الدجاجة الشيطانية "السعادة هي" مع إيلينا تشيكالوفا - وصفة بالصورة على Mcooker: أفضل الوصفات

دجاج الشيطان "السعادة" مع إيلينا تشيكالوفا

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
ماء	1.5 لتر
ليمون	1
ملح (إذا تم تقطيع الدجاج إلى قطع ، قلل كمية الملح إلى 2 ملعقة كبيرة. لتر).	4 ملاعق كبيرة. ل
الفلفل (يمكنك تخطيه)	1 ملعقة صغيرة
ثوم	1/2 رأس
أوراق الغار	6
عسل	1 ملعقة كبيرة. ل
imyana (روزماري ، لا يمكنك وضع أي شيء)	1 حزمة
البقدونس (يمكنك تخطيه)	1 حزمة

طريقة طهو

من الأفضل طهي دجاج الشيطان في المساء ، حيث سيستغرق نقعه وقتًا طويلاً. أولاً ، قم بإعداد ماء مالح - لهذا ، صب الماء في قدر كبيرة وضع قطع الليمون إلى نصفين ، أضف 4 ملاعق كبيرة. ل.ملح وحبوب الفلفل ونصف رأس ثوم ونضع ورق الغار والعسل والزعتر الطازج وحفنة من البقدونس. اغلي كل شيء لمدة دقيقة أو دقيقتين (4-5 دقائق) ، ثم برد التتبيلة ، واسكب الدجاج فوقه وأرسله إلى الثلاجة لمدة 8-10 ساعات (يمكنك ذلك لمدة يوم واحد). بمجرد نقع الدجاج ، اشطفه لإزالة الملح الزائد والتوابل.
ابدأ في القلي للقيام بذلك ، وادهن الدجاج باللبن ورشه بمزيج وافر من الطحين والفلفل الأحمر والفلفل الأحمر. اقلي الدجاج على الجانبين واضغطي بقوة مع الضغط ثم ضعيه على صينية خبز واخبزيه في الفرن لمدة 15 دقيقة (حتى ينضج!). دجاجة الشيطان جاهزة.
الشيء الرئيسي في هذا الدجاج هو المالح! من الأفضل نقع الدجاج في قطع. أولاً ، ستشمل هذه الكمية من التتبيلة دجاجتين ، وهو أمر جيد للشركات ، وثانيًا - الدجاج متبل بشكل أفضل! لا تنسى تقليل كمية الملح! من الأفضل أيضًا ألا تهتم بالقلي - دهن قطع الدجاج بالكريمة الحامضة أو المايونيز وفي الفرن حتى تنضج. وصفة سوبر! سريع ولذيذ!

ملحوظة

العام الجديد قريبًا! لا أستطيع أن أصمت! هناك وصفة رائعة لطهي الدجاج ، فقط في الوقت المناسب للعام الجديد ، أريد حقًا المشاركة! الوصفة ليست لي ، لكنها من برنامج "هناك سعادة" مع إيلينا شكالوفا. لقد قمت بالفعل بطهي هذا الدجاج ست مرات ، وبدأت بدقة وفقًا للوصفة ، ولكن بعد ذلك حصلت على نسختي الخاصة. انا اوصي بشده به!

صور DJ