هناك شيء خاطئ مع مورفي ريتشاردز

الذي يستخدم صانع الخبز - مورفي ريتشاردز
شهر منذ شرائه. أمامها كان صانع خبز chromex يعمل مثل الساعة لمدة 5 سنوات. ولكن مع هذا هناك شيء خاطئ.
ما هو رأيك؟

المنجم يعمل بشكل جيد. ما خطبك؟

يعمل My Morphy Richards بشكل رائع أيضًا.

[كابريس]

كابريس ، اكتشفنا هنا في موضوع آخر ما هي المشكلة - موقدنا صغير فقط

[الغجر]

الغجر، إذن ما الذي نحاول اكتشافه الآن؟

[الغجر]

الغجر، إذن ما الذي نحاول اكتشافه الآن؟

لا أعرف .. كما أفهمها ، لا توجد مشاكل واضحة في التقنية نفسها.

[مرحبا جميعا! لا أعرف ماذا أفعل ، فقد تم مؤخرًا تغطية جميع أنواع الخبز ، وتغيير الدقيق ، وتناقص الماء ، وإقناعها ، وهي تخبز جميعًا بدون غطاء وفي أي وضع. بالإضافة إلى وضع "ARNAUTKA" 3 ، الخبز المثالي مع قشرة جميلة!ماذا تنصح?]

مرحبا جميعا! لا أعرف ماذا أفعل ، فقد تم مؤخرًا تغطية جميع أنواع الخبز ، وتغيير الدقيق ، وتناقص الماء ، وإقناعها ، وهي تخبز جميعًا بدون غطاء وفي أي وضع. بالإضافة إلى وضع "ARNAUTKA" 3 ، الخبز المثالي مع قشرة جميلة!ماذا تنصح?

تمت مناقشة هذه القضية في مواضيع المنتدى الأخرى. ربما يكون هنالك عده اسباب:
1. كثرة الخميرة.
2. سائل أكثر من اللازم.
3. لم يتم ضبط الوضع بشكل صحيح.

[1) الخميرة - ما مقدار تقليلها؟2) ماء نظيف لـ 50 جرام ، هل تحتاج المزيد؟3) الوضع كما في الوصفات ، في الغالب 1 باس ، و 3 ، والبعض الآخر لم يستخدم]

1) الخميرة - ما مقدار تقليلها؟
2) ماء نظيف لـ 50 جرام ، هل تحتاج المزيد؟
3) الوضع كما في الوصفات ، في الغالب 1 باس ، و 3 ، والبعض الآخر لم يستخدم

حسنًا ، من سيعطيك أرقامًا محددة؟ حاول تجريبيا

لدي سؤالان:
1 لا يمكن إزالة النمام (أو ما اسم هذا الشيء)
2 لسبب ما ، ما عليك سوى إخراج الخبز من الدلو.
قل لي ما هي المشكلة؟

alonka_12 إذا لم يتم إزالة الخلاط ، اسكب القليل من الماء في الدلو واتركه واقفاً ، فإنه يخرج تحته فقط ويتم خبز العجين ، ولا يوجد شيء رهيب في ذلك ولا تقم بإخراج الخبز على الفور من الدلو ، دعه يقف قليلاً وسيخرج بشكل طبيعي.

مرحبا جميعا!
اشترينا القطن منذ يومين فقط .. مثل هذا السؤال .. لقد قمت بالفعل بخبز 4 أنواع مختلفة من الخبز ، وهي بيضاء حسب وصفة صديق ، رمادي مرتين .. وواحد بالزبيب يوضع في كتاب بالقطن .. إذن لسبب ما ، لا يصعدون جميعًا إلى القمة .. في مكان ما على الأرض ارتفاع دلو .. بالأمس رميت جزءًا ونصفًا رماديًا ، لذا خرج عالياً ... ما الذي تبين أننا بحاجة إلى وضع المزيد من الأجزاء في كل مكان؟ أخبز في الوضع 1. واختر حجمًا كبيرًا.

كبداية ، من الجدير التحقق ، من الممكن تمامًا أن تضع الطعام على رغيف أصغر (450-650 جرامًا). إذا كان الأمر كذلك ، أضف المزيد من الطعام.
من المحتمل جدًا أن يكون الدلو الموجود في Morphy Richards أوسع منه في صانع الخبز الخاص بصديقك ، وفقًا لوصفته التي تُخبز الخبز.

أما بالنسبة لدلو أحد الأصدقاء ، فمن الممكن تمامًا أن يكون الأمر كذلك .. ولكن بعد ذلك كيف أفهم أنني أخبز من كتيب من القطن ، على سبيل المثال ، أضع الخبز بالزبيب كما هو مكتوب على رغيف كبير ، لكنه يخرج ليس كبيرًا جدًا ...

حسنًا ، جرب دقيقًا أقوى مثل Stibel 2 وخميرة أخرى. على الرغم من أنني يجب أن أقول أنه مع التخزين المناسب ، تحتفظ الخميرة الجافة بخصائصها لفترة طويلة.

اليوم خبزتها بدبوس 2 ... لكنني وضعت عن طريق الخطأ ملاعق كبيرة من الملح بدلاً من ملعقتين صغيرتين .. ولم يرتفع الخبز على الإطلاق ... على الرغم من أنني وضعت المزيد من السكر عن قصد لاحقًا .. لا يزال هذا الدقيق ليس بهذه البساطة الطحين ... وكان علي أن أضيف أكثر من الوصفة وإلا لم يعجن العجين بشكل كرة جيدة بل لصقها بالقالب ..
وسؤال آخر قد لا يكون عن الموضوع ... اشتريت حذاء 7 ، ما نوع الخبز الذي يمكنك خبزه به؟ هذا دقيق الجاودار ، أليس كذلك؟

حاول خبز خبز دارنيتسكي https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
تحقق أيضًا من الخميرة. إذا لم يرتفع الخبز بشكل مطرد ، فقد تكون صلاحيته قد انتهت.

وماذا لو ارتفعت وهبطت فيما بعد؟

وإذا ارتفع وسقط في الداخل - اقرأ المنتدى. هنا قسم كامل مخصص لهذا.