جهاز طهي متعدد Polaris PMC 0517AD (مراجعات)

الآن أنا أصنع لحم بقري مشوي بالبطاطا. عذب بالفعل للقتال مع MV. ربما يمكن لشخص ما أن يخبرني ما هي المشكلة؟ أولاً ، قمت بقلي الخضار قليلاً في وضع القلي ، ثم قمت بتحميل اللحم والبطاطس ووضعهما على الحساء لمدة ساعتين. لذلك ، للمرة الثالثة ، بعد 10 دقائق ، ينطفئ CF الخاص بي ويتحول إلى وضع التسخين.

[فيري ماري]

فيري ماري,
يمكنني أن أفترض أنه ليس لديك أي سائل على الإطلاق ، لذلك يتم إيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد.
عندما أطبخ بدون إضافة الماء ، لا أقلي اللحم ، فيخرج منه الكثير من السوائل والبصل ..
حاول إضافة بعض الماء

[زيما]

زيما,
شكرا على النصيحة ، في المرة القادمة سأفعل. قبل ذلك مباشرة ، قرأت كثيرًا في المنتدى أنه لا توجد حاجة لإضافة الماء ، لأن هذا محفوف بحقيقة أن MV يبدأ في البصق.

[جمال الرائب]

نقل ...
"جمال الرائب"
(https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40021.0.html#msg211192)

حقا جميلة

خذني إلى رتبك. أنا فقط لم أفهم ما هي وظيفة الطهي المتعدد؟ يبدو أن الجميع في المنتدى يحبونه ، لكني لا أفهم ماذا أفعل به.

Multi-cook هو برنامج يمكنك من خلاله ضبط درجة الحرارة بنفسك من 40 درجة مئوية إلى 160 درجة مئوية ووقت الطهي من 5 دقائق إلى 12 ساعة. يقع على زر منفصل.

لقد صنعت الحليب المخبوز اليوم ، من 1 لتر حصلت على كوب كبير 300 مل وهو سميك مثل الكريمة. لذيذ ، بالطبع ، لكنه سميك

عندما فعلت ذلك أيضًا ، تم غليانه كثيرًا ، على الرغم من أنني لم أقيس الكمية الناتجة ، أصبح الحجم أصغر بنحو مرتين ، بالمناسبة ، سيكون من الأصح قياس الوزن ، بعد كل شيء ، أصبح سميكًا .. وما هو الحليب الموجود وكم من الوقت احتفظت ؟
قرأت أن الحليب يتم تسخينه في T 95-99C ، ولن نتمكن من القيام بذلك ، ولكن يمكنك محاولة جعله عند 90 درجة مئوية ، فقط احتفظ به لفترة أطول
لقد صعدت هنا قليلاً على الإنترنت بحثًا عن إجابة لسؤال كم يجب أن ينخفض ​​حجم الحليب ، قرأت في أحد المنتديات ، حصلت الفتاة على لتر واحد من 1.5 لتر ، لكنه كان حليب القرية. قم بتخزينه مخففًا بالتأكيد ((

كما كان لدي حليب الريف. لقد طهيت لمدة 3 ساعات. وفي المرة القادمة سأحاول الطهي لمدة 1.5-2 ساعة عند t 100 ، ثم لمدة 90 ساعة 3-4

الفتيات! يحتوي الموقع على معلومات حول درجة الحرارة.
متعدد الطبخ:
وقت الطهي الافتراضي هو 5 دقائق.
يمكن ضبط وقت الطهي من 5 دقائق إلى 12 ساعة بزيادات قدرها 5 دقائق.
يتم تنظيم درجة الحرارة من 40 درجة مئوية إلى 160 درجة مئوية في خطوات 10 درجة مئوية.
بداية متأخرة 24 ساعة.

منتجات المخبز:
وقت الطهي 50 دقيقة.
درجة الحرارة 118 درجة مئوية - 122 درجة مئوية
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

حساء:
وقت الطهي الافتراضي هو ساعة واحدة.
يمكن ضبط وقت الطهي من ساعة إلى 4 ساعات بزيادات قدرها 10 دقائق.
درجة الحرارة 93 درجة مئوية
بداية متأخرة 24 ساعة.

التبريد:
وقت الطهي الافتراضي هو 2 ساعة.
يمكن ضبط وقت الطهي من ساعة إلى 8 ساعات بزيادات قدرها 30 دقيقة.
درجة الحرارة 93 درجة مئوية
بداية متأخرة 24 ساعة.

القلي:
وقت الطهي الافتراضي هو 30 دقيقة.
يمكن ضبط وقت الطهي من 10 دقائق إلى ساعة واحدة بزيادات قدرها 5 دقائق.
يتم تنظيم درجة الحرارة من 100 درجة مئوية إلى 160 درجة مئوية في خطوات 10 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

الخبز:
وقت الطهي الافتراضي هو 30 دقيقة.
يمكن ضبط وقت الطهي من 10 دقائق إلى ساعة واحدة بزيادات قدرها 5 دقائق.
درجة الحرارة 145 درجة مئوية
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

قشرة:
وقت الطهي الافتراضي هو ساعة و 30 دقيقة.
يمكن ضبط وقت الطهي من ساعة إلى ساعتين بزيادات قدرها 5 دقائق.
درجة الحرارة 145 درجة مئوية
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

معجون:
وقت الطهي الافتراضي هو 8 دقائق.
يمكن ضبط وقت الطهي من 8 دقائق إلى 20 دقيقة بزيادات قدرها دقيقة واحدة.
درجة الحرارة 118 إلى 120 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

زبادي:
وقت الطهي الافتراضي هو 8 ساعات.
يمكن ضبط وقت الطهي من 6 ساعات إلى 12 ساعة بزيادات قدرها 5 دقائق.
درجة الحرارة 38 إلى 42 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

دقيق الشوفان:
وقت الطهي الافتراضي هو 5 دقائق.
يمكن ضبط وقت الطهي من 5 دقائق إلى ساعة واحدة بزيادات قدرها 5 دقائق.
درجة الحرارة 118 إلى 120 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

الحلوى:
وقت الطهي الافتراضي هو ساعة واحدة.
يمكن ضبط وقت الطهي من 5 دقائق إلى ساعة واحدة بزيادات قدرها 5 دقائق.
درجة الحرارة 100 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

الطبخ بالبخار:
وقت الطهي الافتراضي هو 5 دقائق.
يمكن ضبط وقت الطهي من 5 دقائق إلى ساعة واحدة بزيادات قدرها دقيقة واحدة.
درجة الحرارة من 115 إلى 120 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

فاصوليا:
وقت الطهي الافتراضي هو ساعة واحدة.
يمكن ضبط وقت الطهي من ساعة إلى 4 ساعات بزيادات قدرها 10 دقائق.
درجة الحرارة 93 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

عصيدة الحليب:
وقت الطهي الافتراضي هو 10 دقائق.
يمكن ضبط وقت الطهي من 10 إلى 30 دقيقة بزيادات قدرها 5 دقائق.
درجة الحرارة 95 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

جريش:
وقت الطهي الافتراضي هو 25 دقيقة.
درجة الحرارة 100 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

تدفئة:
وقت الطهي الافتراضي هو 25 دقيقة.
درجة الحرارة 100 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

بيتزا:
وقت الطهي الافتراضي هو 25 دقيقة.
يمكن ضبط وقت الطهي من 20 إلى 50 دقيقة بزيادات قدرها 5 دقائق.
درجة الحرارة 100 إلى 160 درجة مئوية.
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

لن أقول أي شيء عن درجة الحرارة حتى الآن ، باستثناء أنه إذا كانت درجة الحرارة 93 على الطبخ و 95 على عصيدة الحليب ، فلن يهرب شيء - لكن لا يوجد شيء يمكن قياسه حتى الآن. تم إعلان دقيق الشوفان 118 درجة مئوية - ولكن هذا ليس هو الحال أيضًا ، هذا البرنامج ألطف من عصيدة الحليب
بمرور الوقت - الطبخ الافتراضي هو 10 دقائق ، و 5 دقائق في النهاية ، عندما تقوم بالتمرير خلال الساعة في 12 - اكتشفت هذه الدقائق الخمس بالصدفة.

بشكل عام ، المعلومات مفيدة وضرورية. عليك أن تطلب من الوسطاء وضعها في الصفحة الأولى ، وإلا فسوف تضيع.
وسنقوم بتصحيحه بمرور الوقت.

حسنًا ، لقد حصلت هنا أيضًا على أول تجربة طبخ لي في جهاز الطهي المتعدد هذا. حاولت صنع المعكرونة والبيض. أولاً ، ملأت الماء ، وقمت بتشغيل وضع "المعكرونة". وأثناء صريرها ، ألقت الباستا. لم يتم طهيها في الدقائق الثمانية المخصصة. أضع وضع المعكرونة مرة أخرى. مطبوخ ، حتى مطبوخ قليلاً. كان يمكن أن يكون حوالي 5 دقائق من الوقت. ثم أردت أن أقلي مع بيضة. قمت بتصريف الماء الزائد ، وقمت بتشغيل وضع "فراي" لمدة 10 دقائق. أدركت بسرعة أن t160 كان مبالغة. لقد أسقطته ، وضبطت 120 أيضًا لمدة 10 دقائق. البيض المضاف. كان كل شيء يخشى أن يحترق. على أي حال ، ركضت للتدخل ، وفي النهاية بدا الأمر وكأنني نجح ، ثم أريد المزيد من المشوي. في المرة القادمة سأقلي لفترة أطول. 15-20 دقيقة على الأقل.
لا أستطيع أن أقول أنني أحببته أم لا حتى الآن. أحببت الصافرة عندما يغلي الماء. بالنسبة للباقي ، من الضروري التكيف.

وأردت أيضًا أن أسأل ، ما هو استخدام حامل الملعقة؟ لم أجد أبدًا كيفية تكييفه

[في وضع "عصيدة الحليب"]

الوقت المناسب من اليوم !!!!!
بالأمس أصبح TAKI أخيرًا مالكًا لشركة PMC 0517 AD المتعددة
الفرح لا يعرف حدودا فقط !!!!
صنع كعكة على الفور! شوكولاتة مغلية! 50 دقيقة وهو جاهز !!!! كنت بالفعل أقفز من أجل الفرح !!!!
ثم قليت دجاجة بالبطاطا! قفز مرة أخرى من أجل الفرح! (قبل ذلك كان هناك Polaris 0508 ، لم يكن من الممكن قلي الدجاج بشكل فعال ...)
ولليلة أضع الزبادي (من النشاط) في الصباح ظهر زبادي كثيف رائع !!! قفزت من أجل الفرح مرة أخرى !!! وبدأت في طهي السميد للأطفال!
سميد، في وضع "عصيدة الحليب" وما رأيك ... المؤقت لمدة 10 دقائق ووقف ساكنا ... مستاء جدا!
وبدأت في فحص جميع البرامج. تخيل إحباطي عندما اكتشفت أن 4 برامج لا تحتوي على عد تنازلي عند الطهي! الوقت لا يزال قائما!
البرامج: عصيدة الحليب والبيتزا والتبخير وعصيدة الحليب.
هل واجه أحد هذا ؟؟؟
بالمناسبة ، لقد قمت الآن بسكب الماء في الوعاء ووضعت برنامج "الطهي بالبخار" هناك ، تم ضبط المؤقت لمدة 5 دقائق! من الطبيعي أن العد التنازلي لم يذهب ... ولكن البرنامج توقف بعد 12 دقيقة ، وتحول إلى التدفئة ...

ملاحظة: لقد نسيت أن أكتب أنني اختبرت جميع البرامج على كوب جاف! لكن البعض عمل ، عاد العد التنازلي للخلف ، ووقف لبعض الوقت ، لكن استمر التسخين (((

[فيمينا_البا]

فيمينا_البا,
التكيف ، مع مرور الوقت سوف تفهم أي الطبق أكثر ملاءمة لك للطهي وأكثر مثل الذوق. أنا لا أرفض الموقد أو الفرن ، رغم أن البعض يكتب أن موقدهم مغبر. جهاز الطهي المتعدد لا يحل محل جميع الأجهزة ولا يمكنه استبدالها ، على الرغم من أنني أحبها كثيرًا ...
حامل الملعقة - مقبض الملعقة ، أو لوح الكتف ، الذي تتداخل فيه مع الطعام ، عالق هناك - في رأيي ، أكثر الوظائف عديمة الفائدة. لن تقومي بتخزين الملعقة على هذا النحو - فهي ليست جميلة وتتراكم عليها الأتربة ، ولكن من الصعب أيضًا استخدامها أثناء الطهي - كل ما تبقى على هذه الملعقة بعد الخلط سوف ينضب.
ايرينا أورسك,
في البرامج التي كتبتها (لا أعرف شيئًا عن البيتزا - لم أستخدمها بعد) + في برنامج البخار ، القلي ، الطبخ المتعدد ، يبدأ المؤقت في العد التنازلي بعد غليان الماء أو في حالة القلي بعد الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ، على سبيل المثال 140 درجة مئوية ، اقرأ غصينًا صغيرًا - حول هذا كتب الكثير

أنا لم أقرأ رسالتك بالكامل. في العديد من البرامج ، يجب أن يكون وجود السائل موجودًا أيضًا بشكل افتراضي ، على سبيل المثال SOUP ، يمكن لجهاز الطهي متعدد الوظائف إيقاف نفسه إذا لم يكن هناك ماء في الوعاء. لذا جرب الأطعمة ، وليس وعاءًا فارغًا.

[ايرينا أورسك]

ايرينا أورسك,
في تلك البرامج التي كتبتها ، يبدأ المؤقت في العد بعد غليان الماء ، اقرأ غصينًا صغيرًا - لقد كتبوا الكثير عن هذا

شكرا لك على الرد !!!!!! لكنها طهيت المانوشكا ، وغليه ، ووقف المؤقت ((((

وأين تقرأ ، لا تقل لي؟

... لكن المانوشكا كان يطبخ ، كان يغلي ، ووقف المؤقت ((((
وأين تقرأ ، لا تقل لي؟

في الصفحة 10 من هذا الموضوع.
بشكل عام ، البرنامج الأكثر إرباكًا هو "العصيدة".
حتى البولاريين أنفسهم (أو كيفية الاتصال بهم من ) يكتبون شيئًا غريبًا في إجاباتهم على أسئلة حول هذا النظام
أجابني بولار هكذا. RU على سؤالي: كيف مول. عصيدة

وفقًا للوصفة الطبية ، تم تحديد الوقت في 30-35 دقيقة. يتم تشغيل مؤقت العد التنازلي بعد ارتفاع درجة حرارة الجهاز ، ولكن يتم إيقاف تشغيل الجهاز ليس بواسطة مؤقت العد التنازلي ، ولكن بعد وقت محدد ، بإشارة صوتية.
لا يتم تشغيل التسخين الأوتوماتيكي ، لأنه وفقًا للوصفة ، من الضروري فتح الطباخ متعدد الطهي بعد الإشارة وتقليب العصيدة. ثم قم بتشغيل التدفئة واتركه لمدة 15 دقيقة.
يجب أن تتوافق الوصفة مع الموصى بها

.

حسنًا ، لن أخبرك على وجه التحديد بالصفحة ، انظر إلى هذا Temko.
ولكن بخصوص المؤقت ، قد لا يتفاعل على الفور ، لكن دعنا نقول في غضون دقيقة أو دقيقتين ، لكن العد التنازلي سيبدأ بالتأكيد ، لا أعرف ما هي الخوارزمية الموجودة به ، فأنا لست مهندسًا. حاول مرة أخرى ، إذا كان المؤقت لا يعمل من أجلك - هل يمكن أن يكون زواجًا؟

غرابة "Milk Porridge" هي أن بعض المستخدمين يقومون بتشغيل التدفئة بعد البرنامج ، بينما لا يعرف الآخرون السبب - لا أحد يعرف. حسنًا ، إنه يسخن ، هذا البرنامج ، الحليب يهرب من العديد ...

غرابة "Milk Porridge" هي أن بعض المستخدمين يقومون بتشغيل التدفئة بعد البرنامج ، بينما لا يعرف الآخرون السبب - لا أحد يعرف. حسنًا ، إنه يسخن ، هذا البرنامج ، الحليب يهرب من العديد ...

ndyaya)))) ما زال الارتباك)))
حسنًا ، لا أقلق بشأن عصيدة الحليب (البرنامج))) أطبخ السميد هناك ، ولا يمكنني تركه مع إغلاق الغطاء وأغادر على أي حال. لكن على حساب البيتزا والبخار ، إنه لأمر مؤسف.
حسنًا ، سأدرسها! سوف أبقى !!!! سأقوم بإلغاء الاشتراك كيف سيتم حل كل شيء !!!!

على العكس من ذلك ، من الملائم أن يبدأ التأخير في Steam بعد الغليان ، لذلك من السهل حساب الوقت الذي يجب ضبطه ، فقط قم بتعيينه لمدة دقيقتين أقل مما تعتقد أنه ضروري لإعداد منتج معين ، إذا كان هذا أمرًا بالغ الأهمية. في حالتي ، على سبيل المثال ، القرنبيط ، أكره الإفراط في الطهي.

على العكس من ذلك ، من الملائم أن يبدأ التأخير في Steam بعد الغليان ، لذلك من السهل حساب الوقت الذي يجب ضبطه ، فقط قم بتعيينه لمدة دقيقتين أقل مما تعتقد أنه ضروري لإعداد منتج معين ، إذا كان هذا أمرًا بالغ الأهمية.في حالتي ، على سبيل المثال ، القرنبيط ، أكره الإفراط في الطهي.

إذا بدأ العد التنازلي حقًا بعد الغليان ، فهذا رائع! ومع ذلك ، سأحاول كل شيء في الممارسة! منذ أن اختبرت جميع البرامج على وعاء جاف (اعتقدت أن العد التنازلي سيبدأ على الفور!) حاولت التبخير بالماء فقط
لكن بشكل عام ، بالطبع ، أنا سعيد جدًا برسوم الكاريكاتير الخاص بي

لكن بشكل عام ، بالطبع ، أنا سعيد جدًا برسوم الكاريكاتير الخاص بي

هذا هو الشيء الرئيسي !!!

الفتيات! ظهرت معلومات درجة الحرارة.

حيث هناك؟
لا أرى شيئًا ... موجود في الوصف
هنا فقط كتب الرجل أنه قيل له عن درجات الحرارة هذه ...

لا يسمح بوضع الروابط الخارجية

ربما يأتي شخص ما في متناول يدي!
يمكن أن تتغير ظروف درجة الحرارة في الطباخ متعدد الوظائف 0517 ميلادي أثناء مرور كل برنامج حسب الوقت ، سواء في اتجاه الزيادة أو في اتجاه التناقص. لذلك ، يمكننا فقط الإبلاغ عن درجات الحرارة القصوى التي يمكن بلوغها لبعض الأوضاع.
الخبز - 140 درجة ، الحساء - 98 درجة ، الطبخ - 98 درجة ، القلي - من 100 إلى 160 درجة ، الخبز - 130 درجة ، القشرة - 150 درجة ، دقيق الشوفان - 97 درجة ، عصيدة الحليب - 97 درجة . ، جريش - 97 درجة.
يتم تحديد أوقات تشغيل البرنامج في تعليمات التشغيل الخاصة بالجهاز.
التعليمات متوفرة على موقعنا في قسم "الأجهزة المنزلية - جهاز طهي متعدد".

الفتيات! يحتوي الموقع على معلومات حول درجة الحرارة.

فاصوليا:
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

الحلوى:
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

الطبخ بالبخار:
لا يوجد تأخير 24 ساعة!

لقد ذهبوا مرة أخرى
فحص على بلدي

لقد طهيت الفول مع بداية متأخرة.
ذهب الحلوى فقط من أجل الفائدة - هناك فترة راحة!
وكذلك تبخير - مع بداية متأخرة
أم أنها فترة سماح 24 ساعة؟ أنا لم أتحقق من ذلك كثيرا
فحص و 24 ساعة - هو !!!

بالطبع ، بالطبع ، بمجرد أن يكون لدي مسبار درجة الحرارة ، سأقوم بإلغاء الاشتراك ، وسأخذ أوامر لقياس t

أنا فقط غير صبور الآن
أريد مصداقية على الأقل قريبة أو قريبة من الواقع

زيما ، أين يباع ميزان الحرارة هذا؟ في أي أقسام من أي متاجر حقيقية؟

أنا عمة عجوز (حسناً ، عشت) لا أثق في متاجر الإنترنت

وأردت أيضًا أن أسأل ، ما هو استخدام حامل الملعقة؟ لم أجد أبدًا كيفية تكييفه

يوجد حامل مثبت على جانب السلك

حيث هناك؟
لا أرى شيئًا ... موجود في الوصف
هنا فقط كتب الرجل أنه قيل له عن درجات الحرارة هذه ...
ربما يأتي شخص ما في متناول يدي!
يمكن أن تتغير ظروف درجة الحرارة في الطباخ متعدد الوظائف 0517 ميلادي أثناء مرور كل برنامج حسب الوقت ، سواء في اتجاه الزيادة أو في اتجاه التناقص. لذلك ، يمكننا فقط الإبلاغ عن درجات الحرارة القصوى التي يمكن بلوغها لبعض الأوضاع.
الخبز - 140 درجة ، الحساء - 98 درجة ، الطبخ - 98 درجة ، القلي - من 100 إلى 160 درجة ، الخبز - 130 درجة ، القشرة - 150 درجة ، دقيق الشوفان - 97 درجة ، عصيدة الحليب - 97 درجة . ، جريش - 97 درجة.

نعم ، هذه البيانات ظهرت من قبل. هم مختلفون إلى حد ما عن تلك الحالية. أتساءل أيهما أصح. سيتعين علينا معرفة ذلك عن طريق الكتابة ، للأسف.

البنات ، بالأمس أعددت الحليب المخبوز ، كتبت أعلاه ، وهكذا ، اليوم أصبح زبادي أخرجته من الثلاجة في الصباح ، وهناك هذا

لقد صنعت بيلاف.
لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة ، لقد ذهب بسرعة كبيرة!
لا يزال لدي Polaris 0508. أخذوها من أصدقائي. لذلك قمت بعمل بيلاف هناك أيضًا. لماذا لم يكن طعمه مثل بيلاف .. لذيذ لكن مثل الأرز بالخضار واللحوم! لم أخترع الوصفة ، ولم أبحث في الإنترنت ، لكنني فعلت الوصفة التي أفعلها عادة في المنزل! اليوم قررت أن أصنع بيلاف في 517! اتضح بالضبط ما تحتاجه !!!! لا أعرف لماذا ... ولكن تبين أن المذاق في عام 517 هو نفسه تمامًا الذي أطبخه دائمًا! فقط أكثر هشاشة!
ومرة أخرى أنا سعيد aaaa

الفتيات اللواتي يصنعن الزبادي ، من الأفضل عدم تناول الزبادي مع الإضافات ، أليس كذلك؟ اليوم لم أجد زبادي عادي ، اشتريت منشطًا كلاسيكيًا ، لكنه خثارة ، لا أعرف ما إذا كان مناسبًا ، واشتريت نشاط فراولة

[كيريوا]

كيريوا,
أنا أخمر مع الزبادي الطبيعي من شبكة Izbenka (ربما لديك أنت ومدينتك هذه الشبكة أيضًا). كملاذ أخير ، التنشيط - الزبادي الطبيعي بدون إضافات. في بعض الأحيان لم يكن هناك شيء طبيعي - لقد استخدمت الزبادي مع التوت البري (Izbenka) ، واتضح أنه مع طعم التوت الطفيف.
ولديك خثارة ، في رأيي ، لا تزال هذه ليست ما تحتاجه ، يبدو لي أنه من الأفضل أن تأكلها فقط
وأصبح الحليب مضحكًا ، يشبه الحليب المكثف غير المحلى؟ أم أنها مجرد تخمر؟

لا ، الحليب لم يتحول إلى حامض ، لقد أصبح كثيفًا جدًا ، إذا أضفت السكر يتضح أنه مثل الزبادي

الفتيات اللواتي يصنعن الزبادي ، من الأفضل عدم تناول الزبادي مع الإضافات ، أليس كذلك؟ اليوم لم أجد زبادي عادي ، اشتريت منشطًا كلاسيكيًا ، لكنه خثارة ، لا أعرف ما إذا كان مناسبًا ، واشتريت نشاط فراولة

اشتريت نشاطًا طبيعيًا. لتر من الحليب ، 150 غرام. التفعيل ، محدد لمدة 5 ساعات. ثم 2 في الثلاجة! الزبادي اللذيذ ، هو أكثر سمكًا قليلاً من النشاط الذي قمت به والمذاق هو نفسه تمامًا!
وأعتقد أن اللبن الرائب سيفي بالغرض!

قرأت أن الحليب يتم تسخينه في T 95-99C ، ولن نتمكن من القيام بذلك ، ولكن يمكنك محاولة جعله عند 90 درجة مئوية ، فقط احتفظ به لفترة أطول
لقد صعدت هنا قليلاً على الإنترنت بحثًا عن إجابة لسؤال كم يجب أن ينخفض ​​حجم الحليب ، قرأت في أحد المنتديات ، حصلت الفتاة على لتر واحد من 1.5 لتر ، لكنه كان حليب القرية. قم بتخزينه مخففًا بالتأكيد ((

كنت أسخن الحليب + الكريمة (2 لتر + 0.5). لا تدوم طويلا. يسخن لمدة 9 ساعات (إطفاء + ساعتين على التدفئة). الكثير بالطبع. لكنني ظللت أحاول الحصول على رغوة كما في الفرن ، لم ينجح الأمر ، لكن الحليب لذيذ. لذا: ظل حجمي كما كان.
في اليوم التالي ، قمت بصنع Varenets عليه: للحصول على لتر من الحليب ، 200 غرام من القشدة الحامضة (أيضًا ليست طويلة الأمد) قمت بتقليبها ، وسكبتها في مرطبان (قمت بسكب الفائض في وعاء من القشدة الحامضة) - ولبرنامج الزبادي لمدة 8 ساعات ، للتأكد. اتضح أن الأصناف كانت سميكة ولذيذة

لقد صنعت الجبن من الكفير ، كما في كتاب. لم يعجبني كيف أن اللثة والإخراج صغير جدًا. هل قام أي شخص بذلك بشكل مختلف؟ متكلس ، على سبيل المثال؟

لقد صنعت الجبن بشكل مختلف. قامت بسكب 2 لتر من الحليب + 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة الطبيعية ، وسخنها لمدة ساعتين على 40 درجة ، ثم أوقفت الكارتون وتركته طوال الليل مع إغلاق الغطاء. في اليوم التالي ، ظهر حليب مخثر كثيف ، تم غليه دون أن يغلي - بمجرد أن بدأ في الغليان - تم إيقافه وإلقائه في منخل. الخثارة الأكثر حساسية.

[0791]

0791,
لقد طلبت عبر الإنترنت. مثله: 🔗
لديهم التسليم عن طريق البريد والترويج حتى 13 صالح. بشكل عام ، هناك الكثير من الأشياء الرائعة
لم أره في المتاجر في مدينتنا ، لذا لن أخبرك هنا ، إلى جانب ذلك ، لا أعرف حتى المدينة التي أنت منها

بشكل مفهوم ...
سوف أنظر معنا. أنا من نوفوسيبيرسك.

لا ، الحليب لم يتحول إلى حامض ، لقد أصبح كثيفًا جدًا ، إذا أضفت السكر يتضح أنه مثل الزبادي

لكن بدا لي: الحليب المكثف سيتحول ... إذا كان مع السكر

قرأت أن الحليب يتم تسخينه في T 95-99C ، لا يمكننا فعل ذلك ،

لا أفهم لماذا لن ننجح؟ تم الإعلان للتو عن الطبخ والحساء من قبل الشركة المصنعة في هذا النطاق (على الأقل 93 درجة مئوية ، على الأقل 97 درجة مئوية) ... على الرغم من أننا لن نكون مقتنعين بأنفسنا: ما هي درجة الحرارة هناك
تذكرت أنها كانت "تبصق" ... حليب ...

قررت أن تضع لدينا - خلق
حدث أن الدجاج مع الأناناس وضع في الثلاجة مع NG. إنه لأمر مؤسف أن ترميها بعيدًا ، إنه لأمر مخيف أن تأكل
لكن لدينا جهاز رائع مع وضع Crust (يقلى كل شيء!)
لذلك قمنا بتقشير البطاطس والبصل ونضعها في السلطة والقشرة لمدة ساعة. انقلبت في بعض الأوقات.
إليكم ما حدث. لقد أكل ، الجميع على قيد الحياة

لكن بدا لي: الحليب المكثف سيعمل ... إذا كان مع السكر: الفتاة - ث: لا أفهم لماذا لن ننجح؟ تم الإعلان للتو عن الطبخ والحساء من قبل الشركة المصنعة في هذا النطاق (على الأقل 93 درجة مئوية ، على الأقل 97 درجة مئوية) ... على الرغم من أننا لن نكون مقتنعين بأنفسنا: ما هي درجة الحرارة هناك
تذكرت أنها كانت "تبصق" ... حليب ...

نعم ، لكن درجة غليان الحليب 100.4 درجة مئوية

انظر إلى رابط المتجر الإلكتروني الذي قدمته لك ، هو نفسه كراسنويارسك ، يحتوي الموقع على عناوين المتاجر في مدن منطقتك ، بما في ذلك في مدينتك ، ما يصل إلى 5 قطع

انظر إلى رابط المتجر الإلكتروني الذي قدمته لك ، هو نفسه كراسنويارسك ، يحتوي الموقع على عناوين المتاجر في مدن منطقتك ، بما في ذلك في مدينتك ، ما يصل إلى 5 قطع

نعم ، قصدت أنني سألقي نظرة ، بل لدي بطاقة الخصم (Teskomovskaya) الخاصة بهم
صحيح ، 100 درجة مئوية لا تكفي ، سأبحث عن ما يصل إلى 150 درجة مئوية

في وصفه ، إنه مكتوب حتى 120 ، وفي الصورة لسبب ما هو 100 ، لديهم أيضًا علب إلكترونية ، مثل حتى 300 درجة مئوية ، لكنها في علبة بلاستيكية ، لكنني بحاجة إلى واحدة حتى يمكن تركها في الفرن ،
ربما 2 سوف تضطر إلى الشراء

لكن بدا لي: الحليب المكثف سيتحول ... إذا كان مع السكر

قصدت إضافة السكر أو المربى إلى هذا الحليب السميك

قصدت إضافة السكر أو المربى إلى هذا الحليب السميك

نعم ، وأنا أعني نفس الشيء
إنه فقط أننا ، على سبيل المثال ، نأكل الزبادي المحايد تمامًا ، وتوقفت تمامًا عن وضع السكر على العجين المخمر بيفيدو من الصيدلية.
ولبن كثيف مع سكر حليب مكثف حليب مكثف مع سكر

وأنا أصنع الجبن القريش مثل هذا:
أسكب لترًا من الحليب في الوعاء وأضعه في برنامج دقيق الشوفان لمدة 30 دقيقة ، هذا هو الإعداد الافتراضي ، يمكنك ضبطه على الفور على أقل من 10 دقائق ، إذا اتبعت ... عندما يغلي الحليب ، أي يبدأ العد التنازلي (عندما أتذكر أني أصنع الجبن القريش بالفعل) ، صب لترًا من الكفير في وعاء به حليب مغلي ، وقم بتسخينه لمدة 10 دقائق ، يمكنك أن ترى على الفور أن مصل اللبن قد انفصل ، ثم أتركه على التسخين لمدة 30 دقيقة أخرى. ثم أجهدها. نحن نأكل الجبن ، ونستخدم مصل اللبن للخبز ، أو لأغراض التجميل أو للأغراض المنزلية ، أو نسكبه.
الشيء الرئيسي هو عدم غلي الحليب مع الكفير ، وإلا فإن الخثارة ستكون مطاطية. يمكن أن تنظم نسبة الحليب الكفير درجة الحمض. كما تريد ، أنا أحب 1: 1.

زيما
يجب أن تكون الخثارة جيدة! بالتأكيد يجب القيام به.
ناديجدا ، لكن "نستخدم مصل اللبن للخبز" - كيف ذلك؟

حسنًا ، بدلاً من الماء أو الحليب ، أو معًا ، من الجيد جدًا صنع الخبز على مصل اللبن
هناك الكثير من الوصفات والمعلومات على موقعنا
هنا يقدم المسؤول معلومات مفصلة حول فوائد المصل واستخدامه
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102083.0
وهنا تناقش هذه المسألة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1865.0

لقد وجدت هذا في محرك بحث ، لقد عرفت عن الخبز لفترة طويلة ، لكنني لم أقم بإضافته إلى الفطائر - يجب أن أحاول!

هل يمكن لأي شخص أن يخبرني من فضلك أين يشتري وعاء إضافي لـ Polaris 0517؟ عفوًا: أخشى بشدة أن يصبح السيراميك الخاص بي غير صالح للاستعمال ، لأنني أحب الفرن به كثيرًا ...

صنع بيتزا وصفة من كتاب وصفات. لم تعجبني العجينة الدهنية على الإطلاق ... لن أستخدم هذه الوصفة بعد الآن