أنا أبحث عن وصفة في منتدانا

[لعبة 09]

لعبة 09، لقد كونت صداقات مع الشعير اللؤلؤي على البخار فقط باستخدام طباخ بطيء. تعذبت على الموقد. نسيت أن أنقع ، ثم حركت الرغوة الغطاء وامتلأ الموقد بالكامل ...
في طباخ متعدد الطهي أطبخها بدون نقع ، على الرغم من ذلك فقط في Panasonic في وضع اللمس. للحصول على طبق جانبي لذيذ ، تمامًا مثل Tumanchik ، أقوم بقلي الخضار (الجزر ، البصل ، الفلفل ، إلخ) ، صب الشعير المغسول. لجزء واحد من الحبوب ، 3 أجزاء من الماء. والطريقة التي نطبخ فيها الأرز الهش.

شكرا على النصيحة ، لقد أعددت الشواء. بشكل عام ، العصيدة لذيذة. غيرت القلي لون العصيدة إلى اللون الوردي.

فتيات ، التاجر قدم لي علبة من التمر في السوق اليوم. شيء لا أجرؤ على أكله فقط.
أجلس وأفكر ، ربما هم في فطيرة ، أو ربما في كعكة (رأيت في المنتدى أن الكعك مصنوع من التمر) نظرت في إشاراتي المرجعية ، لا ، لم أحفظها.
اقترح وصفات مع التمر

[إلينوشكا نيكولاييفنا]

إلينوشكا نيكولاييفنا، لدي وصفة لمثل هذه الكعكة. ربما ستعمل؟
فطيرة جميل
250 جرام تمر مجفف
100 غرام جوز. المكسرات
100 جرام من اللوز المقشر
70 غرام زيوت
4 بيضات
1 ملعقة كبيرة. العسل
1 ش. سكر الفانيليا
50 غ نشاء
0.5 برتقال (عصير)
ملح للتذوق
--------
180 غرام سكر مساحيق
1 بروتين
0.25 ليمون
تُزيل القشرة من التمر وتُفرم بالمكسرات. أضف العسل والصدأ. نفط.
اطرق البروتين بالملح واخلطه مع العجينة.
اخفقي الصفار مع 100 جرام من السكر والفانيليا. الصحراء. أضف البرتقال. عصير ونشا. يقلب بلطف ويضاف إلى خليط التمر.
دهن قالب مقاس 24 سم بالزيت وضعي المزيج.
اخبز 220 * أولاً ، بعد 10 دقيقة 180 * ، بعد 10 دقائق أخرى -160 *. بعد 10-15 دقيقة ، تبرد على رف سلكي ودهنها بالزجاج (مسحوق السكر مع البروتين وعصير الليمون)

تمت إعادة كتابة الوصفة في دفتر ملاحظات لفترة طويلة ، لكنني لم أجربها.

[نيلا]

نيلا، شكر. يمكنك أيضا المحاولة.

السلام عليكم ايها الخبازون!

يدخل الرجال في الموضوع

أنا عن الطماطم المجففة بالشمس بالزيت ، ليس بمعنى كيفية صنعها ، ولكن بمعنى ما يجب صنعها منها
قام Sonulya يوم الاثنين بسحب جرة 3 لترات - لذلك أكلوا المعكرونة وأضافوا الأرز
ولكن لا يزال هناك الكثير
pysy - لم يساعد البحث

وبمعنى أي منهم يصنع

أقوم بإضافته إلى اللحم المفروم للشرحات باللغة الإيطالية) ، فإن أكلة طعامي يحبون هذه الشرحات كثيرًا !!!

[اناتولي]

اناتوليبيتزا !!!!!!!!!! لا أستطيع تخيلها بدونهم!
والسلطة جيدة. الباقي حسب الذوق))))))))

السلام عليكم ايها الخبازون!
اينا
ولدينا وصفتك

إيرينا-
سنصنع البيتزا اليوم - سأضيف \ لدينا أيضًا سمك الأنشوجة والكبر لم يتم إعادة بنائه \

لا يزال لدينا الأنشوجة والكبر لم يتم إعادة بنائها

حسنًا ، من غير المحتمل إعادة بنائها ، لكن في نفس البيتزا (الكبر) لماذا لا تدفعها؟
والأنشوجة ، والطماطم المجففة ، والبيض المسلوق ، وسلطة الخضار ، وأي خيط يعتبر فاكهة طازجة مثل الخيار
السلطة سوف تتحول بشكل رائع. تتبل حسب الرغبة ولكن ألذ عصير ليمون + زيت طماطم

لكن جميعًا معًا. بالمناسبة ، الطماطم المجففة في الشمس لن تقاتل معهم

كروستينو مع عجينة الكبد والأنشوجة والكبر (مشرف)

وأخيرا الرنجة مع البطاطس لذيذ!

غراتن "The Temptation of Jansson" (جلفح)

السلام عليكم ايها الخبازون!

شكر--
سنحاول - ليس الكثير من الأنشوجة 2 برطمان صغير / صغير / صغير ، لكن نبات الكبر 8 × 110 جرام

[اناتولي]

اناتولي، الكبر يذهب بشكل مثالي إلى أي مكان يمكن أن يذهب إليه الخيار المخلل أو الزيتون ، أي في العديد من السلطات ، المخللات ، إلخ. فقط كن حذرًا ، لأنها أحيانًا تكون حامضة جدًا.
تستهلك الطماطم المجففة بالشمس في علب ببساطة مع جبنة صغيرة أو معجون خثارة.
يمكن إضافتها إلى بيلاف ، وإلى مثل هذه البطاطس المقلية إلى أي نوع من الحبوب ، والذي كتبته الفتيات أعلاه فيما يتعلق بالشعير.
حظا سعيدا!

[الظل]

الظل، نبات الكبر - في خليط من اللحوم ، مصبوب الأعمال

نبات الكبر - في خليط اللحوم ،

دائما أضيف

يا فتيات ، لا أتذكر من ، لكنني ممتنة جدًا للتفاح على البخار. لقد تبين أنها ألذ وأحلى من المخبوزات فقط. لقد لاحظت أن جميع الخضروات المطهوة على البخار أحلى ، لقد صنعت كمثرى بالتمر وفقًا لوصفة المسؤول ، لكنني لم أفكر في تفاحة. هم فقط خبزهم. شكر

بنات يبحثن عن وصفة خبز الجاودار مع بذور عباد الشمس مضافة للعجين.
ربما أبحث عن وصفة معينة دون جدوى ، فقط خذ ، على سبيل المثال ، وصفة لغروب الشمس مع الشعير وأضف البذور؟

نعم ، تانيشكا ، هذا ممكن تمامًا.
أقوم بخلطها مباشرة في العجين في نهاية الدفعة. في نفس الوقت ، وصفتي مشتقة من الوصفة الأوكرانية.
بالنسبة لـ 560 جرامًا من الدقيق ، أتناول حوالي 40 جرامًا من البذور - عادة ما تكون بيضاء وسوداء في النصف. اعتدت قليها مسبقًا ، لكنني الآن لا أفعل ذلك أيضًا.
حظا سعيدا!

[أولغا في بي]

أولغا في بي، شكرا على الاستجابة السريعة
هل تؤثر إضافة البذور على توازن الدقيق والماء؟ أم أنه لا يزال من الضروري للبدء في عدم الإبلاغ عن العذاب وتعقبه؟

لا ، لا ، لا داعي لتغيير الوصفة ، فالبذور زائدة.

الفتيات ، لقد حصلت على دجاج في المنزل هنا ، لذا فإن السؤال هو: أخبرني ما يمكنك فعله لنقعه / نقعه ... لقد نمت هذه الخيول مثل هذه العضلات لأنفسهم عند طهي اللحم يسقط بالفعل من العظام ، لكنه لا يزال صعبًا

[اليونا]

لقد نمت هذه الخيول مثل هذه العضلات لأنفسهم

اليونا، سأقطع اللحم ، كل اللحوم - حيثما أمكن ، بالنسبة للحم المفروم ، سيكون اللحم المفروم الغني جدًا حسب الرغبة ، والعظام ذات الأجنحة ، والرقبة - بالنسبة للمرق ، سيظهر أيضًا دجاجًا رائعًا ، حقيقيًا ، ليس مثل الدجاج اللاحم - لا طعم ولا رائحة

لقد فعلت ذلك في الحقبة السوفيتية ، عندما كان الدجاج أكثر واقعية ، لكن كان هناك القليل جدًا منها معروضًا للبيع ، وهكذا - مرق الحساء لذيذ والزلابية كثيرة جدًا

تمت الإضافة السبت 18 Feb 2017 08:33 AM

عند الطهي ، يسقط اللحم بالفعل من العظام ، لكنه لا يزال قاسيًا

وإذا تم تحضير اللحم بالفعل ، يمكنك تقطيعه ناعما + بصل ، يخنة قليلا في الزبدة وعمل مكرونة بحرية ، أو + أرز مسلوق وحشو الفطائر ، أو بالبطاطس المهروسة

[تانيوش]

أبحث عن وصفة خبز الجاودار مع بذور عباد الشمس مضافة إلى العجينة.

تانيوش، انا املك على ذلك لقد زرعتها ، ليس لدي وقت لأخبز ...

أنا أخبز حصة ونصف ، إما مع البذور أو بدونها ، سيؤكل الرغيف في يوم واحد ، لدي ثلاثة أكلة فقط ...

أم أنك مهتم فقط بجاودار 100٪؟

السلام عليكم ايها الخبازون!

كنت هنا على النحاس أسأل عن الطماطم المجففة بالشمس

شكرا للجميع للنصائح

كان لدي كمية لا بأس بها من الزبدة وبالأمس أضفتها إلى الخبز أثناء الخبز ودهن طبق الخبز بها.

[اليونا]

اليونا، دجاج جيد جداً متبل بالخل البلسمي. يكفي الانتظار لمدة تصل إلى ساعة ويصبح الدجاج طريًا. أتتبيل بشكل عام لمدة 20-30 دقيقة

[Leka_s]

Leka_s، إذا كان الدجاج دجاجة بياضة عادية ، فسيكون اللحم قاسيًا على أي حال.

[كروشيه]

كروشيه وصفة شيقة جدا !!! الشيء الرئيسي ليس اللون ، ولكن الذوق!

الفتيات! ساعدني من فضلك. لحم مفروم كباب دجاج جاهز. يجب أن نخبز. والفرن كهربائي جديد. تدفعك احتمالاته اللامحدودة إلى الجنون ، لذلك فكرت ... أن أخبزها في الأعلى + القاع الكلاسيكي؟ أو مع شواية علوية؟
وإنني أتطلع إلى نصيحتك! معك يصبح كل شيء أكثر رشاقة. للجميع

اخبزها على قمة + قاع كلاسيكي؟

هذه هي الطريقة التي أخبزها) ، فقط أكثر + الحمل الحراري ، حسنًا ، درجة الحرارة 20 جرامًا. أدناه ، أي بدلاً من 180 أضع 160).

أخبز على رقائق معدنية لمدة 20-30 دقيقة).

في منتصف الخبز ، أقلبها مرة واحدة.

[كروشيه]

كروشيهشكرا لك انت صديق حقيقي! لذلك سأفعل. لم أفهم أن الحمل الحراري مطلوب هنا.
بصوت خافت: أنا أجمع طفلًا مع أصدقائه في حفلة مسائية في الغابة. لذلك أنا أحاول ، يجب أن يعمل هذا الكباب بالتأكيد- :)

كان لدي كمية لا بأس بها من الزبدة وبالأمس أضفتها إلى الخبز أثناء الخبز ودهن طبق الخبز بها.

بالضبط. أحب أن أسكب الزبدة من الخياطين في الخبز! أكثر نكهة وطعم!

[أنا أخبز على رقائق]

هذه هي الطريقة التي أخبزها) ، فقط أكثر + الحمل الحراري ، حسنًا ، درجة الحرارة 20 جرامًا. أدناه ، أي بدلاً من 180 أضع 160).

أنا أخبز على رقائق 20-30 دقيقة).

في منتصف الخبز ، أقلبها مرة واحدة.

من الأفضل ألا يتم وضعه على ورق معدني ، ولكن على رف سلكي أو صفيحة خبز أو ورق معدني أدناه. إذا كان على ورق الألمنيوم نفسه ، فسيكون العصير من الكباب ولن يتم طهي اللحم فيه.
لا يزال بإمكانك فعل هذا

يا بنات ، لقد رأيت مؤخرًا وصفة برتقال وعصير ، فهي تتجمد هناك وهي مناسبة كملء للكعكة. يبدو أنه تم وضع إشارة مرجعية عليه ، لكن لا يمكنني العثور على شيء ما

شكرا لك الفتيات على المساعدة السريعة مع الكباب.
كل شيء يعمل بشكل رائع! دجاج ، بني بشكل جميل ولم يخرج عن الأسياخ. هذه هي تجربتي الأولى.
لم أستطع فعل ذلك بدونك!

[فتاه]

رأيت مؤخرًا وصفة من البرتقال والعصير ، إنها تتجمد هناك

فتاه, جيلي برتقال لطبقة الكيك

[تاتيانا]

تاتيانا، عليه

آسف ، بالطبع ، لا أبحث عن وصفة ، لكن نصيحة - اشتريت سمك السلمون الوردي المدخن البارد ، قطعة جميلة ، لكنها مالحة جدًا. ماذا تنقع - الحليب أو الماء أو أي شيء آخر؟

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2نصنع معها سلطة بالبصل والبيض والخيار الطازج. وقليل من المايونيز. لا تملحي أي شيء. لقد "أنقذنا" أنا وأصدقائي أكثر من سمكة دمرها الملح. لا تندم على الخيار ، سيأخذ الملح.

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2، أفضل في الحليب ، ولكن يمكنك أيضًا في الماء.
بالإضافة إلى نصيحة إيريشا: يمكنك طهي الحساء مثل السمك الفنلندي. سوف يتحول إلى لذيذ جدا.

[إيكرا]

إيكرا, أولغا في بي، شكرا على النصيحة! ذهبت لتقسيم السمكة إلى 3 أجزاء ...

أيها الإخوة ، أنا الآن للحصول على المشورة
ظهر اليوم القليل من صنع أكواب الوافل في مزرعتي (بفضل ناديا زيما) ، ركضت لأبحث في كل مكان في آنٍ واحد عن وصفات لفطائر الوافل الرقيقة وعربتهم وعربة صغيرة
وأي واحد تختار
ومن هنا السؤال. من يسعد بأي وصفة لأكواب الآيس كريم؟
من يفضل أي وصفة لأكواب السلطة - الخضار واللحوم والأسماك؟ وللفاكهة؟
لمن ما هي وصفة nra للمعجنات الحلوة - للكريمة ، سوفليه ، إلخ.
بخلاف ذلك ، فأنا جاهز للتجارب ، لكنني عثرت على مجموعة متنوعة من الخيارات ، مثل الفارس الفجور تقاطع طرق

[أولغا في بي]

أولغا في بيوما هذا الشيء السحري؟

[أولغا في بي]

أولغا في بيوما هذا الشيء السحري؟

أظن أن هذا هو مكواة الوافل Unold 48315.

نعم هي هي

أود أن أجد وصفات جيدة لمناسبات مختلفة ، بما في ذلك تلك التي لا تفسد من السلطات ، من الكريمات ...

[أولغا في بي]

أولغا في بي أوليا ، لاريسا (dopleta) مطلوبة لقد كانت تلعب بجهاز مماثل لفترة طويلة

حسنًا ، نعم ، أعلم أن لاريك لديه نظارة مماثلة للنظارات. ولكن بعد كل شيء ، يمتلك الكثير من الناس أجهزة لفطائر الوافل الرقيقة ، والعديد من هذه الرقائق الرقيقة ملفوفة في أقماع أو أنابيب وتحشو بشيء. وهذا يعني أن الوصفات ضرورية ليس للأكواب ، ولكن للفطائر الرقيقة ذات الخصائص المناسبة ، إن أمكن

Olenka ، نظرًا لأنني أعتقد أن طعم سلال الوافل نفسها في كل هذه الوصفات يلعب دورًا ثانويًا بعد الحشو ، بغض النظر عما أضعه في الداخل ، أستخدم أبسط وصفة للفطائر الرقيقة.

[أولغا]

أولغا، أنا لا أفترض أن أنصح ، لكني أخبزت فطائر رقيقة مؤخرًا ، لكن لم يكن هناك حليب واستخدمت الماء والقشدة الجافة ، فكانوا هم من أعطوا الفطائر طعم كوب الوافل ، الذي عشقته عندما كنت طفلاً ، لكن لا الآيس كريم)

شكرا لك الفتيات!

لاروشكا ، ماذا تقصد "أبسط وصفة"؟ وماذا تنقع هذه الأشياء البسيطة جدًا ، ومن ماذا - لا؟
اي حجم تملك؟ وكم كمية العجين التي يجب سكبها على مقاسك حتى لا تتدفق من الأعلى ولا يعمل الحجم الصغير؟ يكتبون في المنجم قطرًا 9 سم ، لكنهم لا يكتبون العمق. ولا يوجد روسي في الوصف ، ولا أعرف حتى ما إذا كانوا يقدمون وصفتهم الخاصة. أنا أبحث الآن
إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدينا فنجان من Temka. أم لم أجده؟

تانيوشا ، هل يمكنك الحصول على نسب؟ وهل ستعمل مع الحليب الجاف أم مع القشدة الجافة فقط؟

[أولغا]

أولغا، لم يكن لدي سوى قشطة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. لكوب من الماء ، في رأيي ، للغاز.

[أول]

إنه لأمر مؤسف أنه ليس لدينا فنجان من Temka. أم لم أجده؟

أول، واصنع تيمكا بنفسك باستخدام مكواة الوافل. أنا مهتم أيضًا ، لقد أتت إلي اليوم أيضًا.

[أولغا]

أولغالدي وصفة بسيطة بسكويت الوفل. حسنًا ، مثل متجر كعك الوافل. ربما سيكونون مناسبين؟ جفف التيار.
ولكن عند البلل .. لا أعرف حتى.