شوسكا !
هل يمكنك أن تجرب كيف أخبز لمدة خمس دقائق و 180 درجة؟ تحول كل شيء إلى اللون الأبيض بالنسبة لي ...
بلاك هيرد جيرلشوسكانعم ، سأحاول في المرة القادمة. شكرا على النصيحة
البندقالفتيات ، هل تحتاجين إلى جلد السناجب إلى الذروة أم لا؟ ضربوني جيدًا ، لكن بينما كنت أسكب المسحوق ، أصبحوا على الفور مثل السميد ورفضوا بشكل قاطع الخفقان أكثر
زرافةلم أقترب من أي مكان بالقرب من القمم ، فقد زاد حجمها وهذا يكفي. سأنتظر رأي الخبراء.
البندقبشكل عام ، فعلت ما حدث ، اتضح أن 9 قطع - 1 دقيقة. عند 235 * - لقد مرت بالفعل ساعة سأحاول تحمل نفسي حتى 14-00 وسأحاول
لعبة لياليازرافة شكرا جزيلا لك هل قمت بتسخين AG لفترة طويلة؟ لدي t-260 C "للإحماء" ، هل هذا كاف؟
زرافةلم أقم بتسخينه على الإطلاق ، :) قبل أن أخبز كعكات الحليب ، تم تسخينه. لكن حتى بدون هذا ، ما كنت لأكون دافئا ، لأن لدي هالوجين ، ترتفع درجة الحرارة على الفور.
لعبة لياليالدي هالوجين أيضا (هذا عنصر تسخين بأنبوب زجاجي ، أليس كذلك؟). لذلك يمكنك وضع "الإحماء" أثناء طهي العجين ، ثم أخبز على الفور. شكر
ايرزا بالأمس جربت ملفات تعريف الارتباط. لقد صنعت 3 سناجب وخفقت كل شيء دفعة واحدة وأضفت البودرة والمكسرات والقطرات. ثم قسمته إلى 3 أجزاء. في سمسم واحد ، في خشخاش آخر ، في النشارة الثالثة (أول مرة فعلت ذلك بدونها).
لذلك ، تم الحفاظ على الشكل الأصلي من قبل أولئك الذين لديهم جوز الهند. البقية ضبابية قليلاً. بدا لي ألذها مع بذور السمسم وتلك التي كانت لأول مرة - فقط مع المكسرات والقطرات. الخشخاش وجوز الهند لذيذ ، وكما يقولون ، سيفعلون للتنوع والتشكيلة.
لذلك ، تم الحفاظ على الشكل الأصلي من قبل أولئك الذين لديهم جوز الهند. البقية ضبابية قليلاً. بدا لي ألذها مع بذور السمسم وتلك التي كانت لأول مرة - فقط مع المكسرات والقطرات. الخشخاش وجوز الهند لذيذ ، وكما يقولون ، سيفعلون للتنوع والتشكيلة.
البندقوقد جربت الآن مع القهوة - لذيذ. لقد تحولوا إلى اللون الأبيض مع ظل كريمي قليلاً. الآن سأقوم بإعداد جزء مزدوج
كوزيفايروتشكا ايرزاشكرا على التجربة !!!!! سيكون مفيدًا للكثيرين. أما بالنسبة للبروتينات ، فقد تغلبت عليه إلى القمم كما ينبغي وأضفت المسحوق قليلاً. ولكن هناك الكثير من المواد المضافة ، ربما لا يهم حقًا كيفية جلد البيض.
البندق، رائع أنه اتضح أنه لذيذ !!!!
البندق، رائع أنه اتضح أنه لذيذ !!!!
بلاك هيرد جيرلضربت بالخلاط لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى تصل إلى قمم صلبة ، ثم القليل جدًا من المسحوق ، ونثرها على السطح بطبقة خفيفة ، على عدة مراحل ... ثم على الفور صب الخليط بالكامل (جوز الهند ، المكسرات ، الشوكولاتة) ليس في وسط الأطباق ، ولكن على الجانب ... وسرعان ما يختلط - مع محرك الملعقة في اتجاه واحد ، كما لو كان كشطًا من جدران الحاوية في دائرة ، في اتجاه عقارب الساعة ، يلتقط الحشو قليلاً في نفس الوقت ... أثناء تدوير الحاوية عكس اتجاه عقارب الساعة ... ثم لا يجلس البروتين ، ولكنه يحتفظ به شكل. لا أعرف ما إذا كانت قد شرحت ذلك بوضوح
البندقشكرا للتفسيرات خطأي - لقد قمت على الفور بسكب كل المسحوق وكانت النتيجة سائلة
ايرزااقتباس: الجوز
شكرا للتفسيرات خطأي - لقد قمت على الفور بسكب كل المسحوق وكانت النتيجة سائلة
كنت أفعل هذا أيضًا ، ثم في كيك اقرأ القاعدة وتذكر إلى الأبد
اقتباس: Tortyzhka
السكر ليس سمكا بالبروتين ولكن خزانة
دعني أوضح. غالبًا لا تتغلب المضيفة على البروتين ، لكنها تعتقد أنه إذا أضافت السكر الآن ، فإن الكتلة ستصبح أكثر سمكًا. لكنها لا تفعل! رسخ السكر تلك الحالة من البروتين. الذي كان قبل ظهوره. وبغض النظر عن مقدار المحاولة لاحقًا ، فلن تكون الكتلة أكثر سمكًا! لذلك ، ابدأ بإضافة السكر تدريجيًا إلى البروتينات فقط عندها. عندما تناسبك كثافة الكتلة تمامًا. وسيقوم السكر بإصلاحه. توجا لا تحتاج إلى أي "عصير ليمون ، رشة ملح. سكر بودرة" ، أوه ، هم فقط لا ينصحون .... و "الصندوق الصغير فتح للتو!" تذكر هذه القاعدة ولن تواجه أي مشاكل!
الحاج 73أنا أيضا خبزت ملفات تعريف الارتباط هذه اليوم! لقد صنعتها بالبندق المقلي والقطرات ، ندمت على المسحوق وإضافة السكر بدلاً من ذلك ربما أكون الأكثر نفاد صبرًا - لقد أخرجت ملفات تعريف الارتباط في غضون ساعة ، لأنني كنت بحاجة إلى فرن لخبز الكعكة. كانت ملفات تعريف الارتباط دافئة قليلاً ولكنها مطبوخة تمامًا. لا أعرف لماذا يجب أن يتم الاحتفاظ بها في الفرن كثيرًا. لون ملفات تعريف الارتباط أبيض مع ظل كريمي قليلاً. شكرًا على الوصفة ، لقد أحبها الجميع حقًا ، سريع حقًا ولذيذ جدًا!
كوزيفلصحتك!
الكافاربما أنا الوحيد الملتوي. أغلق الفرن بعد دقيقتين (أقصى درجة حرارة 240) ... لقد بدأ بالفعل في التغميق (كان جوز الهند مذهبًا في الأعلى). أثناء تبريدهم / خبزهم ، تحولوا إلى اللون الأسود تمامًا. كيف تمكنت من إبقاء ملفات تعريف الارتباط بيضاء لا أستطيع تخيلها. : cray: لقد كنت مستاءة تماما ... أنا ذاهب للنوم. سأحاول غدًا ، ربما على الأقل صالح للأكل
زيفتشيكايرا، هل يمكنك خبز هذه البسكويت بدون جوز الهند؟
بحيث يكون هناك بروتينات ومسحوق ومكسرات وشوكولاتة. أم أنك بحاجة إلى شيء لتوحيده؟
بحيث يكون هناك بروتينات ومسحوق ومكسرات وشوكولاتة. أم أنك بحاجة إلى شيء لتوحيده؟
