كعكة فواكه مع مهلبية

إذا فجأة لا يزال لديك كومبوت في مخزنك ،
ووجدت الحلوى على الرف بالصدفة ،
كعكة محلية الصنع لذيذة!
كالعادة دخلت المنتدى في الوقت المحدد!
فكرة من موقع "وصفات Yulichkin" من Peacocks.

كعكة فواكه مع مهلبية

الأساس هو المعجنات القصيرة.

65 غرام زبدة أو سمن
65 جرام سكر + كيس فانيليا سكر
1 بيضة
150 غرام دقيق + 1 ملعقة صغيرة. ملعقة بدون شريحة من مسحوق الخبز.
اعجن العجينة بسرعة وضعيها في الثلاجة.

حشوة.

الخيار الأول.
500 مل من عصير البرتقال ، 2 كيس (37 جرام لكل منهما) من بودنغ الفانيليا + 100 جرام من السكر + 4-5 تفاح مبشور على مبشرة خشنة.

الخيار الثاني.
500 مل كومبوت الكرز ، 2 كيس بودينج الشوكولاتة + 100 جرام سكر + كومبوت الكرز المصفى بعناية.

الخيار الثالث.
نأخذ علبة كبيرة (الوزن الإجمالي 800 جم ، الوزن الصافي 480 جم) من أي فاكهة في عصيرها ، نصفي السائل ، نضيف ما يصل إلى 500 مل مع أي عصير أو كومبوت أو ماء + كيسين من بودنغ الفانيليا + سكر (حسب حلاوة السائل من العلبة) + ثمار من الجرة.

قم بطهي البودنج مع العصير والكومبوت وأضف الفواكه (الطازجة أو من كومبوت) برّد الحشوة قليلاً.
ضع قالبًا بقطر 26 سم بورق الخبز ، وزع العجينة على طول القاع (لا يلزم عمل الجوانب). نضع الحشوة على الوجه ونخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريباً.
غطي الكيك المبرد بالكريمة:
تخفق 200 جرام من القشدة أو الكريمة الحامضة مع 60 جرام من السكر + كيس من سكر الفانيليا. يرش مسحوق الكاكاو على الوجه.

صورة كعكة مع حشوة # 1.



صورة كعكة مع حشوة # 2.





حشوة المندرين حسب الخيار الثالث في عصيرها الخاص. أضفت ملعقتين كبيرتين إلى السائل. ملاعق كبيرة من أماريتو ليكيور.

Sеrn ، لقد حصلت على الحلوى هنا ...))) نشأ السؤال - 40 غرامًا ، على العبوة - اطبخ لمدة 500 مل من السائل. هل هناك فرق مع الحلوى الألمانية؟ فكرت في صنع كيسين سعة 500 مل ، أو كيس واحد سعة 500 مل ، أو كيسين من حوالي 700 مل ...

[لينا]

لينا لا يوجد فرق بين الحلويات لدينا. على كيس ألماني ، يقترحون أيضًا الطهي بـ 500 مل من الحليب.
هذا هو الحال عندما لا تحتاج إلى قراءة التعليمات الموجودة على العبوة!
اصنع كعكة وصفة ، لا يمكنك أن تخطئ.

[ستيرن]

الفتيات ، والحلوى يمكن استبدالها بشيء ، لم أر شيئًا معروضًا للبيع هنا ، ربما أبحث في المكان الخطأ.

ستيرن، صور مغرية للغاية

[Lenusya]

Lenusya ، شكر!
يمكن استبدال البودنج بأمان بالنشا + كيس من سكر الفانيليا.

[ستيرن]

ستيرن,
هل تحتاج حقًا إلى الخبز لمدة ساعة ؟؟ شككت في شيء ما - لماذا خبز هناك - الكعكة رقيقة ، والبودنج جاهز بشكل عام

[luchocheck]

luchocheck، على الحمل الحراري أقل. لقد تحققت من الجاهزية باستخدام عود أسنان.

ستيلا ، هل جربت الكريمة الحامضة مع حلوى الكراميل؟ مثيرة للاهتمام سوف تتحول؟

لم يجرب. بطريقة ما لا أستطيع تخيل الحلوى بالقشدة الحامضة. 🔗

لذلك لا أستطيع أن أتخيل ماذا لو كانت لذيذة ؟؟
لدي فقط نصف جزء يستحق هذا الهراء ، لذلك أفكر في إضافته أم لا ، ربما لن أفعل ، خاصة وأن لدي ملء التوت

إذا كنت تريد إرفاق أقراص سكرية ، اصنع الكاسترد بدلاً من القشدة الحامضة
على كوب من الحليب.

لقد فكرت بالفعل في مصير آخر للهراء
لقد صنعت كعكة ، لسوء الحظ ، كانت القشدة الحامضة هي 20٪ المعتادة ، حسنًا ، الكريما الحامضة الروسية لا تتحول إلى كريمة ، التجربة الإيجابية الوحيدة التي حصلت عليها مع 30٪ من الكريمة الحامضة السائبة (في ذلك الوقت كان الكريم رائعًا!) ، كان علي إضافة خثارة الفراولة لزيادة السمك. لقد طهيت كومبوت من التوت البري ، ووضعت العنب البري مع التوت البري داخل التوت
لذلك سيطلق على كعكتى اسم "كوكتيل التوت" هنا:
سنحاول في المساء ، أنا في انتظار زيارة صديق من سانت بطرسبرغ ، ثم سأخبرك كم كان لذيذًا بالنسبة لنا

[luchocheck]

luchocheckباستثناء "WOW!" ولا أستطيع أن أقول أي شيء!

ثم سأخبرك كم كان لذيذًا بالنسبة لنا

أنا في انتظار المضايقين!

لمثل هذه الكريمة الحامضة ، التي لا تريد الجلد ، احتفظ دائمًا بالمثبت للكريم في مخبأ. يجب أن يخلط مع السكر ثم يخفق الكريمة كالمعتاد.

[سهل]

لقد وجدت مثبتًا للكريم في مخبئي ، ولكن لسوء الحظ انتهت صلاحيته ، نظرت إلى التركيبة - النشا والسكر البودرة ، إضافة كليهما - لم تكن هناك نتيجة ، ربما كان من الضروري الانتظار حتى يتضخم النشا قليلاً؟
لكن على أي حال ، تبين أن قشدي مع اللبن الرائب ليس أسوأ ، حتى لونه أصبح ورديًا ناعمًا للغاية
الكعكة جدا سهل, طيب المذاق وجدا الصيف
تذوق كلانا نصفه بسرور كبير أمس

سنفعل المزيد ، ومع تنوع الفواكه الصيفي ، هناك مجال كبير للخيال
سلكن خيارك الأول لا يمنحني السلام ، فالبرتقال والتفاحة لا تستطيع أن تتخيل كيف تسير الأمور معًا؟
هل تشعر بالتفاح؟

[luchocheck]

luchocheckأنت فتاتي الذكية!

لقد شعرت بالإهانة لدرجة أن لا أحد يخبز مثل هذه الكعكة الخفيفة اللذيذة! وأنت مخبوزة ، شكرا جزيلا لك!

يتم تعديل النشا الموجود في مثبت الكريم ، والنشا العادي لن يعطي أي تأثير.

التفاح مع عصير البرتقال على ما يرام!
نعم ، ما هي القطع الموجودة ، يفرك التفاح على مبشرة ، ثم يُخبز ...

حسنًا ، حسنًا ، سنحاول ذلك في المرة القادمة