كعكة العسل "الخاصة" -2 (درجة الماجستير)

يمكن أن يتراوح وزن بيضة الدجاج من 40 إلى 70 جرامًا ، كل هذا يتوقف على فئتها. تزن أفضل!

أوافق ، لقد اقتنعت بالفعل أكثر من مرة ، إذا لم تكن هناك موازين ... فخذ متوسط ​​وزن البيضة ، ولا تأخذ المقاييس الصغيرة.

شكرًا لك ، تم خبز الكعكة ، لكن لم يكن لدي الوقت لالتقاطها ، لقد كانت مخبأة بالفعل بأمان. يمكننا القول أن الترسيم كان ناجحًا

ناتاشا ، أنا أفهم عدم إطفاء الصودا؟
أنا فقط لم أخبز كعكة العسل.

ناتاشا ، أنا أفهم عدم إطفاء الصودا؟
أنا فقط لم أخبز كعكة العسل.

لا لا ، لا تنطفئ!

لا لا ، لا تنطفئ!

شكرا لك ، أولا فعلت ذلك ، ثم سألت

ناتاشا ، لا يمكنك التزلج ، أو أنا ...
تبين أن العجين ممتاز - فقط جميل ، خبز الكعك. أريد أن أشير إلى أنني قمت بدهن الورق بالزيت ، لكنني نسيت بعض الكعك ، لذا فإن تلك التي لم تكن مدهونة انتقلت بشكل أفضل من الورق.
قشطة - كريمة مخفوقة بالحليب المكثف.
بدأت في تقطيع الكعكة - فهي تلتصق بالسكين وتشبه العلكة تقريبًا. يبدو أن الكعك "لا يصلح" ، لكن تم خبزه جيدًا.
على الرغم من أن الكعكة ، يمكنني أن أخبرك ، أنها رائعة. تصدع أطفالي فقط من هذا القبيل.
أي خطأ ارتكبت؟ كل شيء كان حسب الوصفة
شكر

ربما لأنك أطفأت الصودا؟ لذلك لم يكن لائقا واتضح مثل العلكة! لكن الشيء الرئيسي هو أن الأطفال أحبوه!

لا ، ناتاشا ، لم أضع مشروبات غازية

لا أعرف حتى أنه يحدث أحيانًا!

البنات لدي قوة قاهرة !!!!!! أنا في حالة صدمة ولا أعرف ماذا أفعل؟ وضعت العجين بالأمس ، لكنني نسيت أن أضع البيض ، لقد تناولته للتو ونسيته ، واليوم فقط أدركت أنني غاضب من نفسي! ماذا يمكن أن يكون الآن. هل هناك خيار لإضافته الآن أو تركه على هذا النحو. بحاجة إلى مشورة عاجلة من فضلك. شكرا لكم مقدما.

وصفة رائعة!
سنحاول)
شكر)

لسوء الحظ ، لم تنجح الكعكة بالنسبة لي. لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، وظهر العجين تمامًا كما في الصورة ، وبدأت في الخبز. في البداية ، ارتفعت الكعك بشكل جميل ، أعتقد أن هذه هي السعادة ، لكن من الواضح أنها ليست القدر. بعد حوالي 5 دقائق ، استقرت الكعك أمام أعيننا وتحولت إلى كتلة لزجة غير مفهومة. مهين جدا ، لا توجد كلمات. بالمناسبة ، تبين أن الكريمة لذيذة!

آسف ..... ولكن لا تحكم في المرة الأولى ، قم بطهي المزيد - الكعكة تستحق ذلك!

شكرا على الكريم الجديد للعسل! أنا المرجعية مع شكرا !!!!!!!!!!

ناتاليا ، أردت حقًا أن أحاول خبز مثل هذه الكعكة ، وأريد الاحتفال بعيد ميلاد ابني ، لكن قبل ذلك سأحاول ذلك عدة مرات. لدي مثل هذا السؤال ، إذا قمت بتزيين المصطكي ، فكيف أغطي الكعكة العلوية والجوانب؟ هل هذا الكريم يعمل؟ ورق الخبز هو ورق عادي؟ أنا فقط دائما آخذ كل ما يأتي في المخزن. لا أعرف أيهما جيد ، لكني أريد تجنب مشاكل تمزيق الكعك.

[باكلان]

ورق الخبز هو ورق عادي؟ أنا فقط دائما آخذ كل ما يأتي في المخزن. لا أعرف أيهما جيد ، لكني أريد تجنب مشاكل تمزيق الكعك.

فقط الورق الذي لم أشتريه ... وأخيرًا. معجزة! لقد وجدتها مثالية! تذكر: باكلان!!!!!!!!!!!!!!!

جاء أخيرا ليقول شكرا لك على الكعكة. إنه رائع ، لقد فعلت ذلك عدة مرات ودائماً ما كان عمري 100
فيما يتعلق بعملية التصنيع - لقد تعلمت دوائر الرسم على الورق على طول حافة قالب منفصل وتلطيخ العجين على طول الدائرة المرسومة ، وليس داخل القالب - إنه أكثر ملاءمة لي ، والحواف تخرج بشكل متساوٍ ، ولست بحاجة إلى قطع أي شيء. لقد قطعت على الفور 7 ورقات ، ووزعت العجين ، وأثناء خبز واحدة ، والورقة التالية جاهزة بالفعل وتقع على ورقة الخبز الثانية - يحدث الخبز على الفور. ثم اجمع فقط. لذلك في النهاية ، حتى بسرعة ، على الرغم من كل الضجة مع طبقات عديدة. ويخرج ضخمًا

🔗

آسف على الصورة غير الرائعة - لسبب ما أطبخ في الغالب في الليل ، وبحلول الوقت الذي يسمح لك فيه الضوء بالتقاط صورة مناسبة أكثر أو أقل - ذهب نصف لتر ...

ناتاشا ، أقارن وصفات العسل الخاصة بك. ليس لدي أي قشور ، لكنني أرى أن هناك بيضة واحدة أكثر وقليل من الدقيق في هذا. بشكل عام ، الوصفات متطابقة ، أليس كذلك؟ في جداول إعادة حساب المقاييس ، يتم أخذ كوب بحجم 250 مل في كل مكان ، ولكن ما مقدار الدقيق الموجود في كوب سعة 200 جرام؟ لدي فقط وصفات مختلفة حتى لا أكرر نفسي. وإذا لم * أصر * ، هل سيؤثر ذلك بشكل كبير على الذوق؟

الكعكة لذيذة جدا .... لذيذة .... سآخذها على متن الطائرة شكرا لك

الوصفة رائعة ، كعكة لذيذة جدًا ، شكرًا !!!
بنات ، لكني دائما أقرأ وأتساءل عن المخطوطات ، ورق الخبز ، الشحم بالزيت ، ثم التقطيع ...
يوجد الآن بديل ممتاز - حصيرة Griffin غير اللاصقة ، تكلف حوالي 150 روبل ، اشتريت لنفسي قطعتين ، بينما أحدهما يخبز ، أنشر العجين على الآخر ، ولا شيء يلتصق وبسرعة كبيرة ومريحة!

[ناتاشا]

ناتاشا، شكراً جزيلاً لك على كعكة العسل اللذيذة هذه ، والآن أضعها في المفضلة. من دواعي سروري خبز العجين ، لا تحتاج إلى لف أي شيء. أقوم أيضًا بتلطيخها على الدائرة المرسومة على الرق ، بينما أحدهما يخبز ، والثاني جاهز بالفعل ، ثم بعد دقيقتين أزلته وقمت بتلطيخ العجين مرة أخرى ، أي فعلت مع ورقتين. كريم بالليمون والليمون - لذيذ. بالكاد أخذت الوعاء بعيدًا عن فلاحيها حتى تتمكن من صنع كعكة. ومع ذلك ، فقد أحببته كثيرًا ، مثل جميع كعكاتك. أنا من المعجبين بك! المزيد من كعكاتك في الطريق ، لذا سأأتي بتقرير. ذهب لأمر إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد القاطع.
فيكتوريا كام فيكتوريا ، يمكنني أن أخبرك عن تجربتي في عدم سكب العجين - لا تدحرج ... النصف الآخر من الحصة ولا تصر على العجين ، وهكذا ، لم يرتفع الكعك على الإطلاق وكان مجرد كعكات مسطحة ، وخرج الأول - السمين والعطاء للغاية. لذلك ينصح بشدة نقع العجين. مع 1.5 جزء مغطاة بالمصطكي ، وزني 3.5 كجم.

ناتاشا ، خبزت الفتيات كعكة وفقًا لهذه الوصفة عدة مرات ، أنا والجميع أحبها كثيرًا. سؤال واحد فقط هو لماذا في قطعتي ليست الكعك داكنة جدًا وليست عسلية اللون ولكنها بيضاء تقريبًا؟ على ماذا يعتمد اللون؟ من العسل نفسه؟ أستخدم أكثرها طبيعية ، من مربي النحل المألوفين ...

[جوليا]

جوليا، لصحتك!

اينا، على الأرجح لا تخبزهم باللون الذهبي!

لقد خبزت هذه الكعكة مؤخرًا. تبين أن العجين كان سميكًا ومن ثم قمت بخبز 5 كعكات فقط. الكعكة لذيذة. ذهب الكريم جيدا مع العجين.

[natapit]

natapitناتاليا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! أخبز كعكة العسل هذه بانتظام ، والقشدة جيدة جدًا لدرجة أنها تدخل الآن في العديد من الكعكات الأخرى

[natapit]

natapit، مساء الخير. ولا تقل لي وزن كعكة هذه الوصفة. لقد فعلت ذلك ، لقد كان لذيذًا جدًا ، لكنني لم أكتب المعلمات ، لكنني الآن طلبت ذلك ، لكنني لا أعرف عدد الوجبات التي يجب تقديمها. شكر.