ملفات تعريف الارتباط "باتورينسكي"

ملفات تعريف الارتباط "باتورينسكي"

الفئة: الحلويات

مطبخ: اوكراني

مكونات
دقيق القمح	350 جرام
اللوز	150 جرام
زبدة	150 جرام
سكر ناعم	100 جم + للتزيين
كريم حامض 20٪ دهن	1-1.5 ملعقة كبيرة
صفار البيض (من البيض المسلوق)	2 قطعة
صفار البيض (الخام)	حاسب شخصي 1
نبيذ أبيض جاف	1-2 ملعقة كبيرة
مستخلص اللوز المر	1-2 قطرات
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• 1. يطحن اللوز بالخلاط إلى فتات صغيرة (صغيرة قدر الإمكان) ويخلط مع الدقيق والبيكنج بودر.
• 2. يخفق الزبدة المخفوقة مع السكر البودرة حتى تصبح كريمية. دون التوقف عن الخفق ، أدخل صفار البيض واضرب جيدا. يُضاف صفار البيض المسلوق المبشور على مبشرة ناعمة ويضرب حتى يصبح رقيقًا.
• 3. أدخل نصف خليط طحين الجوز تدريجيًا ، وأضف القشدة الحامضة وخلاصة اللوز. أضف النصف الثاني من خليط دقيق الجوز وفي النهاية النبيذ. والنتيجة هي عجينة بلاستيكية يسهل التعامل معها.
• 
• 
• 4. بعد ذلك ، افردي العجينة بسمك 1 سم وقطعي البسكويت. تُنقل إلى صينية مغطاة بورق الخبز وتُخبز في فرن مُسخّن إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة (حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً). يرش السكر البودرة قبل التقديم.
• 

الطبق مصمم ل

16-18 قطعة

وقت الطبخ:

1 -1.5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

البسكويت متفتت وطري بشكل لا يصدق. وتذوب فقط في فمك.
إنهم يطهون بسرعة كافية ، ومع ذلك ، فإنهم يؤكلون بشكل أسرع. جربه ، أوصي به بشدة.
اطبخ بحب وشهية طيبة.

الوصفة مأخوذة من كتاب "مطبخ أمم العالم. مطبخ أوكراني".

وصفات مماثلة

الفطائر المصنوعة من البسكويت محلي الصنع (أولغا VB)

بسكويت بيلاروسي (V- تينا)

كعك الحليب (GOST) (فزاعة)

ماريش ، وخمنت على الفور وصفتك من الصورة - خط يدك مرئي. أتعرف عليك وعلى كسيوشا على الفور.
أحسنت!!! جميل جدا ، لذيذ - سأجربه بالتأكيد!

[ماريش]

ماريشبسكويت لذيذ !!! و شو عن الاسم ؟؟ أنا خائف حتى من التخمين !!

[ماريشينكا]

ماريشينكاعزيزي شكرا!

كسيوشايا عسل كل شيء أسهل. يرتبط الاسم بمدينة باتورين الأوكرانية. مدينة ذات تاريخ غني ، كانت في وقت من الأوقات مقر الهيمنة الأوكرانية. ترتبط به العديد من الأساطير المختلفة ، بما في ذلك أساطير الطهي.

[ماريش]

ماريشبسكويت لذيذ !!! و شو عن الاسم ؟؟ أنا خائف حتى من التخمين !!

كسون ، ... وأعتقد أيضًا ... أنه سيكون من الأفضل أن يخبز البسكويت ... ...
والبسكويت رائع حقًا ، يمكنك حتى أن ترى كيف هو متفتت

يرتبط الاسم بمدينة باتورين الأوكرانية. ترتبط به العديد من الأساطير المختلفة ، بما في ذلك أساطير الطهي.

وبمزيد من التفصيل .. حسنا عن الأساطير !!!

رائع! بسكويت اللوز!
دعونا نطحن؟
يفتح مع البسكويت للعالم كله ، وبعض الناس لم يتناولوا الإفطار بعد

مارينا ، شكرا على البسكويت! هذه بعض الحقيقة ، منذ الطفولة!

[إينوسيا ، أروشكا ، ماريشا!]

إينوسيا ، أروشكا ، ماريشا! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة! شكرا جزيلا لكلماتك الرقيقة واهتمامك!

وبمزيد من التفصيل .. حسنا عن الأساطير !!!

كسيوشا ، لست متأكدًا حقًا من أصالة أفلام الرعب هذه. لا أعرف ما إذا كنت أكتب ...

يبدو أنه نظر - كل شيء موجود على البسكويت ، وأعتقد أنهم سوف يغفرون لي لاستبدال اللوز بالجوز. لذلك إذا لم تزعجني العدوى غدًا مزاجي في الصباح (وهناك مثل هذا) ، فأنا أريد إطلاق البسكويت للتداول ...
كل الأيام الثلاثة ، كانت الأمطار تعد ، وفي الصباح كنت سأركض إلى البحر ، اللعنة عليه.
حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ، يا نفساني - من أجل مواساة نفسي ، أفضل أكل "باتوريك" ...

[إينوسيا ،]

إينوسيا ، خبز سعيد! حسنًا ، حتى يكون المزاج لا ...

تحولت البسكويت اللذيذ جدا. شكرا على الوصفة