Palyanitsa الأوكرانية

السلام عليكم ايها الخبازون!

عجينة تخمير باردة مع البطاطس
اتضح أنه ليس مساميًا جدًا وربما عبثًا قام بعمل شق عميق وزيته بالزيت ، وتحول حاجب عالٍ وجفت القلي

[الظل]

الظل, اناتولي، أوه ، لكن بالنسبة لي ، لذا shikaaaarno !!!
فقط القطع المنخفض قليلاً كان في تلك المعجنات التي أكلتها عندما كنت طفلاً. لكن هذه القشرة هي اللذيذ!

بعد المدرسة ، كانوا يشترون في بعض الأحيان طازجة ، ولكن هذه القشرة مع الزبدة أو البصل الطازج فقط. حسنًا ، مجرد أغنية !!

هل أحببت الفتات؟

السلام عليكم ايها الخبازون!
حسنًا ، ذاقت جيدًا
أدخلت صفيحة خبز من الأعلى وبالتالي تشكلت القشرة بسرعة ولكن هذا مفصلي ولا ينطبق على الوصفة

خبز - لذيذ ومقرمش

Mistletochka ، شكرا لكونك جميل جدا! اتضح أن Palyanytsya كانت ممتازة! أنا خباز مبتدئ ، لكن حتى فعلت ذلك بشكل رائع! لذيذ جدًا ، القشرة رقيقة ومقرمشة ، لكن لا توجد صورة كاملة ، لقد أصيبت بالبرد قليلاً وقررت تجربتها. حسنًا ، بقي ثلث))). الخبز في سلة خبز من الفخار - أغنية بشكل عام! بعد التشكيل ، أضعه في الفرن مباشرة تحت الغطاء. وبعد 40 دقيقة (صعدت في دقيقتين) ، قمت بتشغيله عند 220 *. بعد 40 دقيقة. أزل الغطاء - جاهز! مع الحمل الحراري ، أنا أسمر لمدة خمس دقائق - رائع! هنا يوجد قطعة))) ، بالفعل ربع))).

أخيرًا ، تشرفت. تبين أن الخبز لذيذ وصحيح. جميلة.
فقط ، هذا ما. خلال الدفعة الثانية ، كان لا بد من إضافة حوالي كوب من الدقيق إلى معيار الدقيق. كانت العجينة سائلة. هذا لم يزعجني. لكن العجين لا ينبغي أن يكون سائلا. أضفت بالأحاسيس.
الباقي طبيعي.
شكرا لك مرة أخرى!

الهدال ، شكرا على الوصفة! مخبوز على الحجر ، مثل الوصفة. يبدو أن الشق كبير جدًا ، ولم أكن أعتقد أنه سينمو هكذا في الفرن. يبدو وكأنه ثمل ...

يبدو أن الشق كبير جدًا ،

إلينا ، أنا بالتأكيد لست الهدال ، لكن يمكنني القول إن القطع رائع! مقلاة شبه أصلية تم شراؤها من المتجر تم بيعها خلال الحقبة السوفيتية!

[ايرينا]

ايرينا، إيرينا ، شكرًا ، وإلا كنت سأقطعها بطريقة أقل عمقًا ، لا أتذكر كعكة المتجر. هذا الخبز هو الأكثر نجاحًا بالنسبة لي ، فأنا أخبزه لأول مرة على حجر اشتريته منذ فترة طويلة.

[ايلينا]

ايلينا، الخفض رائع !!
أؤكد ، أتذكر هذا الخبز كثيرًا

أوه ، شكرًا على المديح ، حسنًا ، اتضح أنه لذيذ. غدا أريد أن أكرر من درجة 1 طحين ، هذا الخبز من أعلى.

لدينا بدعة جديدة على موقعنا - خميرة يوري البطاطس.

"خميرة أبدية" (بدون طحين). بطاطا هوب. (يوري ك)

أنا أخبز الخبز المفضل لدي عليهم.
هذه كعكة تحولت:


الطعم ، بالطبع ، ليس هو نفسه تمامًا كما هو الحال في الوصفة الأصلية ، والقفزات في التكوين والتدقيق الطويل يعطي روائح خاصة ، ولكن بشكل عام كانت التجربة ناجحة!