خبز بوليا (فرن)

أم تقصد إضافة 10-15 إلى 45؟

نعم ، أضف 10-15 دقيقة إلى حقيقة أنك تخبز هذا الخبز. لكن مرة أخرى ، الأفران مختلفة. بعد 50 دقيقة ، يمكنك قلبها والطرق على القاع.

... انا احبك!

[أوميلا]

يا له من جمال هنا! التالي في الخط.

أوميلا تنورني من فضلك ، بأي مرفق تعجن العجين؟ لقد جربتها مرة واحدة على عجينتي ، لذلك سقطت العجين في كتلة وطاردت في دائرة ، وبالإضافة إلى ذلك ، بدأ الجمع نفسه في القفز

[أكيميل]

أكيميل لسوء الحظ ، ليست كل الحصادات مناسبة لعجن العجين. ماذا لديك ؟؟ أعجن بالسكاكين في Thermomix.

لدي كينوود. مثله:

وهذه هي بالضبط الفوهة حسب تعليمات عجن العجين.

من الناحية النظرية يجب أن يعجن .. هل تستخدم أقل سرعة ؟؟؟

هناك تحكم سلس في السرعة. لقد بدأت بأصغرها ، تم امتصاص العجين بأمان إلى جانب واحد من الفوهة وتدحرجت في دائرة. زادت السرعة تدريجيًا ، وفي وقت ما بدأ الجمع في الارتداد.

[أكيميل]

أكيميل اريد حقا مساعدتك لكن لا اعرف ماذا ؟؟ : العفو: إذا لم يعمل في الخلط ، اعجن في صانع الخبز. وادخر ما يصل إلى خلاط جيد أو حصادة.

وادخر ما يصل إلى خلاط جيد أو حصادة.

كان يجب أن يكون أصغر!

ليس لدي أي صانعات خبز على الإطلاق. بطريقة ما لا يجذبني شيء ما لشرائه ، فأنا أحب الخبز من الفرن بشكل أفضل: حيث يمكنك إبهاره بأي طريقة جميلة. إذا كنت تشتري حصريًا للتجميع؟ .. وسأشتري مزيجًا جيدًا بمجرد أن أنتقل إلى شقة جديدة

[أكيميل]

كان يجب أن يكون أصغر!

أكيميل من الواضح أن طعم الخبز أفضل من الفرن. كنت أتحدث عن عجن العجين. وانت فقط لا تعمل بهذه الوصفة ؟؟ إذا كنت تخبز في الفرن ، هل تعجن بطريقة ما ؟؟؟

لا ، لم أجرب هذه الوصفة على الإطلاق ، لقد أحببتها الآن ، أنظر - وهناك مزيج - لذلك قررت أن أسأل. وأنا أعجن بشكل أساسي بيدي (بالطبع ، يجب أن أعجن لفترة طويلة ، لكنني ضخمت عضلاتي - تألق). أحيانًا أستخدم خلاطًا (حلزونات) ، إنه جيد أيضًا.

اعجن أيضًا (بيديك أو باللوالب).

[أوميلا]

أوميلا جاء للتفاخر. اشتريت لنفسي صانع خبز. الآن كيف أعجن الخبز ...

[أكيميل]

أكيميل ايلينا مبروك ونتمنى لك التوفيق!

كسيو ، انظر ماذا فعلت بخبزك!
كان شعير مظلمًا حاليًا ، وقد رميت ملعقتين ممتلئتين (هذا بمعدل واحد ونصف). صحيح ، لقد توترت قليلاً عندما كنت أتجول في التدحرج ، ويبدو أنني خنقت قليلاً. في آخر عملية تدقيق على ورقة الخبز ، كانوا ينتفخون مثل المراتب ، لكنهم زحفوا بالفعل في الفرن على نطاق واسع قليلاً ، أعتقد أن العجين طري ، ليس بعيدًا عن الشابات.
لكن الطعم ...






روائح الشعير ... ... أوتا !!!
أخشى أن الدراجة لن تصمد أمام تجاربي !!!

[inusik]

inusik، حسنا ، أنت vasheeee !!! من هذا فهمت:

المراتب ،

[قليل]

قليل، أريد فقط أن أجرب رصاصتك ولا أفهم تمامًا أين أضع العجين بعد العجن - في الثلاجة أو على الطاولة؟

[فيتالينكا]

فيتالينكا، لا أتذكر. بما أنه لا يوجد شيء مكتوب ، فهذا يعني أنه على الطاولة.

شكر!

[الهدال]

الهدال، لقد خبزته ويبدو أن كل شيء سار على ما يرام. كنت قلقة من أنه لن ينتفخ ، انتشر العجين قليلاً على السجادة ، لكن بدا أنه نجح. سيأتي الخفض لاحقًا.
شكرا على الوصفة!

[فيتالينكا]

فيتالينكا, 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[فيتالينكا]

سيأتي الخفض لاحقًا.

نعم ، شاز ، سيكون لها جرح ، كيف يتم ذلك! وإلا فأنا لا أعرف ... ماذا أبقى من أجل صورة ...

فيتالينكا... تجادل؟
لاحظ الوقت الذي سيمر من القطع إلى الاختفاء التام للرغيف ... لقد مضى الوقت ...
شخصيا لدي القليل
...لذلك ، في المرة القادمة ستعرف كيفية القيام بقاعدة واحدة! ندى اثنين !!!
يذهب المرء إلى "الذوق" ...

[أوميلوتشكا]

أوميلوتشكا، شكر ! هذا هو ميزتك ، وصفاتك الرائعة! أثناء قراءتها ، من المخيف في البداية تناول الخبز ، ثم تستمتع به في هذه العملية. حسنًا ، النتيجة جيدة!

inusya ، يمكنني المجادلة! يتباهى الخبز بانتظار العشاء عند عودتي إلى المنزل (أنا لا آكله ، فقط جرب القليل لمعرفة الطعم). وعائلتي معتادة بالفعل ، يسألون دائمًا - لقد التقطت صورة ، هل يمكنني تناول الطعام؟ ولكي نكون صادقين ، فقد أفسدوا أنفسهم بالفعل ، كل يوم يوجد خبز جديد ، لذا فهم الآن لا يتذكرون طعمه!

أنا نفسي أتطلع إلى الخفض. ماذا حدث بالداخل؟

[inusya]

inusya (أنا لا آكله ، سأجربه قليلاً لأعرف الطعم).
ماذا حدث بالداخل؟

لا تأكل ، لا تأكل ، برالنو! ... وإلا فلا شيء هو ostanitstsa ...
... وداخل شيء مثير للاهتمام أيضًا ... التيار لذيذ !!!

[الهدال]

لا تأكل ، لا تأكل ، برالنو! ... وإلا فلا شيء هو ostanitstsa ...
... وداخل شيء مثير للاهتمام أيضًا ... التيار لذيذ !!!

كم هو مثير للاهتمام؟ وماذا عن الثقوب؟ نفسه ، ما خبز الجمال! أنا متأكد من الذوق الهدال وصفات لم تفشل أبدا!

أنا أبلغ - الجميع أحب الخبز حقًا! كسيوشا ، شكرا لك!
هناك عدد قليل من الثقوب ، لكني أرغب في المزيد ، لأنها كلها في المقدمة

[فيتالينكا]

فيتالينكالقد حصلت على الفتات الصحيح !! يجب ألا يكون هناك ثقوب كبيرة فيه.

الهدال وصفات لم تفشل أبدا!

شكر! حسنًا ، في هذا أعرض تلك التي لا تفشل. أنا أفعلها بشكل مختلف.

أوكسانا ، خبزي لم يرتفع إطلاقاً في الفرن. على الرغم من أن العجين كان - وليمة للعيون! أحب الخبز لفترة طويلة. هنا كوتاواي. لقد قطعته أكثر دفئًا ، حسنًا ، لم أستطع الانتظار حتى يبرد

تمت الإضافة السبت 14 مايو 2016 09:49 مساءً

الرائحة تحبس الأنفاس! كما لو كنت أخبز نوعًا من الخبز مع السكر البني واللوز (غريب ، أليس كذلك؟ لكنني شعرت بهذه الطريقة)
طعمها مالح قليلاً (لكني أتناول القليل من الملح من حيث المبدأ) ، ابنتي سعيدة.
لا تزال تصنع النقانق الخاصة بك ، سأريك في الموضوع ؛))))

[آنا]

آنا، يمكن ملاحظة أن الفتات كثيفة جدًا. ربما كان العجين ضيقًا جدًا ، أو تم تجاوزه أثناء الصب. أو لم يكن الفرن ساخنًا بدرجة كافية.