أسافين البطاطا المخبوزة

[التوصيات:]

أسافين البطاطا المخبوزة

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
بطاطس - حصة واحدة	3-4 قطع
التزود بالوقود:
زيت نباتي ، ويفضل زيت زيتون ، مكرر	¼-⅓ نظارات
إكليل الجبل الطازج (أو الجاف)	3-5 أغصان (1-1½ ملاعق كبيرة)
ثوم	1-3 فصوص
صلصة تاباسكو	10-12 قطرة

طريقة طهو

• يستعد بسرعة كبيرة. والنتيجة هي بطاطا معطرة حارة قليلاً مع قشرة جميلة ومقرمشة. أود أن ألفت انتباهكم إلى حقيقة أنه من أجل تحقيق نتيجة مضمونة ، يجب تحضير الضمادة وجعلها أفضل قبل تحضير كل شيء آخر. صدقني ، إذا قمت فقط برش البطاطس بكل المكونات ، فسوف يفقد الطبق الكثير من الذوق ، على الرغم من أنه سيحتفظ برائحته.


• تحتاج أولاً إلى عمل تتبيلة للبطاطس ، وهذا سيمنح الصلصة وقتًا لتتغذى بالطعم والروائح أثناء العمل على البطاطس.


• 


• نقطع الثوم ناعما. إذا كنت تستخدم عصارة الثوم ، فلا تكن كسولًا جدًا لتصفية الثوم ، فكلما كان أفضل ، كان ذلك أفضل.


• اغمس الثوم المفروم في الزيت.


• إذا كان لديك إكليل الجبل طازجًا ، اقطف الأوراق واقطعها جيدًا. إذا كان لديك إكليل الجبل الجاف ، قم بطحنه بشكل إضافي ، ويفضل في ملاط ​​، لطحنه قدر الإمكان. إذا لم يكن هناك ملاط ​​، فافركه بقوة في يديك.


• 


• أضف إكليل الجبل إلى الزيت.


• أضف تاباسكو إلى الزبدة.


• قم بتشغيل الفرن للتسخين على أقصى حد ر (لدي 270 درجة مئوية).


• أثناء نقع زيت التوابل ، قشر البطاطس واشطفها وقطعها إلى شرائح. من المتوقع أن تنضج البطاطس بسرعة على ارتفاع رلذلك لا تقطع كبيرة بما يكفي لخبز الشرائح.


• في وعاء ، اخلطي أسافين جيدًا مع تتبيلة الزيت.


• ضعي البطاطس على صينية خبز ، وزعيها بالتساوي.


• ملح حسب الذوق ، كما تعودت.


• ضعي البطاطس فيها تحسنت جيدا نخبز الفرن حتى تصبح قشرة بنية محمرة جميلة.


• سوف تنبعث رائحة مذهلة على الفور أظهر نفسك! من الأفضل أولاً طهي البطاطس على أهبة الاستعداد ، ثم تناولها فقط.


• التوصيات:


• - تصلح كطبق جانبي لأي لحم أو سمك.


• - أولئك الذين يحبون التوابل يمكنهم إضافة المزيد من تاباسكو. يمكن استبدال تاباسكو بالفلفل الحار الطازج أو الجاف.


• - لمن لديه علاقة صعبة بالثوم ، أنصح بعدم تركه إطلاقاً في هذا الطبق ، ولكن أنصح باستخدام عصير الثوم فقط ، والذي يتم خنقه جيداً بمكبس ، مع الاستمرار في إضافته إلى الصلصة.


• - إذا تم تحمير البطاطس جيدًا بالفعل ، ولكن لم يتم خبزها من الداخل ، قلل من ذلك ر إلى 170 درجة مئوية ومنحها المزيد من الوقت.


• أتمنى لك وجبة شهية!


• 

وقت الطبخ:

35 دقيقة بما في ذلك. تدريب.

ها هي نسختي من طبخ البطاطس:
يجب أن تحاول اختيار البطاطس ذات القشرة الرقيقة وشطفها جيدًا (يمكنك استخدام إسفنجة). هذه هي الطريقة التي يُحفظ بها البوتاسيوم الضروري لعمل القلب. أما بالنسبة للتوابل ، فلا داعي لإعادة اختراع العجلة. يوجد الآن مجموعة كاملة من توابل البطاطس بمكونات طبيعية. واحد منهم من كاميس. كل ما تبقى هو خلط التوابل بالزيت النباتي و ... فويلا ، لقد انتهيت. دهن أنصاف البطاطس غير المقشرة بفرشاة وأرسلها إلى الفرن. إنه لذيذ حقًا.

أركا: الزهور: شكرا جزيلا على اللذيذ !! اليوم فعلت ذلك مرتين. في المرة الأولى فعلت ذلك مع الشبت في وقت الغداء ، وللعشاء فعلت ذلك مع إكليل الجبل. الفتيات لذيذات جدا ، أكلن لي بشهية كبيرة. شكرا جزيلا من رجالي. قشرت البطاطس وقطعتها إلى 4 قطع وخبزها في مقلاة هوائية على درجة حرارة 260 درجة بمروحة متوسطة.

لقد جربنا مؤخرًا هذا النوع من الملابس وحتى الآن لا يمكننا التخلص منه ، لذلك قررت مشاركة الوصفة.

بالنسبة للطهي في مقلاة هوائية ، إذا لم تكن كسولًا جدًا للانتظار ، فحاول الخبز على درجة حرارة منخفضة (160-180 تقريبًا) لفترة طويلة. ستحصل على قشرة مقرمشة كثيفة وداخلها هريس. طيب المذاق
يجب أن تكون الأسنان فقط جاهزة للعض من خلال هذا الحاجز في طريق البطاطا المهروسة.

(ذ) لقد قمت بعمل ARKA لأول 15 دقيقة عند 180 درجة ، ثم في 260. يناسبني بشكل أفضل ، لأن الأسنان للأسف ليست هي نفسها (أشعر بالأسف تجاههم). ولذا فهي لذيذة جدًا وجميلة بالنسبة لطاولة الأعياد.