اختيار طباخ متعدد ، قدر ضغط ، طباخ أرز (2)

حول multicooker الصغيرة. أخذت اليوم مارتا 4324 لـ 3 لترات. الوعاء ، بالطبع ، غبي ، والرسوم المتحركة نفسها كبيرة جدًا وصغيرة جدًا. سعر الإصدار 1400 فقط ، لكن الوظيفة ليست سيئة.

[ريتوسليا]

ريتوسليا، مبروك على مارثا الصغيرة. ما الذي اشتريته به؟

[ريتوسليا]

ريتوسليا, ريتالماذا الوعاء غبي؟

ريتا ، هل تناولتها بوعاء عادي غير لاصق؟ أخذت وعاءًا مع Greblon2 ، فرق السعر 100 روبل ، لكنه أفضل.

بشكل عام ، لن أكتب أي شيء آخر عن هذا الطباخ المتعدد ، لقد كسر معي.
آه ، إنه عار. واحدة من مارتا مع عصا التحكم هي أيضًا غريبة نوعًا ما ، الآن هذه. الخسارة ليست مؤلمة ولكن ...
إنهم حقًا لا يسعون من الخير للخير. هناك مجموعة من الرسوم الكاريكاتورية الجيدة والصلبة ، وأنا أبحث عن كل المغامرات في مؤخرتي.

[ريتوسليا]

ريتوسليا, ريتا، لم تدوم يومًا؟ أي متجر يبيع مثل هذه الأجهزة الرائعة؟

[ريتوسليا]

ريتوسليا,

وشخص ما يعرف شيئًا عن قدر الضغط متعدد الطهي Polaris PPC 1203AD. يبدو الأمر وكأنه جديد ، ولكن فجأة كان لدى شخص ما الوقت بالفعل لمسه. ما الكأس؟ يكتبون أنها 3 لترات.

[أوفيليا]

أوفيليايا أولغا ، لقد اشتريت قدر الضغط هذا منذ يومين. الحقيقة لم يكن لديها الوقت لتجربة أي شيء حتى الآن. وعاء مضاد للغبار ، قسم علوي 2.5 لتر.

الغطاء قابل للنزع بالكامل.

[أوفيليا]

يا له من قدر ضغط صغير جميل!
أوفيليايا أولينكا ، شكرًا لك على اهتمامك بها.
أنوتكا، أنيا ، أنا أتطلع حقًا إلى المراجعة.

أنا دافئ جدا لبوليكام بولاريس. كانت تنتظر قدر ضغط صغير من شخص ما ، ثم ظهرت.
Devulki ، شكرًا!

[أنوتكا]

أنوتكا، أنيا ، ما مدى جودة شرائها. مثير جدا! كيف يشعر الوعاء؟ ضعيف أم أقل؟
لاحظت نفسها عن طريق الخطأ أنها 3 لترات وابتهج للتو. لقد حلمت بوعاء ضغط صغير لفترة طويلة جدًا.

[ريتوسليا]

ريتوسلياريتويل أوفيلياأوليا ، أرادت أيضًا قدر ضغط صغير لفترة طويلة ، وعندما رأت خصمًا جيدًا عليها ، أخذته على الفور. طقوس ، ليس هناك وقت للمراجعة الجسدية ، سأجيب على الأسئلة ، ويمكنني أيضًا في المساء ، أو ربما سيفتح شخص ما Temko عليه.
أوليا ، الوعاء ليس من السيراميك (مما يجعلني سعيدًا جدًا) ، ولكنه غير لاصق ، لدي وعاء مشابه لريدموند 350 ، ليس رفيعًا ، متوسط.

وعاء مانع للجفاف ، قسم علوي 2.5 لتر

ومن المثير للاهتمام ، ومن باناسونيك العاشر وعاء لن يناسبها؟

[بيريوزا]

بيريوزا، أولغا ، لا أعرف ، لا يوجد باناسونيك العاشر ، يمكنني قياسه.

[بيريوزا]

لقد طلبت الطفل.
بيريوزا، أوليك ، سنتحقق منه غدًا.
اليوم لدي الكثير من هذه الأوعية بحيث سيكون هناك أصابع قليلة على يدي.

[ريتوسليا]

ريتوسليا، افتح الطقوس مرة واحدة ، سنتقنها معًا!

بيريوزا ، أوليك ، سنتحقق منه غدًا.

أمرت طفل

من أين طلبت ذلك يا ريتويل؟

ديفولكي ، بطة هنا

والدبيري

الفتيات ، هل لدى أي شخص Polaris PMC 0554D؟ يبدو أنه ليس نموذجًا جديدًا ، لكن لا يمكنني العثور على أي شيء .... المراجعات موجودة فقط على Yandex .. وأنا لا أصدقها حقًا ... لن ينخدع بنفسي
مات راديك الخاص بي ، أبحث عن بديل .... أردت نفس العلامة التجارية ، لكنهم جميعًا أسود ..... kapets .... لكنني بحاجة إلى بيضاء.

ريتا ، اكتب كيف تحب SV-MV الجديد.

أصدقائي ، لقد وصل قدر الضغط الصغير الخاص بي!
قدر ضغط متعدد الوظائف Polaris PPC 1203AD

[بخطوة 1 ج ودقيقة واحدة]

نصح طباخًا متعدد الوظائف مع تسخين بالحث ، وعاء لا يقل عن 5 لترات. مع وضع ضبط درجة الحرارة بخطوة 1 ج ودقيقة واحدة... مع صيانة دقيقة لدرجة الحرارة (+ -3 درجة مئوية). يفضل أن يكون مع صينية بخار مع صغير ثقوب ، كما هو الحال في باناسونيك ، وليس مع ثقوب ، كما هو الحال في ريدموند (تحتاج إلى طهي عصيدة صغيرة للبخار).من الناحية المثالية ، يمكنك حفظ برنامجك في جهاز الطهي المتعدد.

ألقِ نظرة على عنصر التعريفي متعدد الطهي 01 ، هناك موضوع منفصل.

قرأت عنه. الشيف - 10-140 دقيقة (الافتراضي 50 دقيقة) درجة الحرارة 50-130 * درجة مئوية ، الخطوة 1 * درجة مئوية. لكنني لم أفهم بالضبط كيف تحافظ على درجة الحرارة. أحتاج ، كما في sous-vide ، حتى لا تكون هناك قفزات قوية. دقة الحفاظ على درجة الحرارة مهمة بالنسبة لي. ما زلت لا تحب وعاء التبخير ذي الثقوب الكبيرة.
يناسبني برنامج Sous vide Caso SV 500 ، وإن كان بدون تحريض. لكنه يحافظ على درجة الحرارة بدقة. لكن لا يوجد باخرة.
قل لي ما الذي تبحث عنه أيضًا؟

[ميكلي]

ميكلي، لسوء الحظ ، لطالما صنعت إدخالات الغلاية المزدوجة بفتحات كبيرة.

لدي سؤال آخر قد يبدو غريباً.
إذا قمت بوضع ترمس فولاذي في قدر متعدد الطهي مع تسخين بالحث ، وصب الماء في وعاء الطهي المتعدد. هل ستكون التدفئة داخل الترمس أقوى من العشرة المعتادة؟
يبدو لي أنه لا فرق.
أفترض أنه سيكون من المثير للاهتمام أن يكون سبب هذا الانحراف هو وضع الترمس داخل طباخ متعدد :). لذلك سأجيب على الفور. الآن أطبخ في مرطبانات على حمام بخار داخل طباخ متعدد. ثم أنتقل إلى الترمس. المنتج لديه الوقت ليبرد قليلا. أود التخلص من عملية النقل والحفاظ على الحرارة لفترة أطول. حاولت الطبخ داخل طباخ متعدد في ترمس. درجة الحرارة ليست عالية بما يكفي داخل الترمس. لا يتم طهي العصيدة بشكل صحيح. عليك زيادة وقت الطهي بشكل كبير مما يؤثر على الطعم.

ما زلت لا تحب وعاء التبخير ذي الثقوب الكبيرة.

ضع فيه شبكة للفرن والشواية ، على سبيل المثال "مارميتون" ، قطرها 24 سم ، مقطعة إلى حجم ملحق البخار متعدد الطهي 🔗

سيكون التسخين داخل الترمس أقوى

وكيف يمكنك تسخين شيء في الترمس من الخارج؟ لأن الترمس مصنوع من أجل عدم ترك درجة الحرارة بالداخل

إذا وضعت العصيدة في الترمس مباشرةً من الطباخ متعدد الوظائف ، فكم درجة ستنخفض؟ اشطف الترمس بالماء المغلي قبل نقله ليبقى دافئًا بالداخل

شكرا ، مع شبكة مثل البديل

وكيف يمكنك تسخين شيء في الترمس من الخارج؟ لأن الترمس مصنوع من أجل عدم ترك درجة الحرارة بالداخل

القياسات المنفذة. درجة حرارة الماء في الوعاء متعدد الوظائف هي 71 درجة مئوية ، ودرجة حرارة العصيدة داخل الجرة 65 درجة باتجاه القاع. أعلى إلى الغطاء ، 2-3 درجات أقل. في الترمس 45-50 في مراحل مختلفة من الطهي. رقبة الترمس ليست ملتوية ، بل مغطاة بوعاء من الخزف ، قبة.

عند نقل العصيدة الجاهزة ، تكون درجة حرارتها 65 درجة مئوية ، بينما تقوم بنقلها إلى 4 ترمس من 4 علب ، يكون فقدان درجة الحرارة أكثر من 10 درجات مئوية. لا أريد أن أفقد درجة الحرارة ، لأن العصيدة تصبح باردة بنهاية اليوم. حسنًا ، يستغرق التغيير والغسيل غير الضروري كل يوم وقتًا. كنت أرغب في إخراج العصيدة الجاهزة ، وأغلق الغطاء

[ميكلي]

ميكلي، مثير جدًا للاهتمام - ما نوع الحبوب الذي تطبخه بهذه الطريقة؟ ولماذا مثل هذه المشاكل ، إذا كان لديك بالفعل طباخ متعدد ، مع خاص كاتم صوت البرنامج ، لماذا تحتاج إلى سياج مثل هذه الهياكل المعقدة بالعلب وحمامات المياه في طباخ متعدد؟ طباخ متعددة المشروبات العصيدة نفسها وفقًا لبرنامج معين

يتم طهي العصيدة تمامًا في الترمس ، فقط الشعير ، ربما - لم يطبخ ، لا أعرف - لن يكون لديه وقت للطهي في الترمس ، وبالتالي = شطف الترمس بالماء المغلي ، يمكن أيضًا تسخين الحبوب ، ووضعها في الترمس وصبها بالحليب المغلي ، وتكون جاهزة للمساء - في الصباح عصيدة ، وإذا كان الترمس عالي الجودة ، فإنه يحافظ على درجة الحرارة حتى يوم واحد

أو هل لديك أي متطلبات أخرى لطهي العصيدة

[ايرشا]

ايرشا، أنت محق - لدي متطلبات أخرى للعصيدة. ولسوء الحظ ، فإن جهاز الطهي المتعدد لا يعطي النتيجة المرجوة دون مشاكل. أصنع عصيدة من بذور مغفورة ومسحوقة من قطيفة وحمص وفول مونج والحنطة السوداء الخضراء. الطهي عند درجة حرارة 67-70 درجة مئوية يعد تدرج تغير درجة الحرارة في الطبق الذي يتم طهيه أمرًا مهمًا ، بالإضافة إلى الحفاظ على درجة حرارة دقيقة على طول ارتفاع المنتج بالكامل. لتساقط العصيدة اللاحقة. لذلك ، يتم استخدام حمام مائي.
وأردت استخدام الترمس لتقليل الوقت الذي يقضيه في العبث بالطعام.
لدي ترمس أصلي ، من Termos. تم شراؤها من أمازون ، وليست مزيفة. يحافظون عليه جيدًا ، لكن ليس كافيًا ، لأن الماء المغلي لا يُسكب فيه وهم 400 مل. بشكل عام ، القاعدة هي أنه كلما زادت سعة الترمس ، كان من الأفضل الاحتفاظ بالحرارة.
أنت محق بشأن طهي العصيدة في الترمس. تتحول عصيدة الحنطة السوداء العادية بشكل مثالي في الترمس. لهذه الأغراض ، ليست هناك حاجة إلى جهاز طهي متعدد ، على الأقل بالنسبة لي. أفعل ذلك طوال الوقت في الترمس. لكني أحتاج لعمل عصيدة أخرى ، والتي يبدو أنها مطبوخة وفقًا لمبدأ سو فيد.
كنت ستلتقط فيديو كاسو SV 500 ، لكن لا يوجد باخرة هناك. ولا توجد مساحة إضافية على سطح الطاولة لجهازين

الطبخ عند درجة حرارة 67-70 درجة مئوية.

في جهاز multicooker للحفاظ على درجة حرارة 67-72 * - ألن تحب أيضًا طهي العصيدة؟

أو صب الماء في الترمس ، على سبيل المثال ، 80 * - تنخفض درجة الحرارة من الحبوب - أم لا؟

Caso SV 500

ويمكنك بناء غلاية مزدوجة بنفسك من منخل معدني

، هذه المناخل أصبحت الآن جميع أنواع المناخل مختلفة وأرخص وأغلى ثمناً. كثيرًا ، هنا غربال مستطيل لـ sous-vidnitsa

🔗 الحجم المناسب

[ايرشا]

ايرشا,
- وضع التسخين متعدد الطهي غير مناسب. تتشكل قشرة على ذاكرة التخزين المؤقت. ويتم توزيع درجة الحرارة بشكل غير صحيح في الداخل. ونتيجة لذلك ، فإن عملية التخمير لا تسير كما ينبغي. لذلك ، يتم استخدام حمام بخار. يستخدم هذا النمط من الطهي في السودان.
- حتى لو لم تسكب 80 درجة من الماء في الترمس ، ولكن 100 درجة مئوية ، فلن تنضج العصيدة. يجب أن تطهى لمدة 1 إلى 1.5 ساعة ، اعتمادًا على البذور والحبوب والبقوليات ؛
- المنخل غير مناسب. في Caso SV500 ، تبلغ درجة الحرارة القصوى 85 درجة مئوية

[ايرشا]

ايرشا، أنت محق - لدي متطلبات أخرى للعصيدة. ولسوء الحظ ، فإن جهاز الطهي المتعدد لا يعطي النتيجة المرجوة دون مشاكل. أصنع عصيدة من بذور مغفورة ومسحوقة من قطيفة وحمص وفول مونج والحنطة السوداء الخضراء. الطهي عند درجة حرارة 67-70 درجة مئوية يعد تدرج تغير درجة الحرارة في الطبق الذي يتم طهيه أمرًا مهمًا ، بالإضافة إلى الحفاظ على درجة حرارة دقيقة على طول ارتفاع المنتج بالكامل. لتساقط العصيدة اللاحقة. لذلك ، يتم استخدام حمام مائي.
وأردت استخدام الترمس لتقليل الوقت الذي يقضيه في العبث بالطعام.
لدي ترمس أصلي ، من Termos. تم شراؤها من أمازون ، وليست مزيفة. يحافظون عليه جيدًا ، لكن ليس كافيًا ، لأن الماء المغلي لا يُسكب فيه وهم 400 مل. بشكل عام ، القاعدة هي أنه كلما زادت سعة الترمس ، كان من الأفضل الاحتفاظ بالحرارة.
أنت محق بشأن طهي العصيدة في الترمس. تتحول عصيدة الحنطة السوداء العادية بشكل مثالي في الترمس. لهذه الأغراض ، ليست هناك حاجة إلى جهاز طهي متعدد ، على الأقل بالنسبة لي. أفعل ذلك طوال الوقت في الترمس. لكني أحتاج لعمل عصيدة أخرى ، والتي يبدو أنها مطبوخة وفقًا لمبدأ سو فيد.
كنت ستلتقط فيديو كاسو SV 500 ، لكن لا يوجد باخرة هناك. ولا توجد مساحة إضافية على سطح الطاولة لجهازين

وإذا اقتربت من طهي العصيدة بهذه الطريقة:
عصيدة على البخار في أجزاء

دقيق الشوفان عصيدة مقسمة في حمام مائي في طنجرة ضغط Oursson (مشرف)

ثم قم بتبديل جهاز الطهي متعدد الوظائف إلى وضع "الغليان الطويل" لمدة 8-10 ساعات عند درجة حرارة معينة.
يحتوي جهاز الطهي المتعدد على مثل هذه البرامج في مارس 1989 ما الذي يمكن أن يفعله جهاز الطهي متعدد Marta MT-1989 (تجاربي في الطهي)
على سبيل المثال ، يمكن لبرنامج "روست بيف" الحفاظ على درجة الحرارة 65 * درجة مئوية لمدة 10 ساعات.
أو يمكنك ضبط وقت درجة الحرارة بنفسك على برنامج Multipovar.
تفاصيل عن برامج وظروف درجة الحرارة والوقت هنا ما الذي يمكن أن يفعله جهاز الطهي متعدد Marta MT-1989 (تجاربي في الطهي) # 2

يمكن إزالة القشرة الموجودة على العصيدة عن طريق طهيها في وعاء تحت غطاء (انظر الوصفة أعلاه) ، أو عن طريق تغطيتها في وعاء بغشاء "ملامس"

================================

وهناك تجربة طهي مثل هذه الحبوب ، في أواني برطمانات مجزأة في مواقد بطيئة ، حيث يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالثريد طوال الليل.

[مشرف]

مشرفأفعل ذلك بالضبط - أقوم بالبخار في مرطبانات بأغطية. يمكن أن يكون في وعاء إذا قمت بتغطيته بشيء في الأعلى.
إذا كنت في المنزل ، فلا مشكلة في إبقاء العصيدة دافئة. أثناء الكتابة ، يحافظ جهاز الطهي متعدد الوظائف على درجة الحرارة المطلوبة.
لكن العصيدة تحضر في الصباح في برطمانات ، أضعها في الترمس أو آخذها في الجرار كما هي. في كيس حراري. المشكلة هي أن العصيدة تبرد في البرطمانات.إذا تم عمل العصيدة في ترمس ولم يتم نقلها ، تظل الحرارة عند مستوى مقبول طوال اليوم. لا يسمح قدر الطبخ البطيء بالطهي في الترمس بسبب درجة الحرارة المنخفضة بالداخل. كان يعتقد أن التسخين بالحث من شأنه أن يسخن الترمس الفولاذي داخل الطباخ متعدد الوظائف. ولكن مع هذه التدفئة ، ليس لدي جهاز طهي متعدد ، لذلك قررت أن أسأل هنا.



سؤال آخر - هل هناك جهاز طهي متعدد مزود بمسبار درجة الحرارة؟ أو في أي شخص يمكن وضع مسبار درجة الحرارة ، على سبيل المثال من خلال ثقب البخار؟ في نفس الوقت ، لتتمكن من ضبط درجة الحرارة بالدرجة والوقت بدقيقة.
الآن أضع مقياس الحرارة في الطعام الذي أحضره وأغلق الغطاء. يضغط الغطاء على الكبل ، وهو أمر غير جيد للغاية بالنسبة للضيق.

كان يعتقد أن التسخين بالحث من شأنه أن يسخن الترمس الفولاذي داخل الطباخ متعدد الوظائف. ولكن مع هذه التدفئة ، ليس لدي جهاز طهي متعدد ، لذلك قررت أن أسأل هنا.

ما هي العلاقة بين نوع التسخين ودرجة حرارة المحتويات؟) العلاقة حصرية مع الضغط. لذلك ، سيكون من الجيد تجربة الطهي في قدر الضغط ، وحتى لفترة طويلة ، حتى يكون للمحتويات (مفتوحة!) وقتًا للتسخين. ثم لا تدعها تقف لفترة طويلة ، ولكن افتح الكارتون بعد 10 دقائق من انتهاء الطهي (أو اكتشف الوقت المناسب من خلال التجربة) وأغلقه فورًا بأغطية.

في الوقت نفسه ، تحتاج إلى وضع منتجات مسخنة جيدًا في الترمس لتقليل وقت تسخينها من متعدد. على سبيل المثال ، سكبوا الحبوب في الداخل وسكبوا الحليب المغلي / الماء / المرق ، ثم في الماء الساخن في قدر الضغط المتعدد ، وأغلقوا ، وشغلوا التدفئة.

هاه؟)



فكرت مرة أخرى. يمكنك أيضًا إغلاق الترموسات ، على الأرجح ... يمكننا الحفاظ على الحساء والأطعمة المعلبة الأخرى عن طريق لف الأغطية؟ لكن هناك بنوك ، فهي تقوم بعملية الإحماء بسهولة. ومن الأسهل أن تدخل الحرارة إلى الترمس من خلال الرقبة بدلاً من القارورة.)) لكن التجارب ستساعد بالتأكيد ، فقط تلك المختومة يجب تسخينها لفترة أطول وهناك احتمال أن يتم فتحها عند إزالة الغطاء - الضغط الخارجي سينخفض ​​بالفعل إلى الغلاف الجوي ، ولكن في الداخل؟ هل ستغلي؟

[بيجو]

بيجو، الاتصال ليس فقط بالضغط. يعتمد أيضًا على الأطباق التي يملأ بها المنتج. قدر الضغط لا يناسبني. نظرًا لأنه لن يكون من الممكن التحكم بدقة في درجة الحرارة داخل المنتج. انه مهم بالنسبة لي.

أصدقائي ، لا أريد تحميلكم بمعلومات غير ضرورية. قرأت كثيرًا ، لكن لم أجد جهاز الطهي المتعدد الذي أحتاجه. لقد خفضت قائمة أمنياتي. هل تتواجد الحث طباخ متعدد الوظائف لـ4-5 لتر أو أكثر مع الوظيفة ذكي (ضبط درجة الحرارة الخاصة بك بزيادات قدرها 1 درجة ، والوقت بزيادات 1 دقيقة و عدة مستويات)؟ على سبيل المثال ، مثل Marta MT-4315 ، الحث فقط؟

[غير ممكن]

أرى أن الاتصال ليس فقط بالضغط. يعتمد أيضًا على الأطباق التي يملأ بها المنتج.

لا ضغط غير ممكن قم بتسخين المبرد (الماء في هذه الحالة) إلى درجة حرارة أعلى من 100 درجة. لذلك ، فإن تسخين ما يصل إلى مئات المحتويات داخل الترمس يستغرق الكثير من الوقت. أدرك أن الهدف الرئيسي هو تسريع ذلك ، ولهذا السبب اقترحت هذا الخيار.))

قدر الضغط لا يناسبني. نظرًا لأنه لن يكون من الممكن التحكم بدقة في درجة الحرارة داخل المنتج. انه مهم بالنسبة لي.

يتم اختبار كل هذا وقياسه وتسجيل خوارزميات الوقت / الإجراء وبعد فترة من الوقت يتم التنبؤ بالنتيجة المرجوة تمامًا. يمر جميع أصحاب قدر الضغط تقريبًا بهذا الأمر ، خاصةً مع التحكم في الضغط الميكانيكي.

لكن الإرادة الحرة.

[بيجو]

بيجولقد فهمتك. لقد اقترحت أنه إذا لم يتم تسخين الترمس إلى درجة الحرارة المطلوبة في حمام مائي ، فأنت بحاجة إلى رفع درجة الحرارة فوق 100 درجة مئوية. هذا لا يعمل بالنسبة لي لعدد من الأسباب:
1. إذا قمت بالطهي مع إغلاق غطاء الترمس ، فلن أتمكن من فك الغطاء في الترمس للتحكم في درجة الحرارة أثناء الطهي. أحتاج إلى تحمل عدة مراحل زمنية في درجات حرارة مختلفة. من المهم أيضًا الحفاظ على درجة حرارة + -3 درجة مئوية بدقة. الأغطية لا تخفف الضغط.
2.إذا قمت بالطهي بغطاء الجرة مفتوحًا (كما أفعل الآن وتحكمت في درجة الحرارة باستخدام مسبار درجة الحرارة في الوقت الفعلي) ، عند درجة حرارة عالية ، سيحدث تسكر الطبقات العليا للمنتج في وقت مبكر. لا يمكنني رفع درجة الحرارة فوق 73 درجة مئوية في المنتج.

سؤال آخر - هل هناك جهاز طهي متعدد مزود بمسبار درجة الحرارة؟ أو في أي شخص يمكن وضع مسبار درجة الحرارة ، على سبيل المثال من خلال ثقب البخار؟ في نفس الوقت ، لتتمكن من ضبط درجة الحرارة بالدرجة والوقت بدقيقة.

هناك طباخ متعدد مع صمام وثقوب فيه.
توجد موازين حرارة إلكترونية بإبرة مسبار رفيعة جدًا وطويلة.
ويمكن دمجها: صمام ومقياس حرارة من خلال الصمام.

في وقت من الأوقات ، كنت أتدرب على تحليل درجة الحرارة داخل x / الموقد في كل مرحلة ، واشتريت موازين الحرارة هذه - وهي معروضة للبيع ، بما في ذلك تلك التي يمكن رؤيتها عن بُعد.

وهناك طباخ متعدد الوظائف مع التحكم في درجة الحرارة خطوة بخطوة. مارتا My Marta تحافظ على درجة الحرارة المحددة جيدًا ، قامت بفحصها بنفسها.

لكن عليك القيام بذلك ، والبحث عن كليهما ، والتحقق بالفعل.

لا يمكنني رفع درجة الحرارة فوق 73 درجة مئوية في المنتج.

آه ... أستميحك عذرا ، لقد فاتني تماما هذه اللحظة ((لسبب ما قررت أنك بحاجة إلى تخزين الحرارة الزائدة لأطول فترة ممكنة للحفاظ على الأطباق ساخنة.

آسف إذن بالطبع المحادثة ليست الموضوع. إنها فقط أن العين ملتصقة بـ "الحث" ، وهي ليست جانبية هنا - وعاء سميك يحول تقريبا كل الطاقة المزودة في طبقة الجلد ، ومن غير المرجح أن تسمح للأشعة بالمرور إذا كنت تخطط لتسخين المحتويات في علب مغناطيسية ، محمية بواسطة طباخ متعدد.) قد أكون مخطئا ، لكن بالكاد ...

[تعيين معلمات أخرى]

هذه هي الطريقة التي تحكمت بها في درجة الحرارة داخل الكيس في جهاز الطهي المتعدد.
لقد تحققت من الجاهزية بواسطة مسبار درجة الحرارة عدة مرات حتى وصلت درجة الحرارة إلى درجة الحرارة التي احتاجها حوالي 80 درجة مئوية.
تم ضبط الوضع على "موقد روسي" ، درجة الحرارة 84 * درجة مئوية ، الوقت الافتراضي 10 ساعات.

ولكن يمكنك تعيين معلمات أخرى درجة الحرارة والوقت.



الوصف هنا لحم البقر (لحم العجل) مطهي في رقائق (Marta MT-1989 Multicooker)

من حيث المبدأ ، يمكنك محاولة القيام بذلك حسب الحاجة ، في أي درجة حرارة. يكفي الجمع بين درجة الحرارة على الشاشة متعددة الطهي ودرجة الحرارة داخل حاوية الطعام. يكفي إجراء قياسات عدة مرات وتحقيق المعلمات المطلوبة.

[مشرف]

مشرفأنت تكتب بشكل صحيح. أنا أيضا أقوم بمقارنات القياسات. لديّ إبرة رفيعة للمسبار الحراري ، والتي تنقل البيانات إلى هاتف ذكي ، أثناء إنشاء رسم بياني لدرجة الحرارة. لكنني وضعت مسبار درجة الحرارة بالداخل. من خلال ثقب البخار لمعايرة درجات الحرارة. أو ، كحل أخير ، سأقوم بحفر ثقب لمزدوجة حرارية مغمورة في غطاء جهاز الطهي المتعدد.

لقد لاحظت مثل هذه اللحظة أن درجة الحرارة غير مستقرة. هناك تقلبات في نطاق 5 C. وهذا جزئيًا هو سبب رغبتي في طباخ متعدد التعريفي. لقد كنت أستخدم طباخات التعريفي لفترة طويلة. لا يمكن مقارنتها بالعشرة من حيث التحكم في درجة الحرارة.

إذا لم أجد طباخًا متعدد الطهي مع الوضع الذكي ، أخبرني ، Marta MT-4315 ، ما مدى ثباته في الحفاظ على درجة الحرارة؟ MT-1989 ، للأسف ، لم يعد معروضًا للبيع.

بيجو، أردت فقط التسخين في حاويات الترمس الفولاذية (المغناطيسية) في طباخ متعدد التعريفي.

جورو ، أخبرني - هل يوجد طباخ بطيء - التعريفي لمدة 4-5 لترات أو أكثر مع وظيفة ذكي (ضبط درجة الحرارة الخاصة بك بزيادات قدرها 1 درجة ، والوقت بزيادات 1 دقيقة و عدة مستويات)?

أخبرني ، هل يستحق شراء Polaris PMC 0364AD multicooker؟ أنا أشتري لأمي. بالقرب من ريدموند نفسها ، ولكن هنا في المتاجر لا يوجد خيار يذكر. من أكثر المتاح ، هذا واحد مدمن مخدرات ، لكن كيف هو الوعاء؟ قرأته في الموضوع ، لكن هناك القليل من المناقشات حوله.

[عليا 2017]

عليا 2017، Olenka ، لا أعرف ، على سبيل المثال ، هل يستحق ذلك أم لا ، ولكن هناك الكثير من البرامج غير الضرورية.
طالما وجدت الشخص الذي تحتاجه ، طالما أنك تتكيف معه ، فسوف ينتهي به الأمر بالفعل.
ربما يكون من الأسهل على أمي البحث عن شيء ما.
حول الكأس؟ ... Poliks لها أكواب مختلفة. لكن الرسوم جيدة.

طالما وجدت الشخص الذي تحتاجه ، طالما أنك تتكيف معه ، فسوف ينتهي به الأمر بالفعل.

نعم ، ليس هناك الكثير للاختيار من بينها.اضطررت إلى أخذها من المنزل ، لكنني أردت أن يكون الضمان قريبًا.

أشتري لنفسي أول رسم كاريكاتوري ، أجرف الإنترنت بدءًا من الأساسيات ، ما هو الكارتون ، ولمن ، ولماذا ، وأنواع التدفئة ، وما إلى ذلك. اخترت REDMOND RMC-IHM301 multicooker. صحيح ، لا توجد مراجعات حتى الآن ، هناك واحدة ، ولكن بشكل عام ، حول لا شيء. الكارتون جديد ، تم وضعه في صورة Redmond IH300 المعدلة. منطقيا ، يجب أن يخدم على الأقل على قدم المساواة مع الثلاثمائة ، التي تم إيقافها. حسنًا ، كيف في الممارسة؟ .. إليكم السؤال ، من سيقول ماذا عن نوايا مثل هذا الشراء. أخطط لطهي الطعام بشكل أساسي للبخار ، وبصورة سوس ، والعصيدة ، وخضروات. يجذب الحث سرعة ودقة الحفاظ على درجة الحرارة ، حسنًا ، يبدو أن الطعام التعريفي ألذ قليلاً.

[توماريك]

توماريك، أنا أنظر إليها الآن أيضًا. ليس لدي مكان أضع فيه هذه الطباخات المتعددة ، لكني أواصل البحث والبحث.
في المتجر الرسمي ، تكلف الآن حوالي 7 آلاف.
كان لدي نموذج تحريض سابق من ريدموند. لقد كان نموذجًا أنيقًا ودقيقًا وهادئًا. لكن ليس بسرعة فائقة. بشكل عام ، ربما مثل أي شخص آخر.
انا اريد ان اشتري.
على الرغم من أنني لست مستشارًا على الإطلاق ، لأنني لست غير مبال بكل أجهزة الطهي المتعددة!

مستخدمي المنتدى الأعزاء! حان الوقت لاستبدال رسوم متحركة قديمة من Panasonic-18 بواحد أكثر اتساعًا. العائلة كبيرة وليس لدينا ما يكفي من باناسونيك. عادةً ما أطبخ العصيدة على الفطور مع تأخير (أحملها في المساء) ، وفي الصباح أطبخ الغداء والعشاء على الفور (حملت كل شيء وذهبت) ، والآن لتناول طعام الغداء والعشاء ، لا يكفي واحد على الإطلاق. أنا أيضا أصنع الزبادي في الرسوم المتحركة. كنت أختار من بين عدة طناجر ضغط متعددة الطهي بحجم كبير ، لكن في النهاية أدركت أنني لا أريد قدر ضغط. إنه مرتبك إلى حد ما ، وبشكل عام اتضح أن قدر الضغط متعدد الطهي هو في الأساس قدر ضغط. اريد رسوم متحركة. ولا يمكنني العثور على جهاز طهي متعدد الاستخدامات بحجم مفيد يبلغ 5-6 لترات. (((ربما أغفلت ، من فضلك قل لي

[3 طن]

3 طن,
كلاسيكيات من "النوع" STEBA DD 2 XL ECO - 6 لترات ، STEBA DD 2 BASIC - 5 لتر. يمكن الآن شراء Bosch MUC48W68RU مقابل 14 طن. فرك



ريتوسليا,
شكرا على الدعم. أعتقد أن 301 ستكون هادئة أيضًا ، وهذا مهم بالنسبة لي. نعم ، اكتشفت السعر بـ 7100 روبل "هدايا".

لذا ، كل نفس ، الموظفين .. لم يعجبني الغطاء غير القابل للإزالة .. حسنًا ، بشكل عام ، ما زال قدر الضغط .. شيء بدأت أخاف منه.



نظرت إلى الرابط إلى Bosh ، إنها صغيرة. إذا كان حجم التعليمات 5 لترات ، فهذا يعني أن الكمية المفيدة لن تزيد عن 4. وأنا بحاجة إلى 5 لترات على الأقل.