كب كيك "ليمون رم" بالزبيب والزنجبيل - وصفة بالصور على مكوكر: افضل الوصفات

كب كيك "ليمون رم" مع الزبيب والزنجبيل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	460 جرام
مسحوق الخبز	1 كيس
بيض	4 أشياء
السكر	230 جرام
الكريمة الحامضة	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
رم	3 ملاعق كبيرة. ل.
ليمون	حاسب شخصي 1
زبدة	220 جرام
زبيب	100 جرام
مشمش مجفف	100 جرام
فواكه مسكرة (اختياري)
فانيلا	في نهايةالمطاف. سكين
زنجبيل طازج	1 سم

طريقة طهو

شيء فاتر في الشارع ، أردت شيئًا للحليب الساخن.
لقد كنت أخبز هذه الكعكة لمدة عامين حتى الآن ، وحفرتها في الإنترنت ، ولا أتذكر أين ، وقمت بتعديلها حسب ذوقي.
يعجبني لأنه يتم بسرعة كبيرة ، خاصة إذا اتصل بك أصدقاؤك فجأة واستعدوا لزيارتك.
اقضِ 15 دقيقة بالضبط ، وبقية الوقت بينما هو مشغول في القيام بأشياء أخرى.
تم التحقق من كمية المكونات بأكبر قدر ممكن من الدقة. وبالتالي. نأخذ كل ما سبق (لدي بالفعل البيض والقشدة الحامضة والسكر في وعاء):
قم بتبخير الزبيب والمشمش المجفف مسبقًا ، وأقوم فقط بسكب الماء المغلي عليها وبعد بضع دقائق أضعهم في مصفاة.
اطحن الليمون (مع القشر) في الخلاط ، ليس حتى يهرس ، ولكن تقريبًا حتى تبقى القطع قليلاً:
نخرج المجارف من الجرافة ، ونبطن ذراع الرافعة. للخبز ودهن الورق بفرشاة. نفط
1. في وعاء واحد ، اخلطي المكونات التالية:
نطحن البيض بالسكر ، نضيف الملح ، الفانيليا ، الروم ، ثلاثة زنجبيل على مبشرة ناعمة ، نسكب الليمون المخلوط ، الكريما الحامضة هناك ، ونقلب كل شيء بملعقة ، هذا شيء من هذا القبيل: (كما يظهر من الخلف في الصورة ، نترك الزبدة المخففة انها لم يحن الوقت بعد)
2. الآن نسكب كل هذا في الدقيق المخلوط مسبقًا بالكسارة ، ونخلط بسرعة حتى يختفي الدقيق الجاف ، ثم نضيف الزيت على الفور هناك. ثم على الفور الزبيب مع المشمش المجفف (هذه المرة لم يكن لدي مشمش مجفف ، مع زبيب واحد يكون أفقر بكثير في المظهر والمذاق) نقوم بذلك في دقيقة أو دقيقتين ، ليس من الضروري بعد ذلك حتى لا ندق العجين. يجب أن تتحول بكثافة كما لو كانت الفطائر:
3. صب في دلو:
4. قم بتشغيل الخبز. الوقت الإجمالي هو بالضبط ساعة و 20 دقيقة ، تم التحقق! صحيح ، قاع أحمر قليلاً ، ولكن حتى لو كان أقل من خمس دقائق - تلتصق الشظية ، لقد جربتها بالفعل. لذلك ، تم اختبار الوقت لمثل هذا الوزن. وهذا ما حصلنا عليه:
هنا ، في السياق ، لا تزال دافئة (تنبعث منها رائحة لا تصدق ، مع حموضة خفيفة ورائحة الزنجبيل ...):

الطبق مصمم ل

1.350 جرام

وقت الطبخ:

15 دقيقة من التحضير و 1 ساعة و 20 دقيقة من الخبز

ملحوظة

الفتيات ، حسنًا ، سوف تغفر لي الصورة ، حسنًا ، ليس لدي كاميرا ولا أعرف كيف أستخدمها ، هذا مجرد هاتف ، وأنا أحاول بجد ...
ملاحظة. لدي دلو كبير في آلة الخبز (1.250 جم لكل رغيف) ، لذا استرشد بحجم الجرافة. وفي الواقع ، فإن الكعك يجر 1.300-1.400 جرام.
أعتقد أنه إذا حاولت ، فلن تندم ، الوصفة سريعة جدًا ، كل التحضير لا يستغرق أكثر من 15 دقيقة بالنسبة لي ، والنتيجة تستحق ذلك!
أتمنى لك وجبة شهية! اطبخ بحب لأحبائك!

سيموليا

اينا! شكرا لك على وصفة كب كيك رائعة! : روز: قرأت عبارة "شيء فاتر في الشارع ، أردت شيئًا للحليب الساخن" وفكرت: "لكن هذا صحيح ، هناك شيء بارد." يقسم جميع المنتجات المشار إليها على 2 ويعجن. صحيح ، بسبب الكسل الطبيعي ، عجن بالخلاط ، لكن ليس لفترة طويلة! كان الخلاط أيضًا كسولًا جدًا بحيث لا يمكن إزالته ، ثم غسله ... لذلك ، يُفرك الليمون ، تمامًا مثل الزنجبيل ، بمبشرة ناعمة ، والجزء العصير من الليمون - على قطعة خشنة. خبزت كب كيك في الفرن. اتضح أن الكب كيك ردي ، عبق ، يذكرنا إلى حد ما بـ "Stolichny" المشتراة ، ولكنه ألذ بما لا يقارن. سوف أكون الآن على طاولتي كثيرًا. شكرا لك مرة أخرى !!!

إينوسيا

ناديجدا ، شكرًا على التقرير ، أنا سعيد لأنك أحببته!
اخبز من أجل فرحة أحبائك!

كاتيلا

لقد خبزت الكب كيك الخاص بك - OO- لذيذ جدًا !!))) شكرًا جزيلاً على الوصفة! تبين أن عجينتي كانت سميكة قليلاً ، أضفت القليل من الكفير. أولادي لا يحبون الزبيب ، لقد أضافوا فقط المشمش المجفف. مخبوز في باناسونيك ، كل شيء تم طهيه بإتقان. أضع وصفاتي المفضلة)))

إينوسيا

شكرا لتقريرك ، أنا سعيد لأنك أحببته. أنا أيضًا أحبه كثيرًا - واجعله سريعًا ، والمنتجات موجودة دائمًا في المنزل.
اخبز من أجل صحة نفسك وأحبائك!

فوز

اينا، غالبًا ما أخبز هذا الكب كيك وقررت أخيرًا الإبلاغ مرة أخرى. كعكة لذيذة جدا وذات نكهة كبيرة (1 كجم 400 جم)! أضع المزيد من الزنجبيل ، وأضف الفواكه المسكرة وهذه المرة استبدلت الروم بمسكرات برتقالية ، الرائحة مذهلة! أخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ~ 1 ساعة. شكرا جزيلا على هذا اللذيذ!