بسكويت الجبن مع حشوة الجوز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
الرائب 1.8٪	150 جرام
زبدة (درجة حرارة الغرفة)	50 غ
السكر	100 جرام
دقيق / ق	100 جرام
طحين ج / ض	50 غ
مسحوق الخبز	0.5 ملعقة صغيرة
حشوة
المكسرات	100 جرام
البيض (C1)	حاسب شخصي 1.
السكر	50 غ
فتات الخبز	1 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلين	رقائق.

طريقة طهو

نضع الجبن والزبدة الطرية والسكر في وعاء ونقلب بملعقة حتى تصبح ناعمة.
يُسكب نوعان من الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر. اعجن عجينة متجانسة.
اتضح أنه سلس ولا يلتصق بيديك. نغطى بورق القصدير ونضعها في الثلاجة لبعض الوقت بينما نقوم بإعداد الحشوة.
للحشوة ، اطحن المكسرات في الخلاط إلى الحجم المطلوب. يضاف البيض ، فتات الخبز ، السكر ، الفانيلين.
قم بضرب كل شيء مرة أخرى باستخدام الخلاط. الحشوة جاهزة.

نخرج العجين من الثلاجة. نقسميها إلى قطع بحجم الجوز ولفي الكرات. لدي 18 قطعة. ننشرها على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز (لدي ورقة تفلون) ، وترك مسافة.

أنت الآن بحاجة إلى عمل أخدود في كل كرة للحشو بجسم مناسب لهذا الحجم. لقد فعلت ذلك بفاصل البروتينات عن صفار البيض.

املئي كل تجويف بالحشوة ووزعيه حوالي 1 ملعقة صغيرة ، اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا جميلًا وحتى تتطابق جافة.

أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

18 قطعة

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

خلاط فرن

ملحوظة

بسكويت سريع وسهل. لذيذ ، خاصة مع الحليب! لينة من الداخل ، مع قرمشة طفيفة على الحواف. لمحبي مخبوزات الخثارة والمكسرات. يتم تناوله بسرعة ، لذلك أقوم دائمًا بصنع جزء مزدوج. بينما يتم خبز ورقة خبز واحدة ، أقوم بإعداد الثانية.
بالنسبة للوصفة ، أشكر Anastasia AG ، التي أجريت فيها تغييراتي الصغيرة.