طباخ الحليب - نطبخ في "حمام مائي"

[مشرف]

مشرف، شكر! سأحاول غدا مع تقرير مصور.

يوسيو! ذهبت للراحة ، ولكن كيف لا ترهق والدنا ، الذي تُرك وحده في المنزل ، يجب أن نمنحه مهمة - شراء طباخ الحليب ، وإرساله إلى منتجعنا ، كيف سنقوم بغلي الحليب هنا!؟! نحن في حاجة ماسة إليه !!! والآن معجزة ، في اليوم الثاني الذي اشتريته فيه ، ننتظر متى سترسله إلينا - اتضح أنه شرائه - إنها نصف المعركة! ...
بشكل عام ، أنضم إلى رتبك! سعيد لدرجة الجنون. منذ 13 عامًا ، كنت أنا وأمي نتحدث عن هذا القدر ، لكن كل أيدينا لم تصل للعثور عليها - لذلك لم نكن بحاجة إليها!

[ناتاليا]

حسنًا ، مراتب منتجي الحليب آخذة في الازدياد!
ناتاليا، مبروك على شرائك!

يوسيو! ذهبت للراحة ، ولكن كيف لا ترهق والدنا ، الذي تُرك وحده في المنزل ، يجب أن نمنحه مهمة - شراء طباخ الحليب ، وإرساله إلى منتجعنا ، كيف سنقوم بغلي الحليب هنا!؟! نحن في حاجة ماسة إليه !!! والآن معجزة ، في اليوم الثاني الذي اشتريته فيه ، نحن ننتظر متى سيتم إرساله إلينا - اتضح أنه شرائه - إنها نصف المعركة! ...
بشكل عام ، أنضم إلى رتبك! سعيد لدرجة الجنون. منذ 13 عامًا ، كنت أنا وأمي نتحدث عن هذا القدر ، لكن كل أيدينا لم تصل للعثور عليها - لذلك لم نكن بحاجة إليها!

إذا وجد والدك طباخًا للحليب في كييف ، هل يمكن أن تخبرني أين؟

[إلينكا]

إلينكا، أريد جميعًا أن أسأل - هل يختلف طعم العصيدة عن طرق الطهي الأخرى؟ وكيف يعاملها الابن الصغير؟

حسن الخلق (تم شراؤه له) مع الأخذ في الاعتبار أن الجو الآن حار جدًا في بلدنا ولا أحد لديه أي شهية على الإطلاق ، والأكثر من ذلك بالنسبة للصغير ، أنه يفتح فمه مثل كتكوت مطيع.

إذا وجد والدك طباخًا للحليب في كييف ، هل يمكن أن تخبرني أين؟

على م خاركوفسكايا ، مخرج إلى ماكدونالدز ، يقع متجر بيرجنر على الفور ، العلامة ضخمة ، لا تفوتها.
ولم أنظر هناك ، فقط تذكر العلامة عندما دخلت Temko.

[عصيدة حليب الأرز مع الزبيب.]

عصيدة حليب الأرز مع الزبيب.



بعد صافرة ، استغرق الأمر 30 دقيقة للتحضير. كل شيء على ما يرام! معتبرة أن الزبيب جفت حتى في عهد القيصر البازلاء! سريع ولذيذ!)))

لكن فاتني الحلوى!
على الرغم من أن لا شيء يبشر ...

الوصفة من موقع الطعام!


ثم وضعت القدر في وعاء من الماء وتركته طوال الليل. في الصباح ، كان الجزء العلوي يتساقط ، وكان القاع رطبًا ومعلقًا. كان علي أن ألتقطها بملعقة ، وأحدث فوضى معمارية على اللوحة وأقول إنها كانت مقصودة! لقد صدقوا ذلك لأنه لذيذ حقًا !! كان الأطفال أذكياء لكلا الخدين!



الاستنتاجات:
1. حجم الوصفات الطبية كبير جدًا. بقدر الإمكان ، يجب ملء القدر بمقدار 1/2 أو حتى 1/3. ثم هناك فرصة للتخلص بنجاح.

2. إزالة مباشرة بعد التبريد. لا تضع في الماء !!!!

3. يخفق البيض بشكل أكثر دقة حتى يكون الشكل أكثر ثباتًا. أعتقد أنه من الأفضل التغلب على البيض والصفار بشكل منفصل.

سوف أتعلم من الأخطاء! وأنت تتعلم من لي!

مبروك على العصيدة الخاصة بك

بدت العصيدة مثل الحليب المخبوز

[أوميلا]

أوميلا، يا لها من وصفة مثيرة للاهتمام
سوف تحتاج إلى محاولة القيام به

جرب استخدام ملعقة بلاستيكية مرنة لهذا المقلاة ، فهي تساعد بشكل جيد على دفع العصيدة والعجة بعيدًا عن جوانب المقلاة.

غدا سألتقط صورة وأري الملعقة

مبروك على العصيدة الخاصة بك

بدت العصيدة مثل الحليب المخبوز

هناك شيء من هذا القبيل! ربما قليلا أكثر من التعرض. كنت خائفة - بعد كل شيء ، يستغرق الأرز وقتًا طويلاً للطهي!

لم أفكر حتى في لوح الكتف! على الرغم من أنها عالقة تحتي. كيف يمكنك الوصول إلى هناك بمجرفة؟ أعتقد أنك لا تزال بحاجة إلى جزء أصغر وتقلبه فورًا بعد التبريد.

لقد قمت بطهي عصيدة حبوب الذرة لطفل.هذا شيء لم تكن مغليه جدا. هذه الرقائق مغلية بشكل سيء في حليبي.
اليوم كررته بشكل مختلف.
تُسكب رقائق (3 ملاعق كبيرة ل.) في قدر الحليب وتُسكب بعض الماء. بحيث تكون أعلى بقليل من الحبوب ووضعها على النار. عندما كانت تصفير ، أضفت 200 مل من الحليب. تطبخ الصحاري لمدة 10 دقائق تقريبا مسألة أخرى!
الابن يأكل براحة.
ربما يأتي شخص ما في متناول يدي.

[إلينكا]

إلينكا، شكرًا على النصيحة - دعنا نأخذها في الاعتبار!

وسوف أشارك تجربتي في إتقان القدر الرائع! لقد اشتريت مثل هذا القدر لأول مرة منذ حوالي 5 سنوات ، لسبب ما بدا لي أنني بحاجة إليه حقًا! تخيلت على الفور ما يمكن فعله فيه: غلي الحليب وشرب العشب (على الرغم من عدم وجود تعليمات لذلك) ولم يفهم البائع حقًا نوع القدر الذي كان عليه ، فلفه ولفه في يدي وتمتم حتى تتمكن من غلي الحليب ، مثل لن يهرب ... حسنًا ، لقد اشتريته على أي حال ، لأنني لم أذهب أبدًا بأشياء جديدة ومثيرة للاهتمام (لقد علمت زوجي بالفعل الانتباه إلى هذا). وصلنا في هذا الوقت لزيارة والدتي ، فقررت التباهي! صببت بعض الماء في المكان الذي ينبغي أن يكون فيه ، صببت الحليب وانتظر ، أو بالأحرى نجلس وننتظر: أنا ، أمي ، زوجي ، أطفال ... صفارة صفارة .... انتظر .... عندما يغلي ... ننتظر 20 دقيقة ، 30 دقيقة. ... ساعة واحدة ... ننظر - لقد انخفض حجم الحليب ، لكن ... لا تشرب !!!!!! اول فكره - زواج فسخ !!!! عندما بدأ الحليب يبدو كالحليب المخبوز (فقط اصنع حليبًا مخمرًا ، ابتعد كل ما عندي من الموقد بحسرة ، وسكبت الحليب ، وغسلت القدر ... فقط عندما وصلنا إلى المنزل ، اتضح لي أنه لا ينبغي أن يغلي !!! إنه مثل حمام مائي!
الآن أنا سعيد بطهي الحليب من أجل الزبادي فيه (وبالمناسبة ، لا تشم ولا طعم مثل الحليب المسلوق ، وهو أمر مهم للغاية!) وشرب الأعشاب عندما يمرض شخص ما. من اللذيذ صنع شاي الزيزفون فيه ، اتركه يتعرق لمدة 15 دقيقة بعد الصفير واتركه في قدر ، لذيذ! والآن قرأت أيضًا عن العصيدة التي يمكنك طهيها! بالتأكيد سأطبخ وأقدم تقريرًا في المستقبل القريب! شكرا جزيلا!

[Natusichka ،]

Natusichka ، قصة مثيرة للاهتمام! التجربة الأولى تشبه تجربتي تقريبًا.
شكرا لتذكيرنا بتخمير الأعشاب! القدر جدا لهذا!
أنا لست سعيدا بها. أنا أستخدمه على أكمل وجه!

مشرف، عصيدة ، مجرد حفنة!

[مشرف]

مشرف، عصيدة ، مجرد حفنة!

إلينكاشكرا لك

أري مساعدي "لعق الأواني".
تتمتع الشفرات بجهاز جيد ، وليونة ، ونعومة بحيث تكون ملائمة للاستخدام في أواني التفلون ، والمقالي ، إلخ.
من المريح جدًا إخراج العجين السائل - لعق سطح جدران الأوعية مرة واحدة وتجفيفها!
ومن المريح العمل مع هذه المجاذيف في طباخ الحليب ، عندما تحتاج إلى رفع الطبق من الجانبين إلى منتصف الجزء السفلي - اتضح أنه رائع !!!

لسبب ما ، تجنبت هذا الموضوع لفترة طويلة ، مفكرًا: "ما الذي يمكن أن يكون مثيرًا للاهتمام في طباخ الحليب العادي؟" ظل هذا القدر في خزانة ملابسي لسنوات عديدة ، حيث تم نقله إلى المحمية عندما كان الأطفال صغارًا ، وكان المفضل لدي في المطبخ ، على الرغم من أنني استخدمته فقط لغلي الحليب. والآن أنا أبحث عن الشيء المفيد الذي ليس مطلوبًا ، خاصة وأن جميع أنواع الحبوب قد احتلت مؤخرًا مكانًا مهمًا في نظامنا الغذائي. شكرا ل Admin على مثل هذا الموضوع المفيد!

[مشرف!]

مشرف! شكرًا جزيلاً ، بمجرد انتهاء المنشور ، سأحاول بالتأكيد كل العصيدة !!!!!! على الرغم من ... إذا كنت تفكر جيدًا ، لا يمكنك صنع منتجات الألبان فقط! وماهي النصل !!!!!!!!! وانا اريد هؤلاء !!!!! فقط لم أرهم هنا ...

[مشرف!]

مشرف! شكرًا جزيلاً ، بمجرد انتهاء المنشور ، سأحاول بالتأكيد كل العصيدة !!!!!! على الرغم من ... إذا فكرت في الأمر ، فلا يمكنك صنع منتجات الألبان فقط!

والبريد لا علاقة له به !!!

أنا حقا أحب العصيدة على الماء. لكن حسب الذوق أضيف الفواكه المجففة والتوت الطازج والفواكه من الفريزر !!!

ابحث في الموضوع ، هناك خيارات لعصيدة الشوفان على الماء مع الفراولة والمشمش - المفضلة على الماء! وأضيف أيضًا الكرز من الفريزر إلى دقيق الشوفان (أو أحب 5 رقائق حبوب) - إنه لذيذ جدًا !!!!

لا ، إنها مسألة ذوق ، بالطبع ...

[روموتشكا !!!]

روموتشكا !!! شكرا لك، شكرا جزيلا! لقد قرأته بالفعل وسأقوم بالتأكيد بإعداد وتقديم تقرير!

[مشرف]

مشرف، ولدي كتف مثل لديك أصفر ، أحمر فقط. هي المفضلة!
ولكن مثل "ذيل حورية البحر" لن يؤذيني أيضًا! مناسب على الأرجح ...

سيداتي ، مع محادثات حول شفرات الكتف أطلب موضوعًا خاصًا عن سيليكون في المطبخ !!!! 🔗

🔗، لذلك يبدو أننا في الحالة ، نحن نفكر في سمات لطباخ الحليب ، وإلا فمن الصعب انتقاء العصيدة من المقلاة

يا له من عصيدة لذيذة هناك! قررت أيضًا الحصول على قدر الحليب من الميزانين:



عصيدة السميد المطبوخ والدخن:



سريع ، لذيذ ، لا داعي للتقليب ، لقد أحببت الدخن أكثر من الطباخ متعدد الاستخدامات.
مشرف ، شكرا على الفكرة

[محمد علي علي 2466]

محمد علي علي 2466 انضم لمحبي العصيدة

طهي وتناول الطعام من أجل صحتك كاشكي اتضح أنها جميلة

هنا ، قمت بطهيها في قدر الحليب - مدة الطهي 10 دقائق في المجموع

الوصفة موجودة بالكامل

محمد علي علي 2466لدي نفس القدر ، بعد إجازة طويلة في الرتب ، في عطلة نهاية الأسبوع ، صنعت عصيدة اليقطين من اليقطين المجمد ، واتضح أنها رائعة

[نزة]

نزة، أرحب "وعاء واحد"! هذا الصباح ، قمت بطهي عصيدة الشوفان في طباخ الحليب أثناء ذهابي للعمل ، لا توجد صورة ، لم يكن لدي وقت ، لكن يمكنك أن تصدق كلامي - تبين أن العصيدة كانت ممتازة ، وتقريباً بدون مشاركتي

[البنات - أنتم تقدمون طعاما صحيا وعصيدة على الفطور !!!]

البنات - أنتم تقدمون طعاما صحيا وعصيدة على الفطور !!!

لدينا دقيق الشوفان مع الإضافات صباح الغد! وأنت أيضا؟؟؟

أخطط على الأرز مع الزبيب

لدينا 4 حبوب ألبان غدًا (الشمال)!

غدا سنعرض ونشارك الوصفات

يا له من عصيدة لذيذة هناك! قررت أيضًا الحصول على قدر الحليب من الميزانين:

اتضح أنني لم أنظر هنا عبثا ، لدي نفس القدر بالضبط ، لقد غلي الحليب فقط فيه. ... واتضح أنها متعددة الوظائف. يجب أن أجربها أيضًا

نعم ، في الحقيقة ، عش وتعلم! أعطتني حماتي هذا القدر قبل بضع سنوات. لقد قمت فقط بغلي الحليب فيه ، وأطفأت الغاز بمجرد أن بدأت الصفارة تنطلق ... وهنا يمكنك طهي مثل هذه الوفرة فيه !!! شكرا لكم جميعا على الوصفات والنصائح الرائعة! لقد أحببت حقًا تخمير الزيزفون ... لن أفكر في الأمر أبدًا ...

سأذهب ومصادر طباخ الحليب Sovdepovka من والدتي ، وهو لا يزال خاملاً لمدة 10 سنوات ، ونحن أيضًا نسلق الحليب فيه فقط ، عندما اشترينا حليبًا طبيعيًا ... وكم يمكن طهيه!

[مشرف]

مشرف، فعلت زيت الليمون في حشوة البسكويت (كما وعدت).



هذه "الزبدة" تشبه إلى حد بعيد الليمون الرائب ، فقط الحماس الموجود فيها لم يكن كافياً بالنسبة لي ، لذلك قمت بتلطيخ الكعك بربى الليمون.
اتضح أنها عطرة جدًا وغير جافة ، ولم ينقع البسكويت بالشراب.
سأستخدم هذه الطبقة الكردية مع الزبدة في الفطائر والبسكويت

أدركت أيضًا أن هذا القدر مثالي لصنع الكاسترد.

أدركت أيضًا أن هذا القدر مثالي لصنع الكاسترد.

ويمكنك أيضًا إضافة الجيلاتين إلى زيت الليمون ، وسوف نحصل على طبقة من الاتساق الجيد في البسكويت ، حشوة كاملة.

ومن الجيد أيضًا طهي الموس فيه ، والذي تحتاج إلى جلده

ويمكنك أيضًا إضافة الجيلاتين إلى زيت الليمون ، وسوف نحصل على طبقة من الاتساق الجيد في البسكويت ، حشوة كاملة.

سأحاول بالتأكيد!

لقد قمت بطهي عصيدة أرز بالحليب مع الزبيب ، إنها لذيذة جدًا ، فقط سأضع سكرًا أقل في المرة القادمة ، وإلا فقد اتضح أنها مثل الحلوى



تبين أن عصيدة الحنطة السوداء متفتتة وجيدة التهوية

تحولت عصيدة جميلة
من الجيد أن ترى أن كل شيء جيد ولذيذ ومحبوب

أتمنى أن تطهو العصيدة في هذا القدر كثيرًا!

يا له من Temka مثيرة للاهتمام !!! الآن أنا مغرم بمنتجات الألبان ، وغالبًا ما أطهو شيئًا من الحليب. كما اشتعلت النيران. فتيات من اوكرانيا من فضلك قل لي من اين اشتريته وكم؟

[دي جي]

دي جي، اشتريت جهاز طهي الحليب Bergner مقابل 90 جرامًا بحجم 1.5 لتر ، موجود في منطقتي في متجر للسلع المنزلية المختلفة.
الإجابة 53 في هذا الموضوع.

[إلينكا 69]

إلينكا 69 شكر! رأيت صورة ، كان علي أن أسأل عن السعر ، اتضح أنها ليست باهظة الثمن! ... سوف تسعى

[دي جي]

دي جي، أعتقد أنك ستجده.
قدر جيد ، تقريبا مثل طباخ بطيء في "استقلاليته". نفسه يطبخ ويدعو. لم أكن أتوقع أن أحبه كثيرًا.

رأيت اليوم طنجرة حليب Bergner 1.5 لتر ، الفولاذ المقاوم للصدأ ، حوالي 450 روبل. في برشلونة في شارع. يسينين

وأنا الآن طباخ حليب!
قرأتكم جميعًا هنا واشتريت هذا - ماركات تيما:
🔗
صحيح ، لقد وجدتها هنا بسعر 969.0 روبل ، لكن هذا هراء مقارنة بالثورة العالمية

العصيدة في هذا القدر ساحرة حقًا ، بشكل عام ، أنا سعيد كقطيع من الأفيال

أليجرا ،
لقد وصل فوجنا !!!! مبروك على شرائك !! في ذلك ، بالإضافة إلى الحبوب ، يمكنك فعل الكثير!

[هلامك الرائع]

أوميلا ، باسيب
و هلامك الرائع لقد أخذته بالفعل إلى دفتر ملاحظاتي ، فنحن نسيء استخدام الحيوانات المنوية.

Wo ، أعط هنا لقد انفصلوا بشكل جدي مع هذا القدر

أحسنت!!!!