ملفات تعريف الارتباط مع المشمش المجفف واللبن

ملفات تعريف الارتباط مع المشمش المجفف واللبن

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	1.5 كومة. (210 جرام)
مسحوق الخبز	1.5 ملعقة صغيرة. بدون شريحة
القرفة المطحونة	1 ملعقة صغيرة
الحبوب	1 كوب (85 جم)
اللوز	1 كوب (اختياري)
الزبادي الطبيعي (3.2٪)	250 مل (تقريبًا)
راست. نفط	3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	100 جرام في عجينة و 40 جرام طبقة علوية
مشمش مجفف (مقطع ناعم)	1 كومة. (حوالي 150 جم)

طريقة طهو

• يبدو أن ملفات تعريف الارتباط قد تم إنشاؤها خصيصًا للأطفال ... بعض الفوائد!
• زجاج - 250 مل
• 1. قطع المشمش المجفف إلى قطع صغيرة جدا.
• * إذا كان المشمش المجفف جافًا جدًا ، فيجب أولاً نقعه في ماء مغلي دافئ لمدة 15-20 دقيقة ، ثم التخلص منه في مصفاة وتركه لتصريف كل الماء.
• 2. ينخل الطحين والبيكنج باودر والقرفة في وعاء كبير. يُضاف دقيق الشوفان والسكر والمشمش المجفف والمكسرات ؛ مزج.
• * شرائح اللوز متوفرة في أقسام الحلويات الشرقية. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فقط قم بقطع المكسرات بسكين. (لم أضع المكسرات)
• 3. يخفق اللبن بالزيت النباتي حتى يصبح ناعمًا.
• * بدلاً من الزبادي الطبيعي ، يمكنك استخدام زبادي المشمش - سوف يضيء طعم ملفات تعريف الارتباط.
• يُسكب المزيج في الدقيق ويُعجن حتى يصبح عجينًا متماسكًا.
• 4. قسّمي العجينة إلى 20 جزءًا متساويًا ولفّني منها كرات صغيرة ويداك مبتلة.
• 5. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي المكرر. ضعي الكرات على صينية الخبز ، واستخدمي شوكة لعمل كعكات مسطحة من نفس الحجم.
• 6. نرش البسكويت بالسكر (كنت أسمر).
• * من الأفضل استخدام سكر القصب البني بدلاً من الأبيض المكرر. إنه صحي وأقل حلاوة.
• ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة. اتركي الكبد يبرد دون الحاجة إلى الانتقال من صينية الخبز.
• بالمناسبة
• يختلف السكر البني غير المكرر عن الأبيض ليس فقط في اللون (الذي يعطيه دبس السكر بكمية كبيرة) ، ولكن أيضًا في وجود المعادن المفيدة مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والنحاس. يُعتقد أن القهوة "الصحيحة" والشاي "الصحيح" مستحيلان بدونها - فقط السكر البني يمكن أن يؤكد مذاق المشروب. وبالنسبة للمعجنات الحلوة ، فهي مثالية تمامًا.
• طعم البسكويت حلو وحامض. لذيذ ، عطري ، صحي!
• قمت برش المزيد من جوز الهند البرتقالي على الوجه للتزيين. ظهرت صورة المجلة بتلات اللوز كزخرفة. علقت في مثل الأقواس ، 2 قطعة. من أجل الكعك.

ملحوظة

المصدر: "Grocery School" # 09 (35) ، 2005

كان هناك برنامج عن السكر للأسف. هناك الكثير من الأمور المستبعدة حول السكر البني ، وليس دائمًا ما هو مكتوب على الملصق والبني مفيد

من الصحيح أيضًا أنه لا يمكن الوثوق بجميع البرامج ... أفضل التصرف بشكل حدسي. أضع السكر الأبيض في العجين وحولت المسحوق إلى اللون البني

سامحني على تأخري: لقد حلبت الغنم ، ووضعت الأطفال في الفراش ، وطهي العشاء. البسكويت مازال على قيد الحياة (يعني لم يؤكل).
لذيذ جدا ، توقف بصعوبة. لقد فعلت كل شيء بدقة تقريبًا وفقًا للوصفة: لقد وضعت الجوز. ها هي النتيجة

شكرا لهذه "الوصفة الصحية". أعتقد أن كل أولئك الذين لديهم أسنان حلوة سينضمون إلي.

وإذا لم تضعوا المكسرات ، فأنتم بحاجة إلى إضافة الدقيق؟ ​​.. ومع ذلك ، فإن المكسرات "حشو" ... بدونها لا يصبح قوام العجين أرق؟ ...

ستكون العجينة قاسية على أي حال. لكن الزبادي يمكن أن يكون مختلفًا ، في حالة السوائل جدًا ، ربما يجب إضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق

هكذا يجب أن تكون العجينة

🔗

(هذه الصورة ليست لي)

مخبوز بدون مشمش ولوز مجفف (الأطفال لا يحبون أي مضافات في الخبز باستثناء الزبيب ولكن لم يكن هناك) ، الباقي حسب الوصفة ، نصف الدقيق فقط هو حبوب كاملة.
لقد أحببته كثيرًا - طعم كعك دقيق الشوفان الحقيقي. اعتدت أن أخبز كعكات الشوفان ، لكن هذا الطعم لم ينجح!

[غانيا]

غانيا، أنتقل إلى دقيق الشوفان !!! بدلا من مسحوق الخبز - 1 ساعة. ل. الصودا ، بدلا من المشمش المجفف - الزبيب ، الزبادي مع إضافات (حلو) - 250 جم. لم تكن العجينة شديدة الانحدار كما في الصورة. عند خبزها زاد حجمها كثيرا !!!





فقسناااا !!!!!! تقريبا كل منهم حصل عليه! سأفعل ذلك مرة أخرى غدا.

أوملكين ، الصحة! ملفات تعريف الارتباط جميلة جدا !!!