كعكة الكستناء واللوز

كعكة الكستناء واللوز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
ملح	قرصة
السكر	150 جرام
بيضة	4 أشياء.
لوز مقشر	60 جرام
الكستناء	200 جرام
5 ملفات تعريف الارتباط أو 1-2 ملعقة كبيرة. ل. بانيير. المقرمشات

طريقة طهو

• تُقطع الكستناء المسلوقة أو المخبوزة مع اللوز والبسكويت ، وتُمزج جيدًا مع السكر وصفار البيض. يقلب برفق بياض البيض المخفوق بشكل منفصل مع الملح.

وقت الطبخ:

~ 30 دقيقة.

برنامج الطبخ:

تخبز في فرن ساخن

ملحوظة

أنا حقا أحب الكستناء! لسوء الحظ ، لا تنمو في سانت بطرسبرغ ، وعندما يتم إحضارها من الجنوب في الخريف ، أشتريها بكميات كبيرة وأستخدمها بأشكال مختلفة - مخبوزة ، مسلوقة ، في أطباق جانبية وحلويات.

أوه ، ما أجمل الكستناء
على موقعنا ، لم أر أي وصفات مع الكستناء.

كيف تأكلهم؟ لدينا الكثير منهم ينمو ، ولكن كيف نطبخها؟

في الواقع ، ينموون في إقليم كراسنودار ، وفي أبخازيا ، وفي دول البلطيق. على أي حال ، يتم نقلهم إلينا من هناك. تباع في محلات السوبر ماركت والأسواق - في نفس مكان المكسرات. كما يتم بيعها جاهزة في أغذية معلبة وفي عبوات مفرغة من الهواء. ظاهريًا ، يختلف الكستناء الصالح للأكل عن الكستناء غير الصالح للأكل (الحصان) ذو الأنف الحاد. غير صالح للأكل - بني أكثر جمالًا ولامعًا وعصيرًا (مثل جلد حصان مهيأ جيدًا) ، وعرة قليلاً. أحب الكستناء منذ الطفولة! تحتاج إلى تقطيع القشرة بسكين حاد وقليها على ورقة خبز أو غليها لمدة 10 دقائق. السابق أفضل لذوقي.

.. و الكستناء تنمو في "عشان" .... طبعا غالية قليلا ... لكن لذيذوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ...

وأنا اليوم حرفيًا للمرة الأولى رأيت الكستناء معروضة للبيع وكنت في حيرة من أمرها ، فلماذا تنبت كثيرًا ، يمكنك الطهي منها أو عدم تناولها. لا بد لي من شراء كب كيك وتجربة هذا.

معالجة الكستناء على الطريقة اليابانية:
🔗

لفة مع الكستناء
🔗

غجري ، أتساءل .... لقد سحبت هذه اللفة الجميلة بذهول هناك ، على الرغم من أن الكروم ترجم الصفحة ، لكن لا يزال الأمر غير واضح ... تمكنت من إعادة قراءة العديد. مواقع حول الكستناء وخلصت إلى أنها تتدهور بسرعة. لذلك لا يجب عليك شرائها ؟؟

حسنًا ، مع اللفة ، كل شيء واضح إلى حد ما ، يحتاج أيضًا إلى شاي ياباني. لكنني قرأت قطعة العمل .. ينقعون الكستناء أولاً في الخل ، مثل ، ثم يغلي (؟) ثم يطبخون بالسكر ، مثل .. الترجمة أيضًا ليست واضحة جدًا ، لقد كتبوا كثيرًا هناك بحيث يبدو الأمر صعبًا للغاية ، ولكن في الواقع يمكن أن يكون كل شيء بسيطًا

مرحبا! رأيت أنك مهتم بالكستناء ، كما أنني اشتريت مؤخرًا ، وأعطتني الفتيات رابطًا 🔗
انظر إذا كان مفيدًا. لقد فعلت ذلك بالضبط. طيب المذاق. لقد صنعت الكريمة في لفة ، فقط قطعتها بالخلاط وضربتها بالحليب المكثف.
كما نصحوا بتخزينه في الثلاجة ، وقالوا إنه يمكن تخزينه لمدة تصل إلى ستة أشهر.

كما نصحوا بتخزينه في الثلاجة ، وقالوا إنه يمكن تخزينه لمدة تصل إلى ستة أشهر.

لقد كتبت بالفعل في مكان ما أنني أشتري حوالي 5 كجم خلال الموسم ، وقم بتخزينه أولاً على الشرفة ، ثم ضعه في الثلاجة. وتأكد من تجفيفها بشكل دوري. إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح ، فإنها تتعفن بسرعة. أطبخ معهم كثيرًا - الأطباق الساخنة والمعجنات والوجبات الخفيفة والمقلية مثل المكسرات. انها فقط تنتهي الآن. لكنني لم أر قط البرعم في الربيع. وربما لم أكن لأشتري ... لا أستطيع تخيلهم مقلي.

doplet ، شكرًا ، ولن أشتريها ، لسبب ما يتبادر إلى الذهن بصلة منتفخة ، والتي لن أشتريها بالتأكيد. على الرغم من أنه مثير للاهتمام ، ولكن إذا قمت بإلصاقها بالأرض ، فما الذي سينمو ...

doplet ، شكرًا ، ولن أشتريها ، لسبب ما ، يتبادر إلى الذهن بصلة منتفخة ، والتي لن أشتريها بالتأكيد. على الرغم من أنه مثير للاهتمام ، ولكن إذا قمت بإلصاقها بالأرض ، فما الذي سينمو ...

وهذه هي الفكرة!

dopleta ، سوف ألصق رابطًا لوصفة الكستناء الحلوة في موضوعك ، خطوة بخطوة:

🔗

تُسلق المرة الأولى مع صودا الخبز ، ثم في الماء فقط ، ثم في شراب السكر.

رائع! اتضح أن اليابانيين لديهم ملقط لتقشير الكستناء! كل كسارات البندق لدينا ليست كذلك.

معروض للبيع يوجد هريس الكستناء المجمد ، 1 كجم ، من Boiron (هناك شركات أخرى ، لكنني لم أجدها).

[دوبلتا]

رائع! اتضح أن اليابانيين لديهم ملقط لتقشير الكستناء! كل كسارات البندق لدينا ليست كذلك.

دوبلتا، ربما هنا يمكنك بطريقة ما شراء مثل هذه الملقط
🔗

[دوبلتا تشكا]

دوبلتا تشكا
لقد اشتريت للتو عبوة من مربى الكستناء بالفانيليا ، مثل هذا:



ولسبب ما لا يفهمنا كثيرًا ... ما رأيك ، ولكن إذا جربت هذا المهروس من علبة كعكة الليمون ، ستحصل على شيء جيد؟ تخلص من المثير للشفقةآه !!! حسنًا ، من الواضح إزالة السكر من الوصفة ...

[آه]

ما رأيك ، وإذا جربت هذه البطاطس المهروسة من علبة كعكة الليمون ، ستحصل على شيء جيد؟ تخلص من المثير للشفقةآه !!! حسنًا ، من الواضح إزالة السكر من الوصفة ...

كروش، بالتأكيد يمكنك ذلك! علاوة على ذلك ، ليس بالضرورة على وجه التحديد في هذه الوصفة. بعد كل شيء ، نحن نخبز العديد من الكب كيك مع إضافة أنواع مختلفة من المربيات. بالطبع ، استخدمه ، ليس هناك ما أخسره (لا أعتقد أنني كنت سأحب هذا المربى أيضًا).