كعكة عيد الفصح باللغة البرتغالية

الفئة: عيد الفصح

مطبخ: البرتغالية

طريقة طهو

تذوب الخميرة في الحليب الدافئ وتترك لتنتفخ لمدة 10-15 دقيقة.
في وعاء زجاجي أو بورسلين أو مينا ، اخلطي الدقيق والسكر وأضيفي قشر الليمون والزبدة و 4 بيضات. اعجن جيدا.
صب الحليب مع الخميرة المنتفخة في العجين الناتج واستمر في عجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
اتركه لمدة 20-30 دقيقة ليصعد.
قم بقطع قطعة بحجم بيضة الدجاج من العجين الناتج (سنحتاجها للزينة).
اقسموا باقي العجين إلى نصفين وشكلوا حبلًا من كل نصف.
نسج الحزم معًا ، قم بتوصيل الحواف لعمل كعكة.
ضعي كعكة عيد الفصح الناتجة على ورقة ، ضعي بيضة مسلوقة في المنتصف وثبتيها بشرائح على شكل صليب من العجين المتبقي للزينة.
دهن المنتج الناتج بصفار البيض: ضفيرة وصليب (لا تحتاج إلى دهن البيضة) ورشها باللوز المفروم.
اتركيه لمدة 10-15 دقيقة حتى تخرج الكيكة وإرسالها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
نرش الكيك النهائي بالسكر البودرة.