من فضلك قل لي أي المقالي والشركة الأفضل للشراء. لدي لوحة كهربائية مع مواقد من الحديد الزهر. أقلي كل شيء: السمك واللحوم والبطاطس وكيك الجبن والفطائر والخضروات المختلفة. أفهم أنني بحاجة لأخذ مجموعة من 3-4 قطع ، لكنني لا أريد أن أبالغ مقابل بعض الهراء.
كنت أميل إلى Stoneline ، ولكن على موقع الويب الخاص بهم مكتوب أنه يمكنهم تحمل درجات حرارة تصل إلى 180 درجة. يبدو لي أن هذا لا يكفي ، أم أنني مخطئ؟

السيد كاتليري ، من فضلك قل لي أي المقالي والشركة الأفضل للشراء. لدي لوحة كهربائية مع مواقد من الحديد الزهر.أقلي كل شيء: السمك واللحوم والبطاطس وكيك الجبن والفطائر والخضروات المختلفة. أفهم أنني بحاجة لأخذ مجموعة من 3-4 قطع ، لكنني لا أريد أن أبالغ مقابل بعض الهراء.
كنت أميل إلى Stoneline ، ولكن على موقع الويب الخاص بهم مكتوب أنه يمكنهم تحمل درجات حرارة تصل إلى 180 درجة. يبدو لي أن هذا لا يكفي ، أم أنني مخطئ؟

حسنًا ، كما كتبت أعلاه "حجر" ، لا يوجد أي شيء في الأفق لهذه الطلاءات. يتم تنفيذ توزيع Stoneline بواسطة شركة MLM المحلية Lotus (التسويق الشبكي) ، والموزع الأوروبي لأدوات المائدة هذه هو الشركة الألمانية التي تشتري وتبيع Warimex GmbH انظر الموقع الإلكتروني 🔗 مع مكتب في .... هونج كونج. لذلك ، يوجد قدر "ألماني" في هذه الأحواض بقدر وجود الذهب الحقيقي في "الذهب الغجري". من الواضح أن سعر هذه الأحواض "الخزفية" مبالغ فيها ، لذلك يمكنك شراء صوانيين مصبوبين عالي الجودة مع طلاء مثبت.

سيد كاتليري ، وأي شركة تنصحني؟

السيد كاتليري ، وما الشركة التي تنصحني بها؟

إذا تحدثنا عن الجودة العادية والسعر المعقول ، فابحث عن CAStA و VARI و Biol و Victoria. بالنسبة لموقدك ، حتى الحديد الزهر سيفي بالغرض. ومن الألمنيوم ، إذا كنت تأخذ الصب فقط ، والتي من غير المرجح أن ترتفع درجة حرارة طلاء AP.

اليوم اشتريت لنفسي مثل هذه البطة من سلسلة Tefal Natura

حسنًا ، لقد هدأت للتو ، كادت أن أقرر ، تفاخر زميل بمقلاة فنلندية هاكمان ماتادور. وهكذا هي ، و rastakaya!
السيد كاتليري ، هل هذه حقًا فنلندا أم الصين مرة أخرى؟ مقلاة جيدة؟ مرة أخرى لدي رمي!

إذا كانت بطبقة من السيراميك ، فلا تأخذها ، فهذا سيء من Hackman. في رأيي ، لقد تخلوا عن هذه التغطية مؤخرًا. باقي الأطباق ذات جودة عالية.

البنات ، أريد المشاركة ، ربما يكون هناك شخص ما في متناول يدي ، لقد وجدت موقعًا رائعًا. الأطباق ، الجودة ممتازة ، مثل جداتنا كانت لديهن أطباق من الحديد الزهر. ليس الصين ، بل بلدنا. اعتقدت أن هذا لم يعد أفرج عنه. هناك أواني وأواني وأواني من الحديد الزهر. والأهم من ذلك ، يمكنك ترتيب التسليم عن طريق البريد الجديد. يتعاملون مع كل عميل بمسؤولية كبيرة وأدب. مقلاة من الحديد الزهر ، قاع مموج ، بمقبض خشبي ، د = 260 مم ، ع = 40 مم. أسود غير لامع: البيع ، السعر في دنيبروبيتروفسك. المقالي والمقالي والحرارة ...

طلبت إلى كييف. زائدة فقط 25 UAH وهذا كل شيء.

شارك معنا ما طلبته ، وإذا أمكن ، ستحب هذه الصورة أن تبدو في الواقع

لا أحد يصطدم بأحد يا فتيات. لقد شاركت المعلومات للتو. و 52-54 ، أتحدث عن الأغطية. نعم ، أخذت مقلاة ، مقابل 221. وسأطلب أيضًا قدر طهي ، وللفطائر ، إلخ.

وما هو أرخص من موقع سيتون الرسمي؟

وقد قرأت المعلومات الموجودة على موقع Seaton الإلكتروني والتي كشفت الآن في بعض المتاجر عبر الإنترنت عن حالات بيع أطباق من مجموعة معيبة بأسعار منخفضة. يبدو أنه مثل سرقة مجموعة من البضائع المشطوبة.
المتجر كان يسمى إما حديد الزهر ... أو شيء مشابه.

لذلك ، طلبت ذلك بنفسي على موقع سيتون. ربما أسرعت

الآن نظرت إلى رابط القدور ... يبدو أن كل شيء لائق وأرخص ، نفس سيتون. لكن ما لا أفهمه هو سبب كونه أرخص من متجر الشركة
لقد قرأت المراجعات حول هذا البائع - كل شيء رائع ، ويبدو أنه يمكنك حقًا الشراء هناك.

وفي هذا الأسبوع ، تلقيت من متجر العلامة التجارية Seaton قدرًا حراريًا بمقبض خشبي (د = 260 مم ، ع = 60 مم).



السعر 222 غريفنا + نقل بالبريد الجديد 19 غريفنا.
كما هو مكتوب في التعليمات ، قمت بغسله وتسخينه إلى 100 درجة مئوية (رشها بالماء - هسهسة الماء) ودهنها بزيت عباد الشمس. ثم وقف هادئا.
بالنسبة للعشاء ، قمت بقلي البطاطس - كل شيء على ما يرام ، لا يلتصق ، لا يزحف على الموقد (يطير رونديل مباشرة على الموقد ، إذا تدخلت ولم تمسك بالمقبض ، فستحتاج إلى أكل كل شيء من الأرض). إليك مقلاة بعد قلي البطاطس:



الملخص هو - chugunina شيء

ملاحظة: في مركز الزلزال هذا stewpan يكلف 346 غريفنا. يبدو أنهم سقطوا من البلوط هناك

وقد قرأت المعلومات الموجودة على موقع Seaton على الويب والتي تشير الآن في بعض المتاجر عبر الإنترنت إلى حالات بيع أطباق من مجموعة معيبة بأسعار منخفضة. يبدو أنه مثل سرقة مجموعة من البضائع المشطوبة.
المتجر كان يسمى إما حديد الزهر ... أو شيء مشابه.

لذلك ، طلبت ذلك بنفسي على موقع سيتون. ربما أسرعت

الآن نظرت إلى رابط المرجل ... كل شيء يبدو لائقًا ونفس سيتون أرخص. لكن ما لا أفهمه هو سبب كونه أرخص من متجر الشركة
لقد قرأت المراجعات حول هذا البائع - كل شيء رائع ، ويبدو أنه يمكنك حقًا الشراء هناك.

كما سمعت عنها ، عن "chugunok". هنا مباشرة من المصنع من دنيبروبيتروفسك. عادي. هناك يمكنك أن ترى على الفور ، وفقًا للمراجعات ، أوصت بنفسها.

لقد عبرت نصفًا - أخذت قدر Sithon هذا وطلبت مقلاة Rondell (بدأت تلتصق بي بعد 3 سنوات ، أخذت نفس القدر). في بعض الأحيان تريد استخدام مقلاة خفيفة.

وكان لدي مرجل سيتون ، لذلك تمسك كل شيء به. بعد بيلاف ، كان علي أن أنقعه. كنت أرغب في شراء وعاء طهي ، كنت خائفًا. والآن أردت ذلك مرة أخرى. لدي مقلاة فيتيس من الحديد الزهر وأنا سعيد بها. لا شيء يلتصق ، لكني أملكه منذ فترة طويلة وشكلت بالفعل ، كما كان ، فيلمًا غير لاصق

وكان لدي مرجل سيتون ، لذلك تمسك كل شيء به. بعد بيلاف ، كان علي أن أنقعه. كنت أرغب في شراء وعاء طهي ، كنت خائفًا. والآن أردت ذلك مرة أخرى. لدي مقلاة فيتيس من الحديد الزهر وأنا سعيد بها. لا شيء يلتصق ، لكني أملكه منذ فترة طويلة وشكلت بالفعل ، كما كان ، فيلمًا غير لاصق

لذلك لدي مرجل من الحديد الزهر ، جديد ، وثقيل للغاية ، على الرغم من أنني لا أعرف من هو. لذلك يصدأ وكل شيء عالق فيه أيضًا. قرأت في مكان ما أنه يجب القيام ببعض الأعمال ، مثل زيت التدفئة ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك ، لكن يدي لا تصل إلى هذه النقطة ، لذا فهي تقف على الميزانين

من الأفضل عدم امتلاك مثل هذه الخبرات. يمكنك أن تقول وداعًا للأطباق على الفور. أنا مقابل الشاطئ الخاص بي ، لدي Pensofal ( 🔗]). أحاول ألا أخضعها لأي اختبارات. أعطانا آباؤنا ، لقد أسعدونا بشكل عام. وأغطية أواني ، لم أستطع الحصول على ما يكفي منها ، تأتي بها ثقوب ومقابضها كبيرة ومريحة. وهناك أيضًا واحد به قمع. أثناء الطهي ، من الملائم إضافة التوابل والملح من خلاله. لم يكن لدي مثل هذا في حياتي. لذلك ، أقوم الآن بإجراء التجارب ، وإعداد كل أنواع الأشياء الجيدة.)
سبب التعديل: يحظر الروابط النشطة (القابلة للنقر) المؤدية إلى موارد خارجية!

[البينكا]

مر ما يقرب من شهر منذ شراء مقلاة سيتون المصنوعة من الحديد الزهر وأريد أن ألخص: ما زلت سعيدًا بالمقلاة ويسعدني أنني اشتريتها.
بطاطس مقلية في مقلاة -
فيما يتعلق بالالتصاق - يحدث ، بالطبع ، أنه يلتصق قليلاً - ولكن إذا قمت بخلعه بملعقة خشبية في هذا المكان ، فإنه يتأخر في بعض الأحيان.
الكل في الكل ، مقلاة رائعة.

شكرا لك!

البينكا
هل رأيت مقالي - أو بالأحرى قدر؟ (المقلاة أفضل - لها جوانب 6 سم ، ومقلاة 4 سم)
هل وجدت كلمات المرور؟
إذا كان لديك أي أسئلة ، إذن

ايريسكا، شكرا لتقاسم انطباعاتك! أنا أيضًا سوف آخذ أحواض "سيتون" لنفسي.

لذلك وعدت

ايروس! لا تتردد ، إذا كان عليك طرح الأسئلة الشائعة ، فأنا أعلم أنك لن ترفض أي شيء. لقد وجدت معلومات تسجيل الدخول وكلمات المرور.

الفتيات ، لدي أيضًا قدر من هذا القبيل! في كل مرة أبتهج عندما أقلي بطاطس ، شرحات: الجوانب مرتفعة ، يمكنك طهيها على الفور.
وحبي صانع كريب بمقبض خشبي. مصدات 2 سم قطر 24 سم.

لفترة طويلة ، تم ضبطه عليها ، تزييت ، اشتعلت. عندما أقوم بقلي الفطائر ، أشحمي مثل الجدة قبل كل فطيرة بشحم الخنزير على الشوكة. الجمال!!! الفطائر مسامية في حفرة. أوصي بالكتابة في قائمة الرغبات التالية.

يا فتيات ، قل لي أي مقلاة من الأفضل تناولها: بالمينا أم لا؟ أريد أن أقلي بطاطس لذيذة.

أفضل بالطبع الحديد الزهر بالمينا. لقد كتبت بالفعل على الموقع أنني أخذت نفسي مثل هذين المقاليين من مصنع سيتون ، ولا أشعر بسعادة غامرة. لا شيء يحترق. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالتوصيات الخاصة بعملهم ، وعدم وجود مشاكل. في المرتين الأولين ، كما هو مكتوب في الكتاب في الملحق الخاص بهم ، اخترقتهم حتى 100 درجة وقمت بتلطيخهم بالزيت النباتي. وهكذا عدة مرات. هذا هو أفضل طلاء غير لاصق

أفضل ، بالطبع ، الحديد الزهر بالمينا ...
لا شيء يحترق. الشيء الرئيسي هو الالتزام بالتوصيات الخاصة بعملهم ، وعدم وجود مشاكل. ...

وكل شيء معي يلتصق بالمينا ، لكن ليس بالحديد الزهر العادي.

أفضل ، بالطبع ، يلقي الحديد بالمينا

ما زلت أحاول فهم معنى المينا ... ها هو الحديد الزهر - إنه ثقيل جدًا ، لكن كيف لا يمكنك حمله ومرحباً بالمينا ...
(فقط في اليوم الآخر جرفت رواسب الأطباق المطلية بالمينا في الصناديق القديمة ، الكثير من الرقائق حول الحواف)

الفتيات ، حسنًا ، لا أعرف كيف أشرح من هي. الحديد الزهر ، مثل الحديد الزهر ، ثقيل حوالي ثلاثة كجم. من الصعب أن تمسك بيدك. في المظهر ، يختلف فقط في أنه ، من الحديد الزهر البسيط ، أنه أكثر لمعانًا ، وأنيقًا ، وهذا كل شيء.

ما زلت أحاول فهم معنى المينا ...

من وجهة نظري ، لا ... يزداد الوزن ، فالرقائق أو حتى الخدوش التي تظهر على الفور تترجم الوعاء إلى فئة "غير غذائية". الفرق هو المينا. من غير المينا. الحديد الزهر هو ذلك في المينا. يمكنك تخزين الطبق المعد. يقولون لا تدخل في رد فعل. حسنًا ، خصائص مضادة للتآكل ، الاتحاد الأوروبي ، لكن ، في المينا. الأواني موجودة. لكن بالنسبة لي شخصياً ، هذه اللحظات ليست حاسمة ومهمة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تستخدم الحديد الزهر بشكل صحيح ، فإنه بمرور الوقت يكتسب خصائص غير لاصقة ، وإذا بدأ المينا في الالتصاق ، فهذا كل شيء. راجعت نفسي. هناك مينا لطيفة جدا. مقلاة يلتصق بها كل شيء حتى الموت. أستخدمه كأداة مرتجلة عندما تحتاج إلى إشعال الملح أو أي شيء آخر ، وليس من أجل الطعام.

وقد توصلت إلى استنتاج بنفسي بأنني لن آخذ المينا أبدًا - بمجرد أن أتذكر بطة المينا المصنوعة من الحديد الزهر ، توجد شريحة صغيرة في الأسفل ، لكن لم يعد من الممكن استخدامها.

[مع معالجة حرارية خاصة]

سوف آخذ بدون المينا. كما يقول سيتون: "... هذه أواني طهي من الحديد الزهر غير المطلية مع معالجة حرارية خاصة، لتصنيعها تم إدخال اختراعات المتخصصين لدينا وتم تطوير تكنولوجيا إنتاج أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر "Thermo".
الغرض من هذه الاختراعات هو حماية أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر غير المطلية من تأثير الأحماض الغذائية التي تسبب عمليات الأكسدة، والحصول على مزيج مثالي من القوة والمرونة للمنتجات والحصول على لون أسود غير لامع كلاسيكي لمنتجاتنا ".

أي أن هناك معالجة إضافية. ولدي أيضًا صانع أوزة من الحديد الزهر بالمينا ، لذلك يتم تقطيعه ، ومع ذلك ، لا يزال بإمكانك استخدامه في الخارج ، ولكن بالتأكيد لا توجد رغبة في الشراء بالمينا.

الحديد الزهر بدون المينا هو مجرد الحديد الزهر. إذا لم تسمح بالتآكل في المكان الذي يتم فيه تقطيع المينا (المعالجة الحرارية بالزيت) ، فيمكن استخدام مقلاة أخرى. يجعل المينا الموجود على الحديد الزهر من السهل التنظيف ، ولكنه "يقتل" تمامًا قدرة المقلاة على القلي. بعد كل شيء ، فإن الميزة الرئيسية لمقلاة عادية من الحديد الزهر هي بالتحديد أن سطحها خشن ...

الحديد الزهر بدون المينا هو مجرد الحديد الزهر. إذا لم تسمح بالتآكل في المكان الذي يتم فيه تقطيع المينا (المعالجة الحرارية بالزيت) ، فيمكن استخدام مقلاة كهذه أكثر.

حسنا بالطبع !

[الفتيات]

الفتيات، مثل مكان ما ذكرنا فيه أطفال تيسكوموفسكي (12 سم):



كنت أرغب في شراء نفسي ، لكنني لا أتذكر أي نوع من المراجعات عنها؟

لا أعرف ، لا شيء ثابت ، أستخدمه كل يوم تقريبًا. ما الرقائق والشقوق التي نتحدث عنها؟ قل لي كيف أدرج صورة ، سأرسل صورًا لهذه الأحواض.

[AlenaDS]

لا أعرف ، لا شيء ثابت ، أستخدمه كل يوم تقريبًا. ما الرقائق والشقوق التي نتحدث عنها؟ قل لي كيف أدرج صورة ، سأرسل صورًا لهذه الأحواض.

AlenaDS، تعال الى هنا:https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0، إذا كنت لا تفهم ، فقم بإضفاء الطابع الشخصي ، وسأخبرك بأصابعي. كانت هي نفسها.

[ايريسكا]

ايريسكا، ولماذا ، إذا كانت الشريحة صغيرة ، فلا يمكنك استخدامها ، وإذا كانت الشريحة كبيرة جدًا ، فيمكنك ذلك؟

يمكنني أن أكتب بشكل غامض
الرقاقة نفسها صغيرة ، ولكن يوجد حولها ، كما كانت ، تشققات في المينا - ماذا لو ، أثناء عملية الطهي ، تشققت هناك وسيكون هناك طبق به مينا
وإذا قمت بتنظيفه من المينا ، فسيتم تنظيف السطح الداخلي بالكامل للوثار ، بحيث يكون مجرد حديد زهر.

اوه شكرا بنات !!!! هذا هو نفس المقلاة المطلية بالمينا المصنوعة من الحديد الزهر مع غطاء سيتون ، والتي كتبت عنها سابقًا.
اخترت الأغطية لها في نفس المكان ، منفصلة ، عالية المقاومة للحرارة. أنا فقط بالية أثناء الشد.أنا تقريبا مزق الخيط. لذلك ، عند شد المقبض بغطاء المقلاة ، والذي يتم تفكيكه في الطرد ، تحتاج إلى إحكام ربطه بعناية.

[السيد كاتليري]

السيد كاتليري ,
يرجى التعليق

تحت الخدوش ، في أحسن الأحوال ، يوجد مينا أرضي غير مخصص للتلامس مع الطعام ، وإذا كانت الخدوش أعمق ، فإن المعدن نفسه يتعرض ، قبل تطبيق المينا ، إلى معالجة كيميائية مكثفة ويحفظ عليها ما يقرب من نصف عناصر الجدول الدوري

هذا هو الحديد الزهر المطلي بالمينا. وبالمناسبة ، ألا يكون خطر الأطباق المطلية بالمينا مبالغًا فيه إذا ظهرت شريحة واحدة صغيرة بالداخل؟

فتيات ، حسنًا ، لا أفهم على الإطلاق ، اشرحوا: في صورة المقلاة الخاصة بي يمكنكم رؤية شكلها ، وما الخدوش والرقائق التي نتحدث عنها ، وأين تبحث عنها؟ وهي مطلية بالمينا من الحديد الزهر.

فتيات ، حسنًا ، أنا لا أفهم على الإطلاق ، اشرحوا: في صورة المقلاة الخاصة بي يمكنكم رؤية ما هي ، وما الخدوش والرقائق التي نتحدث عنها ، وأين تبحث عنها؟ وهي مطلية بالمينا من الحديد الزهر.

إذا تعاملت معها بعناية ، فلن تحصل عليها.

على سبيل المثال ، لا أتذكر أبدًا إسقاط الأواني أو أغطية المينا أو الأطباق ، ولكن لسبب ما تم تقطيعها جميعًا عند الحواف.
أي أنهم استخدموا الأطباق بدوني ، وأسقطوها عن طريق الخطأ ، لكن لم تكن أيدي الجميع مفتوحة ، ولم ينتبهوا.
نتيجة لذلك ، تلمع كل مينا كيف فعلوا ذلك
الحواف ، على سبيل المثال ، ليست مخيفة ، فهي لا تتلامس مع الطعام ، لكني هنا أغسلها في PMM لمدة نصف عام وأرى أن الرقائق تتوسع ، وسوف تنفصل قطعة أكبر لمدة ساعة غير متساوية وتعلق في PMM حيث لا تكون هناك حاجة إليها.

لأكون صادقًا ، كنت حريصًا. لكن بقية أفراد الأسرة لا يفكرون في ذلك حقًا. سيكون عليهم فقط قلي البطاطس أو البيض ولحم الخنزير المقدد بسرعة. الأمر فقط أنني لا أغسل (المقلاة) في غسالة الصحون. في كتاب التوصيات للمقالي ، كتب أنهم لا يوصون. وأقوم بنقعه في عبّارة أو منتج Sano لأفران الميكروويف (مثل pshikalka ، يتم رشه ومسح الميكروويف بقطعة قماش ، دون الحاجة إلى الغسيل). الآن ، إذا قمت برش مقلاة بهذه الأداة ، أضف الماء واتركه حتى يفسد لمدة نصف ساعة ، ثم اغسله بقطعة قماش تحت الماء الجاري وهذا كل شيء. كل شيء يسير على ما يرام إذا كان هناك شيء عالق في مكان ما. بشكل عام ، لا شيء يلتصق ، لكن في بعض الأحيان يحدث عند قلي اللحم أو شرحات.

ص. س. لدي أيضًا مقلاة بسيطة من الحديد الزهر ، ما زالت الجدة غير مطلية بالمينا. ها هي ، كل شيء يلتصق بلا رحمة.

[معادن نبيلة]

أفضل أواني الطهي هو Zepter. قاع تراكم حرارياً. سبيكة من المعادن النفيسة مثل الكروم والنيكل والموليبدينوم. الذهب والتيتانيوم. لماذا الذهب في تشكيلة الفريق ؟؟؟ نعم ، لأن هذا هو القط المعدني الوحيد. لا يتأكسد ولا يتفاعل مع المنتجات. ضمان معدني مدى الحياة. لا تخاف من أي أشياء غير قابلة للقطع ، يمكنك الطهي على أي مصدر غذائي ، بما في ذلك الغاز والوقود الجاف والنار وما إلى ذلك ، يمكنك قلي اللحوم والأسماك والدجاج والفطائر دون إضافة الزيت. يمكن سلق البيض والخضروات بدون ماء ، مع الحفاظ على الخصائص المفيدة للمنتجات. وفورات هائلة في الطاقة. يُطهى لسان البقر لمدة ساعة تقريبًا ، ويمكن طهي اللحم الهلامي في 40 دقيقة باستخدام غطاء قدر الضغط الخاص.
توضيح الوسيط:
معادن نبيلة - المعادن التي لا تتعرض للتآكل والأكسدة مما يميزها عن معظم المعادن. كلهم أيضًا معادن ثمينة بسبب ندرتها. المعادن النبيلة الرئيسية هي الذهب والفضة وكذلك البلاتين و 5 معادن مجموعة البلاتين الأخرى (الروثينيوم والروديوم والبلاديوم والأوزميوم والإيريديوم).

الكروم والنيكل والموليبدينوم والتيتانيوم لا تنتمي إلى المعادن النبيلة. لم تُصنع السبيكة منها ، بل باستخدامها كأربطة.
صناعة السبائك (legieren الألمانية - "إلى سبيكة" ، من ligare اللاتيني - "لربط") - إضافة شوائب إلى تركيب المواد لتغيير (تحسين) الخصائص الفيزيائية و / أو الكيميائية للمادة الأساسية.

زيبتر ، لا أجادل. لكن لدي مجموعة باهظة الثمن من هذه الأطباق تم شراؤها في صالون Zepter. الأواني ، نعم ، أنا سعيد. ودفعت المقلاة بعيدًا. بعد شهرين من الاستخدام.بدأ كل شيء في التمسك بها بلا رحمة. لم يحالفني الحظ ، أو لم أزعج بعض العوامل الأخرى. لقد اشتريت للتو أحواض سيتون جديدة والآن أنا سعيد.