صانع الزبادي - الاختيار والتعليقات وأسئلة العملية (2)

فهمت عن الأرقام. حول المنظم أيضًا ، لم أضع المنظم السفلي ... ركضت لتغييره.

فهمت عن الأرقام. حول المنظم أيضًا ، لم أضع المنظم السفلي ... ركضت لتغييره.

تعال وسوف يكون كل شيء

لا رماد ...
لا يوجد تذكير في Orion. هناك tsyferki على العلبة ، لكن يمكنك رؤيتها تمامًا من هذا القبيل. كان هناك نوع من الأفكار ، لكنهم لم يدركوا ذلك.
لا يوجد سوى بهلوان على / على بمصباح كهربائي وهذا كل شيء.

لينا شكرا
كنت على حق ، منى و
تم إلغاء تادي الرماد

[ايريسكا]

ايريسكا,

لا رماد ...
لا يوجد تذكير في Orion. هناك tsyferki على العلبة ، لكن يمكنك رؤيتها تمامًا من هذا القبيل. كان هناك نوع من الأفكار ، لكنهم لم يدركوا ذلك.
لا يوجد سوى بهلوان على / على بمصباح كهربائي وهذا كل شيء.

ترى نوع السهم على الغطاء؟ هذه هي الفكرة بأكملها ، تمامًا كما في Moulinex. ضع السهم في الساعة التي قمت فيها بتشغيل الزبادي ولن تنساه لاحقًا. أو للوقت الذي تحتاج فيه إلى إيقاف تشغيله. هذا ، من حيث ، إذا تذكرت فجأة ما قمت بتشغيله ، لكنك لا تتذكر الوقت.
وإذا كان التصلب الكامل قد نسي أمر صانع الزبادي ، فإن هذا التذكير بالطبع يشبه العجلة الخامسة لكلب.

إيروس ، هيا ، الرماد الذي نفضته بالفعل عن رأسها - يعود إلى الجمالون.

في حالة الرقم الموجود على الغطاء ، تضعه على الرقم ، وهذا هو التذكير عند وضعه

نعم. الآن أتمنى كل شيء. كل شيء سيكون مثاليا. لقد قمت بنشره يتحول أدناه 27 ؟؟ وأعلى 38. أعتقد أنه تم إيقاف تشغيله ولا يتم تشغيله. ثم ركضت مع مطالبات لينا وفعلت كل شيء. بالمناسبة ، بينما كنت أكتب لك ، قمت بتشغيل صانع الزبادي بدون منظم وأظهرت درجة حرارة 45 درجة. هكذا يسخن!

ترى نوع السهم على الغطاء؟ هذه هي الفكرة بأكملها ، تمامًا كما في Moulinex. ضع السهم في الساعة التي قمت فيها بتشغيل الزبادي ولن تنساه لاحقًا. أو للوقت الذي تحتاج فيه إلى إيقاف تشغيله. هذا ، من حيث ما إذا كنت تتذكر فجأة ما قمت بتشغيله ، لكنك لا تتذكر الوقت.
وإذا نسي التصلب الكامل وعن صانع الزبادي ، فإن هذا التذكير بالطبع يشبه العجلة الخامسة لكلب.

إيروس ، هيا ، الرماد الذي نفضته بالفعل عن رأسها - يعود إلى الرماد.

أوه ، لوزيا ، ضحكت. هذا عني ، يمكنني أن أتذكر ما قمت بتشغيله ، لكن ما أوقفته ... سأبدأ هاتفي الخلوي.

أوه ، لوزيا ، ضحكت. هذا يتعلق بي ، يمكنني أن أتذكر ما قمت بتشغيله ، لكن ما أوقفته ... سأبدأ هاتفي الخلوي.

هذا صحيح ، أقوم دائمًا بضبط المنبه في هاتفي المحمول. خلاف ذلك الأنابيب.

في حالة الرقم الموجود على الغطاء ، تضعه على الرقم ، وهذا هو التذكير عند وضعه

انها حقيقة! أنا في "صدمة ثقافية"!

fronya40 ، ولكن ما مدى جمال صانع الزبادي ، أردت ذلك حقًا ، لكنني أمتلكه بالفعل. لا شيء ، ابني يتزوج فجأة ، سأشتري لهم واحدة.

انها حقيقة! أنا في "صدمة ثقافية"!

قبل عام ، تم تقديم مولينكس لي ، على العلبة (أو في التعليمات) كتب بفخر "صانع الزبادي مع جهاز توقيت". لويتها في يدي لفترة طويلة ، بحثًا عن مؤقت. ثم اتضح أنهم يطلقون على هذا التذكير مؤقتًا. رائع.

fronya40 ، ومدى جمال صانع الزبادي ، أردت ذلك حقًا ، لكنني أمتلكه بالفعل. لا شيء ، ابني يتزوج فجأة ، سأشتري لهم واحدة.

نعم ، مونوتشكا ، لقد رأيتها جميلة !!!! وأرسلها فينيس إلى الخزانة دون وجه حق. دعها تقف. لدي بالفعل 2 - صانعي الخبز ، 2 متعدد. وهنا 2 صانع الزبادي. كما أنني أترك الوزن لابنتي ، لكنهم يأكلون فقط الزبدة!

كم ساعة يجب أن أبدأ الهاتف؟ 6 ساعات كافية؟

كم ساعة يجب أن أبدأ الهاتف؟ 6 ساعات كافية؟

ليس لديك أي ارتفاع في درجة الحرارة ، مما يعني ، على ما أعتقد ، لا بأس ، ثم انظر إذا كنت مستعدًا أو حتى تبدأ لمدة ساعة.

شكرا لك ، أنا بالفعل أتطلع إلى ذلك !!!

شكرا لك ، أنا بالفعل أتطلع إلى ذلك !!!

وبعد 3 ساعات كنت أقوم بدفعني في البرميل ، أنظر إلى الزبادي ، كيف يتأرجح - مثل السائل أو الممسك بالفعل. ثم ، إذا كان الوقت لا يزال مبكرًا ، بعد نصف ساعة - لا يزال بإمكاني ركله لمدة ساعة. هذا إذا قمت بعمل منتج لأول مرة. وعندما أعرف بالفعل مقدار ما هو مطلوب له ، أعددت نفسي على الفور لهذا الوقت. لدي زبادي Vivovsky جاهز في 3.5 ساعات عند تركيب منظم الحرارة 35.5-35.8 درجة. لذلك ربما ستحصل على 6 ، من يدري ، لكن تحقق من وجود الأشياء في 3 ساعات وما بعدها.

وبعد 3 ساعات كنت أقوم بدفعني في البرميل ، أنظر إلى الزبادي ، كيف يتأرجح - مثل السائل أو الممسك بالفعل. ثم ، إذا كان الوقت لا يزال مبكرًا ، بعد نصف ساعة - لا يزال بإمكاني ركله لمدة ساعة. هذا إذا قمت بعمل منتج لأول مرة. وعندما أعرف بالفعل مقدار ما هو مطلوب له ، فأنا على الفور ضبط هذا الوقت. لدي زبادي Vivovsky جاهز في 3.5 ساعات عند تركيب منظم الحرارة 35.5-35.8 درجة. لذلك ربما ستحصل على 6 ، من يدري ، ولكن تحقق من وجود الأشياء في 3 ساعات وما بعدها.

لذا ربما تصنع فرونيا من العجين المخمر الجاف ، لكنها أطول هناك. هذا جاهز في 3 ساعات.
فرونيا ، مم يصنع الزبادي؟

نعم لوزيا من البكتيريا الجافة - البلغارية. حسنًا ، لن أتمكن من القيام بذلك خلال 3 ساعات ، فلماذا لا أستطيع النوم طوال الليل ؟؟

هذه ليست المرة الأولى التي أصنع فيها منتجًا ، لكنها الأولى في Orion ... بشكل عام ، اتركه يكلف 6 ساعات ، وسألقي نظرة عليه في الساعة 3 صباحًا.

نعم لوزيا من البكتيريا الجافة - البلغارية. حسنًا ، لن أتمكن من القيام بذلك خلال 3 ساعات ، فلماذا لا أستطيع النوم طوال الليل ؟؟

لا ، من البكتيريا الجافة - 6 ساعات ستكون جيدة. الأقل. لكن لماذا اسرعت؟ كان من الضروري الجلوس قبل الذهاب إلى الفراش ، ثم في الليل لن أضطر إلى الاستيقاظ.

عاد إلى المنزل من العمل متأخرًا ، بينما هذا وذاك. ثم حتى اكتشفت ذلك بالفعل الساعة 9 مساءً. وأردت النتيجة حقًا ولم أرغب في الانتظار حتى نهاية الأسبوع.

عاد إلى المنزل من العمل متأخرًا ، بينما هذا وذاك. ثم حتى اكتشفت ذلك بالفعل الساعة 9 مساءً. لكنني أردت حقًا النتيجة ولم أرغب في الانتظار حتى نهاية الأسبوع.

واضح. كل شيء سيكون على ما يرام ، لا تقلق. هل صنعت الزبادي بطريقة ما بدون ترموستات ، وأصبح الأمر أسهل معها.

حسنا بالطبع. لقد فعلت ذلك من قبل في البنك وهو رائع أيضًا! أنا مهتم جدًا بكيفية ظهور ذلك.

أنا أبلغ. بالأمس فعلت كل شيء ، لكن ... ضبطته على 38 درجة ، وفي الصباح تذكرت أن التعليمات تقرأ 38-40 درجة. مغلق بأغطية. ربما بسبب هذا اتضح أنها ليست كثيفة للغاية؟ لكنها لم تقشر)))) وأضع العجين المخمر في الحليب الدافئ - في مكان ما بين 35 و 36 درجة مئوية ، وقبل ذلك قمت بذلك على الساخن - حوالي 40 ..

أنا أبلغ. بالأمس فعلت كل شيء ، لكن ... ضبطته على 38 درجة ، وفي الصباح تذكرت أن التعليمات تقرأ 38-40 درجة. مغلق بأغطية. ربما بسبب هذا اتضح أنها ليست كثيفة للغاية؟ لكنها لم تتقشر)))) وسكبت خميرة دافئة في الحليب - في مكان ما بين 35 و 36 درجة ، وقبل ذلك فعلت ذلك على الساخن - حوالي 40 ..

كم من الوقت احتفظوا بها؟ إذا حكمنا من خلال النتيجة ، كان من الضروري فقط الاحتفاظ بها لمدة ساعة أطول. لقد أخرجت آخر جهاز إعادة تشغيل في وقت مبكر واتضح أيضًا أنه مائي. يبدو أن هناك شيئًا ما جاهزًا ، لكنه لم يكن جاهزًا بعد.
ونعم ، إذا تم تقليب البكتيريا في الحليب ، وهو أبرد قليلاً من اللازم ، ثم يزداد وقت الطهي ، وقد لاحظت هذا بالفعل أكثر من مرة. أنا دائما أصنع البلغاريين بالحليب 38-40 درجة.

أنا أبلغ. بالأمس فعلت كل شيء ، لكن ... ضبطته على 38 درجة ، وفي الصباح تذكرت أن التعليمات تقرأ 38-40 درجة. مغلق بأغطية. ربما بسبب هذا اتضح أنها ليست كثيفة للغاية؟ لكنها لم تقشر)))) وأضع العجين المخمر في الحليب الدافئ - في مكان ما بين 35 و 36 درجة مئوية ، وقبل ذلك قمت بفعلته على الساخن - حوالي 40 ..

تهاني! خرج اللذيذ ، على ما أعتقد. كيف تهدأ وتحاول ، اكتبها. وحوالي - ليس شديد التجمد - ربما كان ينبغي احتجازه لفترة أطول قليلاً.كانت درجة حرارة الحليب 35 ، وفي صانع الزبادي كانت 38 ، بينما كانت درجة الحرارة هناك. و 38 على صانعة الزبادي جيدة لهذه الخميرة ، لا أكثر. في نفس المكان ، عندما تصل إلى 38 ، ينطفئ صانع الزبادي ، لكن tsyfirki على المنظم يستمر في الزيادة أكثر (لديّ درجة تقريبًا - يعتمد ذلك على مكان وجود المستشعر - في الجزء السفلي من صانع الزبادي أو في الهواء وحيث يوجد الزبادي رقم 10 أسفل هذا القاع.) ، لاحظت؟ تنغ ، قليلا من الجمود ، يواصل إعطاء الدفء. لذا في الواقع كانت درجة الحرارة هناك أكثر بقليل من 38 ، طبيعية. لذلك كان لا بد من ترك نصف ساعة فقط ، أو ساعة أكثر ، ولكن حتى مع استمرار التجمد في البرد ، سيكون هناك علاج لذيذ. بالنسبة لأي عجين مخمر ، إذا تم إعطاء نطاق درجة حرارة ، حيث من الضروري الطهي ، يبدو لي أن الحد الأدنى لا يزال أكثر راحة للباسيل. من الممكن أن يكون الحد الأعلى مبالغ فيه أكثر من اللازم ، سياسة التسويق ، إذا جاز التعبير ، من أجل إرضاء أصحاب مصانع الزبادي المحموم ، وهناك معظمهم. أركز دائمًا على الرقم الأيسر من الفاصل الزمني.

نعم ، أيتها الفتيات ، احتفظت بها لمدة 8 ساعات ، لكن ... في الحليب كان من الضروري تخفيفها بالحرارة. أما اللذيذ ، نعم ، فهو ألذ من ذاك المحموم. حساسة جدا. حسنًا ، الآن سأقوم بعمل جزء يوم السبت - انتهى الحليب))) لكن ليس لدي وقت للذهاب إلى السوق في العمل!

نعم ، أيتها الفتيات ، احتفظت بها لمدة 8 ساعات ، لكن ... في الحليب كان من الضروري تخفيفها بالحرارة. أما اللذيذ ، نعم ، فهو ألذ من ذاك المحموم. حساسة جدا. حسنًا ، الآن سأقوم بعمل جزء يوم السبت - انتهى الحليب))) لكن ليس لدي وقت للذهاب إلى السوق في العمل!

نعم ، وأي نوع من الخميرة عندك؟ إن الأمر مجرد أن سفر التكوين يحتاج عادة إلى 38-40 درجة ، لاكتين - 40-42 حسب التعليمات. على وجه التحديد لهذه الحرارة وتسخين الحليب. ومقدار ما يوجد في صانعة الزبادي ليس هو الشيء الأكثر أهمية ، يبدو لي أنك لاحظت بشكل صحيح - النقطة الأساسية في درجة حرارة الحليب ، عندما تصل البكتيريا إلى هناك.

لا أعرف أيهما ، بما أنني سآخذها من شركة تتعامل معهم ، تقول البلغارية المخمر ، سأطلب منك ، هناك كيس وأحتاج إلى ربع كوب من القهوة. ملاعق.

لا أعرف أيهما ، بما أنني سآخذها من شركة تتعامل معهم ، تقول البلغارية المخمر ، سأطلب منك ، هناك كيس وأحتاج إلى ربع كوب من القهوة. ملاعق.

أوه ، لا أعلم. لدي أكياس المصنع التي تمتلكها لاكتينا ، والتي تمتلكها جينيسيس.

لقد كنت آخذها منذ 3 سنوات ، اعتدت أن أفعلها في البنك ، ثم في صانع الزبادي. كما لو أنها تباع في مكان ما في الصيدلية ، بشكل عام ، عندما يخبرونني بالاسم ، سأكتب. نعم ، كتب - LACTINA

لقد كنت آخذها منذ 3 سنوات ، اعتدت أن أفعلها في البنك ، ثم في صانع الزبادي. كما لو أنها تباع في مكان ما في الصيدلية ، بشكل عام ، عندما يخبرونني بالاسم ، سأكتب. نعم ، كتب - LACTINA

واضح. حسنًا ، تكتب Lactina على حقيبتي - تذوب 40-42 درجة في الحليب.
لديك بعض اللاكتين الغريب ، يوجد في حقيبتي حوالي 1 ملعقة صغيرة من الباسيل أو حتى نصف ملعقة. حاولت النصف - تحولت القمامة.

لا أستطيع أن أقول أي شيء ، هذه شركة تعمل فقط مع تجار الجملة وتبيع لي أحيانًا بالسحب. أخبرني أحد معارفي أن الصيدلية أغلى بكثير. أنا أيضًا ، بمجرد أن عرضت الحقائب لمرة واحدة ، لكنها خرجت أغلى بكثير من حقيبتي ، لذلك رفضت. فهل يجب علي ضبط درجة الحرارة أكثر سخونة؟

لا أستطيع أن أقول أي شيء ، هذه شركة تعمل فقط مع تجار الجملة وتبيع لي أحيانًا بالسحب. أخبرني أحد معارفي أن الصيدلية أغلى بكثير. أنا أيضًا ، بمجرد أن عرضت الحقائب مرة واحدة ، لكنها خرجت أغلى بكثير من حقيبتي ، لذلك رفضت. فهل يجب أن أجعل درجة الحرارة أكثر سخونة؟

لن أخبرك عن درجة الحرارة في صانعة الزبادي نفسها - درجة الحرارة هناك تنظمها أجهزة خاصة أخرى - المناشف الورقية (يتم تعيين عدد المناشف ، وفقًا للظروف البيئية) ، النقل إلى الجانب الآخر من حافة النافذة - إلى الشرفة ، إذا كان في المساء ، حسنًا ، إلخ. ص.
أستطيع أن أفترض أنه على منظم الحرارة ، تحتاج إلى تعيين الحد الأدنى البالغ 38 لثقافات البداية البلغارية ، والعتبة العليا - 39. أعتقد أنه سيكون كذلك. جربها.

فيما يتعلق بثقافة البادئ ، كل شيء واضح ، لديك نوع من التركيز يحتوي على نسبة عالية من الباسيل لكل جرام من المنتج.

لقد كنت آخذها منذ 3 سنوات ، اعتدت أن أفعلها في البنك ، ثم في صانع الزبادي. كما لو أنها تباع في مكان ما في الصيدلية ، بشكل عام ، عندما يخبرونني بالاسم ، سأكتب. نعم ، كتب - LACTINA

ربما اللاكتينال؟

لا ، كتبت لاكتينا. الثقافات البلغارية البادئة "لاكتينا"

نعم ، أيتها الفتيات ، احتفظت بها لمدة 8 ساعات ، لكن ... في الحليب كان من الضروري تخفيفها بالحرارة. أما اللذيذ ، نعم ، فهو ألذ من ذاك المحموم. حساسة جدا. حسنًا ، الآن سأقوم بعمل جزء يوم السبت - انتهى الحليب))) لكن ليس لدي وقت للذهاب إلى السوق في العمل!

تان ، لست بحاجة لطهي البكتيريا في الماء الساخن
من الضروري في درجة حرارة 38-40 درجة مئوية
إذا كان الزبادي لاكتين ، فقم بتعيين 39-38 درجة مئوية بجرأة (أو جرب 39.5-38.5)
وإلا فقد كتبت لك عن سفر التكوين بشكل شخصي (قلت إن البلغاريين - اعتقدت أن سفر التكوين) - كل شيء هو نفسه ، فقط درجة الحرارة كما كتبت أعلاه (وأخبرتك كسيوشا بشكل صحيح)

نعم ، نعم ، هذا ما قصدته - حار ، عندما أدخل إصبعي ، لكنني حار ، لكنه لا يحترق. بالمناسبة ، نسيت أن أكتب أمس ، لأنني كنت مشغولًا بالبحث عن الآيس كريم (الوصفة) - طعم الزبادي مع منظم الحرارة يختلف للأفضل. اتضح أنها ليست كثيفة للغاية ، ولكنها ليست سائلة أيضًا. الطعم محايد للغاية. كل نفس ، في وقت سابق ، هذا يعني أنه مفرط في الحموضة. ولكن ماذا عن صانع الزبادي القديم؟ هل قلت نذوب العجين؟

نعم ، نعم ، هذا ما قصدته - حار ، عندما أدخل إصبعي ، لكنني حار ، لكنه لا يحترق. بالمناسبة ، نسيت أن أكتب أمس ، لأنني كنت مشغولًا بالبحث عن الآيس كريم (الوصفة) - طعم الزبادي مع منظم الحرارة يختلف للأفضل. اتضح أنها ليست كثيفة للغاية ، ولكنها ليست سائلة أيضًا. الطعم محايد للغاية. كل نفس ، في وقت سابق ، هذا يعني أنه مؤكسد. ولكن ماذا عن صانع الزبادي القديم؟ هل قلت نذوب العجين؟

لا ، الإصبع لا يعمل! لا يوجد tsyfirok على ذلك. اشتريت مقياس حرارة خصيصًا وقياسه. خطوة إلى اليسار بدرجة ، وخطوة إلى اليمين - إطلاق نار.

حسنًا ، لا أعرف = لقد كنت أفعل هذا منذ 3 سنوات حتى الآن ، ما زلت على قيد الحياة. ميزان الحرارة متاح. لكن ... اعتدت استخدامه ، توقف. توقفت عن صنع الزبادي عندما بدأت في صنعه في صانع الزبادي ، وكان دائمًا ممتازًا في البرطمان (بمساعدة أصابعي). الآن بمساعدتك أدركت أن هناك سخونة زائدة. ثم كتبوا لي هنا أن اللوم كان كل الحليب محلي الصنع ... لكن بالأمس هدأت أخيرًا!

... ولكن البارحة هدأت تماما!

إنها رائعة
واليوم سأضع Lactin Yogurt في 39-38 - ثم سأبلغ
على الرغم من أننا بحاجة إلى الذهاب إلى الموضوع المناسب مع الزبادي واللبن الزبادي ، وإلا فسيكون المشرف لنا
لذلك سأكتب عن زبادي لاكتين في موضوع الزبادي

الفتيات ، أقرأ هنا وأقرأ وهنا سؤالي. انا من بيلاروسيا. أين يمكنني طلب ترموستات لي من هنا؟ لدي مولينكس ، في الشهر الأول كان كل شيء على ما يرام ، والآن بدأت في الإحماء ، ووضع الورق المقوى لأسفل - لا يساعد ذلك ، أخرج الجرار ، لكنها ساخنة جدًا. لقد طلبت العجين المخمر من iherba canadian ، قبل أن يتعاون مواطننا المحلي مع Brest-Litovskaya ، لقد جربت vivo من قبل ، لكن لدينا مشكلة في العثور عليه ، وهو مكلف.

الفتيات ، أقرأ هنا وأقرأ وهنا سؤالي. انا من بيلاروسيا. أين يمكنني طلب ترموستات لي من هنا؟ لدي مولينكس ، في الشهر الأول كان كل شيء على ما يرام ، والآن بدأت في الإحماء ، ووضع الورق المقوى لأسفل - لا يساعد ذلك ، أخرج البرطمانات ، لكنها ساخنة جدًا. لقد طلبت العجين المخمر من iherba canadian ، قبل أن يتعاون مواطننا المحلي مع Brest-Litovskaya ، لقد جربت vivo من قبل ، لكن علينا أن نجد مشكلته ، وهو مكلف.

بضائعنا الأوكرانية بالكاد تعبر الحدود البيلاروسية - هناك مشاكل مع الجمارك تجعلها اللعنة. الشركة التي أعمل بها لا ترسل طلبات إلى بيلاروسيا بسبب هذا. الذهاب إلى روسيا أسهل بكثير. يبدو أن روسيا وبيلاروسيا لديهما اتحاد جمركي ، لكن من روسيا إليك سيكون الأمر سهلاً ، على ما أعتقد.يتم تصنيع منظمات الحرارة التي يتم شراؤها هنا في دنيبروبيتروفسك ، أوكرانيا. لكن فتيات من روسيا أمرنهن بطريقة ما ، فربما يردن من فعل ذلك. إنه أسهل من هنا - إلى روسيا ، ومن هناك - إليك. نوع من الرأس يخرج. ربما شخص ما سوف ينصحك بماذا.
هذا ما أعتقده. نحن نثني على منتجاتك البيلاروسية والكثير من المعدات والطعام. أعتقد أنك ربما تصنع منظمات الحرارة أيضًا. ابحث في المواقع الإلكترونية البيلاروسية ، أو اسأل حول سوق الراديو المحلي. من الضروري البحث عن منظمات الحرارة للحاضنات (لأحواض السمك ، لكنها ليست مناسبة) وأن خطوة الضبط هي 0.1 درجة ويفضل أن يكون ذلك باستخدام سلك مسطح من المستشعر (على الرغم من أن لديّ واحدًا مستديرًا ، ولا شيء ، على الرغم من أنني اضطررت إلى إحداث ثقب في صانع الزبادي. مسطحًا ، ثم يزحف فقط تحت الغطاء). لذا انظر حولك. لقد تم تطوير صناعة الدواجن بشكل جيد ، ويجب أن تكون كذلك. يمكن البحث في بعض الزراعة. محلات لمربي الدواجن. يجب أن يكون سوق الراديو بالتأكيد.

مرحبا! هنا وصل Orion-02 الخاص بي. راجعتها لمدة 40 دقيقة. كتب فارغة 39 غرام. بالأمس وضعت الزبادي على قدم جيدة (تقول 8-10 على العبوة) ، ووقفت لمدة 5.5 ساعة. كانت الجرار دافئة. ربما ليس الانهاك بعد.
الآن الأسئلة
1- حصلت عليه لزج وحامض (قرأت أن الزبادي حلو) صبته في الجرار أمس (11 ليلة) لم أفهم لماذا كان لدي واحدة فارغة ، اليوم فهمت بعقل جديد ، لقد قمت بتخزين الحليب 3.2 ٪ وهناك 930 مل هذا يعني أن هناك الكثير من العبوات (هناك 1-3 لترات عليها) ، وليس من الواضح كيف هو لتر واحد للعلبة و 3 لترات
2. أريد أن أجرب الحليب المخمر من نفس الأقدام الجيدة (biorezhenka) - ما هو شكلها ومرة ​​أخرى زجاجة من الحليب 950 مل - لا يمكنني رمي العبوة بالكامل وكم يجب أن أطبخ؟
3. بقيت علبة زبادي ، والآن أريد أن أصنعها عليها ، كيف يمكنني تقسيمها الآن؟
4 لا يمكن وضع نصف علبة باللبن و 1/2 بالحليب المخمر؟
حتى مرات sk-ki ، يمكنك استخدام الزبادي كخميرة

مرحبا! هنا وصل Orion-02 الخاص بي. راجعتها لمدة 40 دقيقة. كتب فارغة 39 غرام. بالأمس وضعت الزبادي على قدم جيدة (تقول 8-10 على العبوة) ، ووقفت لمدة 5.5 ساعة. كانت الجرار دافئة. ربما ليس الانهاك بعد.
الآن الأسئلة
1- حصلت عليه لزج وحامض (قرأت أن الزبادي حلو) صبته في الجرار أمس (11 ليلة) لم أفهم لماذا كان لدي واحدة فارغة ، اليوم فهمت بعقل جديد ، لقد قمت بتخزين الحليب 3.2 ٪ وهناك 930 مل هذا يعني أن هناك الكثير من العبوات (بها 1-3 لترات) ، وليس من الواضح كيف تكون العبوة لـ 1 لتر وعلبة لـ 3 لترات
2. أريد أن أجرب الحليب المخمر من نفس الأقدام الجيدة (biorezhenka) - ما هو شكلها ومرة ​​أخرى زجاجة من الحليب 950 مل - لا يمكنني رمي العبوة بالكامل وكم يجب أن أطبخ؟
3. بقيت علبة زبادي ، والآن أريد أن أصنعها عليها ، كيف يمكنني تقسيمها الآن؟
4 لا يمكن وضع نصف علبة باللبن و 1/2 بالحليب المخمر؟
حتى مرات sk-ki ، يمكنك استخدام الزبادي كخميرة

حسنًا ، أولاً وقبل كل شيء ، دعها تعمل مع الشراء دون ارتفاع درجة الحرارة.
1. الزبادي المصنوع من الخميرة البكتيرية لا يمكن أن يكون حلوًا بمفرده. ما لم تقم بإضافة السكر إلى الحليب (وهو أمر غير مستحسن).
لا بأس في تناول اللبن الزبادي. حقيقة أنه حامض - الطعام الجيد في حد ذاته حامض بعض الشيء ، ولكن قد يكون لديك القليل من البيروكسيد.
على الرغم من أن 5.5 ساعة من تناول الطعام الجيد ليست كافية ، إلا أنني كنت أتناولها دائمًا لفترة أطول (7-8 ساعات).
ستحتاج إلى قياس درجة الحرارة في البرطمانات أثناء عملية الطهي للتأكد من عدم ارتفاع درجة حرارة الجهاز.
2- آخذ 1/2 كيس وأقرص النصف المتبقي بمشابك الورق
أحببت هذا الحليب المخمر ، لقد كان لذيذًا (على الرغم من أنني في منتدانا وقرأت أنه لم ينجح) على الحليب المخبوز
بحلول وقت الطهي ، انظر كيف سيكون جاهزًا
3- لا أفهم السؤال تمامًا
إذا كنت تسأل عن كيفية إعادة تخمير الزبادي الجاهز ، فلكل 1 لتر من الحليب ، تناول الزبادي 2-3 ملاعق كبيرة
يوصى بوضع كل البرطمانات في صانعة الزبادي (حتى لو كان بعضها فارغًا) لتوزيع درجة حرارة متساوية
ويمكنك وضع نصف برطمان من ريازانكا كما تريد ، والباقي - زبادي ، إلخ.

بالمناسبة ، إذا لم يكن الجو حارًا حيث يتوفر لديك صانع الزبادي ، وكان الزبادي جاهزًا في غضون 5.5 ساعة ، فهذا مشابه جدًا للسخونة الزائدة ، تحقق من درجة الحرارة.
لقد كان GoodFood أنني دائمًا أطبخ لفترة أطول

حسنًا ، أولاً وقبل كل شيء ، دعها تعمل مع الشراء دون ارتفاع درجة الحرارة.
1. الزبادي المصنوع من الخميرة البكتيرية لا يمكن أن يكون حلوًا بمفرده. ما لم تقم بإضافة السكر إلى الحليب (وهو أمر غير مستحسن).
لا بأس في تناول اللبن الزبادي. حقيقة أنه حامض - الطعام الجيد في حد ذاته حامض بعض الشيء ، ولكن قد يكون لديك القليل من البيروكسيد.
على الرغم من أن 5.5 ساعة من تناول الطعام الجيد ليست كافية ، إلا أنني كنت أتناولها دائمًا لفترة أطول (7-8 ساعات).
ستحتاج إلى قياس درجة الحرارة في البرطمانات أثناء عملية الطهي للتأكد من عدم ارتفاع درجة حرارة الجهاز.
2- آخذ 1/2 كيس وأقرص النصف المتبقي بمشابك الورق
أحببت هذا الحليب المخمر ، لقد كان لذيذًا (على الرغم من أنني في منتدانا وقرأت أنه لم ينجح) على الحليب المخبوز
بحلول وقت الطهي ، انظر كيف سيكون جاهزًا
3- لا أفهم السؤال تمامًا
إذا كنت تسأل عن كيفية إعادة تخمير الزبادي الجاهز ، فلكل 1 لتر من الحليب ، تناول الزبادي 2-3 ملاعق كبيرة
يوصى بوضع كل البرطمانات في صانعة الزبادي (حتى لو كان بعضها فارغًا) لتوزيع درجة حرارة متساوية
ويمكنك وضع نصف برطمان من ريازانكا كما تريد ، والباقي - زبادي ، إلخ.

بالمناسبة ، إذا لم يكن الجو حارًا حيث يتوفر لديك صانع الزبادي ، وكان الزبادي جاهزًا في غضون 5.5 ساعة ، فهذا مشابه جدًا للسخونة الزائدة ، تحقق من درجة الحرارة.
لطالما كان طعامًا جيدًا لطهي الطعام لفترة أطول

لست متأكدًا من أنني فهمت الأمر بشكل صحيح ، فقد صعدت بعد 5.5 ساعة ، وحاولت هز صانع الزبادي ، ووقفوا وأخرجته ، وفي إحداها كان لا يزال هناك القليل من الماء (الحليب) ولم تكن الملعقة تستحق العناء حقًا.
وإذا أضفت شرابًا لاحقًا إلى المنتج النهائي ، يصبح مثل الشرب؟ هل جربها أحد؟
لا يمكنني قياس جميع البرطمانات هناك ، ومقياس الحرارة غير مناسب ، لكن داخل الجرار ، كيف يمكنني التحقق من كيفية خفض مقياس الحرارة هناك (أقيس الحليب بميزان حرارة إلكتروني صغير) لا أعرف جيدًا؟

حول إعادة التخمير ، ما زلت عندي برطمان زبادي ، هل تحتاجين 1 لتر أو أقل؟ وسوف يكون هو نفسه مع الحقيبة لأول مرة؟ وكم مرة يمكنك إعادة تخميرها (وليس من كيس)
كانت درجة الحرارة في الغرفة 23 درجة - هل هذا طبيعي؟

[أنيا]

أنيا
هيا
نعم ، إذا أضفت شرابًا إلى الزبادي الجاهز وقلبته فسيكون صالحًا للشرب
عند التخمير المفرط لكل لتر من الحليب ، تناول 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الزبادي الجاهز الخاص بك ، لست بحاجة إلى البرطمان بالكامل ، سيصبح أكثر سمكًا من مجرد كيس وأسرع (لذا تحقق من الجاهزية مبكرًا)
قم بقياس درجة حرارة اللبن الجاهز - اغمس مقياس حرارة فيه وقم بالقياس
ولكن من الأفضل شراء مقياس حرارة للتعليب (من 0 إلى + 100 درجة مئوية) ، وهو متاح في شبكة Epicenter وجميع أنواع المتاجر المنزلية
درجة الحرارة في الغرفة 23 درجة مئوية - طبيعية ، فقط أسأل لماذا ، في 5.5 ساعة لم أكن مستعدًا أبدًا للطعام الجيد

أنا فقط أسأل لماذا ، في غضون 5.5 ساعة لم يكن GoodFood جاهزًا أبدًا

Irus ، لديك Daxik ، و Orion مع مؤقت تسخن أكثر. لذلك ، تبين بشكل أسرع.

Irus ، لديك Daxik ، و Orion مع مؤقت تسخن أكثر. لذلك ، تبين بشكل أسرع.

حسنًا ، على الأرجح