الفلفل الحار - حار ، لكن صحي |
يمكن القول إن الفليفلة هي أكثر أنواع التوابل شعبية في العالم اليوم مع فوائد صحية كبيرة. كان هنود أمريكا الجنوبية يستهلكون ثمار الفلفل الحار منذ 7000 عام. لا يمكن تصور طهي الشعوب الهندية والأفريقية والآسيوية بدونه ، على الرغم من ظهوره هناك فقط بعد عام 1492 بفضل كولومبوس ، الذي جلب الفلفل الحلو من أمريكا إلى العالم القديم.
اليوم ، يستخدم الطهاة مئات الأصناف من هذا النبات المفيد ، والتي يتم تربيتها في أجزاء مختلفة من العالم وتكييفها مع ظروف المناطق المناخية المختلفة.
البهارات والتوابل الفلفل. إي. أولخوفيتش |
نشاء | ذرة لجميع المناسبات |
---|
وصفات جديدة