صانع الزبادي ماركة 4001

مساء الخير! أخطاء عند عمل الزبادي وكيفية إصلاحها.
1. اللبن سائل.
- الزبادي غير جاهز ، قم بزيادة وقت الطهي ،
- عجين مخمر رديء الجودة.
2. اللبن الرائب متخثر.
- الزبادي قد توقف ، يجب تقليل وقت الطهي.
- لم يكن الحليب طازجًا (ليس بجودة عالية)
3. مصل اللبن أو اللبن الرائب يتساقط.
- الزبادي قد توقف ، يجب تقليل وقت الطهي
- عجين مخمر رديء الجودة.

دينيس ، مرحبا! لقد اشتريت مؤخرًا صانع الزبادي هذا. المظهر والوظيفة ، وخاصة الكؤوس - قبل كل شيء الثناء. أثناء انتظار مزارع البادئ الجافة ، حاولت صنع الزبادي باستخدام منتج نهائي بدون إضافات. اكواب معقمة مغلية ومبردة حتي 36 جرام. الحليب (العادي) ، يضاف العجين المخمر ويرسل الدفعة بأكملها إلى الماكينة.
يستغرق اللبن الزبادي 5 ساعات ليطهى وتذوقه جيدًا. لكنني كنت مرتبكًا بسبب الاتساق - في الحبوب الصغيرة ، وخاصة من الأسفل ، مع كمية صغيرة من مصل اللبن. الكؤوس ساخنة تحتها. ليست دافئة ، لكنها ساخنة ، مثل القاع نفسه. أضع مقياس حرارة عادي في الأسفل - درجة الحرارة تزيد عن 50. هل يجب أن تكون درجة الحرارة مرتفعة إلى هذا الحد؟
جربته مع الحليب والعجين المخمر ، والنتيجة هي نفسها - منتج رائب قليلاً ، غير مطبوخ أكثر من اللازم ، لكن يبدو لي أنه محموم من الأسفل. أم يجب أن يكون؟

يرجى مشاركة تجربتك!

[أكسيليم]

مرحبا، أكسيليم... مبروك على شرائك! صانع الزبادي رائع !!!

نظرًا لأنك تطبخ من منتج نهائي ، يتم تقليل وقت التخمير مقارنةً بالمبتدئين الجافة. يتم تعريض الجراثيم ووجود المصل بشكل مفرط. نعم ، 5 ساعات كثير ، 3-3.5 ساعات ستكون كافية.

بشكل عام ، قم بالطهي بشكل أفضل باستخدام ثقافات البداية الجافة ، ولا تجرب المنتجات الجاهزة المشتراة.

أكثر. قم بقياس درجة الحرارة داخل الزجاج ، في الجزء السفلي يجب أن تكون أعلى ، وهذا ليس مؤشرًا.

شكرًا لك على النصيحة) هذه هي أول صانعة زبادي في المنزل ، اخترت وانتظرت لها وقتًا طويلاً)) لهذا السبب أنا في حيرة ودقة - أحمل مثل الدجاجة والبيضة. سأضع دفعة جديدة غدًا ، وسأحاول الاحتفاظ بأقل من ذلك. على الرغم من أنه بدا لي أن 5 ساعات هي فترة قصيرة جدًا - تشير الإرشادات إلى 8. ستصل ثقافات البادئ الجافة لاحقًا ، في غضون أسبوعين فقط. والروح تطلب على الفور عطلة ، والأطفال ، كما رأوا ، لا يستريحون ، إنهم يطالبون بلذيذ

بمعنى ، إذا جربت الجزء السفلي من الحاوية بيدك ، هل يجب أن يكون ساخنًا؟

[أكسيليم]

أكسيليم، أنت تقرأ الموضوع ، لم تكتب كثيرًا لدرجة أنه سيكون مخيفًا حتى أن تبدأ 100 ، على سبيل المثال ، إعادة قراءة الصفحات
8 ساعات - فقط لمنتج العجين المخمر الجاف. الشركة المصنعة مختصة في هذا الأمر ، ولكن إذا كنت تريد حقًا ... القيام بذلك تحت السيطرة ، تحقق بعد 3 ساعات ، إذا لم يكن سميكًا بدرجة كافية ، ثم اتركه للطهي لمدة نصف ساعة أخرى. وتذكر: تتم إضافة جميع المواد المضافة إلى المنتج النهائي.
ماذا بعد؟ درجة الحرارة الموصى بها للزبادي هي 36-42 درجة ، وفقًا لقياساتي في صانع الزبادي هذا داخل الزجاج ، أي أن درجة حرارة الزبادي نفسها هي 39-40 جرامًا. كيف يجب أن تشعر؟ حار بالطبع

قرأت الموضوع بالكامل عمليًا - لم أنهي آخر 3 صفحات) من المنتج النهائي ونصحت بوضع 5 ساعات. فعلت ذلك دون وخز الضمير. أنا أعلم عن المواد المضافة ، ولا أضيف أي شيء إلى المبدئ نفسه.
سأحاول طهيها مرة أخرى غدًا وإخراجها مبكرًا.

دينيس ، مرحبا! لقد اشتريت مؤخرًا صانع الزبادي هذا. المظهر والوظيفة ، وخاصة الكؤوس - قبل كل شيء الثناء. أثناء انتظار مزارع البادئ الجافة ، حاولت صنع الزبادي باستخدام منتج نهائي بدون إضافات. اكواب معقمة مغلية ومبردة حتي 36 جرام.الحليب (العادي) ، يضاف العجين المخمر ويرسل الدفعة بأكملها إلى الماكينة.
يستغرق اللبن الزبادي 5 ساعات ليطهى وتذوقه جيدًا. لكنني كنت مرتبكًا بسبب الاتساق - في الحبوب الصغيرة ، وخاصة من الأسفل ، مع كمية صغيرة من مصل اللبن. الكؤوس ساخنة تحتها. ليست دافئة ، لكنها ساخنة ، مثل القاع نفسه. أضع مقياس حرارة عادي في الأسفل - درجة الحرارة تزيد عن 50. هل يجب أن تكون درجة الحرارة مرتفعة إلى هذا الحد؟
جربته مع الحليب والعجين المخمر ، والنتيجة هي نفسها - منتج رائب قليلاً ، غير مطبوخ أكثر من اللازم ، لكن يبدو لي أنه محموم من الأسفل. أم يجب أن يكون؟

يرجى مشاركة تجربتك!

مساء الخير! من المحتمل أنك أفرطت في تعريض الزبادي. تكتب أنك بردت الحليب إلى 36 درجة مئوية - هذه درجة حرارة عالية جدًا لفترة طهي طويلة ، 5-6 ساعات. في هذا الوقت ، يوضع الزبادي إذا كان الحليب من الثلاجة أو بدرجة حرارة الغرفة. في حالتك ، قد يكون الزبادي راكدًا بسبب ارتفاع درجة حرارة الحليب. يمكنك أيضًا القيام بذلك ، ولكن عليك ضبط الوقت لمدة 3 - 3.5 ساعات. بالنسبة لدرجة الحرارة المقاسة في الأسفل (فوق 50 درجة مئوية) ، لم يكن لدينا أي شيء مثل هذا أثناء الاختبارات. الحقيقة هي أن صانع الزبادي يكتسب درجة الحرارة بسلاسة ، وليس على الفور 40 درجة مئوية. هل قمت بقياس درجة الحرارة بعد 5 ساعات من الطهي؟

يوم جيد!
لا ، قررت أن أرى كيف شعرت محتويات الكؤوس بعد حوالي 3-3.5 ساعات ، وفي نفس الوقت قمت بقياس درجة الحرارة في الأسفل ، لأن كوب "الاختبار" كان شديد السخونة في الأسفل. تم وضع الأكواب مباشرة في صانع الزبادي (بدون وعاء).
سأحاول الطهي كما نصحت أنت وأيغول بالصيام أعلاه ، وعلى طول الطريق قم بقياس درجة الحرارة. شكرا للتوصيات!

[أكسيليم]

تم وضع الأكواب مباشرة في صانع الزبادي (بدون وعاء).

أكسيليم ، نضع الأكواب / البرطمانات في الوعاء الذي يأتي مع صانعة الزبادي.

لقد قمت بقياس درجة الحرارة باستخدام وعاء وبدون وعاء. لا يوجد فرق (الشيء الوحيد هو أنه يسخن بشكل أبطأ قليلاً ، لكن ليس حرجًا). يمكن رؤية هذا في اختباراتي. أنا أستخدم الوعاء فقط لسهولة الصيانة.

حول موضوع. في الفكر - لانتظار واحدة جديدة ، أو اتخاذ هذا.

[الهدال]

الهدال، أنا حقًا أحب صانع الزبادي هذا. العيب الوحيد هو أنك لن تتسع لأكثر من 2 لتر مع أربع علب سعة 0.5 لتر. صحيح ، لم أجرب بعد استخدام برطمانات سعة 0.7 لتر. سيكون صانع الزبادي الجديد بحجم أكبر ، ولكن ما هي صفاته ، ما زلنا لا نعرف على الإطلاق ما إذا كان سيحافظ أيضًا على درجة الحرارة مثل هذا ...

لكن ما هي صفاته ، ما زلنا لا نعرف على الإطلاق ، ما إذا كان سيحافظ أيضًا على درجة الحرارة ، مثل هذا ...

أوتوزه. أنا أيضًا أميل أكثر إلى هذا ...

أوتوزه. أنا أيضًا أميل أكثر إلى هذا ...

في الآونة الأخيرة ، كان هناك شخص ما سينتظر واحدة جديدة!

متقلب جدا ..

مرحبا بالجميع ، انضم إلى الرتب! لقد اشتريت لنفسي أيضًا آلة لصنع الزبادي ، لذلك أنا جالس أدرس ... غدًا سأحصل على حليب وعجين مخمر محلي الصنع ... لا أطيق الانتظار حتى الآن ... أتمنى مساعدتك ...

[جوليا]

جوليا، تهانينا على شراء ممتع ومفيد

ها هي جمال جديد - الماركة 4002

ذهبت إلى الرابط ، وبحثت - وماسيا أفضل! هذا كبير جدًا ، لعائلة كبيرة ، حيث يأكل الجميع اللبن الرائب. الوظيفة لا تزال غير معروفة.

نعم ، أنا أيضًا أحب صانع الزبادي هذا. وهذا ... جميل جدًا ، والوظيفة ... حسنًا ، نحتاج إلى اختباره ، وبعد ذلك سنرى. سيكون مناسبًا لي للإقامة الصيفية (لدينا حليب حامض قيد الاستخدام باستمرار) ، إذا كان جيدًا مثل هذا.
بالمناسبة ، ليس تمامًا في الموضوع ، ولكن ... تعلن العلامة التجارية أيضًا عن عصارات. أنا نشرت هنا و هنا

[مانياش]

حسنا، مانياش، أنت وتأكل اللبن الرائب - ما يصل إلى 12 برطمانًا سعة 250 مل!
عصارات جيدة! لكن لدي BRAUN - حتى أجد بديلاً لها.

بعد كل شيء ، يمكنك أيضًا صنع اللبن الرائب من الكفير أو الزبادي ، ثم يمكنك صنع الخبز وخبزه وإضافته إلى السلطة وصنع كعك الكفير / الزبادي

هذا نعم!

[Lenusya]

نسيت أن أضع كل شيء ... لقد قمت بتخمير الزبادي على إيفيتاليا في أربع علب سعة 0.5 لتر لمدة 11 ساعة.

لقد أوضحت في وقت سابق كيف تخمرت زبادي مشابه في أكواب أصلية لمدة 11 ساعة.
لذلك ، 11 ساعة في البنوك أكثر من اللازم. في ثلاثة من 4 أواني على جانب واحد (تلك التي كانت في اتجاه مركز صانع الزبادي) ، حدث انفصال رأسي (ليس كبيرًا جدًا ، ولكن لا يزال)


أشرح ذلك من خلال حقيقة أن الجزء السفلي من صانع الزبادي مفتوح في الوسط ، والهواء الدافئ يرتفع دون عوائق وركود في الوسط بين الضفتين.
بالمناسبة ، إذا كان أي شخص بحاجة إليها ، فقم بالربط بجميع اختباراتي Lenusya نشر في الصفحة الأولى. لينوشكا، شكرا جزيلا

[دينيس ، فاديم ، إيلينا]

دينيس ، فاديم ، إيلينا، لقد شعرت بانزعاج كبير عندما تلقيت 4 من صانعي الزبادي!

كان التسليم PEK في حزمة جامدة. (من ناحيتي ، اهتممت بالنزاهة من خلال طلب ZhU). غطاءان شفافان مكسوران - أحدهما به صدع ، والجزء الآخر مقطوع ، لكن لا توجد شظايا في الصندوق. 1 غطاء بلاستيكي أبيض منقسم. وجميع الأكواب تقريبًا معيبة - رقائق كبيرة وصغيرة ، بعضها به تشققات ، على العديد من هذه الرقائق الصغيرة ، "نتوءات" ، والتي لا تسمح باستخدامها للغرض المقصود منها.
أثناء الفحص - المرئي واللمسي - قمت بتشغيل إصبعي على طول الحافة ، حتى أنني قمت بعمل 3 خدوش في قاع البرطمانات. لا ينبغي استخدام هذا!

من فضلك قل لي ماذا أفعل حيال ذلك. 4 عائلات جيدة تركت بدون الخاص بك صناع الزبادي الخاص بك لقضاء عطلة! وأشادت بذلك ...

أنا مستعد لإرسالهم جميعًا للفحص / الاستبدال!

ملاحظة. تم تعبئة صانعي الزبادي في صندوق يحمل علامة تجارية تحمل علامات تجارية. هناك 4 منهم. لائق بدنيا

مساء الخير! إذا كنت تشك في وجود عيب في التصنيع ، فيمكنك إرسال الأكواب إلينا لفحصها. في حالة تأكيد الزواج ، ستقوم الشركة باستبدالها لك. في حالة تلف الأكواب أثناء النقل أو الاستخدام المنزلي ، فهذه ليست حالة ضمان. في هذه الحالة ، يمكن طلب أكواب جديدة.

[دينيس]

دينيس، أنا منزعج جدًا جدًا مما حدث بسبب ارتفاع الضغط والغياب التام لمزاج احتفالي أرسل كل 28 كأسًا؟ ربما من الأفضل إرسال جميع صانعي الزبادي في وقت واحد؟ لدي صندوق كرتون كبير هنا ، كل شيء فيه. ثم أرسل كل شيء.

الآن ، سأجمع أفكاري ، وأخذ حبة ، وألتقط صورة وأقوم بنشر الصور (أوه ، وهذا عمل كئيب)

Aygul ، يا للأسف ما حدث معك!

لا يقف صانع الزبادي الخاص بي عمليًا في وضع الخمول - الآن الزبادي ، ثم الحموضة أو منشط الجبن.

هنا على الزبادي محلي الصنع والقشدة الحامضة والجبن الذي صنعته مع تغييراتي الصغيرة كعكة الجبن ستيلا





ومع ذلك ، في بيناتوشا صغير سعة 3 لترات - أنا أتطلع حقًا إلى طباخ صغير متعدد الوظائف من براندا!

لا يقف صانع الزبادي الخاص بي عمليًا في وضع الخمول - الآن الزبادي ، ثم الحموضة أو منشط الجبن.

ولم أصنع الزبادي هذا الأسبوع ، لذا أدركت اليوم أنني اشتقت إليه بشدة ...

بالفعل 2 لتر من نارين تستحق التخمر!

Lyusichka ، أين وضعت 2 لتر؟ إلى صانع الزبادي؟

[أولغا]

أولغا، لذلك بدأت في تخمير 2 لتر في صانع الزبادي في علب 4x 0.5 لتر

ومن فوق؟ ما غطت؟ غطاء من صانع الزبادي؟

Lyusichka ، أين وضعت 2 لتر؟ إلى صانع الزبادي؟

أنا بسيط ، في وعاء من صانع الزبادي. لم يكن لدي وقت للعب مع الجرار اليوم!

ومن فوق؟ ما غطت؟ غطاء من صانع الزبادي؟

حسنًا ، نعم ، كالعادة بغطاء شفاف

[لوسي مع مانيا]

لوسي مع مانيا - !

ما زلت لا أستطيع تجربة عبوات 0.7 لتر. لا أعرف ما إذا كانوا سيتناسبون أم لا

[دينيس ، فاديم ، إيلينا]

دينيس ، فاديم ، إيلينا، لقد شعرت بانزعاج كبير عندما تلقيت 4 من صانعي الزبادي!

نعم ، أيغول. الوضع المحزن. أقدم لكم اعتذاري عن هذه الحادثة.
اجمع كل شيء ، من فضلك ، في نفس الصندوق وأرسله إلينا مرة أخرى بنفس PEC. سوف ندفع مقابل النقل ، ونخبر عند إرسال ما هو على حساب المستلم.
كيف نحصل عليه ، سنرى ، سنرسل لك جديدة.

ما زلت لا أستطيع تجربة عبوات 0.7 لتر. لا أعرف ما إذا كانوا سيتناسبون أم لا

زاتينيتسا!

[فاديم]

نعم ، أيغول. الوضع المحزن. أقدم لكم اعتذاري عن هذه الحادثة.
اجمع كل شيء ، من فضلك ، في نفس الصندوق وأرسله إلينا مرة أخرى بنفس PEC. سوف ندفع مقابل النقل ، ونخبر عند إرسال ما هو على حساب المستلم.
كيف نحصل عليه ، سنرى ، سنرسل لك جديدة.

فاديم، شكرًا جزيلاً لك على اهتمامك وتفهمك! أنت تحسن مزاجك أمام أعيننا

وألتقط الصور هناك في نفس الوقت وأرسلها إلى دينيس في المساء ، كما رأيتم ، أليس كذلك؟

فقط تفشل في الإرسال غدًا - كل شخص لديه يوم عطلة ، كما اكتشفت ، في أول يوم عمل سأرسله

[لوسي مع مانيا]

الفتيات ، هل تحتفل بالفعل؟
ثم لديك رقصات

لوسي مع مانيا - !

ثم الحب ...

انضم إلينا! !

انضم إلينا! !

: روز: أنا أركض !!! 🔗 🔗 🔗

شيء بعد العطلة ، لم يعد أحد إلى الموضوع. بنات اين انتم بالطبع الاحتفال في الشركة جيد ، لكن ماذا عن الزبادي؟
كنت أنتظر موديل كبير جديد من صانعة الزبادي. وبطريقة ما ، أثناء تحضير الزبادي في طباخ بطيء ، فكرت ، لماذا أحتاج إلى واحدة كبيرة ، لأن هذا سيكون كافياً بالنسبة لي ، أفضل طهي وتناول الزبادي الطازج في كثير من الأحيان. قدمت طلبًا على الفور من Ozone ، والآن أنتظر إحضار صانع الزبادي ومقلاة الهواء إلي.

حسنًا ، 7 أكواب تكفيني. احصل على منتجك ، واحصل على ثقافات بداية جيدة - وستحصل على منتجات ألبان متخمرة عالية الجودة كل يوم!

ربما يكون شخص ما مفيدًا: اليوم في Globus (كوروليف) - لكن الأسعار على الشبكة ، على الأرجح ، لا ينبغي أن تكون مختلفة - رأيت صانع الزبادي هذا مقابل 900 بشيء روبل ، مع العلم كم يجب أن يكلف ، لقد انتبهت .. مريب ، لكن مع ذلك ..
ولكن بشكل عام في Globus أسعار العلامة التجارية هي نفسها كما في أرخص المتاجر على الإنترنت ..

منذ أكثر من شهر بقليل ، اشتريت صانع الزبادي هذا مقابل 900 روبل في Globus في Shchelkovo. يعمل بشكل صحيح

اليوم ، اشتريت أيضًا Brand 4001 في Globus ، بينما قمت للتو بتفريغ العبوة وبحثت على الفور عن المراجعات ، أصنع الزبادي والقشدة الحامضة في طباخ بطيء ، ولكن هناك 4-5 علب فقط مناسبة ، لذلك لم أستطع المقاومة انتقل إلى شركتك.

مرحبا. أعزائي السعداء أصحاب العلامة التجارية 4001 صانع الزبادي. ولدي صانع الزبادي التوأم Saturn ST-FP8512. لسوء الحظ ، هناك القليل جدًا من المعلومات حوله في الإنترنت. وأنا سعيد جدًا لأن كل أسئلتي تمت الإجابة عليها! شكرا جزيلا لكم جميعا !!!

مرحبا. أعزائي السعداء أصحاب العلامة التجارية 4001 صانع الزبادي. ولدي صانع الزبادي التوأم Saturn ST-FP8512. لسوء الحظ ، هناك القليل جدًا من المعلومات حوله في الإنترنت. وأنا سعيد جدًا لأن كل أسئلتي تمت الإجابة عليها! شكرا جزيلا لكم جميعا !!!

رائع! والحقيقة!