دعونا نكسرها بينما القدر يطبخ ؟!

الحليب المخبوز هو أيضًا ألذ من طباخ بطيء

وأنا أحب كل شيء. لقد صنعت صدر دجاج لأوليفييه في عيد الميلاد .. رميت مجمدة ، ساعتين ونصف وخرج لحم كبير .. غير مسلوق ، لم ينهار ، ولم ينضج أكثر قطع تماما ..

[جوالا]

جوالا,
واليوم ، ملأت 2 أفخاذ ديك رومي في راسل هوبس بالماء و
4 ساعات على ارتفاع + 1.5 ساعة على الأقل.
المرق غنى واللحم طري وكل شئ باعتدال ..
غدًا سأثخن بعضًا من المرق بالأجار وأجعل لنفسي جزءًا من اللحم المهروس.

مرق

وأنا أسكب كل المرق .. حسنًا ، هذا لا يكفي ولا أريده. هذه هي الطريقة التي تظهر بها مضادات البصريات على دفعات ..

زوجي وابنتي من عشاق لحم الخنزير). بالنسبة لهم ، لحم البقر ليس لحمًا.

إنهم يحبون هذا الناعم. على العكس من ذلك ، نحن نفضل لحم البقر. لكن من الأسهل شراء لحم الخنزير ، يمكنك الاختيار في أي متجر في عبوات من مصنع محلي. بالنسبة للحوم البقر في السوق ، فهي نادرة في المتجر والاختيار خاطئ.
ذات مرة لم نكن نتناول لحم الخنزير على الإطلاق ، والآن يقدم لنا الأكل الطعام الجيد من وقت لآخر.

وهل صنع أحد الخضار من التجمد في الممر البطيء.؟

من بين الخضروات الموجودة في الغسول البطيء ، نحب الفاصوليا الخضراء أكثر من غيرها.
هذا لأنه ليس رطبًا جدًا. يدير الخبز وليس الغليان.
أثناء طهي القرنبيط ، أطلق الكثير من الرطوبة ، فقط في حالة نضوج الصلصة عليه.
وأنا لا أحب الخضار الرطبة ، واتضح أن الملفوف مسلوق.
رأيت وصفة أوكسانا مثل ملفوف بالصلصة
كيتفورت بطيء طباخ قرنبيط مجمد 2010
(بريندابكر)
لكن ليس خيارنا.
أعطى Paprikash و lecho أيضًا الكثير من السوائل ، وهناك أيضًا طماطم. لذلك قمت بإمساك الخضار بشكل منفصل ، وقمت بخبزها أكثر قليلاً ، وصنعت الصلصة على عصير الخضار مع بقية الخضار ، وقمت بتكثيفها بالدقيق ، مثل البشاميل. سارت الأمور بشكل جيد.
باختصار ، عليك أن تعتاد على ذلك ، ولكل مزيج من الخضار تحتاج إلى نهج مختلف للحصول على النتيجة المرجوة.
وجدت في أوكسانا يخنة الخضار المجمدة في طباخ KitFort البطيء 2010
(بريندابكر)
يجب أن نحاول إضافة الأرز إلى خليط الخضار. بالضبط! لم أر الوصفة من قبل.

بصراحة لم أبحث عن متخصص. قرأت Temka الخاص بك. لقد صادفته للتو على مصدر آخر. ربما يمكن لشخص ما استخدام وصفة من المايسترو. قررت أن أحضر لك إذا كان هناك مثل هذا الخمر... وصفة اللحوم في النبيذ. ربما ليس من الصعب التكيف مع الحركة البطيئة

حزم antiobtiki ..

نعم ، من الواضح الآن لماذا ينصح بمعالجة الحلق البارد بمرق الدجاج. لقد ساعدني أكثر من مرة

وأنا أسكب كل المرق .. حسنًا ، هذا لا يكفي ولا أريده. هكذا تظهر المضادات الحيوية في عبوات ..

كنت محظوظًا في هذا الصدد ، فقد كنت محظوظًا في هذا الصدد ، فأنا أتناول اللحوم محلية الصنع وأطعمها بيدي. أنا أشرب المرق بسرور.

[أوكسانا]

أوكسانا، ليس بالتأكيد بهذه الطريقة). تحتوي مرق الدجاج على أحماض أمينية تساعد على ترقيق المخاط والبلغم.

في الصباح قررت أن أطهو الفلفل المحشي مع لفائف الملفوف على العشاء. صعدت إلى المنتدى للبحث ، وفجأة كتبوا شيئًا مثيرًا للاهتمام عنهم. وجدت هذه الوصفة

فلفل البلقان المحشي (فرن صغير Steba KB28ECO) (ماسينين)

نتيجة لذلك ، صنعت 3 أنواع متنوعة
امتلأ القدر حتى أسنانه! صدمة نفسية. كان الأرز بني وأحمر.
في المساء أكلت كلاً من فلفل البطاطس وحبيبي. ببساطة لذيذ جدا!
وصفة البلقان غير العادية ، لم يسبق لها مثيل

[داريا]

داريا، وصرفني ساحة البلاط عن الوصفة). أنا أتحدث عن الفيديو). أنا بالفعل مهووس بالإصلاحات ، على ما يبدو. لكن البلاط يشبه دش المصنع. وامتد سطح الطاولة بشكل غريب. آسف. أنا أفهم أنه ليس المطبخ ، ولكن الوصفة ، لكن لا يمكن تشتيت انتباهي. لا أعتقد أني تباهى. لكني أحب تخطيط المطبخ.(لقد حدث أننا قمنا ببيع قطعة kopeck وطلبنا مطبخًا واحدًا لاستخدامها وبيعها بأنفسنا (لا يريد الجميع جدرانًا عارية في المطبخ عند الشراء). في نفس العام ، اشترينا ورقة نقدية بقيمة ثلاثة روبل وكان المطبخ مجرد سلة مهملات ((((. وفي نفس العام اشتروا منزلاً وباعوا ثلاثة روبل. وفي المنزل ، على التوالي ، طلبوا أيضًا مطبخًا (اشتروا منزلًا بتجديد شبه خشن). وبعد ذلك يبدو أنني سكت في المطبخ. ليس لدي أيضًا مطبخ ممتاز الآن. أحيانًا يكون أفضل. بميزانية محدودة لا يمكنك المجادلة. ولكن يتم التفكير في كل درج.) يمكن دائمًا تغيير الواجهات). ستكون هناك أموال للخيال).
فكرة البطاطس نفسها رائعة! احببته.



دارياويوضع الأرز البني المسلوق في الحشوة؟

[م @ rtochka]

م @ rtochka,
داريا ، شكرا لتذكيري ، الوصفة ممتازة ، فقط بالنسبة لنا نحن الذين لا يأكلون اللحوم.
وعلى أي وضع وإلى متى؟

[م @ rtochka]

م @ rtochkaيا داريا وصفة الفلفل رائعة! غالبًا ما أقوم بذلك في الموسم ، أعشق مثل هذه الأطباق ، لأنني أستمتع كثيرًا حتى بدون اللحوم. هذه صورة للفلفل الخاص بي في موضوع الآلة ، ومن بقايا "اللحم المفروم" ، مثل durovka ، قمت بخبزها في AF. الآن سيكون من الضروري المحاولة بالحركة البطيئة! شكرا على الفكرة! ,

[ليليا 72]

ليليا 72,
ليلي ، هل تناولتِ الفلفل الصيفي فقط؟ هل يجب أن يكون للفلفل جدران سميكة أم رقيقة أيضًا؟
أريد أن أجعلها في طباخ بطيء للعام الجديد ، سأضع اللحم المفروم على الموقد قليلاً ، لأن راسل هوبز سيفعل ذلك.

[المر]

المربدأت القراءة نائمة وفكرت هل أري مطبخي؟

وأرز بني مسلوق؟

طهوه لمدة 15 دقيقة قبل ذلك.
بشكل عام ، أحببته مع هذا الأرز ، فالأرز المعتاد () مع اللحم يصبح مقطوعًا. وهنا ، بطريقة ما ، كل شيء معًا ، ولكن يمكن فصله بسهولة أيضًا.

ما وضع وكم من الوقت؟

أوه ، يجب أن يتم ذلك بشكل فردي ... لقد حشوت 212 بشكل مستقيم! وعلى طول الطريق إلى القمة. لذلك أضعها عالية. بعد 4.5 ساعات أكل. كان الأرز والبطاطس مثل ألدينتي. وتناول الابن العشاء في 6-7 ساعات ، كان كل شيء ناعمًا! لقد جربته وأوقفته.
لكن بطيء بلدي يصر حقا meeeeeedleennka))))
استيقظ فون هذا الصباح واضبط العصيدة على الطهي الساعة 6:30. حتى أنها سكبت الماء الساخن على الحليب البارد لجعله أسرع !! اعتقدت ، حسنًا ، في غضون ساعتين ستطهى للنشوة. وعائلتي عادة لا تستيقظ مبكرا.
وبعد ذلك استعد زوجي للعمل ، واضطر إلى قلي البيض ، وقام الأطفال ، وبعضهم جائعون. ومازالت العصيدة تنضج وتنضج !! لقد مرت 2.5 ساعة بالفعل ، ولست مستعدًا. والجميع ينتظرون في المطبخ

زنبقرأيت صورة هناك ، نعم



أكلنا عصيدة لذيذة جدا!
من الضروري أن تتذكر أنه يجب الطهي لمدة 2.5 ساعة ونصف الساعة على التسخين - أي 3 ساعات على الأقل من الوقت

[ليليا 72]

ليليا 72,
ليلي ، هل تناولتِ الفلفل الصيفي فقط؟ هل يجب أن يكون للفلفل جدران سميكة أم رقيقة أيضًا؟
أريد أن أجعلها في طباخ بطيء للعام الجديد ، سأضع اللحم المفروم على الموقد قليلاً ، لأن راسل هوبز سيفعل ذلك.

Oksana ، أنا فقط أصنع منها رقيقة في الموسم ، ولا آخذ سوى الشتاء منها للسلطة. من المحتمل ، بالنسبة لشخص بطيء ، سيكون هناك فقط ضجة ممتلئة.

مصنوع من هذا:

سلطة الفلفل للحشو (قوين)

مغلق في الساعة 18 أو حتى الساعة 17. والآن حصل البنك. طيب المذاق!

ها أنا رأس حديقة ، لقد نسيت ما جمدته للحشو ، يا هلا! سأحاول في K2010.

[داريا]

داريا، لذلك بدا لي أن 212 أبطأ من الآخرين. مستقيم بطيء بطيء.

[م @ rtochka]

م @ rtochka,
داريا ، كيف تصرفت صلصة الفلفل؟
إنه لأمر مؤسف عدم وجود صورة توضح ما حدث

نعم ، أكلنا نصفه ، وضعته خارج القدر. لقد صنعت الصلصة ليس تمامًا كما في تلك الوصفة: بقايا حشوة الخضار + الكريمة الحامضة بالعين + القفزات-سونيلي. لم يتكثف كما يكتب ماسينين. ربما لديها المزيد من البطاطس والنشا ...

البنات والأولاد ، هل أبطأ أحد بطهي ألسنة لحم الخنزير؟ كم من الوقت للطهي؟

البنات والأولاد ، هل أبطأ أحد بطهي ألسنة لحم الخنزير؟ كم من الوقت للطهي؟

في Hai 3.5 ساعة.

[والجميع ينتظرون في المطبخ]

وعائلتي عادة لا تستيقظ مبكرا.
وبعد ذلك استعد زوجي للعمل ، واضطر إلى قلي البيض ، وقام الأطفال ، وبعضهم جائعون. ومازالت العصيدة تنضج وتنضج !! لقد مرت 2.5 ساعة بالفعل ، ولست مستعدًا. والجميع ينتظرون في المطبخ

ها أنا الصهيل ضاحك يتخيل هذا المنظر المؤثر - الجميع في المتاجر وينظر بشوق إلى "pot-boi!"

مرحبا!
لقد أحضرت للتو 5.5 لتر Qilive من Auchan.
من فضلك قل لي ، لحوم هلامية من أجنحة الدجاج وأفخاذ الديك الرومي إلى أي وقت ووضع؟ أريد أن أضعه الآن في ليلة إيقاف الموقت. مرحبا هاه؟ ألا يجب عليك إزالة الرغوة أم يجب عليك ذلك؟ قرأت المواضيع لكني لا أتذكر ...
ساق الديك الرومي لم تتناسب مع المقر ...

لا ، ما هي عواصم العالم التي ذهبت؟ كتب لا تشتري .. سيتعين عليك طلبها بعد كل الأعياد. ضحكت الطفلة اليوم لذا عندما أخبرتها بما أحتاجه. دعنا نذهب إلى المتجر ، لكن لا يوجد مثل هذا الكتاب في المستودع. وبوجه عام ، لا توجد كتب عن المواقد البطيئة على الرفوف. لا شيء! الناس البرية. أولاد الجبال.

الناس البرية. أولاد الجبال.

حسنًا ، أنت تقول - سلام w-na!

حسنًا ، أنت تقول - عالم w-na

لكن عاصمة العالم. البارحة الطفل شخر .. مثل أمي أنت تبالغ في توقعاتك ..
قال الزوج في المساء إنه سيطلب عبر الإنترنت. لكن كل شيء الآن بعد الإجازات. نغادر في اليوم الثاني ..

سنة جديدة سعيدة للجميع! دع أوانينا تمتلئ دائمًا بالحلويات وتسعد الأسر! السلام والازدهار لكل أسرة. وبالطبع الصحة!

لم يتم إحضار الأواني ، فهي موجودة بالفعل في النمسا وعلى بعد 45 كم منا. ولكن ليس من المصير أن نسلمه إلينا اليوم. اوه حسنا مش مخيف .. للعام القادم سنحصل ..
كل ذلك مع المستقبل. دع كل شيء سيكون على ما يرام!
🔗

كل ذلك مع المجيء ، كل التوفيق !!!

سنة جديدة سعيدة للجميع! السلام والدفء والسعادة والحب والصحة! شكرا لتقاسم الوصفات والنصائح الخاصة بك!

جميع أعضاء المنتدى مع قادم ، وفي بعض الأماكن مع حلول العام الجديد القادم!
الصحة ، حظا سعيدا لك ولأحبائك! الاحلام تتحقق! سماء هادئة!

جميع أعضاء المنتدى والمنتظمين من هذا Temko ، مع قادم!
أطباق لذيذة على المائدة ، فرح في الحياة ، صحة !!

سنة جديدة سعيدة!
و أتمنى أن تتحقق رغباتنا!

عام جديد سعيد ، أعزائي مصانع الجعة البطيئة!
أطباق جديدة سعيدة وأواني جديدة!

🔗
سعيدة!))

سنة جديدة سعيدة للجميع ، عطلة نهاية أسبوع سعيدة !!!

قبل يومين من الهدف الجديد ، ذهبنا إلى GUM.
في الساحة الحمراء
















في غاسترونوم الرجعية ، كان الناس مزدحمين بشكل معتدل ، وكانت العدادات مليئة بالكافيار والأطعمة الشهية والفواكه الطازجة. كأنني عدت إلى طفولتي.



وكان هناك الكثير من الناس السعداء

[برندابكر]

برندابكراوكسان شكرا على الصورة ..

لا ، حسنا ، ما هي عواصم العالم التي ذهبت؟ كتب لا تشتري .. سيتعين عليك طلبها بعد كل الأعياد. ضحكت الطفلة اليوم لذا عندما أخبرتها بما أحتاجه. دعنا نذهب إلى المتجر ، لكن لا يوجد مثل هذا الكتاب في المستودع. وبوجه عام ، لا توجد كتب عن المواقد البطيئة على الرفوف. لا شيء! الناس البرية. أولاد الجبال.

نعم ، وليس لدينا أيضًا كتب عن الطباخات البطيئة ، كتاب أعرفه من ميامي كان يأخذ كتابًا منذ عدة سنوات.

نعم ، وليس لدينا كتب عن أجهزة الطهي البطيئة أيضًا ،

اشترينا كل شيء على ibey الألماني. بعد 6-7 يناير أنا في انتظارها.

ونكحت ، ولكن لا يوجد مكان! بشكل لا يصدق في زماننا وشيء مفقود))

كيليف 5.5 لتر.

كيف تحب هذا البطء؟ هل تمكنت من طهي ما تريد؟
يبدو أنك المالك الوحيد لهذا النموذج في المنتدى.
سعرها جميل ، يبدو جيدًا ، أود أن أفهم كيف تطبخ ، ما إذا كانت هناك رائحة ، وكيف يتصرف الغطاء ، أو يقفز ، أم لا. ، كم ساعة يستغرق الوصول إلى وضع معين؟

سنة جديدة سعيدة للجميع!!! ها هي بطة السنة الجديدة ...

بطة العام الجديد ..

الطبقة ، في أي بطء وكيف تطبخ؟

الطبقة ، في أي بطء وكيف تطبخ؟

6.5 لتر بطيء ... البط متبل: عسل ، صوص صويا ، بهارات ولمدة يوم ... ثم يحشو بالأرز حتى ينضج نصفه ، تفاح وخوخ ...ضعه في وضع التشغيل البطيء في السيارة ... لمدة 6-7 ساعات ...

تحولت على السيارة ..

لين ، أي نوع من النظام هذا؟

ما هو هذا الوضع

بعض البطء لديهم واحد.

ما هو هذا الوضع

ربما مثلي. تقوم بتشغيل الوضع التلقائي ، مرتفع أولاً ، ثم يتحول الوضع التلقائي إلى منخفض. أنت فقط الوقت الوقت. لكن الوضع التلقائي لا يعمل مع المؤقت.