كعكة "قوس قزح"

[عجينة:]

كعكة "قوس قزح"

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة:
حليب	3/4 كوب
طحين	1 كوب
البروتينات	3 قطع.
النفط sl.	110 جرام
السكر	1 كوب
فانيلين	0.5 ملعقة صغيرة
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
ملونات الطعام
كريم:
البروتينات	4 أشياء.
السكر	150 جرام
النفط sl.	200 جرام
ليكيور الحمضيات	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

• أعلم ، أعلم - معظمنا لا يحب تلوين الطعام. لكن ، أولاً ، نحن لا نأكلها كل يوم ، ولكن في بعض الأحيان ، يمكننا أن نخلق مزاجًا مبهجًا ؛ وثانيًا ، أولئك الذين يعارضون بشكل قاطع ، قد يستخدمون الأصباغ الطبيعية مثل البنجر والجزر والكركم والسبانخ وما إلى ذلك ، ومع ذلك ، فإن المذاق في هذه الحالة سيكون مختلفًا.
• عجينة:
• اخفقي بياض البيض بالملح والرمل ، أضيفي الزبدة الطرية ، دافئة (وليست ساخنة!) الحليب والفانيلين وفي النهاية أضيفي الدقيق والبيكنج باودر. قسّمي العجينة إلى ستة أجزاء متساوية ورسمي أكثر من خمسة منها بالأصباغ ^
• 
• اخبز الكيك لمدة 10 دقائق في التسخين المسبق إلى 180^حول فرن. لدي أشكال مريحة للغاية لمثل هذه الكعك مع شريط تمرير
• 
• كريم:
• تغلب على بياض البيض مع السكر جيدًا ، واستمر في الخفق ، أضف الزبدة المخففة وبعض المشروبات الكحولية بنكهة الحمضيات ، لدي كوانترو. تبين أن الكريمة لذيذة للغاية ، فبدلاً من أن يكون لها طعم البروتين ، مذاقها مثل الحشو أو شيء من هذا القبيل.
• المجسم:
• ضعي طبقات من الكيك وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة.

الطبق مصمم ل

8 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

المصدر هنا ، لكنني سمحت لنفسي بالانحراف عن الأصل 🔗

بهجة!!!
أستطيع أن أتخيل مباشرة وجوه أكلة تقطع هذه الكعكة
تريد! الآن عليك شراء الأصباغ

شكر . إذا كان أي شخص مهتمًا ، أوصي بتقليل كمية السكر قليلاً ، لأن ذوقي كثير من الحلاوة.

[دوبلتا]

دوبلتا ، كعكة رائعة الجمال! ومن أين يحصلون على مثل هذه الأشكال الرائعة باستخدام شريط التمرير؟

[إيكرا]

ومن أين يحصلون على مثل هذه الأشكال الرائعة باستخدام شريط التمرير؟

أخذوا، إيكرا ... وسعر كل - سوف تضحك - 0.70 روبل.

التحف إذن؟
من أين حصلت عليه ، في سان بطرسبرج؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فسأذهب إلى البكاء على أكتاف صديقات سانت بطرسبرغ اللواتي يعشقن التخلص من آلات صنع القهوة والشمعدانات والأواني الأخرى الخاصة بالجدات. من الجيد أن يتم "رميهم" في اتجاهي))))

نعم ، بالطبع ، هنا فقط عندها كانت لينينغراد ، حتى أنني أتذكر المتجر.

[دوبلتا]

دوبلتا، الجميع ، لقد غادرت لتمازح الصديقات بكعكتك وتنهد بشكل هادف

كعكة مضحكة!

كعكة مضحكة!

كانت الحشائش ذات جودة عالية! ليست كعكة ، ولكن حلم رجل طويل!

رائع !! كيف تجرأ أمي على "الألوان - اقتلع عينيك" ، الفكرة مثيرة للاهتمام ... لكنني كنت مهتمًا أكثر بأشكال "الجري" ، لم أر مثل هذه الأشكال بعد ، إنها مريحة ، ربما oooo ...

وأريد هذه القوالب! سوف شو تفعل؟

حسنًا ، دعنا أولاً نريد معًا! 🔗 وبعد ذلك سنخرج بخيط cho-thread

هل تقبل الثالث؟

مانيون 🔗

[كالميكوفا ، سوسليا ، شوماخر ،]

كالميكوفا ، سوسليا ، شوماخر ، أنا هنا أيضًا ، لطالما أردت ذلك. وقد كانت مستاءة بالفعل من أنهم ، على الأرجح ، لم يعودوا يصنعون. لم يتبق سوى شيء واحد: السقوط عند أقدام أصدقاء سانت بطرسبرغ ، ربما يكون لديهم مكان هذا الكنز ، أو لمشاهدة أسواق السلع المستعملة أيضًا ، ويفضل أن يكون ذلك في سان بطرسبرج. في موسكو ، لم أر مثل هذا للبيع في العهد السوفياتي ، على ما أتذكر.

قل ما إذا كان ابن عرس يشبه إخوة بارفنيكي الصغيرة للكعك التي اتضح أنها مثل جل yaskravi colori-dry chi؟

[kosacjka]

قل ما إذا كان ابن عرس يشبه إخوة بارفنيكي الصغيرة للكعك التي اتضح أنها مثل جل yaskravi colori-dry chi؟

kosacjka، لقد استخدمت السائل ، بضع قطرات لكل منهما.بالنسبة للأرجواني ، قمت بخلط الصبغة الزرقاء والحمراء.

[دوبلتا]

دوبلتا ممكن للموهوبين: girl_red: ما هو الدور الذي يلعبه المنزلق في الشكل؟

[دوبلتا]

دوبلتا ممكن للموهوبين: girl_red: ما هو الدور الذي يلعبه المنزلق في الشكل؟

وهي تدور حول محورها وكأنها "تقطع" طبقة العجين من القالب. وهذا يعني أنه لا يمكنك حتى تليينها بأي شيء. على الرغم من أنني ما زلت تليين.

للمرة الأولى أرى هذا الجمال المأكول !!!

النموذج رائع فقط! لدي ثلاثة أشكال دائرية. إنها عديمة الفائدة تمامًا بالنسبة لي ، لأنني أعتبرها رقيقة للخبز ، على الرغم من أنني خبزت شيئًا هناك عدة مرات. كل ما تبقى هو تثبيت شريط من الصفيح على المحور في وسط كل قالب و ... عليك أن تعطيه للحرفيين في المصنع - سيفعلون ذلك ، الياك والبولو. هذا هو مبدأ ملعقة الآيس كريم.
لكن من غير المرجح أن أصنع هذه الكعكة. الأصباغ محيرة للغاية. وعددهم ضروري للون مشبع ليس صغيرا. خلاف ذلك ، يختفي المعنى. والكعكة هي بالضبط ما يهتم به الأطفال. لا ينبغي أن يكون هناك أي كيمياء.

أود أن أسأل هذا العدد من المنتجات عن قطرك ووزنك إن أمكن؟

مارينا ، أبعاد القالب: القطر = 21.5 سم ، الارتفاع = 2.5 سم

🔗 🔗

هناك ستة كعكات ، كما هو مكتوب. ويسهل تقدير الوزن عن طريق إضافة وزن جميع المكونات وتقليله قليلاً بنسبة "الجفاف" عند الخبز.

ما نوع الكريم الذي لا يزال بإمكانك استخدامه؟

آنا ، ما تريد. ومرحبا بكم في المنتدى!

[x]

والكعكة هي بالضبط ما يهتم به الأطفال. لا ينبغي أن يكون هناك أي كيمياء.

الأطفال اليوم ، بالإضافة إلى هذا ليس كعكة كبيرة ، كثيرا xوموو إنهم يلتهمون ، بدءًا من الولادة ، لكن في بطن المومياوات بدأوا بالفعل في مضغها ، كن بصحة جيدة! كيك -

شكرا على الإجابة (لا يزال لدي فكرة سيئة عن أي كريم يوضع فيه) ، ثم سأجرب اللبن الرائب

[دوبلتا]

دوبلتاالكعكة جميلة جدا ومبهجة. لدي سؤال عن الكريم. حاولت أن أفعل ذلك ، وكان إخفاقًا تامًا. تغلبت على بياض البيض وأضفت السكر ، وعندما بدأت في إضافة الزبدة ، سقط البياض وتقشر الكريم. قل لي أين الخطأ؟ تمت إضافة الزيت في أجزاء صغيرة.

لودا ، إذا تم خفق بروتيناتك مع السكر في رغوة باردة (كما نقول ، "حتى القمم الصلبة") وأضيفت الزبدة تدريجياً ، واستمرت في الخفق حتى تمتزج تمامًا ، فعندئذ فعلت كل شيء بشكل صحيح ، ولا يمكن أن تفشل الكريمة. هذه هي بالضبط طريقة صنع كريم زيت البروتين. ربما لم يُجلد البيض بما يكفي؟ أم أن الزيت رديء الجودة؟ لا أعرف حتى ماذا أقترح.

من الواضح ، ربما لم أنتهي من السناجب حقًا. شكرا على الاجابة. سأجرب مرة اخرى. أحببت الطعم الكريمي.

لاريسا ، يا لها من كعكة جميلة وضرورية! الآن سيكون هناك مكان بعد عيد الفصح لإرفاق السناجب

شكرا جزيلا لك كاتيا! أنا سعيد لأنني تمكنت من الاهتمام.