الخبز لا يعمل في باناسونيك

[يوماي]

يوماي مع هذا السؤال من الأفضل هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.2800 سوف يجيبون بشكل أسرع ، ولكن من حيث المبدأ من الممكن وضع العسل والسكر والكزبرة في العجين و (أو) فوقها قبل الخبز ، والبذور في موزع ، والكمون حسب ذوقك مثل الكزبرة.

قل لي من جرب وصفة خبز الجاودار مع الشعير؟ الوصفة تحتوي على ملعقتين عسل هل يمكن استبدالها بالرمل؟
هناك أيضًا ملعقتان كبيرتان من الكزبرة. هل هو مسحوق أم بذور؟ وأين تضيف - إلى العجين أم إلى الموزع؟
أود إضافة البذور وبذور الكراوية. فقط لا تعرف متى تضيفها .... بداية العجين ، أم متى تكون الكعكة جاهزة لفتح الغطاء ورش الجزء العلوي؟ أجب رجاء

من الأفضل وضع مسحوق الكزبرة ، فهو ألذ ولا يعلق بالأسنان ، وإذا أردت وضع بذور الكزبرة من أجل الجمال ، فيجب وضعها في عملية الخبز أو الرفع ، وفتح غطاء الموقد ورش كعكة في الأعلى.
لن يتم إضافة البذور والكمون من خلال الموزع ، في برنامج الخبز الأسمر لا توجد وظيفة للإضافة من خلال الموزع ، فمن الأفضل وضعها على الفور.

Sazalexter ،
جورج ،
شكرا لك على مساعدتك!

إذا تم إثبات الطحين والوصفة ، فلن تحتاج إلى الاعتناء بالخبز

أنا لا أذهب إلى HP على الإطلاق. يعمل دائما! نمت وغادرت))))))

..

لا تضلل الناس. يُسكب ، مضغوط ، يسار - لا يتدحرج دائمًا!
لن يوصي أي خباز متمرس بهذا هنا.

أنا أيضًا لا أنظر إلى الموقد أبدًا ، على وجه التحديد لأن الخبز دائمًا ما يظهر ، وأي شيء ، أبيض ، أسود ، عجين ، إلخ. لقد قمت بإعداد وصفات لنفسي ، وحددت عدد المكونات وكل شيء يعمل ، هل هناك أي فائدة من البحث هناك؟ علاوة على ذلك ، يتم خبز نصف الخبز في بداية متأخرة في الليل. لهذا الغرض ، تم شراء HB لتسهيل عملي وحياتي - لقد ملأت المكونات وبعد بضع ساعات حصلت على خبز لذيذ. ونخبز في المتوسط ​​2 لفات في اليوم.
تم إعداد الوصفات ، بما في ذلك تلك الموجودة في كتابهم الخاص ، عن طريق التجربة والخطأ ، وذلك أساسًا عن طريق زيادة أو تقليل كمية الماء ، على الرغم من أن كتاب الوصفات في باناس صحيح جدًا وإذا لم ينجح في ذلك ، فقد تكون قشرة فاشلة أو كسرة رطبة جدًا ، تحكم في الكعكة من أجل لم تتوج مرحلة العجن بالنجاح ، فإذا حدث خطأ فلا يمكن تصحيح إضافة الدقيق أو إضافة الماء. لن ينجح رغيف الخبز ، والشيء الرئيسي هو فهم الخطأ ، وهو كثير أو قليل ، وستكون العشرات من الأرغفة التالية أكثر من خمسة

...

كما أنني لم أنجح بضع مرات فقط ، لقد حصلت على دقيق سيئ. ونمت ونمت ، أو في الصباح نمت وتذهب إلى العمل ، وحصلت الأسرة على خبز طازج. أتبع kolobok إذا وضعت العجين في HP.

/

أعدك بتجاهل مشاركاتك.

ها هي الوصفة المعدلة من تعليمات باناسونيك ، لأنه مرتين حسب الوصفة الأصلية لم ينجح الخبز (الكثير من الماء) وتم تغيير كمية الدقيق. كانت النخالة عبارة عن دقيق الشوفان (لم يكن هناك الجاودار).

- خميرة 2 ملعقة صغيرة ،
- دقيق القمح 480 غرام ،
- دقيق الجاودار 130 غرام ،
- ملح 2 ملعقة صغيرة.
- السكر 2. ل. ،
- نخالة 3 ملاعق كبيرة. ل. ،
- حليب مجفف 2 ملعقة كبيرة. ل
- ماء 350 مل ،
- زبدة 1.5 ملعقة كبيرة. ل.

وضع الخبز الأساسي. على باناسونيك 01.
بمجرد أن يعجنوه يدويًا (بدون إيقاف البرنامج ، أخرجوه من ماكينة الخبز وعجنوه لمدة 5 دقائق) ، لذلك تبين أن الخبز مرتفع جدًا وبه قشرة مستديرة في الأعلى. لم تتوصل بعد إلى كيفية الحصول على نفس الشيء دون مشاكل إضافية. هل يمكن لأحد أن يخبرني. لكن الخبز لذيذ وطري وله قشرة بنية ذهبية.

يوم جيد! أنا لست طباخًا سيئًا في الحياة (خبزت الخبز في الفرن) ، لكنني واجهت صانع خبز لأول مرة ... ظهر الخبز الأول ، كما يصفه الكثيرون ، بدقيق غير مخلوط ولم يرتفع (نقص السائل) ...ها هي نهاية الأسبوع الثاني ، بعد الشراء ، ويسعدني بالخبز الأكثر رقة ... (لأنني طهيتها وفهمت المشكلة بسرعة من قبل) نصيحة: لا تستخدم الخميرة الجافة ... خذ مضغوطة 1 غرام جاف = 3 غرام معصور ، أتناول الوصفة الرئيسية منه للعجين: خميرة 18 جم + 20 جرام دقيق + 50 مل ماء دافئ وسكر + 1 ملعقة كبيرة. السكر ، أقوم بتقليبها جميعًا ووضعها بجوار البطارية لمدة 20-30 دقيقة. ثم كل شيء حسب الوصفة (بطرح الدقيق والماء المستخدم بالفعل ، ننشر العجين ، ثم 380 جرام من الدقيق ، والملح (هنا أتعثر ، أضع 2 ملعقة صغيرة ، لأن الوصفة لطيفة نوعًا ما) ، السكر موجود بالفعل في الأوبرا (حوالي ننسى ذلك في هذا الجزء) ، 1 ملعقة كبيرة.ليتر زيت زيتون ، و 210 جرام ماء .... ها هي الوصفة الرئيسية ... اتضح أن الخبز الحقيقي دقيق للغاية. لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة اليوم أضفت 1 ملعقة صغيرة.بدون شريحة من الثوم المطحون كان لي ، قبل نصف ساعة من النهاية ، يدور بالفعل في المطبخ ... شبه حار وممزق
يمكنك ابتكار المكملات بنفسك ...
أعتقد أنك لن تكون صارمًا معي ، أتمنى للجميع التوفيق في هذا العمل الصعب ولكن اللذيذ جدًا

[Aleshka721!]

شكرا على النصائح، Aleshka721! وجدت قيمة. قررت أيضًا عدم استخدام الخميرة الجافة. اتضح سقف قبيح. دفعة من هذه الخميرة أمر بعيد المنال. لكن هنا اشتريت مشكلتين مختلفتين ومرة ​​أخرى مع سقف. على الرغم من أن الخبز لذيذ.
عليا! على الثوم المطحون سؤال في حالة: هل هو من كيس تم شراؤه من متجر أم أنه سحقت?

اشتريت الثوم من المتجر. وعلى حساب فشل السقف ، يمكنني أن أخبرك ... لا تقلل كمية الماء كما تنصح ، سيكون المزيج سيئًا ، عندما تكون العجن الأول قيد التنفيذ ، أضف حوالي 20-30 جرامًا من الدقيق (بعد أن ذهب كل الدقيق إلى الكعكة) ، في كل مرة أضيف ... والخبز سيكون رائعا!

هذا ما فكرت به بشأن الثوم. وأضع الخبز بين عشية وضحاها. حتى القفز في 3 صباحا كسر بطريقة ما. الخبز لا يزال لذيذ! وحقيقة أن السقف قبيح - سننجو.

يوم جيد! حاولت اليوم إضافة بصل أخضر جاف (يباع في المحل) بقي 20 دقيقة حتى نهاية الخبز لكن الرائحة ليست أسوأ من رائحة خبز الثوم ... للشقة كلها

[18 غرام]

1 جرام مضغوط جاف = 3 جرام معصور ، خذ منه الوصفة الرئيسية للعجين: الخميرة 18 غرام + 20 جرام دقيق + 50 مل ماء دافئ وسكر + 1 ملعقة كبيرة. السكر ، أقوم بتقليبها جميعًا ووضعها بجوار البطارية لمدة 20-30 دقيقة. ثم كل شيء حسب الوصفة (طرح الدقيق والماء المستخدم بالفعل ، نضع العجينة ، ثم 380 جرام من الدقيق ، ...

آه آه آه ... ليس الكثير من الخميرة؟ هذه الكمية مناسبة للخبز ، لكن من الواضح أنها كثيرة جدًا بالنسبة لعجينة الخبز. يجب ألا يتم الحساب للخميرة الجافة ، ولكن بمعدل 1.5-2 جرام من الخميرة المضغوطة لكل 100 جرام من دقيق القمح. أي أن 400 جرام من الدقيق يتطلب 6-8 جرام من الخميرة المضغوطة.

لسنوات عديدة ، كنت أخبز بالخبز الجاف فقط ، ولم أفشل أبدًا مع الخبز ، لقد نجحت دائمًا.

ahhhhhhhhhhhhh ... ليس الكثير من الخميرة؟ هذه الكمية مناسبة للخبز ، لكن بالنسبة لعجينة الخبز ، اقرأ المزيد: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0القوة الغاشمة الصريحة. يجب ألا يتم الحساب للخميرة الجافة ، ولكن بمعدل 1.5-2 جرام من الخميرة المضغوطة لكل 100 جرام من دقيق القمح. أي أن 400 جرام من الدقيق يتطلب 6-8 جرام من الخميرة المضغوطة.

الآن هناك 43 دقيقة متبقية قبل نهاية الخبز ... أطبخ هذه الوصفة كل يوم ... وهذه الوصفة لم تخذلني أبدًا ، إذا بقي الخبز في اليوم التالي ، فإنه يظل كما هو عند الخبز ... الوصفة يتم فحصها ، لا مرة واحدة ... و خبزها في الفرن بنفس نسبة الطحين و الخميرة

كثيرًا ما يُسألون عن كيفية تقليل كمية الخميرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، جربه.
تم اختبار الكمية المقدرة من 1.5 إلى 2 جرام لكل 100 جرام من الدقيق من قبل العديد من الخبازين ، وهي تعمل. حتى أن البعض عن طريق زيادة مدة تدقيق العجين يقلل من كمية الخميرة إلى ما يقرب من 1-2 جرام لكل رغيف خبز.

كثيرًا ما يُسألون عن كيفية تقليل كمية الخميرة. إذا كنت ترغب في ذلك ، جربه.
تم اختبار الكمية المقدرة من 1.5 إلى 2 جرام لكل 100 جرام من الدقيق من قبل العديد من الخبازين ، وهي تعمل.حتى أن البعض عن طريق زيادة مدة تدقيق العجين يقلل من كمية الخميرة إلى ما يقرب من 1-2 جرام لكل رغيف خبز. المزيد من التفاصيل: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0
أنا لا أصر على وصفتي الخاصة ، لقد شاركت فقط أنني جيد في ذلك ... ومن يخبز كيف يكون حسب تقدير الجميع. .. أفضل التمنيات

غريب ... خميرة مضغوطة تشتري في الصباح ، الوزن الأقصى. 600 جرام دقيق مصل اللبن 330 مل. خميرة 13 غرام. الإفراط في استخدام 1 غرام. - قرر أنه ليس ضروريا. السكر - 2 مقياس. ملاعق كبيرة ملح -2 مقياس. الأكاذيب. صغيرة. زيت - 2 م.ل. ب. ، برنامج 01 مع مؤقت (تأخير 7 ساعات). اتضح أن الحجم 400 جرام. الدقيق ، أي M. من الدلو ، بدا السقف قليلاً. من فضلك قل لي: ما هو الخطأ؟

غريب ... خميرة مضغوطة تشتريها في الصباح برنامج 01 بمؤقت (تأخير 7 ساعات). تحول الحجم إلى 400 جرام. الدقيق ، أي M. من الدلو ، بدا السقف قليلاً. من فضلك قل لي: ما هو الخطأ؟

هل قمت بحل الخميرة في مصل اللبن؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، فمن الممكن تمامًا أن تكون الخميرة المضغوطة قد تخمرت في غضون 7 ساعات ... عادةً ، مع هذا التأخير ، أستخدم الخميرة الجافة فقط ..

لا. خميرة في الأسفل ، مصل اللبن فوق الدقيق. تذكرت !!! لقد نسيت أن أضيف زيت عباد الشمس! هل يمكن أن يؤثر هذا؟

[ذكاء]

ذكاء، وسكب 400 مل من السائل على 600 جرام دقيق ، ربما هذا هو السبب

[ذكاء]

ذكاء، تم فحص الخميرة ، هل يمكن أن يكون الأمر كذلك؟

لا. خميرة في الأسفل ، مصل اللبن فوق الدقيق. تذكرت !!! لقد نسيت أن أضيف زيت عباد الشمس! هل يمكن أن يؤثر هذا؟

أحيانًا يكون من المفيد التحقق مما يتم إدخاله في المجموعة عند استخدام الموضوع 10. العمل على الأخطاء ## بوت

[السابق]

Vit ، وأنا أسكب 400 مل من السائل على 600 غرام من الدقيق ، ربما هذا هو السبب

كم الثمن! عادة ما أسكب 300. وبعد ذلك أصبحت سخية إلى 330 مل.

فيت ، تم فحص الخميرة ، ربما هذا هو الحال؟

ساشا ، أنا لا أتحقق من الخميرة أبدًا. اشتريته فقط في الصباح الموعد النهائي: حتى 17/05/14. ملاحظة مثيرة للاهتمام. مجرد السابق خرج الرغيف مثل هذا. ثم أخطأت في الخميرة - انتهى المصطلح في 3 أيام. لقد استبدلتهم بأخرى جديدة. الدقيق هو نفسه. أنا دائما أخبز بنسبة 450 - قمح + 150 - شيلم. لقد لاحظت أن الجاودار كان مترددًا إلى حد ما في الحصول على قسط كافٍ من النوم في الغربال. وفي هذه الأيام بدأ الطقس يتغير. ربما حصلت على رطوبة وكان السائل أكثر من اللازم؟ لكن لاريسا بالفعل 400 مل. صب
سأقوم بدراسة البرنامج التعليمي المسؤول.

لقد لاحظت أن الجاودار كان بطريقة ما غير راغب في الحصول على قسط كافٍ من النوم في الغربال. وفي هذه الأيام بدأ الطقس يتغير. ربما حصلت على رطوبة وكان السائل أكثر من اللازم؟ لكن لاريسا بالفعل 400 مل. صب
سأقوم بدراسة البرنامج التعليمي المسؤول.

هل تعيش لاريسا بالقرب من منزلك؟ وتخزين الدقيق في مكان قريب ، في جرة واحدة؟ هذا أنا عن رطوبة الطحين

كيف تختبر الخميرة وتنشطها؟ https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.0

هل تعيش لاريسا بالقرب من منزلك؟ وتخزين الدقيق في مكان قريب ، في جرة واحدة

لكن أين لاريسا ودقيق رطوبة ؟! 400 مل 600 غرام الطحين لا يزعجك؟ وفوجئت. وفي المرة القادمة سأحاول أيضًا. سوف أذكرك بخجل فقط أن الرغيف السابق اتضح أنه رائع عند 330 مل. مصل. وذهب كل أبريل على هذا النحو.
أعرف كيف أختبر الخميرة. أنا فقط أشك بشدة في تغلغل المخربين في النبات لإفساد الخميرة. حتى من أجل العقوبات ...
وما علاقة العقوبات بـ: العفو: صحيح؟

وأين لاريسا ودقيق رطوبة ؟! 400 مل 600 غرام الطحين لا يزعجك؟ وفوجئت. وفي المرة القادمة سأحاول أيضًا. سوف أذكرك بخجل فقط أن الرغيف السابق اتضح أنه رائع عند 330 مل. مصل. وذهب كل أبريل على هذا النحو.

لا تزعجني! نظرًا لأن هذا نوع من "المعيار" للإشارة المرجعية في جميع المعلمات العادية للدقيق والرطوبة السائلة. انظر الجدول هنا كمية الدقيق والمكونات الأخرى لصنع الخبز بمختلف الأحجام https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 أنا أستخدم هذا الجدول طوال الوقت ، لذلك لا يزعجني
ويتم تعديل هذه المؤشرات "المعايير" في اتجاه الدقيق / السائل ، مع انحرافات في رطوبة الدقيق وتركيب السائل.

لقد تحدثنا بالفعل عن الرطوبة.
حول السائل: لا يشمل السائل الماء فقط ، ولكن جميع المكونات الأخرى التي يمكن أن تذوب عند تسخينها وبالتالي تزيد السائل ، التفاصيل هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

لذلك ، قم بتحليل تكوين المكونات أثناء العجن ، وما الذي تضعه وكمية جيدة ، على التوالي ، وجودة الفتات الناتجة من الخبز الجاهز.

شكرا لك تانيا! الآن أجلس وأدرس. أود أن أجد مشترك.لكن من المزعج أن رغيفين كانا في السابق على قمة القمة! بعد كل شيء ، "... كمية الطحين والمكونات الأخرى ..." بقيت على حالها.

[ذكاء]

ذكاءوالدقيق من نفس الدفعة هل يمكن أن يكون كذلك؟

لكن لاريسا بالفعل 400 مل. صب

فيت ، حسنًا ، هذه وصفة قياسية من كتاب باناسونيك.
أقيسها تلقائيًا واتضح أن kolobok: فتاة نعم: ربما تكون koloboks للرجال أكثر برودة

لدي دقيق جيد ، مرة واحدة كانت هناك حفلة حيث كان علي أن أضيف الدقيق إلى الكعكة.

من نفس ساشا! لقد اشتريت للتو خميرة جديدة وتخلصت من الخميرة القديمة. اعتقدت أنه بسببهم تبين أن الرغيف السابق بحجم L. لكن لا! الأمس مستقيم ، مثل التوأم مع السابق.

فيت ، حسنًا ، هذه وصفة قياسية من كتاب باناسونيك.

حسنًا ، أخيرًا هناك 370 مل. تم العثور على مفصل واحد! طوال حياتي اعتقدت أن 330 مل هو الحد الأقصى. كمية السائل لـ XL. لكن بما أنني لم أغير شيئًا ، واتضح أن الأرغفة أصبحت أصغر ، فهذا يعني أن الطحين اكتسب الرطوبة في غضون أسبوع. اتضح أنني صببت السائل.

[ذكاء]

ذكاءيا فيتالي ، كان لدي شيء من هذا القبيل مع دقيق Predportovaya ، منذ ذلك الحين لم أشتريه

أنا لا أشتريه أيضًا. بدأوا في توبيخها. لدي دقيق من شريط "365". ليست باهظة الثمن ولا شكاوى. سوء تفاهم في هذا: عبوة بها 2 كجم طحين "365" من ريبون. أحصل على رغيفين قياسيين بحجم XL والاثنين التاليين بحجم L.. الاستنتاج الأغبى: النصف السفلي من الكيس مليء بدقيق Predportovaya. لكن هذا بالفعل جنون العظمة

400 مل 600 غرام الطحين لا يزعجك؟

هذا نوع من الإشارات المرجعية "القياسية" مع جميع المعلمات العادية

وهل يمكنني الدخول في المحادثة لمدة ثانية والهرب على الفور ، لن أتدخل!
لدي صانع خبز ، وإن لم يكن من طراز Panasonic ، ولكن 400 مل. ماء مقابل 600 جرام. الدقيق هو النسبة المثالية. لمدة عام ونصف كان لدي صانع خبز ، أقسم ، فيت ، لم يكن لدي شيء من هذا القبيل لم ينجح الخبز. حتى أنني بصراحة لا أعرف ما هو "السقف المتساقط" ، لقد رأيته فقط في الصور. أنا أستخدم الدقيق فقط مع MacFa ولا تقلق. مرة واحدة فقط تم القبض على Makfa غريب. من الجيد أنني لاحظت جودة kolobok وأضفت الدقيق على الفور ، وإلا سيكون بالتأكيد عصيدة.
هذا هو الخبز الأبسط والأكثر تفضيلاً:
بترتيب الإشارات المرجعية:
ماء دافئ - 400 مل. (وإذا كان الحليب ، بشكل عام - 450 مل).
راست. زيت - 4 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق - 600 غرام.
ملح - 2 ملعقة صغيرة
سكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
جاف. خميرة Saf-moment - 1 ملعقة صغيرة.
البرنامج "الرئيسي" (غير مختصر!) ؛ قشرة متوسطة الوزن - 1 كجم.
لكن أي نوع من الفتات يتضح:

[ذكاء]

البرنامج "الأساسي" (غير مختصر!)

ذكاء، ربما دخلت عن طريق الخطأ في البرنامج القصير؟ يحدث ذلك لي ، أتحقق من نفسي عدة مرات حيث نقرت.

[سفيتا]

سفيتاهنا لا يؤثر البرنامج المختصر على درجة اللون البني. في وجهي على أي حال. يُخبز الخبز جيدًا ، لكن سقفه ينفجر ويتصاعد بشكل قبيح. قضيت معظم الوقت في الخبز في برنامج مبرمج مسبقًا ، ولم أفهم سبب تشقق السقف. حتى وصلت إلى "Khlebopechka" واكتشفت أن هذا السقف تم الحصول عليه بسبب عدم كفاية التدقيق في العجين. بمجرد أن بدأت البرنامج الكامل ، أصبح الجزء العلوي من الخبز ناعمًا.

لينا

لدي خبز جميل في البرنامج القصير ، لا شيء يتصدع ، لكني لا أحبه. طعم الخبز ليس هو نفسه على الإطلاق

وبالنسبة لي ، عندما أفسدت البرامج لأول مرة ، سقط لبنة من الدلو ، بدون علامات اقتباس ، ثقيلة ولزجة. لم يكن هناك ما يكفي من الخميرة والوقت (لا القوة ولا الوقت). لذلك ، أنا أتبع نفسي.

ربما ، يعتمد أيضًا على آلة الخبز نفسها. هل لاحظت أنه في كثير من الأحيان (مع صانعي خبز مختلفين) يختلف الوقت للأشخاص في نفس البرنامج "الأساسي"؟
بصراحة ، لولا وجود صدع في الغطاء ، لما لاحظت أي فرق في الخبز على الإطلاق. ليس في الذوق ، لا في الفتات.

لدي خبز جميل في البرنامج القصير ، لا شيء يتصدع ، لكني لا أحبه. طعم الخبز ليس هو نفسه على الإطلاق

بالطبع ليس نفس الشخص ... .. drorzhzhi ليس لديه حقًا وقت للعمل ...
في منزلي ، عندما تكون التدفئة متوقفة عن العمل أو يكون الشارع رطبًا ، ثم بعد التدقيق الرئيسي للخبز أعطي 30-50 دقيقة أخرى للمسافة ... لا أعرف السبب ، لكن الطقس في الخارج يؤثر أيضًا على طعم الخبز ... ... التدقيق ...

حارس! الخبز الفرنسي على الماء لم ينجح. ماكس روز. بنسبة الثلثين ، فعلت كل شيء حسب الوصفة من التعليمات.

[أولجا 333]

أولجا 333كيف قمت بقياس الدقيق؟ إذا جاءت المقاييس هنا #
و هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.msg1481967#new اكتساب الصبر والقراءة.

من الأفضل وضع الوصفة كاملة: ماذا وكم. حسنا ، بالطبع ، ماذا. بعد ذلك سيكون من الواضح أين ترسل للقراءة. ولن يضر ببنيان الآخرين.

من الأفضل وضع الوصفة كاملة: ماذا وكم. حسنا ، بالطبع ، ماذا. بعد ذلك سيكون من الواضح أين ترسل للقراءة. ولن يضر ببنيان الآخرين.

دقيق 400 غرام
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
300 مل ماء
1 ملعقة صغيرة ملح

أحد الأسباب المحتملة هو وجود الكثير من السوائل. 400 غرام من الدقيق - 315 مل من السائل أكثر من اللازم (يعتبر الزيت أيضًا سائلًا). في الوصفة من التعليمات ، يشار أيضًا إلى مسحوق الحليب ، والسائل 280 مل. وهذا بالطبع ليس السبب الوحيد الممكن.

ماكس روز. الثلثين

ربما سقفه سقط للتو؟ لو عرضت الصورة لكانت أوضح .. هل سقف الخبز محدب أم "الصحن"؟