شيتاكي جنوكتشي

شيتاكي جنوكتشي

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
بطاطا مسلوقة	5-6 قطع.
دقيق القمح	180 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
شيتاكي جاف أو طازج	5 قطع كبيرة
ملح فلفل	المذاق
جوزة الطيب	قرصة
أعشاب بروفنسال جافة	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

• إذا تم استخدام الفطر الجاف ، انقعه أولاً. شيتاكي "نقع" بسرعة كبيرة ، 20-30 دقيقة كافية. تُهرس البطاطس في البطاطس المهروسة ويُضاف الفطر المفروم جيدًا والطحين والبيض والتوابل. اعجن العجينة واتركيها لمدة 20 دقيقة ، ثم افرديها في عاصبة رفيعة حتى 2 سم وقطعيها بسكين حادة قطرياً إلى قطع صغيرة ، تغلي أولاً في ماء مملح لمدة 10 دقائق ، ثم تقلى في مقلاة بالزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. الألوان.

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

حوالي 90 دقيقة

لقد وضعت هذه الوصفة في الإشارات المرجعية منذ زمن طويل ..... كنت أنظر إليها بشكل دوري .... وبعد ذلك ، مررت على منصة بها منتجات للمطبخ الياباني في سوبر ماركت ، ولم أستطع المقاومة. وها أنا مع تقرير. بينما كان الفطر ينقع ، اعتقدت أنني سأرمي كل شيء (الرائحة ليست أكثر متعة). ولكن بعد ذلك ذهب كل شيء. والذوق لطيف وممتع. شكر

[أنيا]

أنيا، شيتاكي؟ غير سارة؟ رائحة ؟ نعم انت ؟ وأعتقد أنهما تقريبا ألذ أنواع الفطر من جميع الأنواع و ألذ و أفطر و كم هي مفيدة! وشكرا على التقرير!