صلصة شوربة

صلصة شوربة

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: أرميني

مكونات
اللحوم (لحم العجل أو لحم الخنزير)
بصل كبير	حاسب شخصي 1.
الفلفل الحار	حاسب شخصي 1.
طماطم كبيرة	4 أشياء.
معجون الطماطم	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
بطاطا	4-5 قطع.
أوراق الغار
الخضر
الريحان الجاف والبردقوش
الزبدة أو السمن

طريقة طهو

• يُطهى اللحم ويُضاف الملح فقط.
• بشكل منفصل ، اقلي بصل كبير مقطع في الزبدة (أفعل ذلك بالسمن)
• تحرق الطماطم ، تزيل القشرة ، تقطع ، تضاف إلى البصل.
• يُضاف الفلفل الأسود المطحون والفلفل الأحمر الحار المطحون ومعجون الطماطم وبضع أوراق الغار والفلفل الحار الكامل. ينضج لمدة 20 دقيقة.
• يضاف اللحم المسلوق والمقطع والقليل من المرق. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم ضعي البطاطس مقطعة إلى قطع كبيرة وكل شيء مطهي في قدر.
• العديد من الأعشاب المختلفة: الشبت ، البقدونس ، الريحان ، الكباد (البردقوش).
• استعد للاستعداد.

وصفات مماثلة

صوص لا "نابولي" (خلاط شوربة تريستار) (لينادوك)

صوص البندق مع كريمة جوز الهند (مشرف)

صوص كابتشينو (ليكا)

جربته ...... لذيذ جدا. على الرغم من أنني في وقت لاحق استبدلت الفلفل الحار بـ 4 فصوص من الثوم ..... وإلا كانت حادة جدًا وما زلت أحترق

نعم ، الجو حار. لكني نسيت أن أكتب أنه يمكنك الاحتفاظ بالفلفل في الحساء حتى يسخن ثم أخرجه. ليس دائمًا ، لكن أحيانًا أفعل ذلك.