أدوات الخبز

Mcooker: أفضل الوصفات عن الخبز

لا يقتصر الأمر على المنتجات ذات الجودة الأفضل فحسب ، بل تعد أيضًا الأدوات الخاصة ضرورية للخبز الأمثل للفطائر والبسكويت والكعك. بالطبع ، في البداية يمكنك أن تفعل ما هو في متناول اليد. لكن أولئك الذين يخبزون كثيرًا يجب أن يفكروا في شراء هذه الأجهزة أو تلك.

إذا قررت إجراء عملية شراء ، فقم بشراء أدوات ذات جودة جيدة فقط. إنها ، بالطبع ، باهظة الثمن. لكن السعر يؤتي ثماره - ستعمل هذه الأجهزة لفترة طويلة وبشكل موثوق. سنقدم لك أهم الأجهزة وأدوات المطبخ التي تحتاجها للخبز. يتم تمييز تلك التي لها أهمية قصوى بالخط العريض.

خلاط كهربائي

كقاعدة عامة ، يكفي خلاط من أبسط تعديل مع فتحتين للضرب وفتحتين لخلط العجين على شكل خطافات. الخلاط يستحق الشراء لأنه يستخدم لخفق الكتل والقشدة ، وعجن العجين ، وخفق صفار البيض والزبدة حتى تصبح كريمية.

معالج الطعام

إنه أقوى من الخلاط. يوصى باستخدامه في الحالات التي يتم فيها خبز منتجات الحلويات بشكل متكرر وبكميات كبيرة.

مطحنة الحبوب

ننصحك بشرائه لأتباع الطعام الطبيعي ، الذين غالبًا ما يخبزون أنفسهم.

الميزان

هناك العديد من التعديلات المختلفة للمقاييس المعروضة للبيع - من موازين الكمبيوتر الرقمية إلى المقاييس ذات السهم والأوزان.

دورق

بمساعدتها ، يتم تحديد كمية السائل. مثل هذا الزجاج لا يمكن أن يحل محل الميزان.

الطاسات

تعتبر الأوعية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مثالية لخفق الكريمات والجماهير ولذوبان الشوكولاتة. تستخدم الأوعية البلاستيكية لعجن العجين. الأوعية الزجاجية رائعة لحفظ الفاكهة.

الصورة من تصوير مشرف

وعاء خفق

هذه الأوعية مصنوعة من النحاس أو المعادن النفيسة. تصبح كريمات الخفق أو الكتل أو بياض البيض أو الكريمة أسهل بفضل الشكل المستدير للوعاء.

مبشرة

يمكن شراء العديد من الأطعمة مبشورة بالفعل ، ولكن إذا فركتها بنفسك ، فستكون الرائحة الكامنة أكثر وضوحًا. تستخدم المبشور الخشنة والناعمة لطحن الثمار والمكسرات والبذور والبذور. تُفرك أيضًا بقشر الليمون وجوزة الطيب.

لوح تقطيع

يمكنك عجن العجين ولفه وتقطيع الفطائر عليه.

رف للفطائر والكعك

أطباق الكيك

الكتف

تستخدم الشفرات المستقيمة أو المائلة لنشر الكريمة أو العجينة على الكعكة أو المعجنات.

مغرفه مطاطيه

يتم استخدامه عند نقل بياض البيض المخفوق أو الكريمة من طبق إلى آخر ، وكشط الأطباق.

مكشطة العجين أو القرن

باستخدامه ، يمكنك نشر كتلة أو كريم بالتساوي على فطيرة أو كعكة ، وملء كيس المعجنات والأوعية النظيفة.

اسقلوب للزينة

سكاكين

بالإضافة إلى سكين صغير لمجموعة متنوعة من الوظائف ، يمكنك شراء سكاكين خاصة للكعك والفطائر.

كيس المعجنات

لتزيين المنتجات ، ستحتاج إلى مرفقات بها ثقوب بأشكال وأحجام مختلفة.

عصا خشبية

يتم استخدامه لتحديد مدى توفر المنتج.

ورق الألمنيوم وورق الخبز وورق الزبدة

قطع الكعكة

غالبًا ما تكون مصنوعة من صفيح. بعد انتهاء الروبوتات ، يجب مسحها جافة. صب بعض النشا في الصندوق حيث يتم تخزين القوالب.

الفرش

يأتون بأحجام وعروض مختلفة.

ملاعق

شبكة (دائرة) لقطع الكعكة

عجلات تقطيع العجين (23)

دبابيس المتداول

دبابيس خشبية مع الكرات جيدة بشكل خاص. تستخدم دبابيس الدرفلة المصنوعة من الرخام في دحرجة المرزبانية.

خفقت

يجب أن تكون المكنسة الجيدة مرنة. من الأفضل شراء المكانس المصنوعة من المعادن الثمينة. يجب أن تكون مختلفة في الحجم والشكل.

مقص

غربال

غربال يجب أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وشد جيد. تستخدم المناخل الناعمة لغربلة الكاكاو والسكر البودرة والقرفة. تصفية القشدة ولب الفاكهة من خلال المناخل الكبيرة. هناك غرابيل خاصة للدقيق للبيع.