قدر الضغط الكهربائي كوكو (أسئلة عامة ومراجعات المستخدم)

وما زلت لا مكان لها ...

[lga !!!!]

lga !!!!انت متاخر !!! بالفعل يستحق ذلك !!!! وأين كتبت هناك أنه من المستحيل وضع كوك؟ : o نحن نتحدث عن موقد الحث ، والذي لا ينصح بوضعه فوق الأفران ، لأن هناك شيء متصل بالمغناطيس !!! كما أنهم لا يوصون الأشخاص الذين لديهم جهاز تنظيم ضربات القلب (أعتقد أنهم أطلقوا عليه اسمًا صحيحًا) بالوقوف في مكان قريب ...
العمة بيسيا !!! نحن معك وعلى الألواح "أقارب" ... أنا أيضا عندي قيصر !!! لكنني بعته بالفعل ... خلال 4 أشهر ، لم أقم بتشغيله ...

! وأين كتبت هناك أنه من المستحيل وضع كوك؟ : o نحن نتحدث عن موقد الحث ، والذي لا ينصح بوضعه فوق الأفران ، لأن هناك شيء متصل بالمغناطيس !!!

حيث كتبت هناك ، أعطيت الرابط. وفي Cuckoo 1054 ، أليس هناك تسخين بالحث؟ هنا( 🔗) لقد كتبت أن التدفئة استقرائية. فلماذا لا يمكن للبلاط ، ولكن الوقواق؟

فيما يتعلق بمسألة السيراميك والكوكو ، يمكنك أن تقرأ في هذا الموضوع 🔗

الفتيات! أين تضع الوقواق أثناء الطهي؟

أضع لوح تقطيع كبير على اللوح وعليه وقواق. هذا مناسب لأن المقلاة تحت الغطاء
يمكنك شراء لوح تقطيع زجاجي ، يحتوي على قواعد بلاستيكية لا تلمس سطح الموقد مباشرة. قطع مثل هذا اللوح غير مريح للغاية - لكنه مناسب هنا تمامًا

اشترى .... خنزير - الآن اعتني بشروط حفظه وخلق الراحة

جي-جي-جي !!! نجمنا ضلل الإنترنت بالكامل
وعن اللوح الزجاجي فإنه مثير للاهتمام!

اليوم كنت أقوم بصنع قطع لحم بقري 4x4 مع الخضار بالقشدة الحامضة على وضع "الحساء" - اتضح أنها قاسية بعض الشيء ، واضطررت إلى وضعها على "Multipovar" لمدة 7 دقائق أخرى.
الفتيات اللواتي حصلن على لحم بقر طري على الحساء؟ ربما لدي بقرة عجوز؟

نعم!!! أنا هنا ..... 8) ولكن بشكل عام ، أين قرأت شيئًا .... رغم أنني كنت أبحث عن معلومات عن موقد الحث !! : :) وأين أنت تغلي لحم البقر على الإطلاق ... على الأقل قليلاً ... لدينا غرفة بخار الآن ، كما لو كان عمرها 200 عام (اسم) لم أطبخ الحساء ، لذلك لا يمكنني القول ...

أقوم دائمًا بطهي أي لحوم ، بما في ذلك اللحم البقري ، في هذا الوضع - لم يصبح الأمر صعبًا أبدًا. آخذ لحم البقر ستروجانوف من المتجر ، وأقطعه إلى نصفين ، وعندما لا أضيف الخردل. وأحيانًا أقلي أولاً.

ماذا أردت أن أقول أيضًا: "Dolgovarka" في Kukushka ليس مطبوخًا على الإطلاق ، بل إن IMHO يرتبط بوضع "الإطفاء" في Panasonic ...

لقد طهيت مرق الدجاج في كوكو - لم يعجبني!
اتضح أنها موحلة ، مع قصاصات من الرغوة ، واستغرق الطهي ساعة كاملة (الدورة بأكملها).

في قدر ، أطبخ مثل هذا المرق بدون ماء في 35-40 دقيقة ، اتضح أنه لذيذ وشفاف.

لقد طهيت مرق الدجاج في كوكو - لم يعجبني!
اتضح أنها موحلة ، مع قصاصات من الرغوة ، واستغرق الطهي ساعة كاملة (الدورة بأكملها).

في قدر ، أطبخ مثل هذا المرق بدون ماء في 35-40 دقيقة ، اتضح أنه لذيذ وشفاف.

وماذا عن تفاصيل التحضير؟ هل قمت بإزالة الرغوة أو أغلقتها على الفور؟ من أجل عدم الوقوع أيضًا ...

[لينا]

وماذا عن تفاصيل التحضير؟ هل قمت بإزالة الرغوة أو أغلقتها على الفور؟ من أجل عدم الوقوع أيضًا ...

لا تدخل على الفور هناك وضع "مرق الدجاج" - أضع الدجاج والملح والماء وبدأت الوضع على الجهاز. كان اللحم مطبوعا جيدا كان حساء الدجاج.
الوضع التلقائي ، لم أقطعه.
لحسن الحظ ، لقد طهيت البرش على هذا المرق ، فإن الثمالة ليست سيئة ، لقد رسمت بالخضروات.

الآن أفكر ، هل من الممكن عمل متجر دجاج عادي في هذا الوضع - من المحتمل أن يتحول إلى دفقة خلال ساعة واحدة من الطهي المكثف

لينا، ولكن على ....... الأكورديون زر الماعز ، إذا كنت بحاجة إلى المقاطعة باستمرار ، والتوقف ، وما إلى ذلك أثناء الطهي؟ تغيير الأوضاع ؟؟؟
لذلك من الأفضل أن أفعل ذلك باستخدام الأقلام بشكل أسرع ، وسأرى بعيني ما أفعله

[لينا]

لينا، ولكن على ....... الأكورديون زر الماعز ، إذا كنت بحاجة إلى مقاطعة باستمرار ، والتوقف ، وما إلى ذلك أثناء الطهي؟ تغيير الأوضاع ؟؟؟
لذلك من الأفضل أن أقوم بذلك بشكل أسرع باستخدام الأقلام ، وسأرى بعيني ما أفعله

وهذا صحيح ... ليس لدي أواني Zepter ، وأنا أستخدم Bergof. وما زلت معتادًا على نزع الرغوة ، إما في باناسونيك أو في قدر الضغط
لكن لوحظ بشكل صحيح ، إذا تم غلي حساء الدجاج جيدًا ، فإن الدجاج لا يستحق المحاولة هناك ... سوف تبحث عن اللحم في المقلاة لفترة طويلة. وبعد ذلك ، يفقد اللحم المفرط طعمه بشكل كبير
مشرف! وماذا عن وضع Dolgovarka ، هل أردت تجربته على الحليب المخبوز؟ لذا جربتها على الفلفل وخلصت إلى أن درجة الحرارة هناك أعلى بكثير من درجة حرارة الدولغار (المواقد البطيئة) وماذا عن الحليب؟

[حول وضع Dolgarka في Cuckoo.]

وهذا صحيح ... ليس لدي أواني Zepter ، وأنا أستخدم Bergof. وما زلت معتادًا على نزع الرغوة ، إما في باناسونيك أو في قدر الضغط

وإلى جانب ذلك ، ما زلت بحاجة إلى قضاء بعض الوقت في التبريد وإطلاق البخار والضغط - يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لعدم القيام بأي شيء ، في وضع عدم القيام بأي شيء والانتظار.

سيذهب Berghoff أيضًا ، نسخ zepter

أشرح لماذا يكون zepter أسرع ولا توجد رغوة (أو صغيرة)
لا يتم غلي الدجاج هناك ، ولا يغلي المرق ، مما يؤدي إلى فصل كمية كبيرة من الرغوة. يرقد الدجاج بلا حراك على الخضار ، بدون ماء ، يطبخ تحت غطاء محكم الغلق تحت بخار العصير. وفقط عندما يكون اللحم جاهزًا ، تُضاف كمية الماء اللازمة لقوام المرق ، ويُضاف الماء المغلي على الفور.
يستغرق كل شيء عن كل شيء حوالي 35-40 دقيقة.

بنفس المبدأ ، في رسم كاريكاتوري عادي - بدون ضغط. هناك ، تستغرق المرق وقتًا طويلاً للطهي ، لكنها لا تغلي ولا ترش الرغوة. علاوة على ذلك ، يمكن دائمًا فتح الغطاء وإزالة الرغوة.

حول وضع Dolgarka في Cuckoo.
حاولت صنع حليب مخبوز.
اضبط الوقت عند الساعة 6 ، وضعية درجة الحرارة 2. بعد 6 ساعات ، تم تسخين الحليب لمدة ساعتين أخريين.
والنتيجة هي حليب أبيض مسلوق جيداً
تبلغ درجة الحرارة المعلنة للموضع 2 حوالي 85 * وبدا لي أن الحليب سيضعف ببساطة ويجب أن يغمق. أعلاه - درجة الحرارة بالفعل 110 * ، سوف تغلي بالفعل.

بعد ذلك ، صنعت الحليب المخبوز في طباخ بطيء (لقد أعطيت صورة بالفعل) ، وأعتقد أنه يتضح أنه أجمل وألذ حليب مخبوز
في الوضع المتسارع وتحت الضغط في وضع الطهي المتعدد ، لا أرغب في جعل لون الحليب يتحول إلى اللون الداكن بشكل مصطنع - يجب أن يظل الحليب نفسه لفترة طويلة ، وهذا هو سبب اكتساب طعمه ورائحته ولونه الفريد

باختصار ، لا يزال هناك الكثير لنتعلمه ... وحدد الأوضاع عن طريق التجربة والخطأ

[مشرف !!!]

مشرف !!!لم يعجبني أيضًا وضع CHICKEN BROLLION ، لم أجد حقًا دجاجة هناك ، ولكن في وضع الطهي المتعدد ، اتضح أنه رائع ، بدون قصاصات ، على الرغم من أنني كنت أضع الدجاج في المتجر وطهوه بسرعة. لكنها لم تنجح في زبتر .... لا أعرف ما الخطأ الذي فعلته: - \ أصنع الحليب المخبوز للحليب المخمر عند 120 * ، هل هذا سيء ؟؟؟ لقد عملت أيضًا على Dolgark ، لكنني لا أتذكر مقدار الوقت والأوضاع التي قمت بتعيينها ، لكن الرغوة كانت جيدة. أحاول عمومًا عدم الطهي في أوضاع مبرمجة.

يا فتيات ، لقد رأيت ما يكفي من جمالك ... لقد بدأت في الرغبة في CUCKOO! حتى الآن ، من الناحية النظرية البحتة! السعر بعض مربك جدا! نحن بحاجة إلى إعداد قاعدة إثبات!

المشرف ، أتمنى لك! !!! لسوء الحظ الآن أنا لا أطهو بنفسي ، لكن في الخريف سأشارككم !!! وعن الكتاب ... لا كلام ولا وصفة واحدة ...

قل لي ، pzhl ، لكن لا يمكنك عمل جدول محتويات مع الوصفات في هذا الموضوع ؟؟؟ للحصول على فكرة على الفور ما يمكن لهذا الحيوان القيام به ؟؟ نظرت إلى موضوع "CUCKOO 1054 - تعليمات حول كيفية الطهي" ، لكن لا يوجد شيء هناك. أنا حقا ، حقا أريد ، من فضلك!

[تيتي بيس]

تم مسح السؤال! وجدت كل شيء - شكرا تيتي بيس!

قرأت وقرأت وقررت الكتابة. أنا أيضًا مسرور تمامًا بهذه الوحدة وأطهو فيها كل يوم ، ولكن ليس مرة واحدة. لقد كنت أرغب في ذلك لفترة طويلة ، ولكن بعد ذلك ، على خطى Zvezdochka ، اشتريتها ، وهي سعيدة للغاية. السعر مرتفع بالتأكيد ، لكن Kukushechka يستحق ذلك.

[تانيوليا !!!]

شكر تانيوليا !!! : الزهور: سأفعل المزيد والمزيد من الوصفات في الخريف!

[جورو]

استرجع كلامي عن تانيا !!!!!! على الرغم من أنها اشترتها لاحقًا ، إلا أنها حقيقية جورو في موضوع الاختراعات وتنفيذ الوصفات !!!! شكرا لك تانيوشا على مجيئك إلى هنا !! افتح temka ... أو تعال إلي ] https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.0]

[تحميص ، مع فتح الغطاء في المستوى 3 ، 1 دقيقة]

فعلت كل شيء في الوضع تحميص ، مع فتح الغطاء في المستوى 3 ، 1 دقيقة.

الفتيات ، اشرح plizzzzzzzzzz ، حسنًا ، أنا لا أفهم كيف تقلى مع الغطاء مفتوحًا
صف ، plizzzzzzz ، كيف يتم ذلك مع توقع ..... غير مفهومة تمامًا

حدد وضع "التحميص" أو "الفرن" ، حدد المستوى المطلوب ، الوقت المطلوب ، حرك مقبض الباب على الغطاء إلى الوضع "مغلق" ، اضغط على "ابدأ" وهذا كل شيء ... لقد بدأ القلي.

["قلي مع الغطاء مفتوح"]

حدد وضع "التحميص" أو "الفرن" ، حدد المستوى المطلوب ، الوقت المطلوب ، حرك مقبض الباب على الغطاء إلى الوضع "مغلق" ، اضغط على "ابدأ" وهذا كل شيء ... لقد بدأ القلي.

تانيوليا ، هذا واضح بالنسبة لي. ليس من الواضح كيفية استخدام هذا الوضع "قلي مع الغطاء مفتوح"
بعد كل شيء ، إذا فتحت الغطاء أثناء عمل هذا الوضع ، فسوف يتعطل البرنامج ويتوقف.

لا يغلق في البداية. المقبض في الوضع المغلق ، يمكنك القيام به على الغطاء المفتوح.

لا يغلق في البداية. المقبض في الوضع المغلق ، يمكنك القيام به على الغطاء المفتوح.

حسنًا ، لقد ذهبت للتحقق والتدريب

كم هو لذيذ وجميل وغير مفهوم هنا (بمستويات)! أنا أريده أيضا! لكن ، عليك الانتظار حتى منتصف سبتمبر ، وبعد ذلك سأكرر بعدك مثل ببغاء.

فتيات ، أقترح التحدث عن البرامج والمستويات وما إلى ذلك في موضوع البرنامج https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69870.0 ، حيث سنقوم بجمع كل المعلومات حول عمل الوقواق

[تانيوليا !!!!!]

تانيوليا !!!!!فتاة ذكية !!
مشرف،غدا سوف نتعرف على الأوضاع في موضوع آخر !!!

[عزيزي كوكوشكوفودوف !!!]

عزيزي كوكوشكوفودوف !!!

لقد أصبح الموضوع ضخمًا للغاية ، وبدأت الوصفات في العمل ، وبالتالي ، لن نحيد عن قواعد منتدانا "وصفة واحدة ، موضوع واحد" !!!! هناك سنناقش كل وصفة محددة ويسيل اللعاب !!!! سأقوم بفرز Temka على الماكرة ، مع إبراز الوصفات في حياة البالغين المستقلة ، لذلك لا تنزعج

العمة بيسيا !!! الوقواق لا يسخن عند الطهي !!!!! يبقى كما هو ، لأن هناك تسخين بالحث !!!

يسخن !!! كل من المقلاة والجسم (لكن الجسم ليس بهذه القوة)

لذلك لدي وقواق شتوي ... ولديك صيف

على العكس تماما !! منجم الشتاء ، سوف يذهب إلى sugrev !!

لقد قرأت الموضوع بأكمله والكثير من المعلومات في المنتدى ، لكنني لم أجد أبدًا الإجابة الأكثر أهمية:
هل يتذوق طعمها مثل المطبوخة في قدر الضغط السوفيتي أم أنها مختلفة؟ لأنه سريع لا يتماشى مع اللذيذ
مثال حي ، الأطباق المحضرة في غرفة الطعام هنا عبارة عن غلاية طعام بغطاء مغلق (قدر الضغط) 🔗

[sazalexter]

sazalexterحسن الإساءة على التوالي

غرفة الطعام - توجد غرفة طعام ويمكن للمطعم القيام بطهي رديء!
نحن نطبخ لأنفسنا - المنزل على الرغم من أنه في المنزل يمكنك الطهي بطرق مختلفة ، حتى أن لديك أحدث الأواني - فهذه ممارسة للتواصل مع عروض الأواني!

أجيب على سؤالك من حبيبي
من اللذيذ أن تطبخ في الوقواق. في البداية كنت حذرة منها ، وألح على جودة الطعام.
الآن ، عندما اكتسبت تدريجياً مهارة العمل معها ، أفهم كيف وماذا أضع - أحب ذلك!
لقد قمت بطهي الخضار النيئة واللحوم فقط ، والمخلل لفترة من الوقت - وكانت النتيجة جيدة.
كما هو الحال في أي عمل جديد ، تحتاج إلى التكيف مع مقلاة جديدة وفهمها.ومع ذلك ، مثل صانع الخبز لدينا

لأكون صادقًا ، أمس ، بدافع الحرارة والكسل ، قمت بطهي البطاطس العادية فيه ، استغرق كل شيء 5 دقائق ، وكان الوقت الإجمالي 15-20 دقيقة. لكن لم تكن هناك حاجة لمشاهدة الغليان ، سواء كان سيهرب ، إلخ.

بالطبع ، هذه مسألة ذوق لكل واحد منا!
أنا أحبه اليوم ، لكنه ليس كذلك ، وهو ما سيحبه الآخرون - تحتاج إلى تجربة كل شيء بنفسك

[مشرف]

مشرف آسف ، لم أقصد الإساءة إلى أي شخص
لقد ذهبت بالفعل إلى البحر مع غرفة الطعام
أنا مهتم أكثر بالذوق مقارنةً بوعاء الضغط السوفيتي

[sazalexter]

sazalexter انضممت إلى سؤالك ، وسألت أيضًا شيئًا من هذا القبيل ، لكن للأسف لم أتلق إجابة دقيقة. هذا يثير اهتمامي أيضًا.

أنا مهتم أكثر بالذوق مقارنةً بوعاء الضغط السوفيتي

أو هل هو نفسه؟
بمعرفة قدر الضغط ومقدار الوقت المستغرق لطهي نوع من الأطباق ، أعرف بالفعل الموضع الذي يجب أن يكون فيه مقبض الموقد (على سبيل المثال ، 7-8) وبعد عدد الدقائق التي سيتم إيقاف تشغيل الموقد من تلقاء نفسه (على سبيل المثال ، 8-12 دقيقة).

أنا شخصياً لم ألاحظ اختلافًا كبيرًا في الذوق بين الطهي في طباخ باناسونيك متعدد الطهي وفي كوكوشكا - زادت سرعة الطهي. لكن مذاق الأطباق ليس مثل تلك المطبوخة في قدر عادي ، لكن للأسف ، لا يمكنني مقارنتها مع قدر الضغط السوفيتي ، لم أستخدمه لصنع الحساء والأطباق الرئيسية لفترة طويلة

مطبوخ اليوم

[منتظم]

أعزائي - ليس هناك خلاف حول الأذواق!
لا أستطيع أن أعرف مذاق قدر الضغط العادي وماذا تطبخ فيه وكيف ، وما هي المنتجات ، وما إذا كان بإمكاني أن أقدر إبداعك في الطهي.
كل لوحده!

لدى Kuku نفس وضع الطهي مثل قدر الضغط العادي - إنه Multi Cook.
الفرق في هذه الأوضاع لكلا الأواني:
منتظم - يتم إغلاق الغطاء فقط ، وتحدد الوقت بنفسك بالساعة ، وتنظم النار باستخدام ذراع الموقد ، وانتظر إطلاق البخار والتبريد.
كوكو - تم ضبط الوقت ودرجة الحرارة - يتم عمل الباقي بواسطة المقلاة تلقائيًا قبل إطلاق البخار وبصوت يقول "الطبق جاهز"

تعتمد طريقة تحضير الطبق اللذيذ عليك شخصيًا في كلا المقاليين.

بالإضافة إلى كل شيء ، لدى Kuku العديد من الأوضاع الإضافية المشابهة لتلك الموجودة في الرسوم المتحركة - على البخار والقلي وغيرها.

لقد قمت بطهي الكربونات ولحم الخنزير المسلوق في كل من البوري والوقواق - لأكون صادقًا ، أحببت اللحم أكثر في الوقواق

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا يبدو لي أنه من المستحيل أن أنسى "طعم" شيء مطبوخ في قدر الضغط السوفياتي! انه فقط لا كيف يكون غائبًا عمليًا في الأسماك أو اللحوم المعلبة (فقط مركزات التوابل)
لا أعرف كيمياء العمليات في المنتجات عند الطهي 120 * وما فوق. لكن كان من الممكن أكله فقط مع "جوع" كبير

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا يبدو لي أنه من المستحيل نسيان "طعم" شيء مطبوخ في قدر الضغط السوفيتي! انه فقط لا كيف يكون غائبًا عمليًا في الأسماك أو اللحوم المعلبة (فقط مركزات التوابل)
لا أعرف كيمياء العمليات في المنتجات عند الطهي 120 * وما فوق. لكن لا يمكنك تناوله إلا مع "جوع" كبير

معذرةً ، لقد كنت طوال حياتي مع طنجرة ضغط على الطراز السوفيتي. والقول إنها ليست لذيذة منه يعني ببساطة عدم القدرة على الطهي فيها. خاصة إذا كنت تغلي شيئًا لساعات ، مثل حساء الملفوف. قد لا يكون لذيذًا في غلايات المقصف. مثلما هناك ما لا طعم له بدون غلايات.

كوكو هو نفس قدر الضغط بالإضافة إلى مجموعة كاملة من الوظائف. فقط مبدأ التسخين هو الحث. الطبخ في نفس 110-120 درجة تحت الضغط. ولماذا يجب أن يكون مذاق الأطعمة مختلفًا جدًا؟

بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك الطهي بالبخار في قدر الضغط ، على سبيل المثال ، طهي الأطباق بسرعة في العصير الخاص بك تقريبًا ، مما يجعل مذاقها أكثر ثراءً وإشراقًا ، بدلاً من المائي والمغلي. على سبيل المثال ، بطاطس ملفوفة بورق قصدير.

يبدو أنني بدأت أفهم ... ما زلت أميل إلى شراء جهاز طهي متعدد العلامات التجارية
بفضل هؤلاء الذين استجابوا

أعتقد الآن أنني فهمت بشكل صحيح أن قدر الضغط العادي و Kuku هما ، من حيث المبدأ ، نفس الشيء ، فقط في العمل مع Kuku ، كما كان ، أكثر راحة من استخدام قدر الضغط العادي (لديّ "Tefal" ، لكن المبدأ هو نفسه Sov.طنجرة الضغط)

[Tatjanka_1]

نسيت أن أقول إن لدي خمسة قدور ضغط مستخدمة ، على الأرجح: سوفييت ، تيفاليف.

متوفر الآن: Cuco ، حلة ضغط على الطراز السوفيتي وتيفال. مع طناجر الضغط ، أنا "أنت" ، وأنا أطبخ فيها منذ المراهقة ، لذلك لدي فكرة عما أكتب عنه. على الرغم من أنه ، بالطبع ، لم يلغ أحد التفضيلات الشخصية ومذاق الآخرين.
Tatjanka_1

للتذكير ، كوكو ليس مجرد قدر ضغط. الطبخ بالضغط هو إحدى وظائفه.

إذا كنا نتحدث فقط عن وظيفة الطهي تحت الضغط ، فإن Kuko هو شيء أكثر راحة للاستخدام. إنها حقيقة. يمكنها ضبط وقت الطهي ودرجة حرارة الطهي حتى 120 درجة). إنها تتحكم في كل شيء بدقة وبشكل مستقل. ناقص صغير - يحتاج إلى التبريد قبل الفتح (بمعنى أنه يخرج البخار ويبرد قليلاً ثم يفتح الغطاء فقط) ، بينما يوضع المعتاد تحت الماء البارد ويكون جاهزًا للفتح.

علاوة على ذلك ، فهو يجمع بين الطهي بالضغط مع الآخرين في عدد من الأوضاع. على سبيل المثال ، تطبخ الأرز (طباخًا) في البداية تمامًا مثل هذا ، ثم يكتسب الضغط ، ثم يطلقه وشيء آخر يسخن لمدة 13 دقيقة تقريبًا.

بشكل عام ، هذا جهاز إلكتروني أكثر تقدمًا يمكنه العمل بدون مشاركتك. لكن تعليماتها غبية ولا يمكن تقييم مبدأ الطهي في أوضاع مختلفة إلا من الناحية العملية. لا أستطيع عمل بيلاف في وضع "بيلاف". نوع من الفوضى (سأحجز أن هذه ليست بيلاف كلاسيكية على أي حال ، لكننا سنسميها كذلك). ولكن في وضع "الطهي" - من الأرز إلى الأرز. عليك فقط أولاً قلي اللحم والبصل والجزر في وضع القلي ، ثم إضافة الأرز ، وإغلاق وتشغيل الطباخ. ثم تبدو النتيجة مثل بيلاف حقيقي.

لكن تعليماتها غبية ولا يمكن تقييم مبدأ الطهي في أوضاع مختلفة إلا من الناحية العملية.

أؤكد على التعليمات ، لا يوجد مكان أسوأ يمكن الاعتماد عليه كبداية ، حسنًا يمكنك أن تسأل في المنتدى - وإذا كنت بمفردك ...
لذلك ، نحاول في هذا الموضوع أن نساعد بعضنا البعض في التعامل مع هذا المقلاة.

في البداية ، ندمت أيضًا على الشراء ، ولكن الآن كلما عرفت ملفات تعريف الارتباط ، أصبح طهيها أكثر متعة وإمتاعًا. إن بساطة التحكم وسرعة الطهي تأسر ، حتى مع مراعاة إطلاق البخار ، ولا داعي لوضعه تحت الماء البارد.
نفس اللحم يزن 1.5 كجم في كوكو ، إجمالي وقت الطهي 1 ساعة ، في طباخ بطيء لمدة 2-3 ساعات.
وكيف يبدو شكل اللحم - يمكنك أيضًا المقارنة من خلال النظر إلى الصور في وصفاتنا.
حسنًا ، يعتمد الطعم على كيفية طهيه بأنفسنا.

الآن أعتقد أنني فهمت بشكل صحيح أن قدر الضغط العادي و Kuku ، من حيث المبدأ ، متماثلان ، فقط في العمل مع Kuku ، كما كان ، أكثر راحة من استخدام قدر الضغط العادي (لديّ "Tefal" ، لكن المبدأ هو نفسه قدر الضغط السوفيتي)

من حيث المبدأ ، فهمت بشكل صحيح ، وهناك المزيد من الاحتمالات والاختلافات في الأوضاع في ملف تعريف الارتباط.
على سبيل المثال ، اقلي اللحم قبل خبزه.
لا يمكن القيام بذلك في قدر ضغط بسيط ، يجب أن يقلى اللحم في مقلاة ويطهى في قدر الضغط.

لكن هناك دقة واحدة. اللحم في الوقواق ليس فقط "مسلوق" كما هو الحال في طنجرة الضغط التقليدية ، ولكنه أقرب إلى الخبز أو شيء ما ، جاف ، والطعم أفضل من هذا.

رأيي

أنا أيضًا أحاول تجميع انطباعاتي عن الوقواق بعد شهرين من استخدامه: في البداية ، بالطبع ، عندما رأيته ، وقعت في حب مظهره !! وأردته فقط .. ثم بدأت أفكر في الموضوع: أحتاجه للتين إذا كان لدي طباخ إيطالي وطباخ بطيء. هذا يعني أن هناك شيئًا لطهي شيء ما إذا كنت بحاجة إلى ذلك بسرعة وهناك شيء يمكنك من خلاله إطفاءه وتغميقه وخبزه ؟؟ ومع ذلك ، لا يمكنك ترك الطبق دون رقابة ، إنها حقيقة! لذلك ، نظرًا لأنني لا أجلس في المنزل ، ولكن في العمل ، نادرًا ما كان الطلب عليه ، بشكل أساسي فقط في عطلات نهاية الأسبوع ولمنتجات معينة فقط (اللسان ، ولحم البقر ، والبنجر بكميات كبيرة ، والهلام) الآن ، ومن الغريب ، هناك طلب على كل من طباخ متعدد ووقواق : بينما يتم تحضير طبق في واحد ، في الثاني ، الثاني.على سبيل المثال ، ينضج الأرز في باناسونيك ولحم البقر في الوقواق في نفس الوقت!
حقوق الإدارة ، بدأ اللحم يسعده: لقد قام بقليها هناك ، وأعدها على الفور. لا البقع أو الأوساخ ، الطعم ممتاز ، النعومة تفوق الثناء. في باناسونيك ، تكافح من أجل القلي ، وستجعلها جاهزة لحوالي 3 ساعات ، لا أقل. لاستخدام الخدمة العامة لهذا الغرض؟ أولاً ، عند القلي ، قم بتدوير المطبخ بالكامل ، ثم الوقوف فوقه أثناء عملها
أنت بحاجة إلى الحساء بشكل أسرع - هنا لديك وقواق ، تريده بمذاق أكثر تشبعًا ، "مطهيًا" من shchets - هنا باناسونيك جاهزة! لكن هذا هو المزيج المثالي !!
المهم هو السعر !! من الواضح أن السعر باهظ وغير متاح لمعظم ربات البيوت العاديات!
وبالتالي ، أعتقد ذلك: إذا كان السؤال يتعلق بما يجب شراء العلامة التجارية أو CUCKOO ، والمسألة المالية ليست مهمة هنا ، فأنت بحاجة إلى شراء الوقواق (شركة أكثر جدية ، ومواد عالية الجودة للجسم وأواني القدور ، والمزيد من الوظائف ، وتصميم أكثر متعة) إذا كانت المسألة المالية مهمة ، ولكنها ليست كارثية ، فمن المنطقي أن تبحث وتختار مرة أخرى لصالح الوقواق. ولكن إذا كانت هذه ضربة للميزانية ، فستكون العلامة التجارية بديلاً جيدًا (خاصة في الإصدار الذي برمجته فتياتنا في الأجهزة)
بشكل عام ، أنا شخصياً أشعر الآن بالاختيار المثالي لأدوات المطبخ لجميع المناسبات: فرن جيد لخبز الفطائر والخبز وخبز شيء لا يتناسب مع الرسوم المتحركة ، مثل الخنزير ، على سبيل المثال ؛ صانع الخبز للعجين والخبز "على عجل" ؛ الوقواق والباناسونيك - للحوم الطرية والشوربات والحبوب والكسرولات و ..... قائمة غير محدودة من الأطباق ، مقلاة هوائية للحوم المقلية والدواجن ، معجنات نفخة
شيء واحد محزن - موقد الموقد أصبح شبه مجهول ، لكن له أيضًا مكانته الخاصة ولن يتنازل عنه لأي شخص: الآن أقوم بإعداد المحلول الملحي للحفظ في أواني 7-10 لتر !! ها هو خارج المنافسة !!

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا,
أنا ما هو "المشروب الإيطالي"؟