أوضاع مولينكس RZ710100

وثم.

لقد قمت بطهي الهلام من دقيق الشوفان ، ثم ، على هذا النحو ، قمت بنقع رقائق الشوفان ، واستخدمت الماء فقط من النقع ، وكان لدي الكثير من هذه الرقائق المنقوعة. شعرت بالأسف لرميهم بعيدًا ، فقررت استخدام بعض منهم على الأقل للخبز.
قم بعجنها ، أخذ 200 مل من الماء ، و 250 جم من دقيق الشوفان (الرقائق ليست مسلوقة ، فقط منقوعة ومعصورة) ملح ، 2 لتر زيت ، 1 لتر زيت ، القليل من مسحوق الحليب ، وأضيف الدقيق أثناء العجن ، بالفعل على طول الطريق ، حتى تحول kolobok العادي. في البداية ، وضعت 300 غرامًا ، لكن في النهاية استغرقت حوالي 500 غرام من الدقيق وساعتين من الخميرة الفورية.
تحول الخبز إلى ما يقرب من 1 كجم ، كبير ، جميل ، لذيذ. برنامج الحبوب الكاملة (7) ، قشرة خفيفة ، الوزن الأقصى. بعد العجن الأخير ، قمت بتدويرها ورشها بالدقيق وإزالة الملعقة ووضع تحتها حصيرة سيليكون.

إيريشا ، يا له من جمال! هل تناولت حبوبًا للطهي أو تلك التي سكبتها للتو بالماء المغلي أو الحليب وهي جاهزة؟

[ايلينا]

ايلينا، حبوب للطبخ الطويل ، لكن لم يكن لدي ما يكفي منهم ورش القليل من العبوة ، 4 حبوب ، نعم ، 5 دقائق

شكر!

صحي ولذيذ! لدي الكثير من هذه الحبوب ، وسأضطر إلى إجراء تجربة في عطلة نهاية الأسبوع ... ما زلت أحفر وصفة للخبز مع إضافة دقيق الكتان على الإنترنت. لذلك سأجري تجارب يوم السبت
إذا نجح شيء ما ، فسأحاول نشر صورة ...

جربها ، 100 جرام من رقائق البطاطس تحتاج 200 مل من الماء. تأكد من إظهار الصورة ، مثيرة جدا للاهتمام!

نعم شكرا! ذهبت للعمل ... حسنًا ، من الأفضل العودة إلى المنزل وإجراء التجارب ...

الإيرلندية ، بغض النظر عن الموضوع الذي تتناوله ، هناك وصفة رائعة أخرى لك ، ألاحظ الخبز اللذيذ. لديّ علامتي جمع إضافيتين ، لكن لاحقًا ، لن يفوتك الآن.

لم أستطع المقاومة حتى السبت! قررت إجراء تجربة مساء الجمعة. هذا ما فعلته!

جميع المكونات:

بذور السمسم 2 ملعقة كبيرة ملاعق. بذور الكتان 2 ملعقة كبيرة ملاعق. ملح 2 ملعقة صغيرة. 2 ملعقة كبيرة سكر. ملاعق. 2 بيض
ماء 230 مل ، دقيق خبز 400 جم ؛ دقيق بذور الكتان 100 جرام والخميرة الجافة 2 ساعة. ملاعق.
في البرنامج 15 ، قمت بعجن العجين ، الكعكة جميلة جدًا ولامعة. في البرنامج 16 ، تدقيق لمدة ساعتين (ضبط على درجة حرارة متوسطة). ثم نخبز لمدة ساعة و 10 دقائق. لكن يمكنك أن ترى من المكفوفين ، أو ربما كنت نائمًا بالفعل في نصف عين (كان بالفعل بعد 12) ، فاتني قشرة!
ظننت أنني قد سلطت الضوء ، لكن اتضح أنه متوسط! حسنًا ، النتيجة المتوقعة هي أنها مقلية والقشرة السفلية سميكة. لكن طعم…. جوزي خفيف ، قطعه في الصباح ، كاد يختنق باللعاب! لكن نادرا ما آكل الخبز.

Lenochka ، ما أجمل الخبز اللذيذ! Abaldet، I also want this ...، with a nutty طعم

[و]

ما زلت أريد هذا الموقد. بعد كل شيء ، أنا أعلم أن نو علىو، لكني ما زلت أريد ذلك. ارقاهاتحدثني عنها

إيرلندي ، إنه لذيذ! أمس اشتريت لنفسي علبة طحين قطيفة. في مايو سأستمتع بالتأكيد.
لكن لا يمكنني أن أفعل بجمالك
ما زلت أدرس وأدرس! حتى اللحظة التي امتلكت فيها هذه التقنية المعجزة ، لم أكن أخبز الخبز ، كل شيء كان بطريقة ما المزيد من الفطائر والكعك

لكن ما زلت أريد ذلك. ارقاها اخرجني منها

كلا ، لن أثني عنها أنني أحبها كثيرًا

ما زلت أدرس وأدرس! حتى اللحظة التي امتلكت فيها هذه التقنية المعجزة ، لم أكن أخبز الخبز ، كل شيء كان بطريقة ما المزيد من الفطائر والكعك

نعم ، الحكمة ليست عظيمة ، سوف تتعلم
أنا أيضًا لم أخبز الخبز من قبل ، لكنني أردت صانع خبز لفترة طويلة ، كان الأمر ممتعًا جدًا بالنسبة لي. كيف الحال - ألقى كل شيء ، وضغط على الزر ، ثم حصل الخبز على السحر ، وهذا كل شيء! في نهاية عام 2011 ، اشتريت أول صانع خبز لي ، لكن ما لم أنجح في فعله ، ذهبت إلى المواقع والمنتديات للمشي والبحث عن السبب. اتضح أن المقاييس كانت ضرورية ، كل شيء تم تصميمه باستخدام المقاييس. الآن يمكنني الاستغناء عن الأوزان.

بالأمس خبزت الخبز والحليب وأوراق الشاي. اتضح أنها ناعمة وعطرة ولذيذة
فعلت كل شيء من أجل الازدهار ...لقد قمت بتخمير ملعقة من الدقيق بالماء الساخن (من المبرد) إلى حالة الكلولستر السميك ، وخلطها جيدًا وألقيتها في وعاء. سكبت 170 مل من الحليب في الأعلى ، وأضفت القليل من زيت الخردل وشريحة من الزبدة (15-20 غرامًا) ، والسكر والملح والدقيق حوالي 280 جرام (عند الخلط ، أضيفي الدقيق ، ملطخًا في قاع الوعاء) ، ساعة واحدة من الخميرة الفورية.
عجن العجينة لحوالي 15 دقيقة ، ثم تركتها ترتاح لحوالي 30 دقيقة ، وعجنها لمدة 10 دقائق أخرى وتركتها لمدة 40 دقيقة ، ثم صنعت كعكة ووضعتها في سلة مع الجانب الأملس لأسفل.
ليس لدي سلة تدقيق ، لقد اشتريت مثل هذا الشيء الخشن.



أضعها في وعاء على قدر بخاري صغير ومنخفض من طباخ صغير متعدد الطهي ووضعته على 3 قشور لمدة ساعة واحدة. (حتى لدي عجين بارد تمامًا لـ 2) حسنًا ، لا يمكنك وضع سلة على دبوس ، فهي تتداخل ... لقد أخرجت المحرض بالطبع.

ثم حولت السلة إلى وعاء وخبزها على القشرة الأولى لمدة ساعة.

Irinka ، كما أحب رغيفك ، يوجد أيضًا موقد هوتزا ، لكن كما يقولون ، الرغبة ليست ضارة.

شكرا لك الايرلندية! بوياي! لنمرح معا!
قريباً ستنسحب Mannochka ، ويبدو أنها ناضجة

يبدو أنها نضجت

ما زلت في هذه العملية

نعم ، أعلم أنني ناضجة بالفعل

خبز العجين المخمر. إنه متصدع بشكل جميل ، لقد أعجبت للتو

سوف تنتهي بخبزك ، عليك أن تدخر للموقد ، على الرغم من وجود اثنين بالفعل. ...

ندى هي الثالثة

كنت أرغب في خبز الكعك من أجل السندويشات ، لكن اتضح أنه كان من المفترض أن أعمل نصف العجين من buuuliischi.

البابونج الكاكاو لطيف.

بالأمس خبزت خبز الجاودار على قشرة متوسطة الحجم صغيرة الحجم. القاع مطبوخ أكثر من اللازم. كان يجب أن أضع قشرة شاحبة.


بشكل عام ، لدي انطباعات إيجابية عن عملية العجن والتدقيق والخبز (باستثناء أن الخبز أصبح بنيًا جدًا - على ما يبدو بسبب كمية العجين الصغيرة).

Mannochka ، هل اشتريته؟ تهانينا ، يا له من رغيف جميل ، في صدع ، وسيم!

[إيرلندي]

بلى، إيرلندي، اشتريته. كنت أريدها لفترة طويلة. حسنا ، بقدر ما تريد. قررت أنني أحتاجها حقًا.

Uryayayayayayayayayaya !!!! اشترى Mannochka أخيرا موليا !!! أقنعت هذا
مبروك لمانيون !!!
هل أعجبك ، هاه؟
وكتبت عن القشرة مائة مرة. من الضروري تحديد الحد الأدنى للوزن والقشرة الخفيفة ، وأحيانًا أضع حصيرة سيليكون. خاصة إذا كنت أريد أن يفتح الجزء العلوي بشكل جميل ويتحول إلى اللون الأحمر ، فيجب أن تكون السجادة لأسفل.

خبز لطيف جدا تحول!

أقنعت هذا

بالتأكيد.

وكتبت عن القشرة مائة مرة.

عندما قلت عن ذلك ، تذكرت أنك كتبت عنه. قبل ذلك ...
الآن أنا عالم بنفسي من خلال تجربتي الخاصة.

بالتأكيد.

آمل حقًا أن يكون البغل هو موقدك المفضل

حسنًا ، ما الذي بدا لك صاخبًا ، أليس كذلك؟

يرن بطريقة غريبة عند العجن (نعم ، صاخبة قليلاً) ، لم ألاحظ ذلك مع المواقد الأخرى. لكننا اعتدنا على كل شيء.

نعم ، لديها نوع من الصوت المحدد ، آخر لن أقول أنه مرتفع ولم يمض وقت طويل ، أعجنه ، ثم أفعل كل شيء بهدوء وصمت

بدا لي أنها لا تزال تعجن بصوت أعلى من صوت رولسن الصغير ، على سبيل المثال. ولكن ، ربما ، هذا أمر شخصي ، ويؤثر الصوت غير العادي.

لدي رولسن صاخبة

بشكل عام ، إدراك الضوضاء ذاتي للغاية.

يا ديفكي ، لقد أزعجتني بأرغفتك ، لكنني ما زلت لا أشتريها ، لا يوجد مال ، في الصيف ، تأكل داشا كل شيء ، لكني أريد حقًا ...

الفتيات ، لدي ذكرى سنوية قريبًا ، لذا ألمحت عن غير قصد للأطفال حول الموقد ، ما رأيك ، حلمي أن أكون؟

[ايرينا]

ايرينا، حسنًا ، في الذكرى السنوية ، تحتاج فقط إلى موقد جيد كهدية! لمح بشكل صحيح))

ألمح ذلك عن غير قصد للأطفال حول الموقد ، ما رأيك ، حلمي أن أكون؟

أوه ، إيرلندي! هل حقا تريدها كثيرا؟ ظننت أنك تتجسس على الموضوع دون إثارة
إنها باهظة الثمن الآن ...
وأين حصلت عليها Mannochka ولماذا اشتريتها بشكل مثير للاهتمام؟

[ايرينا]

ايرينا، حسنًا ، في الذكرى السنوية ، تحتاج فقط إلى موقد جيد كهدية! لمح بشكل صحيح))

الهريس ، نعم ، الشيء الرئيسي هو عدم الخروج - الذكرى السنوية.

أوه ، إيرلندي! هل حقا تريدها كثيرا؟ ظننت أنك تتجسس على الموضوع دون إثارة
إنها باهظة الثمن الآن ...
وأين حصلت عليها Mannochka ولماذا اشتريتها بشكل مثير للاهتمام؟

أيرشيك ، أريد ، أريد رغيفًا. أنا أيضًا مهتم جدًا بالمكان الذي اشتراه منه Mannochka.

أيرشيك ، أريد ، أريد رغيفًا

لذلك سيكون!

انظر إلى نوع الخبز الذي خبزته الليلة بخميرة فواكه سائلة من نبيذ التفاح.

Iraaa ، يا لها من جميلة ، سرعان ما شجيرة لتعليمي.

[ايرينا]

ايرينا، وأين اشتريت سلة التدقيق هذه؟

حيث اشتراه Mannochka ، لم يعد موجودًا. اشتريتها بخصم جيد جدًا ، مثل خصم Irisha ، لكن مع وجود عيب بسيط في العلبة.

بالأمس قمت بخبز حبوب القمح مرة أخرى. كان الحجم أكبر من الماضي. أضع 50 دقيقة على وزن خفيف وقشرة شاحبة. اضطررت إلى إضافة 10 دقائق أخرى - بدا لي أنها ليست مخبوزة. كان القاع على الحافة ، لكنه لم يحترق.

إيرينا ، من أين اشتريت سلة التدقيق هذه؟

مشول ، هناك الكثير من هذه الأنواع المختلفة من الضفائر في المغناطيس ، في قسم الأطباق

[ايرينا]

ايرينا، إذا نجحت ، سآتي.
صحيح ، ليس لدي مغناطيس هنا.
اريد مثل لك مع صليب))

لذلك تم طبعها بشكل سيء ، قمت بعمل جروح بسكين

أضفت الصور. هناك يمكنك أن ترى أن القشرة السفلية سميكة قليلاً ، وأن لونها أحمر على وشك.

مانوشكا خبز جميل جدا! وما هو البرنامج الذي استخدمته أو بدونه؟
ماذا عن دليل الوصفة؟