عصيدة سميد الحليب

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
ماء
حليب
سميد
ملح ، سكر

طريقة طهو

- لقد سكبت 0.5 لتر من الماء البارد في قدر ، وأضع صافرة على الرقبة.
- صب الحليب في قدر.
- نضعه على نار عالية حتى يغلي الماء ويرق الجرس.
- عندما رن الجرس ، أزيل الصافرة حتى لا تنفجر باستمرار ، أخفض النار إلى الحد الأدنى. أصبح الحليب أيضًا أكثر سخونة ، لكن درجة حرارته وصلت فقط إلى 94-96 درجة مئوية - لن يغلي الحليب ، مما يعني أنه لن يهرب بعيدًا عن المقلاة.
- أضع السميد في قدر ، وأضيف الملح والسكر حسب الرغبة ، واخلط جيدًا حتى لا تكون هناك كتل.
- أغلق غطاء المقلاة ، ولم تعد بحاجة إلى تقليب العصيدة - سوف ينتفخ السميد ببطء ويطهى - لا يتحرك السائل في المقلاة.
لقد جعلت العصيدة أكثر سمكًا ، لذا احتجت إليها. يمكنك أن تنام وأقل سميدًا - تحصل على عصيدة سميد سائلة.
هذا ما تبدو عليه العصيدة في قدر (على الرغم من أنني قمت بخلطها هنا)
مر الوقت ، العصيدة جاهزة!
نضعها على طبق ونضيف الزبدة - إذا حاولت من فضلك!
تبين أن العصيدة جيدة التهوية من الداخل ولذيذة!
يمكن تحضير هذه العصيدة بإضافة الفواكه المجففة والزبيب.
بشهية طيبة للجميع!

وصفات مماثلة

السميد في معالج أورسون (مشرف)

سميد \ "ذهبي \" (دوبلتا)

سميد في قدر متعدد الطهي ماركة 6051 (إلينا بو)

إلينكا

ها أنا في الصباح مع السميد لابني. اتضح أنه! هنا فقط وهناك صغيرة لينة "الصدور". لكن لذيذ! يغلي جيدًا في غضون 10 دقائق ، طعم جريش الشمال رائعًا ، لا علاقة له بالسميد العادي (نوع من الدقيق). الثمن ولكنه يستحق ذلك.

مشرف

ممتاز!!!! عصيدة بدون مشاكل ورقص مع الدفوف ، لذيذ

الكتل ، على ما يبدو تكلفة عدم خلط الحبوب جيدًا في الحليب ، هي تجارة مربحة.

إلينكا، أريد جميعًا أن أسأل - هل يختلف طعم العصيدة عن طرق الطهي الأخرى؟ وكيف يعاملها الابن الصغير؟

ايلينا بو

لم أكن لأفكر في الأمر ... الأمر بهذه البساطة. نحن بحاجة للحصول على طباخ الحليب المخفي بعيدًا ، ونطبخ العصيدة لأحفادنا. شكرا جزيلا لك

مشرف

لينا، لذيذ أيضًا ، مثل العصيدة ، أفضل الطهي تقريبًا في قدر الحليب فقط

جرب أيضًا إصدار السميد متعدد الحبوب - لن تندم!

🔗

ايلينا بو

لقد صنعت عصيدة السميد في طنجرة الحليب اليوم. لا يمكن أن يكون الأمر أسهل. فقط ممتاز.
لم تصنع عصيدة سميكة. حتى لا يكون السميد كتلًا ، صب الكمية المحضرة في كوب مع الحليب البارد وقلبها. ثم أفرغت كل شيء من الكوب في حليب ساخن وقلبه بملعقة. عندما بعد 10 دقيقة. زحفت في المقلاة ، وخفت. كان هناك حليب في الأعلى ، وعصيدة سميكة في الأسفل. أخذت خفقت وخلطت كل شيء معها. اتضح على ما يرام. والأهم بالنسبة لي هو عدم التدخل باستمرار. حسنًا ، أنا كسول جدًا
مشرف ، شكرا جزيلا لك. أخيرًا ، كانت هناك حالة لهذه القدر.
العصيدة الخارقة هي التالية في الطابور.

مشرف

لينا ، من الجيد أن تعرف أنك من فضلك

لذلك ، أسكب الحبوب في الحليب الساخن ، وأترك السميد ينتفخ قليلاً ، ثم قلبه في القدر حتى يصبح ناعمًا واتركه حتى ينضج. ثم أضع الزبدة على شكل قطع على العصيدة وبدون تحريك ، أحضرها إلى حالة الاستعداد تحت الغطاء - كل شيء على ما يرام. عصيدة متجددة الهواء !!!

لينا ، جربي سميدًا آخر مع الشوفان الملفوف - لذيذ جدًا!

ايلينا بو

لأخذ السميد مع دقيق الشوفان 1x1؟

مشرف

اقتباس: إيلينا بو

لأخذ السميد مع دقيق الشوفان 1x1؟

الحليب - 750 مل.
سميد - 5 ملاعق كبيرة. ل. الأبعاد
رقائق "5 حبوب" - حفنتان
ملح للتذوق
سكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة - 20 جرام

لينا ، تعال إلى الرابط الخاص بي ، انقر فوق الصورة - هناك كل التفاصيل

كيرش

اقتباس: المشرف

الحليب - 750 مل.
سميد - 5 ملاعق كبيرة. ل. الأبعاد
رقائق "5 حبوب" - حفنتان
ملح للتذوق
سكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
زبدة - 20 جرام

لينا ، تعال إلى الرابط الخاص بي ، انقر فوق الصورة - هناك كل التفاصيل

تانيا ، نظرت إلى وصلة العصيدة ، تلك التي بها مربى خام. لطيف جدا وربما لذيذ. لدي سؤال حول هذا المربى. هل تملأ أوعية صغيرة للوصول إليها وتناولها؟ بعد كل شيء ، يجب تذويبه. فعلت هذا مرة واحدة من التوت. الآن فقط لم أفكر في وضع التوت الكامل. سأفعل ذلك بالتأكيد العام المقبل. لكن هذا قول مأثور ، وقصة خرافية تنتظرنا. قرأت الموضوع كله عن طباخ الحليب ، لذلك شعرت وكأنني عصيدة ، على الرغم من أنني لا أشعر بالأسف لها ، فقد ذهبت اليوم واشتريت هذا القدر. أنا لم أطبخ العصيدة بعد. بالمناسبة ، أنا لا أحب العصيدة مع الرسوم المتحركة.

مشرف

العصيدة في إناء طهي الحليب لذيذة حقًا! والطبخ ليس مزعجا!

مبروك على شرائك ، أتمنى ألا تصاب بخيبة أمل في اختيارك

حول المربى:
السعة 500 مل فقط ، وهي تذوب بسرعة وتؤكل بسرعة ، ويمكن أن تبقى في الثلاجة لبعض الوقت.
عادة ما أخرجه من الفريزر ، اتركه على الطاولة طوال الليل ويكون جاهزًا في الصباح ، ذابًا.
ثم يمكنك غلي مثل هذا المربى والميكروويف لعدة دقائق - إذا كانت الوصفة تتطلب ذلك.
سارت الامور بشكل جيد مع العصيدة أو الفطائر!

كيرش

تانيا ، شكرا على الرد السريع

كلير

لقد قمت بطهي عصيدة السميد لأول مرة في قدر الحليب - لذيذ جدًا! أردت أن أنصح المومياوات التي لا يأكل أطفالها جيدًا - بالإضافة إلى الزبدة ، من الجيد أيضًا إضافة بيضة نيئة إلى العصيدة. اتضح أنها مغذية أكثر.

لاكي

حتى لا توجد كتل في السميد ، تحتاج إلى صب السكر والملح حسب الرغبة في الحبوب الجافة وتخلط. ثم اسكب كل شيء في الحليب ، فلن يكون هناك كتل ، جربه وستنجح.

مشرف

والأفضل من ذلك - أثناء سكب السميد في المقلاة ، حرك الحليب بمضرب خفقت - يساعد كثيرًا ، مضمونًا ، لن تكون هناك كتل

ألبينا

[ب] كيف أحب مانا كاش لكني نادرًا ما أطبخ في الصباح ، ولا أرغب دائمًا في طهيه ، وأحيانًا لا يوجد وقت لذلك ، لا يتم إطعام ثريدتي. والرجال ، كما كان الحال ، لا يعتبرونه طعامًا: إذا قمت بطهيه على العشاء ، فسيظلون يصعدون إلى البرد ليأكلوا شيئًا آخر. الابن الأصغر فقط يحب عصيدة السميد ، ولا يأكل أي شيء في المدرسة ، إلا إذا أعطوا السميد

دي جي

شكرا على الوصفة!
في المرة الأولى التي قمت فيها بطهي السميد اتضح أنه سميك. نحن لا نحب هذا ، لكني اليوم أعددت الشيء ذاته
تمكنت :

الحليب - 500 مل
سميد - 2 ملعقة كبيرة. ل
سكر -1.5 ملعقة كبيرة. ل (نحن نحب الحلويات)
ملح - قرصة
زبدة حسب الرغبة.

نعم ، طهي العصيدة متعة

مشرف

لاريسا، للصحة!

يمكن تنظيم السائل ، من المهم طهي العصيدة اللذيذة بنفسك وأنا لا أحب الحلويات حقًا ، أضع القليل من السكر في العصيدة ، فقط من أجل اللياقة