جواب السؤال

جواب السؤال.



المناقشات في:

كيف تطحن القرفة في عيدان؟

ساعدني في العثور على وصفة لأسياخ صدور الدجاج مع لحم الخنزير المقدد

كيف تتخلص من الرائحة المميزة لحم الضأن؟

كيف تخرج البذور من الكرز؟

بعد الغليان ، يتغير لون قشرة البيضة

أين نضع الجبن الإضافي في الثلاجة؟

ما الأعشاب التي يجب وضعها في الحساء للنكهة؟

كيف تحافظ على عجة البيض رقيقًا؟

ماذا تفعل ببيض البط؟

كيف يتم تخزين أكواز الذرة؟

كيف لطهي اللحم البقري؟

أين يتم تطبيق العجين الخالي من الخميرة؟

ما هي مدة بقاء الصفار في الثلاجة؟

أين يتم تطبيق بياض البيض؟

هل أحتاج إلى تصريف الماء الأول من المرق عند الطهي للأطفال؟

هل يمكنك صنع الخل من عصير العنب؟

هل من الممكن عمل فراغات من التوت والفواكه باستخدام أجار أجار؟

كيف تخزن البطيخ في المنزل؟

عند خبز البطاطس باللحم في الفرن ، تظل البطاطس نيئة

[مايو @]

بنات لكن لا أحد يعرف كيف يصنع البيكنج بودر في المنزل؟ وبعد ذلك يوجد القليل جدًا منه في الحقائب ، لكنه يكلف الكثير ، ولن تشتريه ...

مايو @، بهذه الصيغة يمكنك صنع مسحوق الخبز بنفسك (البيكنج بودر):

5 جم صودا +3 جم حامض الستريك + 12 جم طحين = 20 جم.
هذا مقابل 500 جرام من الدقيق (أو الكمية المطلوبة حسب الوصفة).

حسنًا ، إذا لم يكن هناك قشور ، فإن ملعقة صغيرة هي:

8 غرامات من حامض الستريك.
10 غرامات من دقيق القمح
12 جرام من صودا الخبز

إذا كانت العجينة لا تحتوي على منتجات حمضية (الكفير ، القشدة الحامضة ، إلخ) ، فمن غير المرغوب فيه استبدال مسحوق الخبز بالصودا.

ذات مرة أبحرت أنا وزوجي على متن عبارة إلى الدنمارك ، وهناك قدموا أشياء لذيذة على الإفطار: بطاطا مهروسة على كعكة مسطحة من راحة يدك وكل هذا تم خبزه. للسنة الثانية التي أعاني فيها ، لا أستطيع أن أفهم الكعكة ، كل شيء لا يعمل بشكل صحيح. يشبه إلى حد كبير فطيرة عادية. ربما شخص ما يعرف ما هو هذا الطبق؟ رعب كما أحببت لكن لا يمكن إعادة إنتاجه

حفظ البنات .. طلب ​​كعكة في مكان ما بوزن 3 كجم شاب بعمر 25 سنة. يحب كرة القدم. قال الكعكة على شكل كأس كرة قدم ... كل نفس المصطكي أو الكريمة .. يمكن أن تخبرني ببعض الأفكار .. ربما هناك مثل هذه الكعكات.

أو ربما هناك بعض التفضيل لبعض الفريق. اجعل شعارها. أمر ابني البكر بشعار تشيلسي إلى صديقة ، وفقًا لمبدأ التطبيق ، وبفضل Irishka ، أخبرتني كيف أفعل ذلك. ولا أعرف حتى الكوب ، ربما أيضًا كعكة وكوب مع تطبيق ،

هذا بالضبط ما لا يريده التطبيق. أريد كعكة على شكل فنجان .. ونقش مثلك هو الفائز بي. إنها فتاة لرجل ...

حفظ البنات .. طلب ​​كعكة في مكان ما بوزن 3 كجم شاب بعمر 25 سنة. يحب كرة القدم. قال كعكة على شكل كأس كرة قدم ... كل نفس المصطكي أو الكريمة .. هل يمكن أن تخبرني ببعض الأفكار .. ربما هناك مثل هذه الكعكات.

هه هه !! الفتيات ، هل أخطأت بالخطأ في الموضوع؟ هذا ليس موضوع حلويات ، لكنه موضوع عام. هنا يمكنهم تقديم النصيحة ولكن ليس بهذه السرعة ولا كثيرًا !!

وأين أكتب؟

الفتيات ، ساعدن في إرفاق 3 لترات من الشراب (1.3 كجم من السكر) المتبقية من تحضير مربى الكرز الجاف. من الرائع أن تشرب ، حسنًا ، لا يمكنني التفكير في أي شيء. بعد الأيام المتوترة لحصاد الكرز ، نفد الخيال.

لا أعرف أين أكتب ، لكني بحاجة للمساعدة ...

لأسباب فنية ، حصلت على حوالي 3 كجم من الجبن الهولندي على شكل قطع (200 جرام لكل قطعة). أخشى أنه لن يكون لدينا وقت لأكله نيئًا ... لقد سئمت البيتزا بالفعل ، وأضيفها إلى البيض.

أبحث عن وصفات الجبن!

[ukka]

ukkaلا يمكنك تناول الصوديوم على المبشرة ، ضعه في عبوات أكياس وقم بتجميدها. سارت الامور بشكل جيد مع الجبن والخضروات والأعشاب ، يمكنك الخبز مع الجبن. تُخبز البطاطس في الفرن وتُرش بالجبن المبشور قبل 10 دقائق من تنضجها.
بكل سرور سوف أتسمم الآن ببيضة مع المايونيز والجبن

[ukka]

لا أعرف أين أكتب ، لكني بحاجة للمساعدة ...
أبحث عن وصفات الجبن!

ukka، مؤخرًا في أحد المقاهي جربت المقرمشات بالجبن الهولندي. فيليه الدجاج مع هذا الجبن ، وحتى في صلصة الكريمة ، تبين أنه خيار لائق للغاية. أعطى الجبن نكهة مدخنة للطبق

أبحث عن وصفات الجبن!

شكرا لكم جميعا على نصيحتكم !!!
لقد بحثت أيضًا على الإنترنت ووجدت وصفة لصلصة الجبن

50 جرام خوخ. زبدة ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة طحين ، 0.5 لتر حليب ، ملح ، 100 غرام جبن مبشور.
يُقلى الطحين في الدهن ويُخفف بالحليب ويُضاف الملح والجبن المبشور ويُغلى.

اتضح أنها صلصة لطيفة مثل جبن "العنبر". يمكن تعديل القوام حسب كمية الحليب.

لدي الزيت المتبقي من الطعام المعلب ، من أربع علب من الإسبرط وكبد سمك القد. كنت أرميها بعيدًا ، لكنني الآن أردت إرفاقها في مكان ما
ماذا تنصح ؟

[عالم]

عالمأنا آسف ، لكن لا يسعني إلا أن أتذكر هذا هو

مساعدة!!!! أكلتني فراشة! بنات ماذا افعل ؟؟ لدي فراشة كبيرة في جميع أنحاء مطبخي ، والآن تحلق فراشة كبيرة في جميع أنحاء شقتي !!! علاوة على ذلك ، قمت بتفكيك جميع الأرفف بالحبوب والبقالة ، ووجدت عشًا كبيرًا في الجوز ، وألقيت بكل شيء ، ونظفته !! لكن هذا كان بالفعل قبل أسبوع !! من أي مكان آخر يمكنها أن تطير منه؟

من أي مكان آخر يمكنها أن تطير منه؟

تحقق من كل شيء! يمكن أن تعيش في الفاكهة المجففة والعشب المجفف وفي أي مكان.

لا يوجد شيء ولا أعشاب ولا فواكه مجففة !!! رميت كل شيء وغسلت الاوعية في غسالة الصحون !!! قبل عدة سنوات جفت ثمرة الورد ، وكان هناك الكثير منهم في هذه الورد !!!! نوح رمى بها وكل شيء 1 وهنا الرعب! لا أعرف أين أنظر! وأتساءل هل يأكلون معاطف الفرو ؟؟

انظر إلى السقوف (في الزوايا) بحثًا عن الشرانق. لن تلاحظها على الفور - فهي مغطاة بألياف بيضاء رقيقة. من مسافة بعيدة ولن ترى على الفور

[جين]

مساعدة!!!! أكلت عثة! بنات ماذا افعل ؟؟

حقيقة أنني رميت كل شيء بعيدًا أمر جيد ولن يكون من الضروري تعليق عدة أشرطة لاصقة لمدة 2-3 أسابيع (مثل الذباب ، هناك أشرطة خاصة للعث ، منقوعة في شيء جذاب) ، وحتى لا تتداخل مع شدها أفقيًا تحت السقف ... العصا مع الشركة بأكملها

ومعاطف الفرو ، نعم ، يأكلون ... (الأوغاد لا يشبعون)

جين على ما يبدو ، لكنك تريد ...

[هنا]

عند مناقشة عواقب تجميد الأسماك المعبأة بالتفريغ ، يرجى اتباع هنا

كيفية تحضير شرائح سمك القاروص المضغوط في قوالب مربعة؟

يخنة مع البطاطس أو يلف في فتات البيض والنار. يمكنك طهي الحساء أكثر

لا يوجد شيء ولا أعشاب ولا فواكه مجففة !!! رميت كل شئ وغسلت الاوعية في غسالة الصحون !!! منذ عدة سنوات جفت ثمرة الورد ، وكان هناك الكثير منهم في هذه الورد !!!! نوح رمى بها وكل شيء 1 وهنا الرعب! لا أعرف أين أنظر! وأتساءل هل يأكلون معاطف الفرو ؟؟

لا ، معاطف الفرو هذه لا تفضل ، ini for grub more

[موسكو]

موسكو، هذه العدوى تعيش في البهارات ، إعادة النظر في كل شيء. حتى أنني وجدته مرة في الفلفل الأحمر الحار ...

وفي الشوكولاتة والحلويات أيضًا !!! أتذكر شراء البرقوق في مصنع الشوكولاتة ، في عبوات. لذلك بدأوا فيه بتردد يحسد عليه.

عندما كنت صغيرا ، كان الخبز الرمادي يباع في المخابز في لينينغراد.
كانت مستديرة بقشرة رمادية صفراء وفتات رمادية فاتحة.
ثم اختفى تماما. لا أتذكر الاسم ، لقد مضى وقت طويل.
لكنني أريد حقًا أن أتذكر طعمًا منسيًا منذ فترة طويلة ومحبوبًا جدًا.

وسمي الخبز "منقور" وهو مصنوع من دقيق مقشر. انظر ، ربما ستجد تركيبة الدقيق.

عذراء ، تذكرت لقيط (فراشة) قبل شهر ، لذلك ظهر لي لقيط آخر (حشرات) ، في دقيق الجاودار.
لدي خزائنها ، حوض 40 لترًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مربوطًا بقطعة قماش فوقه ومغطى بغطاء. صعدت على الخبز لألتقطه ، في قدر ، وهناك ثلاثة أنواع دهنية ، نشوية ، الأوغاد يكذبون ، أفترض أنهم كانوا يأكلون أكثر ... يبدو أنني نظرت من فوق ، لم أجده بعد الآن ، لكن الدلو صحي هناك و 5 رؤوس ثوم على السطح. ومع ذلك ، أغلقت الكلاب على نفسها.
... ماذا أفعل؟ فكرت في البذر ، لكن الطحين هو الجاودار ، كل النخالة تبقى في المنخل.كيف تكون؟ ربما كان من المبكر الذعر ، يمكننا فعل ذلك ، كان هناك هبوط تجريبي ، لكنني لم أرغب في أن يأكلوا الأربعين كلها ... ربما هناك علاج "خانق" لهم؟

... ماذا أفعل؟ فكرت في البذر ، لكن الطحين هو الجاودار ، كل النخالة تبقى في المنخل. كيف تكون؟ ربما كان من المبكر الذعر ، يمكننا فعل ذلك ، كان هناك هبوط تجريبي ، لكنني لم أردهم أن يأكلوا الأربعين كلها ... ربما هناك بعض العلاج "الخانق" لهم؟

إنوسيا! يجب تجفيف الدقيق في طبقة رقيقة ، وتنقيحها ، وإزالة كل شيء ، ووضع الثوم كله ، وليس فقط فوقها.

واو ... بنفسي ، سوف أتناول الثوم ...
في نفس المكان ... دلو سعة 40 لترًا (يقود إليه الجشع). وأتساءل عما إذا كان يمكن تفكيكها بالرؤوس أو التأكد من تفكيكها إلى أسنان؟ أم أنها كلها نفس الشيء ...

واو ... بنفسي ، سوف أتناول الثوم ...
في نفس المكان ... دلو سعة 40 لترًا (يقود إليه الجشع). وأتساءل عما إذا كان يمكن تفكيكها بالرؤوس أم التأكد من تفكيكها إلى أسنان؟ أم أنها كلها نفس الشيء ...

الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد قشر ، لا يمكن أن يكون مقشر القرنفل

الفتيات! وإذا كانت الوصفة تقول "دهن الخنزير" - هل هي شحم الخنزير أم شيء آخر؟ وهل يمكن استبدال هذا "شيء آخر" بشحم الخنزير؟ وسؤال آخر من نفس الأوبرا: كيف تطبخ شحم الخنزير في المنزل ومن ماذا؟

الفتيات! وإذا كانت الوصفة تقول "دهن الخنزير" - هل هو شحم الخنزير أم شيء آخر وهل يمكن استبدال "شحم الخنزير" بـ "شيء آخر"؟ وسؤال آخر من نفس الأوبرا: كيف تطبخ شحم الخنزير في المنزل ومن ماذا؟

أنا شخصياً لم أطبخ ، لكنني أعرف النظرية - فهم يشترون الدهون الداخلية من خنزير في البازار ، ويضعونها في مرجل ويسخنونها على نار خفيفة. الآن سوف smaltsoznavtsy الأكثر تقدمًا اللحاق بالركب ، أنا متأكد. هناك أيضًا يضيفون إليه أحيانًا الملح ... مثل ... أعلم أنهم يضعون العجين مع شحم الخنزير ويخرجون لذيذًا. أفضل من المارجرين.

[IRR]

IRR، أحتاجه للاختبار. وأنا في شحم الخنزير ، مثل شحم الخنزير خلال فترة الحياة النشطة في البرتقال.

[مانياش]

مانياش أصنع السمن من دهن الخنزير غير المملح. أقطع إلى مكعبات ، أقلي في مقلاة ، لكن حتى لا تحترق - على نار خفيفة. أقلب القطع وأترك ​​على نار هادئة تحت الغطاء لأصنع تشققات.
ثم أزيلها بملعقة مشقوقة ، وصفي الدهون. أقوم بجولة جديدة ، إلخ. يجب ألا تحترق الدهون ...
هذه دهون الطبخ عليها. وهناك أيضًا شحم الخنزير مع الإضافات - لم أفعل هذا بعد الآن.

وأنا في شحم الخنزير ، مثل شحم الخنزير خلال فترة الحياة النشطة في البرتقال.

شحم الخنزير يسمى. بعد الحرب ، أخبرتني جدتي وأبي - لقد كان طعامًا شهيًا - لقد اشتروه في البازار ، وسخنوه ، وصبوه في برطمانات ، وكان شفافًا ، ثم تجمد ، ووزع على الخبز الأسود ، ورش الملح وأفضل من الكعكة.

أنا نفسي لم أطبخ ، لكنني أعرف النظرية - يشترون دهونًا داخلية من خنزير في البازار ، ويضعونها في مرجل ويسخنونها على نار خفيفة. الآن سوف smaltsoznavtsy الأكثر تقدمًا اللحاق بالركب ، أنا متأكد. هناك أيضًا يضيفون إليه أحيانًا الملح ... مثل ... أعلم أنهم يضعون العجين مع شحم الخنزير ويخرجون لذيذًا. أفضل من المارجرين.

اللعنة ، لقد كتبت رسالة وتشتت انتباهي ولم تنجو. لقد كتبت كل شيء بشكل صحيح. تحتاج فقط إلى شراء دهن الخنزير الداخلي (يعرف السوق ما هو عليه). ثم على أبطأ حرارة قاموا بإغراقه في مرجل ، مضيفين بعض الملح للتخزين. يذوب حتى يصبح شفافًا ، ثم يتركونه يبرد قليلاً ويصفونه من خلال غربال (قامت جدتي بذلك من خلال القماش القطني) وصبه في الجرار وتخزينه في الثلاجة (إذا لم يكن هناك قبو). وإن فعلت لدواء فالأفضل عدم الملح! العجين رائع حقًا ، أفضل من أي سمن. والبطاطا المقلية ، و .... كل سيلان اللعاب يعمل بالفعل !!!!

الفتيات!
لذلك دعونا نذهب إلى السوق. إذا نجحت في شيء معقول - لدي خبز.

الفتيات!
لذلك دعنا نذهب إلى السوق. إذا نجحت في شيء معقول - لدي خبز.

واعتقدت أنهم سيعاملوننا بشحم الخنزير! =))) حظا سعيدا! انظر فقط إلى أن لحم الخنزير المقدد كان طازجًا ، بدون روائح غريبة.

[أمل]

أملفيكون معه خبز!

حسنًا ، ربما أكون الأكثر تخصصًا في شحم الخنزير هنا.
كم عدد شحم الخنزير الذي قطعته في الماضي - كان الوالدان يحتفظان بالخنازير ، مرتين في السنة كان لديهم كرديك ، في تلك السنوات لم يكن شحم الخنزير تقريبًا يباع في السوق ، لذلك أغرقوه في شحم الخنزير. الشيء الرئيسي في هذا العمل هو عدم الإفراط في طهيها أو طهيها جيدًا ، يجب أن تكون الطقطقة حمراء قليلاً. يمكنك إغراق أي دهون ، ليس فقط داخلي (داخلي)
أنا أخبز التقلبات المولدافية على شحم الخنزير ، تبين أن النفخة رائعة
أوه ، أنا أنظر ... من اللذيذ جدًا صنع لفائف من عجين الخبز والكسر مع البصل المقلي

الفتيات ، أشكركم جميعًا على نصيحتكم ودعمكم المعنوي!
لا أعرف كيف فهمت الأمر بشكل صحيح ، لكن شيئًا ما نجح. كانت الرائحة خلال هذه العملية ... (بطريقة جيدة). تم سكب نتيجة العمل في جرة ووضعها في الثلاجة.

الفتيات ، أشكركم جميعًا على نصيحتكم ودعمكم المعنوي!
لا أعرف كم فعلت ذلك بشكل صحيح ، لكن شيئًا ما نجح. كانت الرائحة خلال هذه العملية ... (بطريقة جيدة). تم سكب نتيجة العمل في جرة ووضعها في الثلاجة.

والناس يجب ان يقدموا النتيجة! وأين نسأل التوت صورة جرة؟ كيف فعلوا ذلك في النهاية ، إلخ. هناك أسئلة ، لا أجوبة! نحن نسجل!

والناس يجب ان يقدموا النتيجة! وأين نسأل التوت صورة جرة؟

هنا الجرة!

بالفعل الثاني ، لأن لدي الأول صفير تم استبعاده او تم اخذه. جاءت حماتها وقالت إنها بحاجة أيضًا.
فعلت كما قلت: قطعت الدهن الداخلي إلى قطع صغيرة ، ووضعته في مقلاة وسخنت الكراك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار خفيفة.

من 600 جرام من الدهون ، تم الحصول على حوالي 400 مل من شحم الخنزير.

ماشا ، هذه سكواروتشكي لذيذة - أنت فقط تريد غمس البطاطس هناك

في الواقع ، آمل أن يتم استخدام التشققات للغرض المقصود منها. في الزلابية والبطاطا والفطائر؟ واستنادا إلى الجرة ، كل شيء سار على ما يرام.