الفطائر الكفير والبقدونس

الفطائر الكفير والبقدونس

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الكفير	1 كوب (250 مل)
بيضة	حاسب شخصي 1.
طحين	1 ساكان
ماء مغلي	50 غ
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1/3 ملعقة صغيرة
بقدونس	حفنة صغيرة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• حسنًا ، كما يحدث عادةً ، بقيت بقايا الكفير وحفنة من البقدونس في الثلاجة. أين أرفقهم ... وذهلتني فكرة غبية أن أخبز الفطائر منهم! سيتم التنفيذ قبل الانتهاء من سرد طلبك! لكن اتضح أن هذا المزيج من المنتجات لذيذ جدًا! قررت أن أشارككم!
• اخفقي البيضة في وعاء ، واخفقيها قليلًا لخلط البياض مع الصفار.
• أضف الكفير والملح والسكر (حسب ذوقك) ، امزج كل شيء.
• يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط جيداً حتى يتم الحصول على عصيدة سميكة متجانسة.
• يُضاف الماء المغلي ويُمزج كل شيء جيدًا مرة أخرى ويُترك العجين لمدة 10 دقائق.
• قبل الخبز ، أضيفي الملح والزيت النباتي ، البقدونس المفروم واخبزيها على نار خفيفة تحت الغطاء ، ودهني المقلاة قليلاً قبل الجزء الأول من فطائر الخبز.
• 
• 
• 
• قدميها مع الكريمة الحامضة وكوب من الشاي الساخن!
• بون أبيتيت الجميع!

الطبق مصمم ل

12 قطعة

وقت الطبخ:

30 دقيقة.

برنامج الطبخ:

مقلاة

ملحوظة

يمكن أن تختلف كمية الدقيق حسب جودته وسمك الكفير وقوام العجين الذي تريده.