مخلل سريع الخضار

[لنحاول]

مخلل سريع الخضار

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الروسية

مكونات
الباذنجان	1 صغير أو بقايا طعام كبير
كوسة ، كوسة	حاسب شخصي 1.
بصل أو قطعة كراث	حاسب شخصي 1.
فلفل حلو متعدد الالوان قطع على طول الشرائط	3-4 قطع
خيار طازج تقطع إلى نصفين للحصول على أملاح	5-6 قطع.
طماطم كريمية	1 كوب
سحق الثوم	3-4 أسنان
نقيع:
زيت نباتي	75 مل
خل حمض التفاح	75 مل
بذور الكزبرة وحبوب الفلفل	بقرصة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل أو حسب الذوق
ملح	1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق

طريقة طهو

• 
• قطع الفلفل ، الباذنجان ، الكوسا ، الكوسة خشنة ، احرق في الماء المغلي ، أو اطبخ في غلاية مزدوجة حتى تصبح طرية.
• أنا أخترق الطماطم باستخدام مغرض حتى يأخذوا ماء مالح بشكل أسرع.
• نضع جميع الخضار في وعاء ونملأها بالتتبيلة الساخنة ونخلطها ونتركها تتبل لعدة ساعات.
• ماء مالح: نسكب الزيت والخل في مغرفة ونضع الملح والسكر والتوابل. يقلب ، ويغلى المزيج - صب الخضار.

ملحوظة

بهذه الطريقة ، يمكنك طهي أي خضروات موجودة في الثلاجة اليوم ، والتي يمكن ويجب أن توضع بسرعة في مكان ما ، وهو ما أفعله بشكل دوري.
لنحاول…
خضروات لذيذة للغاية وذات مذاق خفيف ، وممتعة حسب الذوق.
يذهبون جيدًا كفاتح للشهية ، أو كطبق جانبي للحوم ، على سبيل المثال ، حساء.

بشهية طيبة للجميع

شكرا تانيوشا على الوصفة ، أخرجتها من الصناديق ، سأحاول

[مشرف]

مشرف، تاتيانا ، كان هناك القليل من الفلفل والجزر ... محضرة حسب وصفتك ... آه واتضح أنها لذيذة)) شكرًا!

[ناتاشا]

ناتاشا، للصحة!
أنا سعيد جدًا لأن التتبيلة تناسب ذوقي

[مشرف]

مشرف، "نعم ، إنها مجرد عطلة!"
قررت أن أجعل جزءًا صغيرًا وفقًا لوصفتك ، للاختبار.
قطعت حبة طماطم إلى أرباع ، والباقي أصغر: فلفل ، كوسة صغيرة ، بصل ، تفاح ، برقوق. أضع كل شيء في وعاء وميكروويف لمدة 6 دقائق.
ثم سكبت العصير ، وأضفت الملح والسكر والشبت المجفف والزيت والخل ، وخلطت مرة أخرى في الميكروويف لمدة دقيقة. أضعها في جرة نصف لتر ، وأضف فص ثوم مفروم.
يا لها من رائحة تحبس الأنفاس ... تم تناول محتويات الجرة هناك ، بينما كنت لا تزال دافئة ، كان علي أن أصنع جزءًا كبيرًا.
كم هو لذيذ ، والشيء الجيد هو أن هناك خضروات وفواكه مختلفة - متنوعة!
مجرد فكرة رائعة ، ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، شكرًا على الوصفة!

لصحتك! نعم ، مثل هذه السلطة السريعة في عجلة من أمرها.