كوب لفصل السوائل

[svet_ik]

أنا أجيب السؤال svet_ik - كيفية فصل الكريمة عن الحليب.

كوب لفصل السوائل

على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى فصل الدهون عن السائل في المرق ، أو القشدة من الحليب.
دائمًا ما ترتفع الدهن أو القشدة - ثم يمكن تصريف السائل أو الحليب من خلال الفوهة ويغرق الكريم في قاع الكوب.
خصوصية الكوب هو أن الأنف منخفض ، أسفل الكوب.

ليس عن الكوب ، ولكن عن كيفية التقسيم ...
يمكنك استخدام سيفون مصنوع من أنبوب مرن بطول كافٍ ، على سبيل المثال ، من قطارة. من المستحسن أيضًا أن تكون الحاوية شفافة - سيسمح لك ذلك بالتحكم في العملية. بهذه الطريقة أزلنا الرواسب من قاع الحوض.

[رومتشكا]

وحاولت جمع الكريم بحقنة كبيرة يمكن التخلص منها تسمى جانيت ، حجمها 150-200 مل. الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أنني أبقيت أنفه فوق سطح الكريم ، ببطء "امتص" بوصة واحدة ... ونتيجة لذلك ، امتلأت جرة نصف لتر من الكريم المفترض ، لكن الطبقة لا تزال باقية في الزجاجة .... ثم اتضح لي أن الحليب والقشدة "تم امتصاصهما" هناك أيضًا ... لم ينجح الأمر باختصار! لكن لخفض الخرطوم إلى الأسفل ... (مبتسم ، يخدش مؤخرة الرأس) لم أدرك ذلك!
بشكل عام ، سوف نبحث عن مثل هذا القدح!
رومتشكا، شكرا مرة أخرى على الكثير من المعلومات المفيدة!

حاولت الجمع بخرطوم ومغرفة - في جميع الحالات من المستحيل جمع الكريم تمامًا ، المغرفة ، مثل الملعقة ، تمزج الكريم ، وكان علينا تحمله. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن غسل الخرطوم بالكامل ،: عفو: يجب التخلص منها.
أعتقد أن الكوب ليس أيضًا الحل الأفضل - بعد كل شيء ، ليس بسعة 3 لترات ...
بينما توقفت على مغرفة

اقرأ ، اقرأ ... في جميع الموضوعات المتعلقة بجمع الكريم

لدي خياران:
- أجمع من الجرة بملعقة سوداء مسطحة ، قدر الإمكان لجمعها - من المستحيل جمع كل شيء!
- أغلي الحليب كما هو الحال مع الكريمة ، يتم الحصول على رغوة سميكة ، والتي تصلب. أقوم بجمع الرغوة ، وهي تتجمع جيدًا وبشكل كامل في كوب منفصل. ثم أضيف الزبد إلى الشاي أو القهوة القوية - حسنًا ، اتضح أنها لذيذة جدًا !!!! خاصة بدون سكر

من المريح جدًا جمع الكريمة بملعقة آيس كريم ، والتي تشبه ملعقة (ملعقة سكب للحساء). تقريبا هذا


فقط مقبض الملعقة الخاص بي (ممسك) هو أكثر انحناءًا قليلاً بالنسبة إلى السبق الصحفي. حسنًا ، يبدو مناسبًا لأي شخص. يمكنك ثنيه قليلاً أو على العكس تصويبه ... اغرف الكريم برفق من سطح الحليب بحافة الملعقة ، دون غمره بالكامل ، حتى لا يخلط الحليب مع الكريمة. ألتقط حتى يتضح أن طبقة رقيقة من الكريمة باقية والحليب "يضيء". وأقوم أيضًا بإخراج جدران الجرة بعناية ، حيث لا يزال هناك كريم هناك ، حتى لو لم يعد على سطح الحليب.

الفتيات ، في أوكرانيا في Velmarket ، تم بيع علب خاصة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 3.5 لتر مع صنبور في الأسفل ، وهي مريحة للغاية لإزالة الكريمة من الحليب. تصب الحليب فيه ، بعد ساعة من فتح الصنبور ، يتدفق الحليب على الكريمة على الحليب من الأعلى ، بمجرد أن تغلق الصنبور الكريما: الحليب منزوع الدسم والقشدة للآيس كريم