دعونا نكسرها أثناء طهي القدر ؟!

بنات ، هل يمكن وضع وعاء من KIT في الفرن؟ أضع البطة ، ثم أريد أن أحمرها في الفرن. يستطيع؟

هل يمكنني وضع وعاء من KIT في الفرن؟

لن أضعه ، لكن من أجل التحمير ، سأضع الطائر في مقلاة ، ثم في الفرن. أو فقط في مقلاة على الموقد.

كما أنني لم أجرؤ على وضع الإناء في الفرن ، لأن الله لا قدر الله أن القاعدة لا تنفع بدون الوعاء

طب انا لن.
لكن كيث ذكي جدًا. بل إنها ليست بطيئة. إنها تغلي على حرارة منخفضة بحيث إذا تركتها على ارتفاع T ، فإنها ستصل إلى الفحم. ليس بالعادة.

[أولجيرا]

أولجيرا، بطريقة ما أعتقد أن وعاء Kitford يشبه "الجميع" ، ودرجة حرارتنا روسية)) على الأرجح ، سوف يتحمل الوعاء درجة حرارة الفرن ، tk. في تعليمات بعض الأطباق البطيئة مكتوب - \ وللخبز في الفرن \ - لكن ... حسنًا ، لماذا المخاطرة بذلك؟
وبشكل عام - وهذا صحيح - فإن kitfort سيقلي البطة بنفسه ، ويقلبها ، ويستنزف المرق؟

سوف kitfort قلي البطة بنفسه

حسنًا ... أكلناها غير مقلي. أردت حقا أن آكل. كانت الرائحة منتشرة في جميع أنحاء قرية Medlenka بجانب المرجل ، وهناك شفاط. ها هي روح طحلب البط وترقد ممتلئ الجسم

ذكي جدا. بل إنها ليست بطيئة. المنخفض يغلي هكذا

نعم ، لقد لفتت الانتباه أيضًا إلى هذا ، tovarisch الذكي!

الطحلب البطي

لم يكن هناك بطة واحدة؟ مع الإضافات؟

بالطبع كيتفورث ليست بطيئة. مجرد وعاء به وعاء فخاري أو أي نوع من المواد هو حقًا.
لكن الشيء الرئيسي هو أن الجميع يحب كيف تطبخ! لذلك بفضل الشركة المصنعة للجهاز الجديد. قد يعيش القدر ويعيش! والشركة أيضًا!

مع الإضافات؟

مع مخلل الملفوف + أنتونوفكا.

عليا ، ومزيد من التفصيل pzhalusta ، وأنا.

[كسيوشا]

كسيوشانعم كالعادة))) غسلته. فركته بالملح. أضفت تفاحة واحدة إلى الكرنب مقطعة إلى قطع + القليل من السكر. حشيت بطن البط بهذا الخليط وزرته بعود أسنان. لبضعة أيام ، وقفت البطة في الشارع غارقة في الماء. واليوم أضع قدرًا في القاعدة ، وقمت بتشغيله أولاً على درجة حرارة عالية لبضع ساعات ، ثم 3 ساعات على القليل من T. وغادروا ، وطهوا بنفسها.
القدر كان غرفة T. البطة كانت تنقع في وعاء آخر. لم يحالفني الحظ في الطبخ في الفرن اليوم

شكرا لك شارب.

هل قام أحد بطهي الدولما ببطء؟
نشر Lazerson مقطع فيديو جديدًا ، يبدو لي أن لديه وصفة محترمة جدًا وخالية من العيوب.

[ميرابل]

ميرابلأين بالضبط في منطقة لازرسون؟ لديه أكثر من فيديو في برامج مختلفة. ومع ذلك ، لا يوجد شيء محير في الدولما ، باستثناء كيفية العثور على أوراق جيدة (إذا كانت في أوراق) ولفها. فطائر أبسط ، على ما أعتقد. بالنسبة للبطء ، هذا كل شيء. نعم ، وفي الطباخ البطيء يكون رائعًا.

[ليلكا]

ليلكا، هل قرع الجيران الأطباق وأدوات المائدة؟)



جاليناحسنًا ، لا يمكنني المقارنة بأي شيء. مع الغضروف الدقيق بالداخل. يبدو فظيعًا ، لكنه حقًا طعمه جيد.

لكنها لذيذة حقًا

الصينيون خبراء عظماء. لكنني لم أتمكن من تجربة شيء ما. يبدو لي أيضًا أن هذا لذيذ جدًا

لم يطرق الجيران الأطباق وأدوات المائدة؟)

عندما وصلنا ، لم يكن هناك أحد)))

في منطقة Lazerson؟

نعم نعم! في رأيي الفيديو الأخير موجود أو متطرف ...

طب انا لن.
لكن كيث ذكي جدًا. بل إنها ليست بطيئة. في القاع يغلي كثيرًا لدرجة أنني إذا تركته على ارتفاع T ، فإنه سيصل إلى الفحم. ليس بالعادة.

قبل عامين كنت غاضبًا من هذا الأمر لفترة طويلة ، بعد راسل ، مثل الجراموفون المحشور ، لن يدع كبار السن يكذبون
والآن - اعتدت على ذلك ، كما لو كان الأمر كذلك ، ولا أشعر بأي إزعاج بسيط)

والآن - اعتدت على ذلك ، كما لو كان الأمر كذلك ، ولا أشعر بأي إزعاج بسيط)

صديقتي ، التي اشترت ، بناءً على نصيحة مني ، 205 و 2010 في الصيف ، إنها سعيدة جدًا - بسعر واحد في وحدة واحدة ، لديها طباخ بطيء لـ MIN وطهي عادي وحتى مقلاة على MAX)) ليس لديها خبرة في المواقد البطيئة القياسية ، وتعودت على الحيتان ، لا يوجد شيء للمقارنة به.

[فوتينا]

فوتينا,
سفيتا ، وأنا أعيد إتقان راسل ببطء ، بالأمس ، قمت بطهي الفول بشكل مثالي ، تم غلي كل شيء حتى المنتصف حتى أصبح طريًا تمامًا وظل في شكله
اليوم أضع البرش الخالي من الدهن ، أولاً سأطحن الخضار مع الفطر في الطماطم ، ثم الماء المغلي والفاصوليا. إذا سار كل شيء كما هو مخطط له ، فسأصف العملية بالتفصيل

[أوكسانا]

أوكسانا، من الأفضل أولاً تذويب الخضار مع الفطر قليلاً ، ثم إضافة الطماطم. خلاف ذلك ، سوف تطبخ حتى عيد الفصح الحمار). أتحدث من تجربة شخصية).

وماذا كانت الفاصوليا؟ لدي واحدة بيضاء. أريد أيضًا بورشت العجاف). سأنتظر الوصفة.



لقد طهيت عصيدة البازلاء أمس في 205. كوب بازلاء وكوبين ماء. مرتفع لمدة 3 ساعات.
لا جهد).

ثم الماء المغلي والفاصوليا

ما كان يجب أن أغسل الماء من الفاصوليا بعد التخمير البطيء. يبقى الكثير من الذوق في اليوشكا ، وتغلى الفاصوليا فيه.
لذلك ، أقوم بتخمير الفاصوليا ببطء حتى يكون المرق. جربه يا أوكسان

[ايرينا]

ايرينا، فقط حبوب مسلوقة في برطمانات أم في طماطم؟ أنا حقًا أحب هذا البرطمان ، لكنني لا أعرف كيف أطبخه. أليس لديك وصفة بالخطأ؟

[مييلا]

مييلا,
المر ، الفاصولياء حمراء
حتى الآن ، مع lean borscht ، تعمل كما يلي:
راسل هو بطيء الحركة ، لذا قمت بتشغيله وبدأت في تحضير الخضار بطريقة تكفي لـ4-5 حصص.
بصلتي حادة ففرمتها ناعما وسرقتها ثم غسلتها بالماء.
قشَّرت البطاطس وصبتها في مكعبات صغيرة وصبَّت عليها الماء المغلي.
دهن الوعاء والقاع والجوانب بالزبدة حتى نصف الارتفاع.
في الجزء السفلي ، أضع طبقات من البصل والجزر المبشور والبنجر المفروم.
يتأهل فوق 4 ملاعق كبيرة. ... ل. معجون الطماطم ليس شديد التركيز.
أضع 2 مكعبات سكر.
وعلى رأسها كلام ملفوف مقطع مملح.
في الأعلى ، بالقرب من الجدران ، توجد مكعبات بطاطس ، وفي الوسط لم يتم تكسير الفطر جيدًا.
غطيت كل هذا في الأعلى بورقة كبيرة من الملفوف حتى تبخروا تحتها ولم يحترقوا على الجدران.
يغطى ويوضع على هاي. عندما تصبح أوراق الكرنب شفافة كما هي ويذهب الدشمان ، سوف أتحقق من نعومة البنجر ، وسكب الماء المغلي فوقه وأطهيه ؟؟؟ باختصار ، حتى تصبح الأذواق صداقة وأن هناك حاجة لإضافتها ، مثل الملح والسكر والطماطم واللافروشكا والفلفل والثوم والأعشاب ..
تم ذوبان الخضار في 3.5 ساعة على HI ، وتبقى الطعم الخام للبنجر والطماطم. أزلت أوراق الملفوف المحترقة العلوية ورميتها ، وصببت الماء المغلي إلى السماكة المرغوبة ، وخلطت ، وتذوقت ، وأضفت القليل من الملح ، وغطت بغطاء وتركت لمدة ساعة على ارتفاع و 1 ساعة على منخفض. ثم أضفت الثوم والأعشاب.
البرش جاهز ، الصورة في المعرض ، الأخيرة ، إذا استطاع أي شخص ، ثم الرجاء إدخالها في النص.

[أوكسانا]

أوكسانا، لقد ابتلعت بالفعل اللعاب). ذهبت لنقع الفول).

[مييلا]

مييلا,
ميرا في كمت من الافضل كما قال عيرا ان يكون سائلا يغلي الفاصوليا
هذا هو راسل الخاص بي الذي ستعطيه القليل من السائل ، لذلك ينخفض ​​درجة الحرارة على الفور ويترك الفاصوليا صلبة ، حتى لو طهيتها طوال الليل ، راسل محددًا ، ولأول مرة لم أتمكن من التعامل معه

[أوكسانا]

أوكسانا، لدي حيتان فقط).

فقط مسلوق في علب

نعم ، مثل المتجر.
المنشور يحتوي على رابط إلى المنشور السابق حول الفول

بشكل عام ، لطهي البرش من أجل وضع كل شيء دفعة واحدة هي فكرة Tatiana Admin لأطباق Zeptor ذات القاعدة السميكة. لقد جربته على KT205 ، لقد أحببته ، والآن أحاول الحصول على جزء كبير في Russell مقابل 3.5 لتر
وأريد أيضًا أن أحاول سحق البرش بخلاط غاطس ، وصنع هريس بورش ، وهو ما أفعله أيضًا بفحم تاتيانا.

[أوكسانا]

أوكسانا، لقد صنعت بورشت مهروس مرة. كان لذيذ بالنسبة لي. شاهدني زوجي أتناوله برعب).

[برندابكر]

برندابكر, أوكسانا، أوافق أيضًا على وضع الخضار بالطماطم.تحتوي الطماطم على حامض ، مما يجعل الخضار "بلوطية". تذكر. وفقًا للعلم ، تُضاف الطماطم عندما تصل الخضار بالفعل إلى درجة الاستعداد المطلوبة.

أنا لا أدرس ، أنا أتحدث فقط. اكتشف ذلك بنفسه قبل عامين فقط.

لقد صنعت بورشت مهروس مرة

نعم ، لقد رأيت هذا في إنجلترا في برامج الطهي. ويتم تقديمها على أنها "borsch" ، وغالبًا ما يشار إليها باسم "الروسية". يبدو رائعًا ، لكنه يؤذي أذنيك وعينيك.

[سفيتينكي]

سفيتينكي,
سفيتا ، لدي طبقة من الطماطم أقل من الكرنب والبطاطا ، الطماطم لا تلمس البطاطس ، لكن في البنجر لا تعمل بهذه الطريقة على الجزر .. فهي مقلية فقط بزيت الطماطم الأكثر عطرية.
واحتفظت بمكعبات صغيرة من البطاطس في الماء المغلي حتى جاء دورهم في الإشارة المرجعية.
لكن لدي طماطم Kuhmaster ، فهي ليست قوية ، أقرب إلى هريس الطماطم ، أو عصير الطماطم السميك في الاتحاد السوفياتي.
سأضيف عصير الليمون إلى البرش في النهاية. في حين أن جميع الخضروات طرية تمامًا ولكنها في الشكل

والرائحة مثل جيراني المساكين

في حين أن جميع الخضروات طرية تمامًا ولكنها في الشكل
والرائحة مثل جيراني المساكين

سأنتظر حقًا الانطباعات وخوارزمية الطهي. انا ايضا اريد ان افعل ذلك

[برندابكر]

برندابكريا أوكسان ، وأنت لم تحضر وصفة بعد ، أليس كذلك؟

[أوكسانا]

أوكسانا، تبا! أنا أريده أيضا. ونحن الجمبري عارية (بدون قشرة بذيل) مكدسة من المقلاة الهوائية). تم إجراء ثلاثة تنزيلات على طبقتين لكل منهما).
لكني أريد بورشت. الآن سأضع الفول ليغلي. علاوة على ذلك ، هناك كل شيء بالنسبة له والعملية ليست سريعة.

لوضع كل شيء دفعة واحدة

حسنًا ... هذا مع .... الشمع تعلم كيفية الطهي ، وهكذا يبدأ من ذلك الوقت. لطالما كنت أطبخ هكذا. و شوربات و شوربة ملفوف. لا بورشت. في الحديد الزهر. في الفرن.
تعلمت كيف أطبخ بهذه الطريقة عندما رأيت الموقد الروسي وكيف يطبخون فيه. اختراع عجيب للإنسان. كلاهما يسخن ويطبخ.
لقد اشتريت مكاوي صب حقيقية مع أغطية في بعض الصومعة ، وقمت بطهيها فيها. لقد طهي اللحم والعصيدة ، كان كل شيء في الفرن

لكني أريد بورشت. الآن سأضع الفول ليغلي. علاوة على ذلك ، هناك كل شيء بالنسبة له والعملية ليست سريعة.

وسأقطع الزاوية - لدي في البنك. أتفهم أنه سيكون ألذ إذا تم طهيه طازجًا ، ولكن كما هو.

لقد تعلمت الطبخ بهذه الطريقة عندما رأيت الموقد الروسي وكيف يطبخون فيه. اختراع عجيب للإنسان. كلاهما يسخن ويطبخ.

Girlsiiii ، أجلس وأنا على استعداد للدراسة ، وإلا تم إرسال بطئتي إلى الطابق العلوي دون استحقاق. أريد حساء بورشت - ملفوف لذيذ.

جذر الشمندر يوحد الجميع هنا). نخبز معًا ونصنع صلصة الخل ، ثم البرش).

[كليا]

أريد حساء بورشت - ملفوف لذيذ.

إلى حد كبير .. تبحث عن أبعد غرفة مع غطاء محرك السيارة. تغلق الباب بمجموعة من الأقفال.
المجموعة المعتادة - لحم بريسكيت ، جزر ، ملفوف - يمكن أن تكون مخلل الملفوف + طازج ، بطاطس كليا، طماطم طازجة أو مجمدة (بدونها) ، ربع ورقة غار ، 5 حبات فلفل ، تُهرس وتُسكب في قدر. تملأها بحيث تكون أعلى بإصبع واحد.
قليل من الملح !!!
يُغلى المزيج ، ثم ينتقل إلى الوضع المنخفض ويُطهى لفترة طويلة. بحيث بالكاد قرقرة. بالليل. أكثر ملائمة.
عندما تنضج ، تدق البطاطس في حساء الكرنب مباشرة ، ولا تخرجها. سنرى كيف ستسير الامور.

[ليلكا]

ليلكاولكن ماذا تفعلون جميعا! أخذت لقطة من الوصفة. أنا أحب حساء الملفوف هذا.

إلى حد كبير ذلك

كانت والدتي تصنع حساء الكرنب مثل هذا ، من مخلل الملفوف ، كقاعدة عامة ، ومن البطاطس الكاملة. بشكل عام ، كان من الممكن أن تأكل العقل.

[جاوالا]

جاوالا,
غال ، كتبت الكلمات في الصفحة السابقة ، لا يمكنني تنزيل صورة بورشت من المعرض ، لذلك لن أتقنها بوصفة منفصلة حتى أتقن هذا الهاتف

لقد كتبت الكلمات في الصفحة السابقة ، لا يمكنني تنزيل صورة بورشت من المعرض ، لذلك من غير المحتمل أن أتقنها بوصفة منفصلة حتى أتقن هذا الهاتف

سكلياروز ..

عذراء ، هل أنت مشترك!؟ هذا هو حساء الملفوف الأكثر ريفيًا. لكن من الحديد الزهر والموقد الروسي ... من الفرن أيضًا ، ويظهرون بشكل رائع في البطء.
طبخ من أجل الصحة

[ليلكا]

ليلكاسيصل ضيوفنا في نهاية شهر نوفمبر. يجب أن يكون لدينا وقت للطهي أمامهم. يقع الجزء في الطابق الأول.هناك يتم الجمع بين غرفة المعيشة والمطبخ (هناك سرير أريكة). أخشى أن أستيقظ في الصباح وأجدهم بالفعل في نهاية القدر). سوف يصابون بالجنون بين عشية وضحاها من الروائح).

[كليا]

إلى حد كبير .. تبحث عن أبعد غرفة مع غطاء محرك السيارة. تغلق الباب بمجموعة من الأقفال.
المجموعة المعتادة - لحم بريسكيت ، جزر ، ملفوف - يمكن أن تكون مخلل الملفوف + طازج ، بطاطس كليا، طماطم طازجة أو مجمدة (بدونها) ، ربع ورقة غار ، 5 حبات فلفل ، تُهرس وتُسكب في قدر. تملأها بحيث تكون أعلى بإصبع واحد.
قليل من الملح !!!
يُغلى المزيج ، ثم ينتقل إلى الوضع المنخفض ويُطهى لفترة طويلة. بحيث بالكاد قرقرة. بالليل. أكثر ملائمة.
عندما تنضج ، تدق البطاطس في حساء الكرنب مباشرة ، ولا تخرجها. سنرى كيف ستسير الامور.

Aaaa ، أريده أيضًا يا ليل ، لكن إذا كان بطيئًا ، فعندئذٍ على هاي يكون الغليان مباشرة أم ماذا؟ ام منى ليلة لوو و FS ..

أحضره ليغلي ، وقمت بالفعل بضبطه على نار هادئة لفترة طويلة.

تصاب بالجنون طوال الليل من الروائح

لهذا السبب في الغرفة الخلفية وبغطاء)))

في الغرفة الخلفية وبغطاء)))

أين يوجد الكثير من الغرف للحصول عليها؟

أين يوجد الكثير من الغرف للحصول عليها؟

ثم نقاتل الجيران ونحرس القدر))))