أطباق بلاستيكية Tupperware - استعراض

[كروشيه]

كروشيه، إذا كانت أمي تطبخ هكذا ، فلماذا تهتم بالبنات.

إذا كانت أمي تطبخ هكذا

- أنت تملقني ، فيرا (ج)

- الجميع يغريك (ق) ...

لاريسا ، حصلت على قلوب. شكر

لاريسا ، هل صنعت الزلابية بالجبن القريش على شكل "قلب"؟ شيء مخيف بالنسبة لي ، هل هم أعمى؟ ولصنع الزلابية ... اللحم المفروم ليس جافاً مثل البطاطس المهروسة

ألبين ، قبل بضع صفحات ، عرضت صورة "فطائرتي اللذيذة" مع الجبن القريش ، وأعدت زوجتي الإفطار في 14 فبراير. كل شيء يلتصق ببعضه البعض تمامًا ، وبعدهم فعلت ذلك أيضًا بالكرز.

[كسيوشا]

كسيوشاهل تضع بيضة أو سكر أو ملح في اللبن الرائب؟ إنها مجرد حشوتي رطبة.

أضع السكر وصفار البيض ، حتى كثافة متوسطة ، حتى يخرج من الكيس ولا يتسرب

أنا لا أستخدم الحقيبة.

لكن جربها ، اتضح بسرعة والأيدي نظيفة

[كسيوشا]

كسيوشاشكرا على النصيحة

[ألبينا]

ألبينا، الزلابية تصنع في الزلابية ، وهناك خلايا أصغر من تلك الموجودة في القلوب. نعم الجبن القريش .. يعتمد على الجبن القريش ، حتى لا يكون مائيًا. ربما ثم وزنها. لدينا فكرة جيدة.
أنا أيضًا أخبز الفطائر من عجينة الخميرة ، ما عليك سوى أن تأخذ في الاعتبار أن الخميرة ترتفع وتلف الطبقة العليا بقدر الإمكان. وإلا سيفتحون في الفرن.

هل لدى أي شخص شكل شمس مستدير جديد؟ لا أجد أبعادها. هل يعرف أحد قطره؟

هل لدى أي شخص شكل شمس مستدير جديد؟ لا أجد أبعادها. هل يعرف أحد قطره؟

13 سم.

[لاريسا]

لاريسا، شكر. ويبدو في الصورة أكثر. هل لديك واحدة؟ هل هو أكبر بكثير من شكل نصف كروي؟

أنا أيضًا أخبز الفطائر من عجينة الخميرة ، ما عليك سوى أن تأخذ في الاعتبار أن الخميرة ترتفع وتلف الطبقة العليا بقدر الإمكان.

من هذه القلوب سيصبحون صغارًا جدًا. ما زلت أفكر في تجربة ملفات تعريف الارتباط
شكرا لاريسا لإظهار صانع الزلابية على شكل قلب.

يا فتيات ، بما أننا نتحدث عن UH ، قل لي.

في العمود الموجود على اليمين به صليب ، يمكن تخزين هذا الشيء ، لكن لا يمكن وضعه في الثلاجة العادية. في هذه الحالة أغلق أو افتح الصمام؟
أيضا ، ماذا يعني القطاع المخطط؟

لأكون صادقًا ، أنا لا أتبع هذه الصمامات على الإطلاق ...
صمام فارغ مخطط مفتوح.
الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه هو أنه عندما نضع الطعام في تجربة المستخدم المغسولة ، يجب أن يكون جافًا.

[لاريسا]

لاريسا، شكر. ويبدو في الصورة أكثر. هل لديك واحدة؟ هل هو أكبر بكثير من شكل نصف كروي؟

ما يقرب من نصف هذا المبلغ. نتيجة.

من هذه القلوب سيصبحون صغارًا جدًا. ما زلت أفكر في تجربة ملفات تعريف الارتباط
شكرا لاريسا لإظهار صانع الزلابية على شكل قلب.

فطائر المرق.
جيد لحفلات الأطفال. هناك حيث عدد كبير من الناس. ومن الجيد أن نأكل الصغار بأنفسنا. ليس صغيرا جدا ، عادي. لكن! 25 قطعة دفعة واحدة
2 صواني للخبز .50 قطعة.

لاريسا ، ما نوع عجينة الخميرة التي تصنعها لهذه الفطائر؟ هل يمكنك إعطاء وصفة طبية

لاريسا ، ما نوع عجينة الخميرة التي تصنعها لهذه الفطائر؟ هل يمكنك إعطاء وصفة طبية

وصفة بسيطة جدا

سائل 500 مل (آخذ الحليب من الثلاجة وأضيف الماء المغلي لتسخينه)
50 جرام خميرة
1.5 بيضة (أفصل الصفار الثاني في وعاء وأضيف القليل من الماء حتى لا يجف لتزييت الفطائر)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح.
أقوم بخلط جميع المكونات في خلاط كبير. أتركها لتشكيل رأس رغوي.
في هذا الوقت ، أقوم بنخل 1 كجم من الدقيق.
أسكب محتويات الخلاط وأضف 4-5 ملاعق كبيرة من النباتات. زيوت.
أعجن العجين بمكشطة. غطي بغطاء. نضعها في مكان دافئ. جاهز في 25 دقيقة.

لاريسا ، وفي شكل "القلب" ، تم صنع الزلابية مع الجبن

نحن حقًا نحب الحجم والكمية في كل مرة ، فقط العجين يجب أن يكون كثيفًا ، ثم يكون باردًا للغاية. أحببت أنا وعائلتي الجبن المملح والسبانخ والزيل. بصل. يرش الجبن في الأعلى.

شكرا جزيلا لاريسا! أشياء للقيام بها في نهاية هذا الأسبوع

شكرا جزيلا لاريسا! أشياء للقيام بها في نهاية هذا الأسبوع

أنا أخبز كثيرا وفي كثير من الأحيان. عدة مرات في الأسبوع. خلال الأسبوع ، غالبًا ما أضعه في الساعة 11-12 مساءً .. مقابل 500 جرام من الدقيق. جاهز في 15 دقيقة. أقطع وأخبز لمدة 30-35 دقيقة. أضعها في فرن بارد. أثناء تسخين الفرن ، تذوب العجينة.
لتناول الإفطار ، الأطفال (لدي ثلاثة منهم وجميع الطلاب) والفتيات يأخذن الكعك معهم.

مرحبا لاريسا! :) الرجاء الإجابة - لماذا تتناسب العجينة بهذه السرعة؟ هل السر في الوعاء أم أنه مجرد وصفة كهذه؟

مرحبا لاريسا! :) الرجاء الإجابة - لماذا تتناسب العجينة بهذه السرعة؟ هل السر في الوعاء أم أنه مجرد وصفة كهذه؟

في وعاء. مغلق بشكل مدو. الخميرة تعمل بشكل جيد. مع الخميرة الجافة 10 دقائق أطول.
تأتي العجينة بسرعة - ولهذا لا أستخدم صانع الخبز. لا أحب الانتظار 2-3 ساعات. أعجن العجين بمكشطة. يمكنك أن ترى من الوعاء أن الحواف نظيفة دائمًا. الكاشطة تتبع خطوط الوعاء.

شكرا: روز: أنا أقرأ تيمكو وحلمت أيضًا بمثل هذه الأطباق. إنها ليست رخيصة بالنسبة لي ، ولكن إذا قمت بتوفير الوقت ، فمن المحتمل أن يكون الأمر يستحق الشراء. الشيء الرئيسي هو أن الشيء لا يوجد حوله ولكنه قيد الاستخدام باستمرار. ثم اشتريت نموذجًا للسوشي من جامع وكان مستلقياً منذ عامين بالفعل ...

ثم اشتريت طبق سوشي من صانعة التابار وكان مستلقياً منذ عامين ...

يا إلهي ، لماذا هو الكذب حول الخمول! أحبها ، زبدة بأعشاب مختلفة ، فطيرة على مائدة الأعياد (في نصف زبدة ، في الباتيه الآخر). يتم الحصول على عصي الشوفان بالجبن ، وهي أنيقة جدًا ، بشكل عام لكل ما يناسبه مثل هذا القوالب. صحيح ، أنا أجمدها على مسؤوليتي ومخاطرها ، لا أعرف ما إذا كان من الممكن القيام بذلك ، لكنني أفعل ذلك

زائير ، أفكار خارقة!

بات على الطاولة الاحتفالية (زبدة في نصف ، باتيه في النصف الآخر).

والآن تبين أنه في نصف أكثر من عجينة بالزبدة ، وليس الكثير من الزبدة؟ ولماذا يتم ذلك - هل هو طبق مستقل للوجبات الخفيفة أم للدهن على الخبز؟

عصي الشوفان بالجبن ، نظيفة جدًا ،

هنا أود الحصول على وصفة مفصلة ، إن أمكن
لدي هذا الشكل أيضًا بدون عمل ، ولن تصل يدي إلى الأرض.

الزبدة مع بات إلى النصف ، مقطعة إلى أسطوانات إلى كسارة أو خبز ، هذا ما تريده. عصي المساء فقط ، وصفة في المنزل. هم دقيق الشوفان مع الجبن والتوابل

عصي المساء فقط ، وصفة في المنزل. هم دقيق الشوفان مع الجبن والتوابل

شكر! سوف أتطلع إلى

الفتيات ، قيل لنا في الفصل أن العجين في هذا الوعاء في عاصفة رعدية يأتي بشكل أسرع. إذا كان لديك واحد ، يمكنك التجربة.

يا إلهي ، لماذا هو الكذب حول الخمول! أعشقها ، زبدة مع أعشاب مختلفة ، فطيرة على مائدة الأعياد (في نصف زبدة ، في نصف فطيرة أخرى). يتم الحصول على عصي الشوفان بالجبن ، وهي أنيقة جدًا ، بشكل عام لكل ما يناسبه مثل هذا القوالب. صحيح ، أنا أجمده على مسؤوليتي ومخاطري ، لا أعرف ما إذا كان من الممكن القيام بذلك ، لكني أفعل

زائير لايمكنك التجميد حسب التعليمات .. لكني غالبا ما انحرف عن التعليمات. أنا أعتمد على منطقتي الخاصة.
هنا ، أيضًا ، يمكنك ، فقط عندما نخرجه من الفريزر ، تحتاج إلى تركه يستلقي لمدة 5 دقائق تقريبًا ، وإلا تصبح منتجات التلفزيون (غير مخصصة للمجمد) * زجاجًا * ويمكن أن تتكسر.
أنت تعلم أنني أكتب من أجل المعلومات للآخرين.

في وعاء. مغلق بشكل مدو. الخميرة تعمل بشكل جيد. مع الخميرة الجافة 10 دقائق أطول.
يأتي العجين بسرعة - لهذا السبب لا أستخدم صانع الخبز. لا أحب الانتظار 2-3 ساعات. أعجن العجين بمكشطة.يمكنك أن ترى من الوعاء أن الحواف نظيفة دائمًا. الكاشطة تتبع خطوط الوعاء.

لاريسا ، فاتني كل شيء. ما هذا الوعاء؟ ما هو الاسم ، ما الحجم ، وكم يكلف؟

لاريسا ، لقد فاتني كل شيء. ما هذا الوعاء؟ ما هو الاسم ، ما الحجم ، وكم يكلف؟

إيرينا ، هذا هو أكبر Tuppervare كلاسيكي
ماكسيميليان. فقط في وقت سابق كانت هناك أحجام 7.5 لتر (كبيرة جدًا) وأقل من 2.8 لتر (صغير جدًا ..) ولم يكن هناك خيار وسيط. لذلك ، قمت بتكييف 4 لترات لعجين الخميرة MegaHitParad.
وأخيرا! صدر Maximilan 4.5L! المفضل لدي ، كما هو الحال في الرسوم المتحركة ، هو الحجم المفضل لدي ... واللون ، حتى الألوان مختلفة الأزرق والبرتقالي .. كان الوردي.

ماذا عن السعر؟

[كارا]

كارا، هذا عنصر كتالوج. السعر في الكتالوج
نتبل اللحم ونخلط اللحم المفروم للشرحات ونخلط جميع سلطات الخضار والمايونيز والشيتستيم ونترك حتى الصباح (مع غطاء جيد) الخضار للسلطة أو الملفوف المفروم خشناً أو أي شيء آخر ..
نقوم بتخزين المعجنات (خبز ، شرائح خبز ، باغيت مقطعة إلى نصفين)

لاريسا ، أنت تقول أنك خلطت العجين بمكشطة في هذا الوعاء وهذا كل شيء ، لكن ماذا عن العجن الشامل لتطوير الغلوتين أم أنه ليس ضروريًا؟

[أليجرا]

أليجرا,
سفيتلانا وتعجن .. أسكب السائل مع كل المكونات على الطحين.
أولاً ، عليك أن تمشي في دائرة باستخدام ملعقة.
ثم نمسك الوعاء بيد واحدة .. بالأخرى نبدأ في تقطيع القطع ، على مسافة حوالي 2 سم ، في هذا الوقت يتم خلط العجين.
بعد ذلك ، باستخدام مكشطة ، ننتقل من الأسفل إلى الأعلى ، نبدأ في تكوين كعكة. تحصل على كعكة بشكل مثالي ويتم خلط العجين جيدًا.

لاريسا ، لدي وعاء من هذا القبيل. هل هو أيضا عجن؟ وله نفس صفات Miximilian؟ وإلا نادرا ما أستخدمه.

[كيرش]

كيرش، Lyudmila هو نوع من نادر .. مشابه لـ megaHitparad. ما هو الحجم ، ألا تعرف؟
في 3 لترات يخرج العجين ، ولكن عندما يرتفع جيداً يرفع الغطاء بمقدار 3-4 سم ..
لكنني أعتقد ذلك ، بالطبع يمكنك ذلك.
لا ينصح إلا بسلسلة Charm
هم من هذا الشكل. تتغير الألوان

لديهم نوع مختلف من الغطاء ، الأخاديد مصنوعة كما لو كانت مثلثة. يجب فتحها بالضغط قليلاً على المركز. تشكل عجينة الخميرة غازات ، وبالتالي تفتح الأوعية بالقطن ، في هذه الأوعية * مفاجأة * قد ينفجر الغطاء.
يمكن استخدامها في جميع الأوعية ذات الأغطية المرنة.

لاريسا! في Charm ، كما أفهمها ، يمكنك صب الماء المغلي!
ولماذا هناك حاجة إليها ، إذا كان لدينا بالفعل Hit Parades و Maximilians؟
ما الحيلة الأخرى التي لديهم؟

وصفة بسيطة جدا

سائل 500 مل (آخذ الحليب من الثلاجة وأضيف الماء المغلي لتسخينه)
50 جرام خميرة
1.5 بيضة (أفصل الصفار الثاني في وعاء وأضيف القليل من الماء حتى لا يجف لتزييت الفطائر)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح.
أقوم بخلط جميع المكونات في خلاط كبير. أتركها لتشكيل رأس رغوي.
في هذا الوقت ، أقوم بنخل 1 كجم من الدقيق.
أسكب محتويات الخلاط وأضف 4-5 ملاعق كبيرة من النباتات. زيوت.
أعجن العجين بمكشطة. غطي بغطاء. نضعها في مكان دافئ. جاهز في 25 دقيقة.

لاريسا لكن حسب هذه الوصفة يتم دحرجة العجين بلفافة؟ هل هي سميكة؟
أم أنك بحاجة لتشكيل يديك؟
وصفة مغرية مؤلمة! ليس مرهقا على الإطلاق!

ليودميلا نوع من أنواع نادرة

نعم ، لقد حصلت عليه لفترة طويلة جدًا. 4 لترات. الغطاء ناعم. أغلقه ، ثم أضغط في الوسط ، ارفعه قليلاً على جانب واحد لتحرير الهواء

لاريسا! في Charm ، كما أفهمها ، يمكنك صب الماء المغلي!
ولماذا هناك حاجة إليها ، إذا كان لدينا بالفعل Hit Parades و Maximilians؟
ما الحيلة الأخرى التي لديهم؟

الرقائق ، إذا كانت هناك جميع أحجام Maximilmans ، فبغض النظر عن كيفية وجودها .. ولكن لدي استخدامها بشكل متكرر. بالفعل مثل هذا الفولاذ الباهت ، والألوان كانت شاحبة ... الآن مشرقة وجميلة.
ماكسيميليان ، كما لاحظت نوعًا ما ، مسطح الشكل. سحر بالفعل وأعلى ، تتبع مكشطة Samba (الخضراء) أيضًا ملامح الوعاء وتنظفها.

لاريسا لكن حسب هذه الوصفة يتم دحرجة العجين بلفافة؟ هل هي سميكة؟
أم أنك بحاجة لتشكيل يديك؟
وصفة مغرية مؤلمة! ليس مرهقا على الإطلاق!

يعتمد على الدقيق (الغلوتين) ، لذلك نضيف أو نطرح كمية السائل وبالتالي نصنع العجينة بالقوام المطلوب.
أحيانًا يلعب البيض دورًا - كبير ، صغير - سائل أيضًا ..

ناتاليا ، التعليمات والملح محظوران ، لكنني أعتقد ، منطقيًا ، أنه عندما نطبخ الحبوب والمعكرونة ، يجب امتصاص الملح في المنتج .. وإلا سيتضح أنه لا طعم له. عصيدة الحليب بالتعليمات مستحيلة أيضًا ، لكنني أطبخ لمدة 4 سنوات ولا شيء. لا أريد طهي عصيدة الدخن على الموقد لمدة نصف ساعة .. وأنا أحبه .. حليب-ماء-دخن-ملح و 13 دقيقة بقوة 700 وات
أنا أيضًا أحب القمح المطحون (لا أعرف ما يسمى ، هل يمكن تقطيعه؟) فقط على الماء والزبدة ... وأيضًا الماء والحبوب والملح و 12 دقيقة. اطبخ على الموقد لفترة طويلة. أثناء الصباح - تم تغيير الإجراءات الصحية - تم طهي العصيدة بالفعل ونقعها.
نريد أشياء عالمية بنفس المال (إذا كان طباخ الأرز لا يعني أن الأرز فقط ممكن). لذلك أنا أختبرها بشكل عشوائي.

لاريسا ، ما هي نسبة سائل الحبوب في العصيدة؟
واتضح أن العصيدة تشبه المسحة ، أم أكثر سمكًا؟

الرقائق ، إذا كانت هناك جميع أحجام Maximilmans ، فبغض النظر عن كيفية وجودها .. ولكن لدي استخدامها بشكل متكرر. بالفعل مثل هذا الفولاذ الباهت ، والألوان كانت شاحبة ... الآن مشرقة وجميلة.
ماكسيميليان ، كما لاحظت نوعًا ما ، مسطح الشكل. سحر بالفعل وأعلى ، تتبع مكشطة Samba (الخضراء) أيضًا ملامح الوعاء وتنظفها.

حسنًا ، الحمد لله على الأقل لست بحاجة إلى شيء !!!
الأوعية العالية ممتلئة فقط !!!

لقد فهمت مع الاختبار! يجب أن نحاول!
هل تصنع القلوب مع هذا الاختبار؟

شكرا على الإجابات والنصائح !!!

لاريسا ، سؤالي هو هذا. لم أصنع أبدًا جبن عيد الفصح في عيد الفصح. هل يمكنك إخبارنا بأي نوع من أدوات التثبر وأفضل طريقة لصنعها؟

[ألبينا]

ألبينا، أعمل في ديسكو. هذا كيف اتضح. لا أضع غطاءًا صغيرًا ، بل أضعه في الداخل بشاش وفي قدر ضيق حتى يستنزف السائل.

[لودميلا]

لودميلا، ليس لدي مثل هذه الأطباق