أدريسات
يالينا، وهذا لا ينبغي التباهي به - الخبز تحول مع الهندباء ، وإلا فإنني ما زلت أنتظر الوصفة - قليلاً تقريبًا التي نضعها.
يالينا
الإبلاغ عن أيامي الأولى مع Panasonic 2500

اليوم الأول:

كما كتبت أعلاه ، كان خبزي الأول (Zavarnaya من Panasonic) غريبًا إلى حد ما ...
فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، وزنت المكونات الجافة على مقياس ، والسائل في كوب القياس ، ونتيجة لذلك ، تبين أن "الكعكة" غريبة:

باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)

الدقيق المضاف ...

سارت العجينة بشكل جيد:

باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)

سقط الخبز قليلاً وكان بداخله "حملق" صغير ...

باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)

باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)
*** يانا ***
شتاءفأنت بحاجة أيضًا إلى رسم كاريكاتوري. للمساعدة ... إنها تصنع مثل هذا الخبز والخبز جيدًا ...
يالينا من الواضح أن كعكة الدقيق لم تكن كافية ...
أدريسات
يالينا، أفعل الشيء نفسه مع خبز الجاودار.
يالينا
ثاني يوم!

قررت أن أطبخ الخاص بك الخبز ، ولكن قياس جميع المنتجات على الميزان

خبز القمح الجاودار مع الهندباء.

يسر Kolobok:

باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)

العجين لم يرتفع مثل المرة الأولى (غريب؟).

تبين أن الخبز كان جيدًا ، ولم يتحرك سوى السقف قليلاً

باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)

باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)

أكلت 800 جرام في يوم واحد
يالينا
اقتباس: *** يانا ***

يالينا من الواضح أن كعكة الدقيق لم تكن كافية ...

من الواضح ما هو مفقود ، حتى أنه لا يمكن حتى أن يطلق عليه kolobok

اقتباس: addresat

يالينا، أفعل الشيء نفسه مع خبز الجاودار.

هل تضيف الدقيق؟ أو مثل هذا "تشويه" ويخبز؟
*** يانا ***
يالينا في أي برنامج تخبز هذا الخبز؟
يالينا
اقتباس: الشتاء

إذن هذا بسبب الرغيف الفرنسي؟ لست بحاجة إليهم في HP من أجل لا شيء! اخبز أي شيء في الفرن.
شكرا للمطالبة!

لقد اخترت نموذجًا به حقائب ، هل فهمت بشكل صحيح؟
تتمتع جميع منتجات HP المزودة بباجيت بهذه القوة الهائلة!

يالينا
اقتباس: *** يانا ***

يالينا في أي برنامج تخبز هذا الخبز؟

الخبز الأول ممزوج بالزلابية + غذائي ، والثاني مخبوز مبتذل في البرنامج الأول
أدريسات
ياليناحسنًا ، أخبرني - ما مقدار دقيق الجاودار والهندباء التي تم وضعها في الخبز؟ بليز. أم أنه سر؟ والشيكوري هو الذي يشرب ...
*** يانا ***
الخبز الأول ممزوج بالزلابية + غذائي ، والثاني مخبوز مبتذل في البرنامج الأول
ليس. لا يوجد وقت كافي في هذا البرنامج للنهوض ... أصنع الزلابية + التدقيق + بعد 30 دقيقة الزلابية حرفيًا 15 ثانية + الارتفاع والخبز ... هذه أفضل طريقة ...
ولديّ هندباء مع إشنسا ... رائع بشكل عام! والوقاية من الانفلونزا في قطعة خبز!
سياسي
اقتباس: أيلين

لا أعرف نوع العجين الذي تصنعه وتحبه ، لكن جرب هذا:

300 غ دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
250 مل ماء مغلي

تثبيت برنامج "الزلابية". صب الدقيق والملح في HP ، بينما يتداخل مع صب الماء المغلي في تيار رفيع بسرعات منخفضة. ثم اترك العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة في كيس. عجينة الشو. ممتاز! "يذوب" في الفم. أستخدم نفس العجين للزلابية.

ليس محترفًا في عجن العجين ، لكن وفقًا لهذه الوصفة ، تبين أن الكعكة صغيرة جدًا ، والراحة. العجين على طول القاع ، شديد اللزوجة ، ثم يقلبها بيديه لمدة عشرين دقيقة .. ربما كانت هناك حاجة لمزيد من الدقيق؟
*** يانا ***
سياسيربما بالنسبة لموقدك ، هذه كمية صغيرة جدًا من المكونات ... في هذه الحالة يجب أن تكون كذلك: كل شيء سوف يلطخ على طول القاع ...
يالينا
اقتباس: addresat

يالينا، وهذا لا ينبغي التباهي به - الخبز تحول مع الهندباء ، وإلا فإنني ما زلت أنتظر الوصفة - قليلاً تقريبًا التي نضعها.

اتضح ، لكنه توقع المزيد
ربما لأن الجميع يمتدح كثيرا باناسونيك

خبز القمح الجاودار مع الهندباء.

400 جرام دقيق القمح الخشن
150 جرام دقيق الجاودار
2 الجدول. ملاعق الهندباء الجافة (الغراب)
1.5 ملعقة صغيرة ملاعق ملح
12 جرام خميرة مضغوطة مخففة في 200 جرام ماء دافئ مع ملعقة كبيرة من العسل (يمكن استخدام ملعقتين لمن يحبونها أحلى)
100 جرام ماء
2 الجدول. ملاعق مع الكريمة الحامضة
2 الجدول. ملاعق راست. زيوت

أضع المكونات الجافة في دلو ، ثم سائلة وأسكب الخميرة المخففة أخيرًا.
مخبوز في 1 برنامج.

في المرة القادمة سأحاول وضع الخميرة في قاع الدلو تحت الطحين ، حتى لا تتعب نفسك بالتكاثر.
يالينا
اقتباس: *** يانا ***

ليس. لا يوجد وقت كاف في هذا البرنامج لأرتقي ... أصنع فطائر + تدقيق

أنا أيضًا ، بعد أن تركت "الزلابية" لترتفع لمدة 30 دقيقة ، ثم شغلت "الحمية"
*** يانا ***
فيما يتعلق بالنظام الغذائي أيضًا ، لا يوجد وقت كافٍ للارتفاع الأخير ...
يالينا
اقتباس: addresat

ياليناحسنًا ، أخبرني - ما مقدار دقيق الجاودار والهندباء التي تم وضعها في الخبز؟ بليز. أم أنه سر؟ والشيكوري هو الذي يشرب ...

ليس سرا ، ليس لدي وقت لكتابة الرسائل
الهندباء الجافة! مثله:

باناسونيك SD-2500 ، SD-2501 ، SD-2502 (1)

لا يزال هناك مع الشعير ، لكنني لم أشاهده للبيع منذ عام ...
يالينا
اقتباس: *** يانا ***

فيما يتعلق بالنظام الغذائي أيضًا ، لا يوجد وقت كافٍ للارتفاع الأخير ...

استيقظت رائع !!! لقد عرضت الصورة أعلاه هناك
رينا
اقتباس: الشتاء

عموما. نصيحة جيدة جدًا - اعجن جزئين من العجين ، شكرًا!
لقد اكتشفت للتو أنني بحثت عن غير قصد - يحتوي باناس 2502 على حجم أكبر رغيف خبز 1000 جم ((واعتقدت أن 1250 ... أريد موزعات ...
ولكن إذا فعلت ، كما تنصح ، عجنًا بدوره ، فإن المشكلة تحل!
نيما للمدرسة

حول وحدات التخزين في باناسونيك. يرجى ملاحظة أن 1250 جرامًا من الخبز الجاهز عبارة عن خبز مع مجموعة من جميع أنواع المواد المضافة (هنا مائة جرام ، ثم مائة جرام (ج) من الزبيب والبذور وما إلى ذلك). الحد الأدنى للحمل في باناسونيك هو 300 غرام من الدقيق ، والحد الأقصى 600 غرام من الدقيق.

جميع جرافات باناسونيك (مثل المحركات) لها نفس الحجم
رينا
في برنامج 255 Panas الخاص بي ، يستمر برنامج "البيتزا" (العجن وإثبات اختبار الخميرة) لمدة 45 دقيقة ، فقط يعجن العجين بالتدقيق (جزء من دورة الخبز) 2:20.

أنا لا أخبز بالخميرة ، لكن بالعجين - خفة اليد ولا احتيال. عجن العجينة على "البيتزا" ، اتركها في نفس الدلو ، أضفت المنتجات المتبقية ، اضبط البرنامج "الرئيسي". أعتقد أن نفس الخوارزمية ممكنة مع المخمرات. حتى عجن العجينة على "بيتزا" ، وتركها متباعدة في نفس الدلو وإعداد برنامج "الخبز" لا يتعلق فقط بعجن كل شيء يدويًا.
أدريسات
فيما يتعلق بالجاودار ، قرأت أنهم يفعلون ذلك: قمت بتشغيل برنامج البيتزا وبعد العجن الأول ، قاموا بإعادة ضبط البرنامج ، وترك العجين ليخرج لمدة 1.5-2-3 ساعات (من يناسبه) ، ثم قم بتشغيل الخبز لمدة 1-1.5 ساعة.
يالينا
اقتباس: addresat

فيما يتعلق بالجاودار ، قرأت أنهم يفعلون ذلك: قمت بتشغيل برنامج البيتزا وبعد العجن الأول ، قاموا بإعادة ضبط البرنامج ، وترك العجين ليخرج لمدة 1.5-2-3 ساعات (من يناسبه) ، ثم قم بتشغيل الخبز لمدة 1-1.5 ساعة.

ووجدت خطأي عند خبز الخبز الأول
بعد نظام الزلابية الذي كنت أرغب في وضعه على "خال من الغلوتين" ، لكنني على ما يبدو وضعت "أساسي سريع" ، أتذكر بالضبط أن البرنامج كان 2
بشكل عام ، لقد ارتبكت!
لقد كتبت نصيحتك
شكر.
أدريسات
وبالأمس وضعت في عجين الجاودار المخمر. أريد أيضًا أن أحاول خبز خبز الجاودار على العجين المخمر.
يالينا
اقتباس: addresat

وبالأمس وضعت في عجين الجاودار المخمر. أريد أيضًا أن أحاول خبز خبز الجاودار على العجين المخمر.

ولم أجرؤ على القيام بهذه العملية التي تستغرق وقتًا طويلاً!
شارك تجربتك لاحقًا!
ليغا
اقتباس: addresat

وبالأمس وضعت في عجين الجاودار المخمر. أريد أيضًا أن أحاول خبز خبز الجاودار على العجين المخمر.

اقتباس: يالينا

ولم أجرؤ على القيام بهذه العملية التي تستغرق وقتًا طويلاً!
شارك تجربتك لاحقًا!

البنات ، جربوه على العجين الناضج أولاً. سهل ، غير محير ، معلم فيكي رائع! يمكنك أيضًا صنع الجاودار عند النضج ، وبعد ذلك ربما تصل إلى العجين المخمر.
خبز القمح على عجينة ناضجة (تخمير ذاتي).
أدريسات
اقتباس: lga

البنات ، جربوه على العجين الناضج أولاً. سهل ، غير محير ، معلم فيكي رائع! يمكنك أيضًا صنع الجاودار عند النضج ، وبعد ذلك ربما تصل إلى العجين المخمر.
خبز القمح على عجينة ناضجة (تخمير ذاتي).

هل يمكنك خبزها في HP؟
ليغا
اقتباس: addresat

هل يمكنك خبزها في HP؟

يمكنك ، يمكنك ... قراءة الموضوع ، هناك فقط خبزوا كل شيء ...
شتاء
اقتباس: addresat

في جميع باناسونيك يكتبون الحجم الأقصى للرغيف 1250 ، ونتيجة لذلك ، لن يعمل أكثر من 1000. وعلى حساب الموزعات - فقط فكر - هل تحتاج منهم لدفع مبالغ زائدة عنهم.

حسنًا ، يبدو لي أنه مثل المزيد. خيارات للسيارة
لدي مقود مدفأ ولكن زوجي لا يفهم لماذا يحتاج نافق ...
لكنني بالفعل أقدر مزايا وجودها)) ولن أرفض.
لا تزال مريحة ، ربما مع موزع؟
لا يمكنني حتى الآن تقييم الحاجة إليها ، لأنني لم أتعامل أبدًا مع صانعي الخبز.

اقتباس: *** يانا ***

شتاءفأنت بحاجة أيضًا إلى رسم كاريكاتوري. للمساعدة ... إنها تصنع مثل هذا الخبز والخبز جيدًا ...

لقد كنت أبحث عنها لفترة طويلة ... فقط لا يوجد مكان لوضعها بعد ، أحتاج إلى عمل رف إضافي في المطبخ. والوقت لتعلم كل تعقيدات عملها))
يجب ان اتعامل مع الخبز ...

اقتباس: يالينا

لقد اخترت نموذجًا به حقائب ، هل فهمت بشكل صحيح؟
تتمتع جميع منتجات HP المزودة بباجيت بهذه القوة الهائلة!


أنا أفهم الآن ، شكرا! أنا حقًا لا أفهم لماذا تتطلب الرغيف الفرنسي الصغير الكثير من القوة

اقتباس: addresat

وبالأمس وضعت في عجين الجاودار المخمر. أريد أيضًا أن أحاول خبز خبز الجاودار على العجين المخمر.

شارك لاحقا! مرحبا بك!
فقط إذا كنت تشارك ، في أي قسم تجدك؟
أدريسات
يمكنك أن تقرأ عن العجين المخمر هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0
شتاء
اقتباس: lga

البنات ، جربوه على العجين الناضج أولاً. سهل ، غير محير ، معلم فيكي رائع! يمكنك أيضًا صنع الجاودار عند النضج ، وبعد ذلك ربما تصل إلى العجين المخمر.
خبز القمح على عجينة ناضجة (تخمير ذاتي).

حتى عجينتي لا ترتفع للمرة الثانية ...
كبيرة الخميرة والعجين نائم. إيه الخبز ليس سهل علي ...

اقتباس: addresat

يمكنك أن تقرأ عن العجين المخمر هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0
نعم اعرف. سألت للتو ، أين ستشارك تجربتك بالضبط))
يالينا
اقتباس: الشتاء

أنا أفهم الآن ، شكرا! أنا حقًا لا أفهم لماذا تتطلب الرغيف الفرنسي الصغير الكثير من القوة

لأن الحقائب في طابقين مرتبة ، هناك حاجة إلى عشرة لكل من الطابق الأول والثاني
يالينا
اقتباس: lga

البنات ، جربوه على العجين الناضج أولاً.

بالنسبة لي ، فإن الهدف الأساسي من خبز العجين المخمر هو التخلص تمامًا من الخميرة في خبز الخبز ...
وتستخدم الخميرة هناك ...
صديق
اقتباس: يالينا

ووجدت خطأي عند خبز الخبز الأول
بعد نظام الزلابية الذي كنت أرغب في وضعه على "خال من الغلوتين" ، لكنني على ما يبدو وضعت "أساسي سريع" ، أتذكر بالضبط أن البرنامج كان 2
بشكل عام ، لقد ارتبكت!
لقد كتبت نصيحتك
شكر.
أنا في حيرة من أمري أيضًا. خبز القمح بالجاودار مع الهندباء - يعجن في برنامج الزلابية ، ثم اتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بتشغيل برنامج الدايت. هل فهمت بشكل صحيح.
يالينا
اقتباس: صديقة

أنا في حيرة من أمري أيضًا. خبز القمح بالجاودار مع الهندباء - يعجن في برنامج الزلابية ، ثم اتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بتشغيل برنامج الدايت. هل فهمت بشكل صحيح.

لا!!!
كنت أنا من جربت الخبز الأول.
خبزت الخبز مع الهندباء في برنامج واحد (رئيسي) !!!
صديق
كم الخميرة الجافة لإعطاء؟
ليغا
اقتباس: صديقة

كم الخميرة الجافة لإعطاء؟

2 ملاعق صغيرة.
شتاء
اقتباس: يالينا

لأن الحقائب في طابقين مرتبة ، هناك حاجة إلى عشرة لكل من الطابق الأول والثاني

حسنًا ، الآن أصبح كل شيء واضحًا بالتأكيد!
صديق
في التعليمات ، قرأت أنه على موقع ويب باناسونيك ، يمكنك طلب نماذج إضافية لخبز الخبز وعجن الملاعق ، لكنني لم أر ذلك على الموقع. ربما قام شخص ما بالفعل بشراء هذه النماذج لـ Panasovnik 2500.
يالينا
اقتباس: صديقة

ربما قام شخص ما بالفعل بشراء هذه النماذج لـ Panasovnik 2500.
وأنا أتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى مجرفة من أجل خبز الجاودار؟
هل هناك فرق في العجن ونوعية الخبز المخبوز؟
هذا بشرط أنه من غير المحتمل أن أخبز خبز الجاودار بنسبة 100٪ ، والآن أضع 60٪ دقيق الجاودار قدر الإمكان.
فانيا 28
اقتباس: يالينا

وأنا أتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى مجرفة من أجل خبز الجاودار؟
هل هناك فرق في العجن ونوعية الخبز المخبوز؟
هذا بشرط أنه من غير المحتمل أن أخبز خبز الجاودار بنسبة 100٪ ، والآن أضع 60٪ دقيق الجاودار قدر الإمكان.

عملية العجن مختلفة بالطبع ، يتم تجريف شفرات الكتف بطرق مختلفة ، ولكن عندما يتم خلط العجين وجاهز ، لن يكون هناك فرق في الخبز.
يالينا
اقتباس: Vanya28

عملية العجن مختلفة بالطبع ، يتم تجريف شفرات الكتف بطرق مختلفة ، ولكن عندما يتم خلط العجين وجاهز ، لن يكون هناك فرق في الخبز.

بمعنى آخر.ليس هناك حاجة خاصة لشراء مغرفة إضافية لخبز الجاودار؟
ألا يكون طعم الخبز أفضل؟
أدريسات
اقتباس: يالينا

أي ليس هناك حاجة خاصة لشراء مغرفة إضافية لخبز الجاودار؟
ألا يكون طعم الخبز أفضل؟

حسب الوصفة - عجين الجاودار أرق من القمح. هذا هو سبب تمشيط شكل لوح الكتف. أعتقد أن هذا لن يؤثر على الذوق. واليوم سيكون عجين الجاودار جاهزًا. كيف أخبز الخبز - أفتخر.
يالينا
اقتباس: addresat

كيف أخبز الخبز - أفتخر.

سوف انتظر!

ولا يزال لدي سؤال حول الدفعة 2500؟
هل هناك دفعة واحدة فقط في الوضع الرئيسي الأول؟
بالأمس حاولت متابعة عملها ، لكنني لم أحصل على دفعة ثانية.
إذا كان كذلك ، فلا أكثر من 5 دقائق (كان من الممكن أن أفوت).
في جهاز HP القديم الخاص بي ، كان لدي دفعة - ارتفاع - عجن - ارتفاع - خبز!
تم صنع الخبز المثالي في ثلاث ساعات!
هل هو خطأ هنا؟
أدريسات
اقتباس: يالينا

سوف انتظر!

ولا يزال لدي سؤال حول الدفعة 2500؟
هل هناك دفعة واحدة فقط في الوضع الرئيسي الأول؟
بالأمس حاولت متابعة عملها ، لكنني لم أحصل على دفعة ثانية.
إذا كان كذلك ، فلا أكثر من 5 دقائق (كان من الممكن أن أفوت).
في جهاز HP القديم الخاص بي ، كان لدي دفعة - ارتفاع - عجن - ارتفاع - خبز!
تم صنع الخبز المثالي في ثلاث ساعات!
هل هو خطأ هنا؟

وهنا أيضًا. نعم ، ربما في جميع HPs. من الجيد جدًا تتبع ذلك في برنامج المخبوزات بالزبيب. قبل العجن الثاني ، سيبدأ الفرن في إصدار صوت صفير لوضع الزبيب ، وما إلى ذلك ، ثم تبدأ الدفعة الثانية.
يالينا
أدريسات، شكرا على النصيحة!
سوف أضع الرئيسي مع الزبيب
لذلك فاتني الدفعة الثانية ...
ol4a
مرحبا!
اشترينا HP SD-2502. فتحت التعليمات - وبحروف كبيرة - تذكر! إذا تم الاتصال بشبكة بدون أرضية واقية (أرضية محايدة) ، فقد تحدث صدمة كهربائية!
ليس لدينا أي صفير في الشبكة (باستثناء e / p- يوجد موصل فقط لها). قل لي ، إذا كنت تطبخ بدون أرضية؟ ما مدى خطورتها؟ لدي أطفال صغار ، والآن أجلس بجانب التعليمات والموقد وأشعر بالقلق من الإحباط.


sazalexter
ol4a كما يبدو لي ، هذه هي شبكة أمان الشركة ولا شيء أكثر من ذلك. أستخدم HP بدون أرض نظيفة ، على الرغم من وجود كل البلاستيك في الخارج. ثم رمي الأرض من الموقد بسلك منفصل وبناء منفذ ليس بالأمر الصعب. إذا كنت خائفا جدا
ol4a
اقتباس: sazalexter

ol4a كما يبدو لي ، هذه هي شبكة أمان الشركة ولا شيء أكثر من ذلك. أستخدم HP بدون أرض نظيفة ، على الرغم من وجود كل البلاستيك في الخارج. ثم رمي الأرض من الموقد بسلك منفصل وبناء منفذ ليس بالأمر الصعب. إذا كنت خائفا جدا
sazalexter، شكرا لك كثيرا على الاستجابة السريعة! أنا لست خائفًا 🔗، على الرغم من أن HP ملفوفة بصفائح معدنية. نحن بحاجة إلى التفكير في مكان أفضل لها. 🔗
Xoxotoushka
اقتباس: صديقة

في التعليمات ، قرأت أنه على موقع ويب باناسونيك ، يمكنك طلب نماذج إضافية لخبز الخبز وعجن الملاعق ، لكنني لم أر ذلك على الموقع. ربما قام شخص ما بالفعل بشراء هذه النماذج لـ Panasovnik 2500.

اعتقدت أنه يمكنني طلب دلو مستدير. لقد كتبت لهم. فجل حار! لديهم فقط نفس الدلاء ، أي في حالة تآكلهم
صديق
اقتباس: يالينا

أدريسات، شكرا على النصيحة!
سوف أضع الرئيسي مع الزبيب
لذلك فاتني الدفعة الثانية ...
إذا كنت تفهم هذه المصاعد والعجن ، اكتب. لقد فشلت أيضًا في حساب الارتفاع الأول والدفعة الثانية.

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز