خبز البطاطس بالقشدة الحامضة (بالفرن)

الخبز رائع! شكرا جزيلا على الوصفة لك. سأكرر بالتأكيد. بينما كنت أركض للكاميرا ، بقي نصف الرغيف! أرفق صورة (بدلاً من دقيق القمح الكامل - تهجئة القمح الكامل).

[ناتاليا]

ناتاليايا له من رقيق !!! قطع رائع !!!

[أوميلا]

خبز لذيذ.
الشكل فقط جميل ، لم أعمل بشكل جيد ، لكني ما زلت أخبز شيئًا.
أوميلاشكرا جزيلا على الوصفة لك!
نيامكايا له من قطع جميل!

[حبوب ذرة]

حبوب ذرة, جوليا، مرحبا بكم في منتدى! أنا سعيد لأنك أحببت الخبز.

: برافو: شكرا لك خبز رائع. اتضح أنها كبيرة ولذيذة.

[علمي]

علمي، مسرور لأنها اعجبتك!

[أوميلا]

أوميلا، مرحبا! شكرا جزيلا على الوصفة! تبين أن الخبز لذيذ ، رودي ، مع فتات رقيق!

يعجن العجين ويخبز في خبارتون مما يقلل النسب. يُخبز على وضع "الخبز الفرنسي" ، تحول وقت الارتفاع إلى حوالي 3.5-4 ساعات بعجن واحد.
نسب المكونات كالتالي:
• دقيق القمح - 280 غرام
• دقيق الحبوب الكاملة - 80 جم
• ملح - 8 جم (2/3 ملعقة صغيرة)
• سكر - 20 جم (1.5 ساعة. لتر)
• بطاطس مهروسة - 130 جم
• مرق البطاطس - 100 جم
• كريمة حامضة 15٪ - 130 غرام
• زيت نباتي - 12 جم (2.5 ساعة. لتر)
• الخميرة - 1 ساعة. ل.

اليوم لم أستطع مقاومة وتصوير خبز لذيذ جدًا ، سأخبزه بالتأكيد أكثر من مرة!

[مارينا]

مارينايا لها من حياة لذيذة !! سعيد لأنك أحببته!