Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

Gulchehra (Panasonic SR-TMH 18)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: اوزبك

مكونات
الدجاج أو أجزائه	1 كجم
الكريمة الحامضة	0.5 كجم
بصلة	2 قطعة
ثوم	1 رأس
ماء	0،5 لتر
طحين	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح

طريقة طهو

• نقطع الدجاج إلى مكونات ، يمكنك استخدامها لهذا وأجزائه ، على سبيل المثال: أجنحة ، أرجل ، أفخاذ أو صدور.
• ضعي في قدر واقلي لمدة 15 دقيقة.
• 
• 
• ثم اسكب القشدة الحامضة وحركها وصب الماء وحركها.
• نحن نطبخ كل شيء لمدة 20 دقيقة.
• في هذا الوقت ، نقلي البصل المفروم ، الذي ننام بعد 20 دقيقة.
• في نصف كوب من الماء الدافئ نخفف الدقيق حتى يتكتل ، نسكب الملح.
• دعونا نواصل القرقرة.
• 
• نحن نسحق الثوم ، حسنًا ، هنا من يحبه: يمكنك استخدام مكبس ، يمكنك سحقه بسكين ...
• افتح الغطاء وأضف الثوم وحركه.
• دعها تقرقر لمدة دقيقة. أضف الجبن المبشور ، يمكن أن يكون الجبن المطبوخ المفضل لديك ، أو أي نوع آخر. كل شيء جاهز.
• قدميه في المرق ورشي الأعشاب (حسب ذوقك).

وقت الطبخ:

حسنا. 40 دقيقة

برنامج الطبخ:

لطباخ متعدد

ملحوظة

ليس بالضبط حسب وصفتي.
كما كتبت مرة واحدة ، كل نات. أذكر الأطباق بالبادئة "a la".

في الأصل: يُسكب الدجاج ببساطة بالماء ويُسلق ، ثم يُضاف كل شيء ، أقلي القطع أولاً ، ومرة ​​أخرى الجبن في نهاية الطهي ... هذا ما يفعله أحد الأشياء الجيدة. صديق جيد ، ليس أوزبكي ، لكنه جعل الكثير من الناس مدمنين على هذا الطبق.

لا تخف من إضافة الكثير من الثوم ، ها هو الخيار الوحيد عندما لا تفسد العصيدة بالزبدة ...

Gulchehra لذيذ وبارد غدا.

ملاحظة: لقد طهيت دجاجة في طباخ بطيء ، كان كل شيء في وضع "الخبز" ، 45 دقيقة.

[أبريليفنا]

أبريليفنا، أشكرك !! اتضح أنه لذيذ جدًا ، لقد كان رائعًا في المظهر ، تمامًا مثل مظهرك ، أصبح التيار أكثر سمكًا بالنسبة لي.

مصنوعة من فيليه الدجاج ، ودجاج زوجي ليس جيدًا جدًا ، وشرائح الدجاج ليست جيدة على الإطلاق. عندما رأى أنني كنت أفرض عليه الكثير ، تجهم ، لكنه لم يقل شيئًا (وفعل الشيء الصحيح!) ولكن عندما بدأ في الأكل ، أكل كل شيء ولعق الطبق ، طفيلي !!! حسنا متى تستطيع القول

هذا المزيج ، مثل البصل والثوم والصلصة البيضاء السميكة - إنه لذيذ بفضلي أنا وزوجتي!

[ليس]

ليس أوه ، كم أنت رائع وسريع !!
لصحتك !!
ابني لا يستطيع ان يمزق نفسه ايضا .. بعد التدريب الابن جائع ،
ثمل الجلوس ... والزوج بالفعل porzayka الثاني.
سيتبقى بعض المرق ليوم الغد .. أتمنى ..

[أبريليفنا]

أبريليفنا، لذيذ ، ليست الكلمة الصحيحة ، أنا لست مع المرق ، أضعه في العصيدة مثل المرق الغولاشيك ، لذيذ ... ومقتصد

دخلت هذا بنجاح ، اليوم وسوف أطبخ لتناول العشاء. ومن أين يأتي هذا الاسم المثير للاهتمام؟

ومن أين يأتي هذا الاسم المثير للاهتمام؟

بشكل عام نظرت بعين واحدة على الإنترنت ، ولم أجد ترجمة من الأوزبكية ، فقط عن الدجاج بالقشدة الحامضة ...
ولديهم أيضًا اسم أنثى.

كيف مثيرة للاهتمام!
Aprelevna ، هل من الممكن عدم الدجاج ، ولكن على سبيل المثال ، لحم الخنزير المفضل لديك ، قريبًا جدًا؟

[رينشك]

رينشكفنحن الذين لا نتظاهر بأصالة الطعام يمكننا تذوق كل شيء بما في ذلك لحم الخنزير! لذلك ، فإن البادئة "a la" جيدة جدًا. يساعد خارجا ...

جيزه ماذا ؟؟ وحقيقة أن معظم السيموس في القشدة الحامضة وصلصة الثوم!
سأحاول أيضًا مع msya.

نعم ...
لأكون صادقًا ، لا أقلق أبدًا بشأن الأصالة ، (على سبيل المثال ، بيلاف مذاق أفضل بالنسبة لي مع الخنزير ، لكني أحبه عمومًا)
لكن يجب أن تعترف أن بعض الصلصات لا تتناسب مع بعض أنواع اللحوم
يحدث هنا - الدجاج مستقيم ، واللحم البقري هو بالفعل نوع من nuuu ، حسنًا ، ليس لذيذًا جدًا ، والعكس صحيح. الحمل صرير بالفعل ، لكن الدجاج ليس رائعًا ... لهذا السبب أسأل.
ربما تكون قد طهيت بالفعل ، لذلك ستقول ... لكن لا ، لذلك سنكون روادًا ، على الأقل في سياق هذه الوصفة على هذا الموقع

ولديهم أيضًا اسم أنثى.

حسنًا ، بمجرد أن رأيت الاسم ، واصلت "فتح وجهك" ، وعندها فقط تذكرت غولتشاتاي

حسنًا ، لقد طبختها بصدور الدجاج. (ذ) اللحم كثير العصير. فقط لم أضع الجبن ، ولم أكن في المنزل ، وكنت كسولًا جدًا للذهاب إلى المتجر. لكن لذيذ جدا وهكذا. كانت الرائحة لا مثيل لها. أنا أيضا رشتها مع jusai. الصورة اللائقة لم تنجح. لليوم الثاني ، باستثناء ثمرتين من الموز ، لم تضع ابنتي أي شيء في فمها (جدري الماء في حالة شديدة) ثم أتت لتشتم ، وأكلت قليلاً ، ووضعته جانبًا (تم رش الرقبة أيضًا) والآن صعدت وقررت محاولة شرب الماء الدافئ ، وربما ينزلق بشكل أفضل. ... شكرا.

أوه ، واتضح أنه لذيذ! شكرا على الوصفة! : الزهور: الآن عليك أن تفعلها بالجبن ، وإلا لم تكن في المنزل

حظا سعيدا لكم جميعا !!
سعيد حببت!!
شكرا مني على التصنيفات !!

وأنا هنا مع "Gulchehra"
قرأت وصفة مماثلة في كتاب لاريسا إيزاروفا "أطباق النضج المبكرة. قصص عن اختراعات الطهي".
يعد الطبق الآن أحد الأطباق المفضلة للعائلة
نكهة ، طعم… واذا استخدمتها مع خبز طازج .... اغنية وليست دجاج!

شكرا على الوصفة المنشورة

أبريليفنا! شكرا لك على الوصفة اللذيذة والبسيطة!
لدي طبق لا غولشخرا مع لحم الخنزير ، لن تكون هناك صور ، لأنها تبدو تمامًا مثل صورتك (حسنًا ، أو تقريبًا). يجب أن أقول إن هذا الطبق لا يبدو جيدًا جدًا ، لكن طعمه جيد !!!! لذيذ جدا!!!
والطهي سهل وبسيط - لقد كنت مشغولًا بالسيارات الكهربائية ، لذا فقد صنعتها على الموقد. بطريقة ما ، بين الأوقات

أبريليفنا

شكرا لك، يا عزيزي!!!
دائما سعيد إذا كان شخص ما سعيدا !!

بالأمس صنعت طبق لا مع لحم الخنزير ولحم البقر وأضفت الطماطم إلى الصلصة. طيب المذاق . قبل العشاء ، سألت ابنتي عما إذا كان هناك أي بطاطس مع المرق. مستاء من أنه لم يبق. شكرا لك مرة أخرى.

وأكلت شيئًا كهذا في قرية عربية. صحيح ، لم يكن هناك جبن ، بدلاً من القشدة الحامضة - الزبادي الطبيعي ، وبدلاً من الدجاج - إما لحم البقر أو لحم الضأن ... لكنني لم أتذكر الاسم العربي للطبق. عمومًا لدي ذاكرة سيئة لأسمائهم وأسمائهم ... خاصة أسمائهم النسائية - يمكنك نطق التين ...

تذكرت أنني لم أصوت ولم أجد. كنت أرغب في التصويت أعددته ، سأكرر ، أين ذهب؟

[زرافة]

زرافة
هل كانت في وصفتي ؟؟ شيء لم ألاحظه ... لا يبدو أنه كذلك

شكرا على الوصفة! طيب المذاق!

🔗

🔗

[الكسندر]

الكسندر يا لها من حياة رائعة لا تزال لديك !!
لصحتك !!

[Natulechka]

Natulechka، ومحتوى الدهن من القشدة الحامضة في هذا الطبق ليس مهما؟

أو السمنة ألذ؟

[كروشيه]

كروشيهلا يهم إنوسيك أعتقد أنني دائما أستخدم 15٪ حتى في الكريمات
هناك قشدة حامضة سميكة من أي محتوى دهني ، لكنني لا أتناول 30٪ ، "رائحة البقرة" بالنسبة لي

[Natul]

شكرا يا ذهبي !!!

اليوم لدي قشدة حامضة في التشكيلة: 10٪ ، 15٪ و 20٪ ، لذا تساءلت عن أي واحد)) ..

نظرًا لأنه ليس مهمًا ، سآخذ الشخص الذي تنتهي صلاحيته قبل الآخرين ...

تمت الإضافة الأربعاء 30 مارس 2016 الساعة 1:02 مساءً

Natulنسيت أن أسأل على الفور لكن ما هي كمية الجبن التي تحتاجها ؟!

[كروشيه]

كروشيهقطعة من الجبن ، أنا بالعين 100 جرام أو زوج من المثلثات المنصهرة.

[أبريليفنا]

أبريليفناالتقيت بصديق قديم ، وصفة أحببتها عائلتنا!
أنا لا أتذكر حتى متى عاش معي. مريح للغاية ، يمكنك أن تحب الحساء أو تصب على شوربة سخية ، على سبيل المثال ، الحنطة السوداء. منقذ عندما تحتاج إلى الطهي بسرعة.

[فاليوشكا]

فاليوشكا، صحيح أن العصا السحرية

كيف أحب هذا الطبق .... ش ش ش ش