طباخ الحليب - نطبخ في "حمام مائي"

[لوزجا]

شكرا جزيلا على النصيحة لك. توقف أيضًا عن السعر في TVshop - 300 غريفنا. وجدت على معلوماتك في الإنترنت Bohmann مقابل 120 غريفنا (مع غطاء ، كما هو متوقع). الآن يمكنك شرائه بالفعل.

لوزجا ، وأنا رابط من فضلك ، أريد أيضًا مثل هذا الحليب.

ثم رأيت في إحدى الصحف المحلية إعلانات أنهم يبيعون ألومنيوم 3 لترات مستعملة مقابل 50 غريفنا.

ورأيت هذا في السوق المحلي ولم أشتريه ... والآن ندمت عليه ...
ربما تشتري Bohmann ...

تحول جزء مع نصيحتي. لقد طلبت حلابًا ، لكنهم اتصلوا اليوم مرة أخرى ، وهو أمر غير متوفر بعد. قالوا - بعد العام الجديد سيكون.

ورأيت هذا في السوق المحلي ولم أشتريه ... والآن ندمت عليه ...
ربما تشتري Bohmann ...

ظهر هذا الإعلان نفسه في الصحيفة مرة أخرى في نهاية هذا الأسبوع. إذا لم تكن في حيرة من أمرك من تكلفة التوصيل + 15 غريفنا ، فيمكنني الاتصال بك وإرسالها إليك.

ماذا انت ذكي! لا توجد مثل هذه الأسعار! شراء جيد جدا!

شكر!
لقد قدمت هدايا لنفسي ولأمي وأختي وحماتي.

[الفتيات!]

الفتيات! اشتريت طباخ الحليب! أحمر! مسرور للغريب! والسعر مضحك فقط 500 روبل.

[لينوس]

عظيم!لينوس اظهر جمالك

[ناتالكا]

ناتالكا شكر. أستطيع فقط من الإنترنت

ذكي جدا. دعه يخدم جيدا!

المشرف ، شكرا جزيلا على هذا الموضوع! اتضح أن هذا هو الغرض من هذا القدر ومقدار ما يمكنك صنعه فيه! حسنًا ، هذا ما كان الجهاز التدريجي في ذلك الوقت يجمع الغبار في خزانة ملابسي لأكثر من 20 عامًا! في ذلك الوقت ، لم تكن هناك تعليمات بخصوص هذا القدر على الإطلاق ، لذلك أوضح البائع أنه كان من الضروري صب الماء ، وماذا بعد ذلك لم تعرفه. لا أتذكر بالضبط ، لكنني طهيت شيئًا فيه ، أو حاولت طهيه عدة مرات ، وهذا كل شيء - أزلته عن الأنظار. كيف أندم على ذلك الآن. لدي نوع من طباخ الحليب مع صفارة مدمجة ، والفتحة موصولة ببساطة بمقبس. هنا في وقت سابق ، في مكان ما ، عرضت الفتيات واحدة مماثلة. لم يعد الفلين الأصلي بالطبع (لكنه كان مطاطًا أسود ، على ما أذكر) ، لذلك قمت بقطع فلين نبيذ بسيط إلى القطر المطلوب. اليوم ألعب معها طوال اليوم: لقد قمت بطهي الأرز والحنطة السوداء وعصيدة السميد. تحول السميد - فقط لذيذ. أدركت كيف تعمل فقط. حسنًا ، من العار أن البكاء - حسنًا ، لماذا لم أستخدمه من قبل!

[ميلانيوشكا]

ميلانيوشكا، وماذا أهان ... اللحاق بالركب تضيع ، تطبخ ، تطبخ ، صحة ، وتقدم لك

[ناتالاتشكا]

ناتالاتشكا شكر! أنا حقا أحب ذلك بنفسي!

[الفتيات!]

الفتيات! اشتريت طباخ الحليب! أحمر! مسرور للغريب! والسعر مضحك فقط 500 روبل.

هل يمكن أن تخبرني ما إذا كان هذا من الإنترنت حيث اشتريته وهل هناك توصيل في روسيا.

أخبرتني الفتيات ، هل من الممكن طهي دقيق الشوفان في مثل هذه القدر بدون كتل وحرق؟ هل علي أن أتبع؟

أخبرتني الفتيات ، هل من الممكن طهي دقيق الشوفان في مثل هذه القدر بدون كتل وحرق؟ هل علي أن أتبع؟

يمكنك ، يمكنك - لقد طهيت. المبدأ هو نفسه مبدأ العصيدة - الشوفان يمتص الحليب ويتضخم.

مجرد حيلة صغيرة: عند صب دقيق الشوفان في الحليب (مثل السميد) ، قلبي العصيدة ودقيق الشوفان حتى يتم توزيعها بالتساوي في الحليب. ثم بعد ذلك بقليل ، بينما لا يزال الحليب مائيًا ، يمكنك التقليب مرة أخرى وإضافة قطعة من الزبدة ، وتركها تنتفخ حتى تنضج.

مبدأ الطبخ مثل السميد

تريد أن تضحك؟
كانت ابنتي تطبخ العصيدة في قدر اللبن (تطبخ باستمرار ، كما علمتها) وهربت منها. أغرقت الموقد بأكمله.
في البداية لم أستطع أن أفهم كيف يمكن ذلك على الإطلاق.تذكرت كيف اشتكت إحدى الفتيات من هرب العصيدة في الطباخ البطيء. حسنًا ، ما الذي يجب التفكير فيه - الحليب فقط. أسأل عن نوع الحليب الذي اشتريته. اتضح في Pyaterochka - "السعر الأحمر" (من لا يعرف ، أرخص المنتجات). هذا هو السر الكامل - الحليب لم يكن حليب البقر ، ولكن على الأرجح حليب الصويا.

تاتيانا ، شكرا لك! إذا فهمت بشكل صحيح - هل من الأفضل البحث عن 2 لتر؟ ما الذي يجب الانتباه إليه أيضًا؟

ها هي الأخبار - يا له من كابوس

تاتيانا ، شكرا لك! إذا فهمت بشكل صحيح - هل من الأفضل البحث عن 2 لتر؟ ما الذي يجب الانتباه إليه أيضًا؟

حسنًا ، هذا يعتمد بالفعل على عدد الأكل ، لدينا ما يكفي من 2-3 أجزاء صغيرة.

انظر إلى وصفات العصيدة ، من الصعب جدًا أن تقرر على الفور ما يجب الانتباه إليه - وفي الوصفات أصف كل هذا

الفتيات اللاتي لديهن هذا القدر بالفعل بحاجة إلى مساعدتك. لقد وجدت قدرًا للحليب في المتجر ، وهو 1.5 لتر بدون غطاء ، ولكن به فوهة تحتاج إلى سكب الماء فيها بشكل منفصل عن القدر ، ولا يمكن توصيله به بأي شكل من الأشكال ، أي يمكنك فقط إرفاقه والاحتفاظ به من أجل الماء يصب. ما مدى أهمية هذا؟ هل يمكن استخدام مثل هذا القدر ، أم يجب أن يكون كذلك؟ لم يستطع المتجر الإجابة على هذه الأسئلة بالنسبة لي ، فلديهم نسخة واحدة بدون صندوق وتعليمات

في الواقع ، يجب أن يكون الفوهة مع صافرة وليس مجرد فتحة في المقلاة.

كما أنني لم أفهم ما كان يدور حوله. مخطط الوحدة كالتالي: قدر الحليب به فتحة في الحائط. بمساعدة علبة سقي صغيرة ، والتي تأتي في المجموعة (لدي) ، يتم سكب الماء في الحفرة ، والتي يتم توزيعها بين جدران قدر الحليب. ثم يتم ثمل صافرة على الفتحة التي تشبه صنبور. كل شىء.

حسنًا ، الصافرة ليست حرجة. ليس لدي صافرة في قدر واحد (اشتريتها من يدي وربما فقدت). لكن كيف يمكن أن ينفصل الأنف بشكل منفصل ، لا أستطيع أن أتخيل. الفوهة جزء من الإناء ، تمامًا مثل المقبض.

هل ترغب في رؤية صورة؟

عادة ما يهرب الحليب عندما يغلي الماء.
بالمناسبة ، نزعت الصافرة لفترة (تعبت من الصفارة). ثم لاحظت أن الماء يغلي بسرعة. وفي الصباح نقوم بطهي 2 عصيدة مختلفة - لم يكن هناك ما يكفي من الماء. والآن أعدت الصافرة إلى مكانها ولا أضيف الماء كل يوم ...

كانت حقيقة الأمر أن الماء كان ممتلئًا. وكانت العصيدة مسلوقة في قدر مع صافرة. الغاز على الأقل بعد صافرة.
أصب دائمًا الماء الجديد ، ووعائي وأفرغ ما تبقى.
لكن ما يباع لنا في بعض الأحيان بدلاً من الحليب هو سؤال.

بالمناسبة ، نزعت الصافرة لفترة (تعبت من الصافرة). ثم لاحظت أن الماء يغلي بسرعة.

100٪ - أؤكد أن لدي مثل هذه التجربة أيضًا
ومرة أخرى ، عند الطهي ، كان هناك نوع من الرائحة الكيميائية قادمة من وعاء طهي الحليب ، كما لو أنها احترقت من الوسط ، ربما كان هناك نوع من السبائك يتصرف بهذه الطريقة من Vergof. في المرة التالية لم يكن هناك شيء مثل هذا

نعم ، يوجد الآن نوع جديد من الحليب - "حليب الشرب". وهذا يعني فقط شربه ، ولكن تناوله ، بمعنى الطبخ منه ، لم يعد ممكنًا.

هل يمكن أن تخبرني ما إذا كان هذا من الإنترنت حيث اشتريته وهل هناك توصيل في روسيا.

أخبرتني الفتيات ، هل من الممكن طهي دقيق الشوفان في مثل هذه القدر بدون كتل وحرق؟ هل علي أن أتبع؟

بالطبع سأقول ، لقد اشتريتها في القرية. اين اعيش. تكلف 500 روبل. في اليوم الآخر أحضروا لي قطعتين إضافيتين. لكي يطلب. لصديقاتي. : yahoo: لا يوجد توصيل في روسيا ، لأنه مجرد متجر أدوات مائدة.

أخبرتني الفتيات ، هل من الممكن طهي دقيق الشوفان في مثل هذه القدر بدون كتل وحرق؟ هل علي أن أتبع؟

استوفيت الطلب وحتى عرض

فتيات اشتريته اليوم ، على الرغم من أن نوعًا ما تركته ، إلا أنهن لم يقلن أي صندوق أو تعليمات أيضًا. علامات حمراء داخل 1.2 لتر. على الرغم من أن طفلي قطع على الفور قطعة من المينا من الخارج. أجلس وأفكر إلى متى ستستمر إذا كانت هشة للغاية. قررت إعادة قراءة Temko أولاً نظرًا لعدم وجود تعليمات. كم وماذا تملأ. ما ترتيب. يمكن لأي شخص أن يكون؟ أو لا تهتم

[أنيا]

أنيا، فجميعهم لديهم نفس مبدأ العمل. الشيء الرئيسي هو تحديد كمية السائل التي يجب سكبها في الداخل حتى لا تفيض من خلال الصافرة أثناء الغليان. لا يمكن تحديد هذا إلا تجريبيا. خذ كوب قياس واسكب 100 مل للبدء. إذا لم ينسكب ، فيمكنك إضافة القليل في المرة القادمة. لماذا من المهم ملء أكبر قدر ممكن من الماء ، لأنه أثناء الغليان المطول يتبخر ويمكن أن يتبخر ، وبعد ذلك تحتاج إما إلى إضافة الماء أو إيقاف تشغيل طباخ الحليب. لدي 2 لتر. صب 200 جرام.

كم وماذا تملأ. ما ترتيب.

وترتيب الملء هو نفسه. أولاً ، يُحرّك الحليب ، بعد غليان الحبوب ، يُغلق حتى ينضج. يمكنك أخذ أي وصفة من الموضوع ، يتم وصف العملية بالتفصيل هناك. ها هو السميد: https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106378.0... كمية الحليب حسب تقديرك. الغليان ضعيف هناك ، فلا يجب أن يهرب. على الرغم من أن حليبي هرب مرة واحدة - سكبها مباشرة على مقل العيون.

لمن يهمه الأمر ، رأيت بالصدفة 1 لتر معروض للبيع:
🔗

في العام الماضي ، ما زلت أعطي هنا رابطًا إلى بائع حليب سعة 2 لتر مقابل 140 غريفنا ، لكن اتضح أنها لم تكن متوفرة. والآن تم تسليمها أخيرًا ، ألغى المديرون اشتراكي وأنا بالفعل مع بائع الحليب. أكرر الرابط الذي يحتاج حليب بغطاء 2 لتر. بسعر معقول - 🔗.
الآن سأطبخ السميد - لإجراء الاختبارات.

الصيحة! لقد وجدت أيضًا في مدينتنا (سمارة) مكانين حيث يمكنك طلب milkmen - 1.5 لتر و 2 لتر. اليوم سأكون على الأرجح مع بائع الحليب وفي عطلة نهاية الأسبوع سأقوم بطهي العصيدة وفقًا لوصفة المسؤول. شكرًا لك! موضوع شديد العدوى

[الفتيات]

اشتريت أيضًا طباخًا للحليب في ذلك اليوم.
في متجر الأواني الفخارية تم وضعه كـ "بائع حليب".
شركة Bergner ، بدون غطاء.
أولاً ، سكبت الماء على الفوهة ، وجعلته يغلي ، وعلى الفور بدأ الماء يتسرب من التمدد.
وضعت اسفنجة وذهبت خلال العملية.
ثم قامت بتبريد إبريق الحليب وصب الماء المتبقي في كوب قياس.
كمرجع: يجب سكب 270 مل من الماء بالضبط في إبريق الحليب Bergner بحجم 1.6 لتر (حجم العمل ، في الواقع أكثر قليلاً).
لهذا الغرض ، قمت بتكييف العسل المطاطي. حقنة: اشتريتها من الصيدلية لحديقة الحيوان مل.)))
سأقوم بدراسة الوصفات.
الفتيات، شكرا على هذا الموضوع المفيد !!!)))

[شكرا جزيلا على النصيحة المفيدة وكلمات الفراق الحكيمة]

وأنا لا أعرف أين أضع كل أنواع الأجهزة المفيدة لنظام غذائي صحي.
في "صانع الخبز" هذا (الحبيب ، العزيز) أصبت بفيروس التزويد: صانع الخبز ، صانع الزبادي ، الغلاية المزدوجة ، حديد الوافل. كان طباخ الحليب عملية شراء سعيدة أخرى! كما قالت الكرتون المشهورة ماشا: "كيف عشت بدون بيانو أفران الحليب. "ولم أحاول طهي هذه العصيدة بعد!
وخلاصة القول بسيطة: شكرا جزيلا على النصيحة المفيدة وكلمات الفراق الحكيمة!

ما إذا كان لا يزال هناك ... قريبًا وسيرغب في مطبخ جديد للأجهزة

[عصيدة 7 حبوب مع الفاكهة على الماء]

لقد صنعت اليوم عصيدة في الماء بالفاكهة - لقد التقطت صوراً بشكل خاص ، لأن هناك أسئلة: هل من الممكن صنع عصيدة في قدر الحليب على الماء.

عصيدة 7 حبوب مع الفاكهة على الماء

ماء بسيط - 600-650 مل.
رقائق "7 حبوب" - 8 ملاعق كبيرة. ل. بشريحة (ملاعق عادية)
تفاح طازج - 1/2 قطعة. مقطعة إلى مكعبات
البرسيمون الطازج - 1/2 جهاز كمبيوتر. مقطعة إلى مكعبات
ملح للتذوق
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة - 10-15 جرام

سخني الماء في قدر حتى تنفجر صفارة.
يضاف التفاح ، الكاكي ، الملح ، السكر ويقلب.
أضف الرقائق ، وحركها واتركها تتكاثف.
يقلب مرة أخرى ويضاف الزبدة في شريحة ويطهى حتى ينضج.

أضفت السكر والزبدة إلى العصيدة ، لأن جيلي الأكبر سناً يرفض تناول العصيدة غير الحلوة وبدون زبدة - يؤثر العمر والعادات.

ها هي النتيجة:





في المنتدى ، في قسم طباخ الحليب ، هناك وصفات أخرى لثريدتي على الماء ، بالفراولة ، والكرز ، والمشمش.

بون أبيتيت الجميع!

وأنا أطهو باستمرار مياهًا رائعة لنفسي في قدر الحليب. انا يعجبني . اتضح اتباع نظام غذائي خفيف وصحي. جيد جدا للمعدة. مثالي للراغبين في إنقاص الوزن. أكلتها لمدة 3 أسابيع ، مع الزبدة والسكر ، وفقدت الكثير من الوزن.

إدارة ، عصيدة. لم أفكر في الفاكهة.بعد كل شيء ، لن يفسد في الطريق ... حتى ينضج.

إدارة ، عصيدة. لم أفكر في الفاكهة. ...

لينا شكرا!

مع الفواكه التي أفعلها باستمرار - أي: نيئة طازجة ، من الفريزر ، فواكه مجففة - أثناء طهي العصيدة ، تكون الثمار جاهزة
والفواكه تلين طعم العصيدة إذا لم تضع السكر فيها. هذا الرقم لا يصلح لي ، أمي تحتاج إلى إضافة كوب من السكر من أجل السعادة الكاملة ، ثم يمكنك أن تأكل ، فهو لذيذ وأنا غير مبال بالسكر

لكن أمام عيني ، هربت العصيدة. بعد كل شيء ، يأتي هذا الحليب في الوقت الحاضر. في المجموع ، هناك 3 هاربين من طباخ الحليب ، وهذا كل هذا العام. لم يكن هناك شيء من هذا القبيل من قبل.

لقد عثرت على قدر 1.5 لتر لطهي الحليب BEKKER في المتجر عبر الإنترنت. إذا كان أي شخص يبحث ، 🔗

يا هلا !!! ولدي الآن طباخ حليب !!! طلبتها اليوم لأنني تعبت من انتظار زبادي آخر يهرب. وهنا اتضح أن هناك الكثير مما يمكنك فعله! الآن سأدرس. الشيء الرئيسي هو أنني ذهبت إلى الموقع ، ولم أستطع الذهاب إليه لمدة 4 سنوات تقريبًا! لم ينجح الأمر ، وهذا كل شيء ، لقد تخلصت منه ، لم أقبل كلمات المرور ، لذلك ما لم أفعله ، إنه نوع من التصوف!

[مشرف]

مشرف تحفة أخرى! عظيم!
أحيانًا أسرق عصيدة "نورديك" 4 حبوب على الماء من أجل حبيبي أيضًا.
طيافة 4 سنوات واو! أنت الآن معنا!

[مشرف]

مشرف تحفة أخرى! عظيم!

شكر! أود أن أقول "ثريدًا آخر" ، لأنني أطبخ العصيدة كل يوم تقريبًا ، ومن ما هو في متناول اليد - الحليب أو الماء

أحضر زوجي طباخ الحليب سوبر! هذه الجودة رائعة ، لم أكن أتوقعها حتى ، لكن في الصورة على الإنترنت لم تكن واضحة جدًا. بشكل عام ، اتضح أنه رائع ، هذا الصباح قمت بتسخين الحليب للزبادي ، وأنا أقف عند الموقد في انتظار هذه المعجزة حتى تغلي ، فالطفل الذي يركض في الأرجاء يصرف انتباهي ، لذلك أعتقد أنه سيكون من الرائع ابتكار شيء كهذا حتى يطبخ الحليب ولن يهرب. ويمكنك حتى أن تسميها طباخ الحليب ، لكني أتساءل إذا أدخلت في محرك البحث ماذا سيظهر ؟! هل يمكنك تخمين كيف صرخت بسرور؟ أوه ، معجزة! وقد اخترعوه وهذا ما أسموه !!!

يا فتيات ، أفكر أيضًا في شراء هذا الجهاز. أخبرنى:
1) ما مقدار الحليب الذي يجب أن تطبخه من الحبوب؟ بعد كل شيء ، إذا كنت أطبخ في قدر عادي ، فهذا يساوي 1 إلى 2 ،
ولكن في طباخ الحليب
الحليب لا يغلي ، لا يغلي ، فربما نحتاج إلى كمية أقل من الحليب؟
2) هل يمكنني طهي جزء صغير جدًا في قدر الحليب سعة 2 لتر؟

أصنع عصيدة لكوبين 2 ولكل لتر. أعتقد أنه يمكن تحضير كوب واحد بسهولة.

صنعت حسب الوصفة: 1 بيضة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، 200 جم سكر ، 400 مل من الحليب. ثم 200 غرام من الزبدة (أو بشكل عام ، انظر حسب الذوق ، أقل ممكن)
2.5 حصة تتناسب مع 2 لتر بهدوء.

ومن الممكن أن توضح أباريق الشاي الكاملة ، هل هذا كله يخلط ويوضع في قدر الحليب؟ وكم تبقى هناك؟ أريد حقًا أن أحاول ولا أفسد

أحضر السميد ، على سبيل المثال ، لـ 500 مل. الحليب 5-6 ملاعق قياس من السميد.

اليوم كانت الرقائق 600 مل. ذهب الماء ممتلئ 8 ملاعق طعام كاملة.

يجب تحديد ذلك عند ملء الحبوب ، يمكنك دائمًا التعديل قليلاً بالحليب أو الحبوب