إينوكي مع العدس والريحان والجرجير

إينوكي مع العدس والريحان والجرجير

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
إينوكي	100 جرام
عدس	100 جرام
روكولا ، ريحان	50 غرام
ثوم	3 شوكات
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
صلصة الصويا ، القفزات-سونيلي	اختياري

طريقة طهو

• نحن نأخذ الرهبان - ليس في دير ، في متجر! Estessno ، نحن نعتني بالشباب! لماذا نحتاج الاشياء القديمة؟
  تقطع الجذور بلا رحمة

  
  
• 
  
• منجم ، تفكيكها بعناية في شجيرات.
  
• طهي - من لحظة الغليان - 5 دقائق.
  
• في مقلاة بزيت الزيتون ، اقلي الثوم المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تخلص من الثوم واقلي الفطر على كلا الجانبين في نفس المقلاة.
  
• 
  

• نأخذ عدسًا من 4 أصناف (يمكنك أيضًا أن تكون عاديًا)

  
  
• 
  
• اغسلها جيدًا ، ورميها في الماء المغلي واطهيها لمدة 25 دقيقة. ثم نرميه مرة أخرى في مصفاة ، ونترك الماء يستنزف ويطهى على نار خفيفة في نفس المقلاة حيث كان الفطر مقليًا من قبل. ليس طويلاً ، 10 دقائق ، يتبل بالتوابل - أنا أحب القفزات-سونيلي.
  
• ثم قدم - ريحان ، جرجير ، مشروم ، عدس ، تبل بصلصة الصويا إذا رغبت.
  
• ونأكل!
  

الطبق مصمم ل

1 حصة

مطبخ وطني

خاصة

ملحوظة

في الصين ، يطلق عليهم "عيش الغراب الذهبي" أو "الفطر الرسمي" وغالبًا ما يستخدم لتحسين أداء الجهاز العصبي ، بما في ذلك عند الأطفال. على أي حال ، تم العثور على الرهبان لتحسين التمثيل الغذائي ، وتعزيز النمو والتنمية.
كعامل وقائي ، يتم استخدامها لأمراض الكبد والمعدة وقرحة المريء وارتفاع ضغط الدم وزيادة الوزن. ربما يقومون بتطبيع مستويات الكوليسترول ، وتطهير أوعية الدماغ والقلب مسبقًا. أخيرًا ، تساعد في التعب العام والأمراض المعدية والعمليات القيحية ، ولديها القدرة على إزالة أملاح المعادن الثقيلة.
يستخدم الإنوكي المسلوق في السلطات ، وغالبًا ما يضاف إلى الحساء أو الخضار المطهية.
الاستهلاك الطازج للرهبان غير مقبول.

لا ينصح باستخدامه لأمراض المعدة والغدد الكظرية.
تحت اسم monoki ، استعار من اللغة اليابانية - من كلمة Enokitake - وخلف الكلمة اللاتينية Flammulina velutipes الصعبة ، بطريقة خاصة ، جلود العسل الشتوية الأصلية.
ازداد الاهتمام برهبان الدفيئة في الغرب بشكل ملحوظ بعد اكتشاف مستوطنة بالقرب من مدينة ناغانو (اليابان) ، حيث كان معدل الإصابة بالسرطان منخفضًا للغاية. وهكذا ، فإن الأشخاص الذين يعيشون بسعادة في هذه القرية قد شاركوا تقليديًا في زراعة Enoki. لذلك ، كان هناك افتراض بأن معدل الإصابة بالسرطان المنخفض مرتبط بالاستهلاك المتكرر لهذا الفطر. بالمناسبة ، منذ ذلك الحين تم إجراء عدد من الدراسات التجريبية على حيوانات المختبر ، والتي أكدت وجود نشاط مضاد للسرطان لدى الرهبان - عسل الشتاء الشتوي.
يبقى أن نضيف أن هذه الفطريات الطبية القيمة تنمو مجانًا تمامًا في غاباتنا حتى منتصف ديسمبر تقريبًا.

في الصين يطلق عليهم "عيش الغراب الذهبي" أو "مسؤولو الفطر"

أمي العزيزة ... وأنا أعرف مثل هذا الشخص الحي ... مسؤول. إنه فطر! كنت أظن لفترة طويلة ، لكن الشكوك قد تبددت الآن. هم الصينيون في الرتب. والفطر.
لكن بجدية - الوصفة رائعة ، لكنني لم أر قط مثل هذا الشيء الرائع في خطوط العرض لدينا.

المسؤولون - لا ، ليست لذيذة!
وقد علمت بنفسي عن هذا الفطر قبل ثلاثة أيام - كنت أبحث عن الحمص في المتجر عبر الإنترنت. لم أجدها ...... لكني صادفت هذا الفطر والعدس الملون - لماذا لا أفعله؟ من أجل المال - تبين أن الفطر لسبب ما ليس أغلى من الفطر - هذه الكومة - 50 روبل ، مغلية قليلاً ...
والفطر الشتوي - الآن سيذوب الثلج ، ومن المحتمل أن ينمو على جذوع الأشجار ؛ هم غير معروفين ، لذلك لم يتم جمعها.
ووضعت أرجل الفطر في الثلاجة - سأزرعها!

تنمو في المنزل؟ رائع ... لكن هذا على الأرجح عمل كئيب

لدي ركيزة من نشارة الخشب - حشو خشب للقطط - سأجربها فيه.

لكنهم يحتاجون أيضًا إلى الرطوبة ودرجة حرارة معتدلة. أطفئ التدفئة في الحمام؟

لكنهم يحتاجون أيضًا إلى الرطوبة ودرجة حرارة معتدلة. أطفئ التدفئة في الحمام؟

هذا ممكن!
Sunu إلى لوجيا أو اذهب إلى قريتي و- إلى القبو!
وعلى الأرجح - سوف أنساه في الثلاجة ...

[القرية]

أريد: فطر ، كفاس ، أعشاب و القرية

نعم ، الصيف hotzza و dachuuuuu

وماذا عن متجر إنترنت سحري مثل هذا؟

نعم ، الصيف hotzza و dachuuuuu

وكفاس وخضر !!!
والفطر في الغابة في ربيع vodazza؟

وكفاس وخضر !!!
والفطر في الغابة في ربيع vodazza؟

كفاس بالنسبة لها ، خضار - أخذته ، بدأت كفاس أبيض على دقيق الجاودار - في أسبوع ، حسنًا ، كحد أقصى. 2 - الشراب النهائي! الخضر - جرجير ينمو على حافة النافذة - غريب! والجرجير مثل هذا الحشيش! لقد وقعت بطريقة ما في حب الغريب ، المزروع ، بالكاد ممزق. الخردل ليس أسوأ! بل إنه أفضل ...
تم العثور على الفطر في الربيع. عندما يذوب الثلج ، سأذهب إلى عيش الغراب الشتوي - سأقطع الرهبان!

سأقطع الرهبان!

من شخص يقرأ بدون وصفة أساسية - إنه أمر مضحك.
وقررت أن أصنع الكفاس بالخميرة وشرائح خبز الجاودار - هل سيكون الأمر على ما يرام؟

من شخص يقرأ بدون وصفة أساسية - إنه أمر مضحك.
وقررت أن أصنع الكفاس بالخميرة وشرائح خبز الجاودار - هل سيكون الأمر على ما يرام؟

لذا ، ما هو نوع T الموجود بالفعل في Chersonesos الذي تريده kvass؟ الخميرة مع القشور - ستكون رائعة!

كان أكثر من 13 بعد الظهر
لا أعرف ، لكني أريد شيئًا okroshka على kvass. على الرغم من أنني أحبها فقط على اللبن الرائب. ربما يحتاج الجسم إلى فيتامين.
بالمناسبة ، اليوم في السوبر ماركت نظرت بشكل خاص إلى جميع أنواع الفطر. ولا يوجد رهبان في الأفق. حزين.

لا تحزن! من الممكن أن يكون مع غاريق العسل - يتم تجميدها ، ربما في السوق! وكذلك الصينية ...
حسب ذوق هؤلاء الرهبان - لا أعرف مدى فائدتها ، فهي تشبه إلى حد بعيد عيش الغراب ؛ لكنهم من البيوت الزجاجية - فطر الغابة طعمه أكثر إشراقًا!

عسل الشتاء غاريق ، إنها فلامولينا - تنمو في كل مكان في الخريف والشتاء عند ذوبان الجليد. محبوب وجمعه العديد من جامعي الفطر.

تم تصوير هذا في 15 فبراير 2014 في سيريبرياني بور.

ربما يوجد أيضًا في غاباتنا بالقرب من كوبينكا!

بالطبع هناك في الغابة والمتنزهات. وفي موسكو في الأشجار.

لا ، إنها ليست صديقة للبيئة في موسكو!

أنا لا أقترح التجميع في شوارع موسكو ، لكن يمكنك رؤيته. ويمكنك جمعها في الضواحي في الغابة.