فطيرة رقيقة "أورانج صن"

[عجينة شورتبريد حلوة]

فطيرة رقيقة "أورانج صن"

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين	1 كوب و 1/4 كوب
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة (ماكرارين للخبز)	100 جرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
لملء:
بيض	2 قطعة
البرتقال	3 قطع.
النشا (يفضل الذرة)	2 ملعقة كبيرة. ل.
السكر	75 جرام

طريقة طهو

• عجينة شورتبريد حلوة:
• اخلطي الدقيق (المنخل) والملح والسكر. افركي الزبدة المبردة (مارجرين الخبز) في الدقيق بالملح والسكر ، اصنعي كتلة وضعي العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم قم بتوزيع العجين بالتساوي في القالب (يجب إغلاق الجزء السفلي فقط ، ولا يلزم عمل الجوانب) ، هذه المرة كان لدي قالب سيليكون (24 سم) ، ولكن يمكنك أيضًا أخذ قالب قابل للفصل.
• نضع القالب مع العجينة في 180 جرام مسخن مسبقاً. الفرن ، اخبزي لمدة 10-12 دقيقة ، سوف تتحول العجينة إلى اللون الأبيض وتحمر قليلاً حول الحواف.
• يُخرج القالب ويُسكب الحشوة على الكيك الذي يتم تحضيره أثناء الخبز.
• لملء: يُرفع القشر عن البرتقال ويُترك جانباً. قم بإزالة القشرة البيضاء المتبقية (تجاهل) ، لا تقم بتنظيف الشرائح ، قم بطحن البرتقال باستخدام الخلاط. بشكل منفصل ، اخفق البيض مع السكر في رغوة كثيفة (اضبط السكر حسب المذاق ، الكمية تعتمد على حلاوة البرتقال) ، أضف النشا تدريجياً ، وقشر واخلط مع كتلة البرتقال.
• تخبز لمدة 20-25 دقيقة عند 180 غرام. سوف يكون سوفليه الكيك النهائي في المنتصف هشًا (لكن ليس سائلًا!) ، ولكن عندما يبرد ، سوف يصبح صلبًا.
• أخرج الكيك من القالب وهو يبرد تمامًا (عندما يبرد السوفليه ، يتحرك بهدوء بعيدًا عن حواف القالب).
• يُزين حسب الرغبة (بملعقة من الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة).
• هذه الفطيرة لذيذة بشكل خاص إذا كنت تخبزها في المساء وتناولها في اليوم التالي.
• 

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

ساعة و 10 دقائق

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

وصفتي المنسية بلا استحقاق) أحضرت أختي الكثير من البرتقال ، ولم تكن تعرف مكان استخدامها.
في الأساس ، تشير وصفات المعجنات البرتقالية فقط إلى وجود الحماس في الفطيرة ، وكان علي استخدام اللب أيضًا.
أخيرًا ، تذكرت الكعكة التي خبزتها عندما كنت طفلاً!) وقد نجحت دائمًا. أشارككم هذه الوصفة (يبدو أن القص من مجلة "Rabotnitsa").

يا له من لذيذ !!! أنا أحب كل شيء برتقالي ، لاحظ الوصفة !!! شكر!!!

ليودميلا ، شكرًا جزيلاً لك أتمنى أن تعجبك الكعكة

نقل)

شكر! اعجبني كثيرا) وبسيطة جدا)
بصراحة ، كنت أخشى أن ينتج عن الحشو بيض ، عجة) لكن لا) طعم البرتقال ، حلو معتدل) الوصفة بالتأكيد ستجرب أكثر من مرة
فعلت ذلك في طباخ متعدد)

شكرًا للتقرير الجميل في جهاز الطهي المتعدد ، تبين أن الفطيرة أصبحت أكثر عصيرًا

[ساشا]

ساشاكعكة جميلة! سأحاول بالتأكيد! اه انا احب البرتقال وكل ما يتعلق بها !!!!

أليكساندرا ، آمل حقًا أن تخبز مثل هذه الفطيرة

أردت أن أسأل عن الكارتون ، لكن الكارتون قد صنعه بالفعل في الكارتون. حتى متى؟

[ساشول]

أليكساندرا ، آمل حقًا أن تخبز مثل هذه الفطيرة

ساشول، بالتأكيد سأخبز! بالفعل في الخط!

[ساشا]

إيه ، ساشا! لقد خبزت فطيرتك - اتضح أنها رائعة جدًا! حتى هنا في يالطا يتساقط الثلج الآن! سعيد جدا لأكل شريحة من فطيرة البرتقال في هذا الطقس! شكرا جزيلا لك! لقد صنعت فقط عجينة الغريبة بالقشدة الحامضة (من يحبها أكثر). إذا كان هناك عشاق عجينة الكريمة الحامضة ، فإليك الوصفة (قطر القالب 23 سم):
دقيق - 140 جم
مارجرين - 80 جم
صفار - قطعة واحدة
سكر - 60 جم
كريمة حامضة - 60 جم
الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة.
وزوجي أيضًا لا يحب الحماس ، لذا لم تقم بإضافته ، لكن طعم البرتقال لا يزال يشعر بالارتياح!

[ساشا]

شكر ساشا، للحصول على طعام شهي وتقرير مفصل ، وسأحيط علما بالتأكيد بالعجين - أحب هذا ، طريًا وطريًا

[سانشكا]

سانشكاشكرا جزيلا على الوصفة لك! مخبوز بالأمس (كان لابد من التخلص من 3 برتقالات). لقد أحببت الكعكة كثيرا. خفيف ، رقيق ، حلو إلى حد ما وبرتقالي جدًا. بالتأكيد سأخبز المزيد.

[روسالكا]

روسالكاشكرا جزيلا لتقييم الوصفة! أنا حقا أحب هذه الكعكة أيضا.