تراوت في خليط كريمي

تراوت في خليط كريمي

الفئة: اطباق سمك

مطبخ: الروسية

مكونات
فيليه التراوت	800 جرام
كريم	100 مل
حليب	50 مل
بيضة	حاسب شخصي 1
طحين	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• كنت أرغب في الحصول على سمكة طرية ولذيذة للغاية ، ولا يوجد سوى سمك السلمون المرقط في الثلاجة ، فهو أكثر جفافًا من سمك السلمون وقررت أن أحضره بالكريمة.
• خليط الطبخ:
• قشطة ، لقد تناولت 33 ٪ ، لكن يمكنك أيضًا 22 ٪ ، عندها فقط أضف ما يصل إلى 150 مل ، باستثناء الحليب ، وقم بتخفيف بيضة ، وأضف الملح والدقيق ، وتحصل على عجينة مثل الفطائر. لم أقم بإضافة صودا الخبز ومسحوق الخبز ، كنت أرغب في مزيد من الطبيعية.
• يقطع فيليه التراوت (800 جم) إلى 6 قطع. يمكنك دحرجها في الدقيق ، لم أقم بلفها ، وأغمسها في الخليط ، وضعها في مقلاة ساخنة بالزبدة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
• السمك كثير العصير. أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة