ماكينة المطبخ كينوود: تعمل مع المرفقات

يجب أن نكرر هذا العمل الفذ مع الكمثرى)))

إلونا ، هل أضفت أي سكر؟

يجب أن أجرب هذا أيضًا ، وإلا فسوف أقوم بتنظيفه أثناء قصه ، وبالتالي هناك حد أدنى من حركات الجسم.

[igel _el]

igel _el، لذلك يمكنك أيضًا صنع مربى تفاح كثيف. لم أجربها بعد ، لكني أريد تجربتها. لهذا ، تحتاج أيضًا إلى خبز التفاح في الفرن وطحنه من خلال غربال. ثم تغلي مع السكر المضاف. أنا فقط لا أمتلك مرفق مصفاة غربال حتى الآن ، أريد فقط شرائه. إلوناولماذا تم استخدام الفوهة المرنة للخلط؟

لذلك يمكن عمل أي مربى.
في العام الماضي ، صنعت كلًا من التفاح والخوخ ، وفركت الخوخ دون إزالة البذور.
حسنًا ، قرقرت كيشا قليلاً ، لكنه تعامل مع كل شيء. والتفاح بشكل عام أمر تافه.

[أولغا في بي]

أولغا في بيهل قمت بغلي البرقوق أولًا قبل فركه؟

على البخار قليلا حتى تصبح طرية.

البنات ، أرجوك أفيدوني أريد شراء منخل مسح. هل من الممكن مسح الطماطم المسلوقة حتى لا تمر البذور ، وما إذا كانت لن تعلق في الثقوب. وأي مبشرة وأي جانب للمسح.

[جايان]

جايان، ليس فقط ممكنًا ، ولكنه ضروري أيضًا! يتم مسحه تمامًا على قطعة ضحلة على الجانب الخشن. هذه هي الطريقة التي أصنع بها عصير الطماطم. أنا أغلي الطماطم المفرومة دون إضافة الماء بالطبع. امسحها ، واسكب العصير في قدر ، وأضف الملح ، واتركه حتى الغليان ولفه. في العام الماضي ، كان لدي كمية لا نهائية من العصير ، لولا الغربال ، لما تناولته أبدًا. على الرغم من أنني كنت أفركه من خلال منخل عادي بملعقة .... تعتاد بسرعة على الأشياء الجيدة.
لا تعلق البذور في الثقوب ، وأحيانًا تنزلق كمية صغيرة من البذور الصغيرة ، لكنني لم أشعر بها أبدًا في العصير. هذا ليس حرجا على الإطلاق.

[proshka]

proshka، اينا شكرا جزيلا على اجابتك

تمت الإضافة السبت 20 Aug 2016 03:21 PM

proshkaلكنني لا أحتاج إلى العصير فحسب ، بل إلى اللب أيضًا. أريد أن أصنع كاتشب. هل يفشل لب الطماطم؟

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفااليوم لقد صنعت الكاتشب باستخدام مصفاة ، اتضح بالطريقة التي أحتاجها. لم تسقط بذرة واحدة. الجمال!

[جايان]

جايان، بالطبع مع اللب. لقد غيرت أيضًا الكثير من الكاتشب على منخل ، وطماطم مطهية مع الجزر والتفاح والبصل والثوم ، وفقًا لوصفات مختلفة. تم مسح كل شيء تمامًا. البذور لا تمر ويبقى القشر. الجمال ليس الكلمة الصحيحة!

[المرأة القطة]

المرأة القطة، شارك وصفة الكاتشب والتفاصيل الخاصة بك عند العمل مع منخل

[Ljna]

Ljna، لا يوجد مثل هذه الوصفة. أنا "طبخته مما كان". وكان لدي حوالي 2 كجم. طماطم ناضجة ، فلفل حار. لقد غسلت الطماطم ، وقطعت الفلفل بالبذور ، ووضعتها في قدر صغير. إلى أقصى حد في الميكروويف لمدة 10 دقائق. ثم أخرج كل شيء من غربال الحشوة وامسحه بمبشرة جيدة. يتم مسحها بسرعة كبيرة ، وتجاهل الجلود ، ووضع الكتلة المهروسة في قدر على نار خفيفة لمدة 1.5-2 ساعة. لدي منخل للتوابل ، وأضع ورقة الغار فيه ، ورشة من خليط الفلفل ، قليل من إكليل الجبل ، أخفض كتلة الطماطم بالكامل واطبخها. بعد ساعة أضف 2 ملعقة كبيرة. ل.سكر و 1 ملعقة كبيرة. الملح. بمجرد أن ينخفض ​​الحجم بحوالي مرتين ، أضف 1.5 ملعقة كبيرة. لتر من النشا المخفف في 50 غرام. ماء بارد. نحن نمزج كل شيء. طهي لمدة 10 دقائق أخرى. أضف 1.5 ملعقة صغيرة من خلاصة الخل. أولاً ، سكبت ملعقة واحدة ، وحاول إذا لم يكن ذلك كافياً ، فقم بإضافة المزيد. امزج كل شيء واسكبه في الجرار. لذيذ ، اتضح تمامًا كما أحتاجه. إذا كنت لا تحب التوابل ، قلل من الفلفل الحار. سأريك بعد ذلك بقليل. لا يمكنني إدراج الصور من الجهاز اللوحي.

شكرا جزيلا لكم جميع الفتيات.

[المرأة القطة]

المرأة القطة، شكر! أحب أيضًا أن أطبخ الحلويات مما كان
غربال مع الجانب الخشن لأعلى؟

[Ljna]

Ljna، تأكد ، إذا قمت بمسح شيء ما ، فتأكد من أن الجانب الخشن لأعلى.

[المرأة القطة]

المرأة القطةوسلس على ماذا؟

[julia_bb]

julia_bb، قرأت في مكان ما أنهم يزرعون في الدقيق الناعم.

مساء الخير يا بنات. من فضلك قل لي أي نوع من الفوهة يجب أن أصنع الزلابية؟ جربته بخطاف ، لطخته في فتات على الجدران ، ودسته في الأسفل ، لكنني لم أجمعه على خطاف. الوصفة مجربة.

[olgea]

olgea، أعمل عليا مع خطاف. يصنع عجينة رائعة. 4 أكواب دقيق ، بيضة ، 1 ملعقة صغيرة ملح وحوالي كوب ماء. كم سوف يستغرق الطحين. ربما لديك القليل من الدقيق وليس لديه ما يجمعه

أو يجب خفض الخطاف قليلاً ، فمن المحتمل ألا يصل إلى القاع

[المرأة القطة]

المرأة القطة، في رأيي لا يقع الخطاف

أصنع عجينة للزلابية ، مثل العجينة ، لذلك أعجنها بالسكاكين في المعالج.
ونحن نحب الزلابية بعجين طري - إنه خطاف في وعاء.
إذا كنت بحاجة إلى شيء ما بين هذا وذاك ، - K-shkoy في الوعاء.
حظا سعيدا!

لا ، لا ، ديفولي ، ليس عليك لف الخطاف. نحن نلف كل شيء آخر ، ولكن الخطاف لا ، لا.
فطائر الزلابية الخاصة بي جيدة أيضًا: 0.5 كجم من الدقيق وكوب من الماء و 1 بيضة. العجين طري جدا!

البنات ، الخطاف فقط لا يصل إلى قاع الوعاء ، حيث تتكون طبقة مضغوطة من الفتات في الأسفل. وأريد صنع عجينة كثيفة للمعكرونة. جربت الوصفة القديمة 3 أكواب طحين و 1 كوب صفار. لا يمكن أن يعجن ، فقط كسرة. حاولت اليوم أن أعجن عجينة السميد حسب الوصفة من موقعنا ومرة ​​أخرى بنفس الطريقة. فكرت مع Kenwood ، لن أواجه أي مشاكل مع عجينة المعكرونة.

لا ينصح بخفض الخطاف إلى الأسفل ، لذلك على أي حال سيكون هناك فتات إذا كانت عجينة شديدة الانحدار. من أجل الزلابية ، مثل أولغا ، أعجن العجين في المعالج بالسكاكين.

[olgea]

olgeaأوليا تعجن بفوهة وليس خطاف.
يجب عدم إنزال الخطاف.

أولي ، لذلك لن تواجه أي مشاكل مع السكاكين في المعالج!
20 ثانية - وأنت حر!
لدينا كل هذا يوجد وأكثر من مرة!

شكرًا يا فتيات ، ليس لدي معالج ، لكن يوجد خلاط في مجموعة كينوود ، سأجربه اليوم.

[المرأة القطة]

المرأة القطة، في رأيي لا يقع الخطاف

نعم؟ حسنًا ، لم أفعل شيئًا لهم ...

عن قرب للزلابية وللنودلز أقوم بعمل فوهة على شكل k_. يتم جمع العجين في فتات. أجمع الفتات في كيس ، حتى أستلقي. يمكنك إحضار اللدونة ، لكن هذا أمر مؤسف للآلة. أنا أحبه كثيرا كإبن.

... تتشكل طبقة فتات مضغوطة في الأسفل ...

لقد اشتكيت بالفعل من هذه المسألة هنا.
لقد وجدت طريقة للخروج - لأي عجين ، أصب أولاً المكونات السائلة (ماء - حليب - بيض - زبدة ، إلخ) ، وجفف (دقيق - ملح - سكر - بهارات) أخيرًا.

تشير التعليمات بوضوح إلى أنه لا ينصح بتعديل الخطاف. وهو لا يصل إلى القاع ، لدي اثنان منهم. أنا فقط أعجن العجين بها والزلابية والخميرة ، وبملعقة ، كعكة الغريبة.

كم عدد الذين لم يشاهدوا عروض تقديمية مختلفة أو حتى مقاطع فيديو حول الفوهات (مكبس المعكرونة وقواطع الدرفلة) ، فإنهم دائمًا يصنعون العجين الحاد على شكل حرف K.

والعجين ، الذي يوضع بعد ذلك في مكبس المعكرونة ، عبارة عن كتل فتات منها ، ثم يتم دفعها في الفوهة.

حتى الآن ، لقد صنعت الزلابية مرتين فقط ، ليس في الموسم بعد ، لكن بطريقة ما لم أجربها باستخدام خطاف في وقت واحد.

أنا دائما أصنع خطاف وفطائر وخميرة. ربما تحتاج إلى إضافة المزيد من السائل ، وإذا كان رطبًا ، أضف الدقيق تدريجياً. لم أواجه مشكلة.

يجب أن تحاول صنع عجينة قاسية بفوهة على شكل حرف K. كل ما في الأمر أن العجين ناعم للغاية مع خطاف يبدو أفضل بكثير. لكن من الضروري المقارنة. أنا فقط أركز دائمًا على التعليمات التي قدمتها الشركة المصنعة ، وهناك النوع الذي على شكل حرف K يستخدم للعجين الطري ، مثل الكيك ولخلط الخلطات مثل اللحم المفروم.

سأحاول ربط أحد هذه الأيام

الفتيات اللاتي لديهن مبشرة AT340 أو معالج طعام AT647 ، قل لي أن هناك قرصًا مثل هذا:

ماذا يجب ان يفعلو؟ وهل هناك واحدة أكبر قليلاً ، هذه لتقطيع البطاطس المقلية؟

340 لديه كلاهما ، أكثر وأقل. لقد استخدمت واحدة كبيرة عدة مرات للبطاطس ، ولكن اتضح أنه كان من الأسرع بالنسبة لي تقطيع إلى شرائح بيدي ، لكن الملفوف لملء الفطائر جيد جدًا. أنا لم أستخدم الصغير.

[لودميلا]

لودميلا، يوجد كلا القرصين ، يقطع الجزر تمامًا إلى بيلاف أو سلطة كول ، وتحول التفاح إلى فطيرة صغيرة. الأرائك الصغيرة ليست مستقيمة ، لكنها منحنية قليلاً. خيار مفروم ناعماً في سلطة لتحضير الشتاء. البطاطس الخشنة فقط والكوسا واليقطين للحساء.

أستخدمها لتقطيع التفاح للحشو والبطاطس للخبز في الطواجن.
اشتريتها لتقطيع الجزر. لكنني أدركت أن حجم القطع كبير جدًا بالنسبة لي.

[لودميلا_27.79]

لودميلا_27.79، هنا
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121798.0

لقد عرضت جميع الأقراص من Grater والمعالج.

[ماسينين]

ماسينين، لدي محضر طعام فقط وأفتقد دائمًا قرصًا به مبشرة جيدة. هناك أنواع كبيرة ومتوسطة وصغيرة جدًا بالنسبة إلى dranniki ، على الرغم من أنها ليست من أجل dranniki بالنسبة لي ، بل مجرد نوع من المهروس. هل يحتوي AT340 على مبشرة جيدة؟

يوجد. أحبها كثيرا. جبنة صلبة ، بطاطس للفطائر

[لودميلا_27.79]

لودميلا_27.79، يستخدم Ludmila طبقًا جيدًا للبطاطس المقلية والجزر للبيلاف. انا راض جدا. لا يوجد وقت لتسخين المقلاة ، وقد تم بالفعل تقطيع 2 كجم من البطاطس إلى شرائح.

[كسينيا د]

كسينيا د، على dranniki ليست كبيرة جدا؟

بشكل عام ، AT-340 هو شيء لا يمكن الاستغناء عنه.

هل يحتوي AT340 على مبشرة جيدة؟

هل هو عن مبشرة؟ ليس عن آلة التقطيع؟

أضيف بتاريخ الثلاثاء 23 أغسطس 2016 15:00

أنا أتحدث عن مبشرة ، وليس عن تقطيع جيد مع مكعبات.

نعم سألت عن المبشرة