كعكة الكاسترد

كعكة الكاسترد
التصنيف: مخبز
مكونات
دقيق القمح 5-6 ملاعق كبيرة. ل.
حليب 1 ملعقة كبيرة.
كاسترد 200 جم
صودا مقطعة 1 ملعقة صغيرة
كاكاو 1 ملعقة كبيرة. ل.
أو أكثر من ذلك بقليل
كريم:
كريمة حامضة 400 جم
سكر 1-1½ ملعقة كبيرة.
طريقة طهو

يمكن صنع الكعكة على شكل حمار وحشي ، لذلك عليك تقسيم العجينة إلى جزأين وإضافة الكاكاو إلى جزء واحد منهم.
اخفقي الكريمة حتى يذوب السكر ، غلفي الكعك وضعيه في الثلاجة.
تفضل واحد اخر.
كعكة الكاسترد فحم حجري
2 قوالب من كاسترد الشوكولاتة ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 لتر من الحليب ، 11/2 كوب من السكر ، 2 كيس من سكر الفانيليا ، 300 جرام من زبدة الشوكولاتة ، 4 بيضات.
قوالب صر كريم - كل في وعاء منفصل. أضف 2 ملعقة كبيرة لكل فحم حجري مبشور. دقيق ، مسحوق فانيلين ، 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ويخلط جيدا. اخبز هذين الجزأين بالتناوب في نفس القالب على نار خفيفة. قبل وضع الجزء الأول من العجين في طبق للخبز ، قم بتخفيف الكتلة المختلطة بكوب ثلاثي الأبعاد من الحليب ، واخلطها جيدًا ثم ضعيها في طبق مدهون ومرشوط بالدقيق. اترك الجزء الثاني جافًا دون تخفيفه بالحليب قبل الخبز.
اسلقي الحليب المتبقي مع نصف كوب سكر وبارد. نقطع الكيكات المخبوزة أفقياً إلى نصفين ، وننقع كل منها بالحليب المبرد ، ثم تبرد. تشويه الكعك المنقوع جيدًا بالكريمة ، ثم قم بطي إحداها فوق الأخرى بقطع. دهن الكيك بالكريمة من الأعلى والجوانب ، ضعي النقوش بالشوكة.
تحضير الكريم. اطحن الزبدة بالسكر وكيسين من سكر الفانيليا تدريجياً ، واحد تلو الآخر ، مع إضافة البيض. عندما ينكسر السكر تمامًا ، يصبح الكريم جاهزًا.

[ايروتشكا]

ايروتشكا، آسف لا توجد صور! كعكة رائعة للشاي المنزلي.